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    8 Hambres

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    Antuanette Zamora
    El documento describe los 8 tipos de hambre: 1) Hambre de ver 2) Hambre de oler 3) Hambre de oír 4) Hambre de la boca 5) Hambre del estómago 6) Hambre celular 7) Hambre mental 8) Hambre del corazón. Reconocer cada uno de estos tipos de hambre ayuda a comprender qué, cómo y por qué comemos, y a lograr una mayor satisfacción. Se recomienda prestar atención a los distintos tipos de hambre antes, durante y después de las comidas para comer de manera con

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    8 Hambres

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    El documento describe los 8 tipos de hambre: 1) Hambre de ver 2) Hambre de oler 3) Hambre de oír 4) Hambre de la boca 5) Hambre del estómago 6) Hambre celular 7) Hambre mental 8) Hambre del corazón. Reconocer cada uno de estos tipos de hambre ayuda a comprender qué, cómo y por qué comemos, y a lograr una mayor satisfacción. Se recomienda prestar atención a los distintos tipos de hambre antes, durante y después de las comidas para comer de manera con

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    8 hambres

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    Los 8 hambres

    Jan Chozen Bays

    1. Hambre de ver– ej: Sabemos que estamos llenos después de comer en un


    restaurant, viene el mozo y nos pregunta si queremos postre, decimos que no
    y el responde “Aquí en la mesa de a lado traeré una degustación de postres y
    pueden echar un vistazo”. Mirando las fotos de comida en una revista. Fotos
    de los alimentos en el menú. Leyendo la descripción de la comida. Comida
    japonesa –pequeñas porciones con colores y arte. Presentación de la comida
    en el plato.

    2. Hambre de oler– ej.Pasando por una parrilla, o por restaurants en donde se


    siente el olor a pizza, café, facturas, pochoclo.

    3. Hambre de oir – Si tu oído espera un sonido y lo que comes cumple con esa
    expectativa ese hambre esta saciado. Si no escuchas el crujido de una
    manzana o de una papa frita que esperaban entonces la satisfacción
    desciende. Música molesta resulta en menor disfrute de la comida. Música
    placentera hace que comamos despacio aumentando y perdurando el
    disfrute.

    4. Hambre de la boca – La boca quiere nuevas sensaciones, nuevos sabores,


    nuevas texturas, y nunca parece cansarse. A la boca le encantan las
    sensaciones contrastantes.

    5. Hambre del estomago – Esto puede ser una sensación muy sutil. A menudo
    no somos conscientes de hambre estomacal. No hay papilas gustativas en el
    estómago. El estómago es consciente de volumen o estiramiento. Así como
    vos comes, consulta a tu estómago. ¿Cuán lleno estas estomago? ¿Cuánta
    hambre tenés? Esta pregunta requiere tiempo para que el estómago pueda
    responder.

    6. Hambre Celular – Sólo la comida o la bebida va a satisfacer al estómago o al


    hambre celular. Esto puede ser bastante obvio si las células del cuerpo
    necesitan desesperadamente agua o sal. Sin embargo, si no estamos
    sufriendo hambre o sed extrema, puede ser más difícil de detectar. Ej.
    Después de la intoxicación alimentaria, ¿Qué te dan más ganas de comer?

    7. Hambre Mental – La "mente racional" lee las etiquetas, recuenta, grasas y


    gramos de proteínas. Para muchas personas, la mente se ha vuelto muy
    involucrada en lo que eligen para su dieta, el número de calorías, el horario
    de la comida, "debo comer" o "nunca comer". El hambre de la mente no se
    basa en el cuerpo, pero se basa en fuentes externas.

    8. Hambre del Corazón – La "mente emocional" asocia emociones y recuerdos


    con los alimentos. "La comida de confort", por ejemplo, es la comida con
    buenos recuerdos, acompañada de un ambiente agradable y cariñoso de
    apoyo. La comida casera está determinada culturalmente. Las galletitas no
    son un alimento de confort para los estudiantes chinos. Al vivir en el
    extranjero, después de unos años donde se sirven galletas y comen cuando
    se esta alrededor de otros, se convierten en alimento de confort. Para los
    argentinos las medialunas, galletas, bizcochos de grasa, helados o parrilla se
    describen a menudo como alimentos de confort.
    Tener en cuenta:
    • El hambre de ver y el hambre de la boca son importantes para ser consciente
    de exactamente lo que son
    • El hambre estomacal, que a menudo pasamos por alto, necesita más atención.
    Presta atención a este hambre antes de servirte teniendo en cuenta lo que
    vas a comer y el tamaño de tus porciones, antes que te sirvas el segundo
    plato, antes de comer el postre.
    • Es importante reconocer al hambre de la mente y el hambre del corazón y
    darse cuenta de que quizás necesitan de otro tipo o forma de nutrirse

    Aprender los 8 hambres, tomando conciencia de cada uno nos ayuda a aprender qué
    comer, cómo comer, y la satisfacción de cada uno de ellos.

    Ejercicio: ¿Quién tiene hambre allí?


    Este es el ejercicio más importante del día. Este ejercicio debe hacerse todos los días.

    Los ojos, la nariz, la boca, el estómago, las células, los pensamientos y el corazón.

    1. En primer lugar sentarse y relajarse.


    2. En una escala de 0-10 ¿Cuánto hambre y sed tenés?
    3. Evaluar los 8 hambres antes de comer.
    4. Evaluar los 8 hambres en la mitad de la comida.
    5. Evaluar los 8 hambres cuando hayas terminado la comida.

    Si algunas preguntas no tienen sentido, no te preocupes. Pregúntate las preguntas y


    fíjate que respuesta surge.

    Si queremos sentirnos saciados, debemos llevar la comida a través de todos los


    sentidos.

    Si queremos sentirnos contenidos, debemos alimentar no sólo nuestro cuerpo, sino


    que también nuestro corazón.

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