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    Diagrama de Bloques Elaboracion de Leche Con Chocolate

    Cargado por

    Yozlin Medel Reyes
    El proceso de preparación de chocolate con leche incluye las siguientes etapas: 1) Tostar y moler las semillas de cacao a altas temperaturas para separar la pulpa y la cascara, 2) Mezclar el cacao molido con leche y azúcar y calentar la mezcla, 3) Enfriar, moldear y terminar el chocolate con leche listo para consumir.

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    Diagrama de Bloques Elaboracion de Leche Con Chocolate

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    Yozlin Medel Reyes
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    El proceso de preparación de chocolate con leche incluye las siguientes etapas: 1) Tostar y moler las semillas de cacao a altas temperaturas para separar la pulpa y la cascara, 2) Mezclar el cacao molido con leche y azúcar y calentar la mezcla, 3) Enfriar, moldear y terminar el chocolate con leche listo para consumir.

    Título original

    Diagrama de bloques elaboracion de leche con chocolate

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    El proceso de preparación de chocolate con leche incluye las siguientes etapas: 1) Tostar y moler las semillas de cacao a altas temperaturas para separar la pulpa y la cascara, 2) Mezclar el cacao molido con leche y azúcar y calentar la mezcla, 3) Enfriar, moldear y terminar el chocolate con leche listo para consumir.

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    El proceso de preparación de chocolate con leche incluye las siguientes etapas: 1) Tostar y moler las semillas de cacao a altas temperaturas para separar la pulpa y la cascara, 2) Mezclar el cacao molido con leche y azúcar y calentar la mezcla, 3) Enfriar, moldear y terminar el chocolate con leche listo para consumir.

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    de 1

    Preparacion chocolate con leche

    Separacion de
    tuesten a 100 y pulpa de
    Materia prima
    semillas de cacao
    M1 Limpieza 140°C a 90 cascara molienda prensado
    min. contenida en un
    55% de grasa

    Materia prima
    enfriamento y
    chocolate con M2 Acabado Calentamiento Mezclado Azucar
    leche moldeo Leche

    Lectisina

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