Cervecería

RUAS
Horario de cocina ininterrumpido a partir de las 08.30h
El Temple

MARTES CERRADO POR DESCANSO DEL PERSONAL

DESAYUNOS COMBO
TODOS LOS DÍAS DE 8.00H A 12.00H
Elige tu tosta en pan de bolla, pan de barra, pan de molde o integral

nuevos
TORTITAS: Tortitas, zumo natural, café o cola cao 5.50
DELICIOSO: Pan de bolla, Nutella, plátano, zumo natural, café 5.20
o cola cao
RULO DE CABRA: Queso de cabra y mermelada de fresa,
zumo natural, café o cola cao 5.40
ENERGÉTICO: Queso crema, nueces, miel, zumo natural, café o colacao 5.20
GUACAMOLE: Tosta con queso crema, guacamole,
tomates cherry y semillas de chia, zumo natural, café o colacao 5.40
SALMÓN: Tosta con queso crema, rúcula, salmón y nueces, 5.70
zumo natural, café o colacao
SANDWICH MIXTO VEGETAL: 3 rebanadas de pan, jamón york, 5.50
queso, lechuga, tomate y huevo, zumo natural, café o colacao
RÚAS: café + zumo natural
Tostada con aceite de oliva, mantequilla o mermelada 4.30
TUMACA: café + zumo natural
Tostada con tumaca 4.50
TUMACA Y JAMÓN: café + zumo natural
Tostada con tumaca y jamón serrano 5.40
CHURROS: + zumo natural 4 churros con café o Cola Cao 4.50
TEQUEÑOS: café + zumo natural Tequeño de queso 5.00
MIXTO: café + zumo natural Sandwich de jamón york y queso 5.00
BOLLERÍA: café + zumo natural Croissant, caracola o napolitana 4.80
PLUS TORTILLA: café + zumo natural tortilla española o francesa 5.00
PLUS INGLÉS: café + zumo natural Tosta, bacon y huevo 5.90
CROISSANT: café + zumo natural Croissant con jamón y queso 6.10
3 EN 1 MIXTO VEGETAL: café + zumo natural Sandwich 3 en 1 vegetal 6.10

ELIGE A TU GUSTO
RACIÓN
Pan de ajo con queso mozzarella 5.80
Pan de ajo con bacon 6.70
Pan de ajo con lomo 6.70
Patatas bravas 6.40
Patatas Ali-Oli 6.40

POLLO “RÚAS”
MEDIA ENTERA

Pollo rebozado 11.70 18.40

NAPOLITANAS
Milanesa de pollo o ternera, con jamón york, queso mozarrella,
gratinado al horno con patatas y ensalada 13.90

PLATO “RÚAS”
Patatas, bacon, huevo y chorizo 8.50

SALCHIPAPA
Mini salchicas con patatas 5.30

HUEVOS ROTOS
Huevos rotos 5.20
Huevos rotos con lomo 6.90
Huevos rotos con bacon 6.90
Huevos rotos con jamón 6.90

ESPECIALIDADES
Entrecot (salsa a elegir: pimienta, champiñones, chimichurri) 18.50
Langostinos al ajillo 18.50
Bacalao con ajada 14.90

QUESO PROVOLONE
Queso fundido con aceite de oliva y orégano 9.50

REVUELTOS
Champiñones y gambas 10.50
Champiñones con bacon 10.30
Jamón serrano y gambas 11.20
Jamón serrano, grelos y ajetes 11.70

TABLAS
Media Entera

Jamón serrano 6.80 12.40

Queso semicurado 6.60 12.20
Mixta 7.00 11.40
Chorizo 6.10 12.90
Ibéricos (jamón, lomo, 11.10 18.60
chorizo, salchichón y queso)

RACIONES Y TAPAS
TAPA MEDIA ENTERA

Salpicón 4.20 11.10 19.40

Tequeños 3.70 9.00 12.50
Nuggets 4.30 9.00 12.50
Raxo de pollo con salsa champiñones 5.10 12.00 19.60
Raxo de pollo con patatas 4.20 11.30 17.30
Raxo de pollo con salsa de queso 5.1 0 12.00 19.60
Raxo de cerdo con salsa de queso 4.60 11.80 19.20
Raxo de cerdo con patatas 4.1 0 10.80 16.60
Zorza con patatas 4.1 0 10.80 17.10
Zorza con patatas y huevos 4.60 12.70 19.40
Albóndigas con patatas o arroz 3.70 9.50 15.00
Calamares con patatas 12.50 19.20
Chipirones fritos o a la plancha 12.70 19.60
Puntillas con patatas 11.30 17.30
Chorizo de aldea 3.50 8.10 13.40
Chorizo al vino 3.50 8.10 13.40
Croquetas 3.50 8.30 12.70
Tortilla 3.00 6.50 12.00
Tortilla con chorizo 3.50 7.40 13.00
Ensaladilla 3.20 8.30 11.80

Ensalada de pasta 3.20 8.30 11.80

Callos (sólo domingos) 3.70 9.20 15.00

Pimientos de Padrón (S/T) 8.10 12.70

Tapa del día 3.70

ENSALADAS
MEDIA ENTERA

NOVEDAD

Ensalada
César 8.60 13.50

Mixta (lechuga, tomate y cebolla) 4.00 6.40

Completa (lechuga, tomate, aceitunas,
atún, huevos, zanahoria, maíz y cebolla) 6.20 10.50
Huerta (lechuga, tomate, espárrago,
pimiento de piquillo, zanahoria, maíz y cebolla) 6.10 10.80

Tropical (lechuga, piña, zanahoria,

huevo, queso, jamón york y brotes de soja) 6.60 11.20
Rúas (lechuga, palitos de cangrejo,
huevos, maíz, atún y mejillones) 7.00 11.70
Pollo y gambas
(lechuga, huevo, maíz y tomate) 8.40 13.50
* Todas las ensaladas con aliño a elegir: vinagreta, mayonesa, yogur o salsa rosa.

ENSALADAS DE PASTA
MEDIA ENTERA
1.- Gambas, palitos de cangrejo,
mejillones, atún y huevo 7.00 12.20

2.- Champiñones, pimientos del piquillo,

huevo, tomate en rodaja y aceitunas 6.30 11.20

3.- Jamón york, zanahoria, maíz

palitos de cangrejo y huevo 6.60 11.20

4.- Jamón serrano, huevo, brote

de soja, atún y piña 6.80 11.90

ENSALADAS
DE ARROZ
MEDIA ENTERA
1.- Maíz, zanahoria, aceituna,
jamón york y gambas 6.80 11 .90

2.- Atún, huevos, palitos de cangrejo

tomate y jamón serrano 5.60 11.20
3.- Jamón york, pimientos del
piquillo, mejillones, huevo, piña y máiz 7.00 11.50

4.- Queso, tomate, champiñones,

huevos, gambas y brote de soja 6.80 11.70

PLATOS COMBINADOS
Elige tu plato: Patatas, huevos, croquetas, ensaladilla + ...
1.- Filete de ternera 12.20
2.- Filete de pollo 11.90
3.- Chuletas 11.50
4.- Milanesa de pollo 11.70
5.- Milanesa de ternera 12.40
6.- Lomo adobado 11.20
7.- Calamares 12.90

MENÚ INFANTIL
Elige tu plato: Patatas ( incluye refresco y de postre una bola de helado)

Con pechuga de pollo 9.50

Con salchichas 9.50
Con hamburguesas 9.50
Tortilla francesa 9.50
Con nuggets 9.50

HAMBURGUESAS
Simple 4. 6 0
Con queso 5 .30
Completa (queso, lechuga, tomate, cebolla) 5 .90
Combinada (lomo o bacon, queso, lechuga, tomate, cebolla) 6.60
Doble completa (2 carnes, queso, lechuga, tomate y cebolla) 7.30
Doble combinada (2 carnes, bacon o lomo, queso,
lechuga, tomate y cebolla) 8.00
Rúas (2 carnes, 1 huevo, lomo, bacon, queso, lechuga, tomate y cebolla) 8.90
Big Rúas (330gr.de carne, 1 huevo, bacon, lomo, queso, lechuga,
tomate y cebolla) 9.60

Todas las
hamburguesas
van acompañadas
de patatas fritas

BOCADILLOS CALIENTES
MEDIO ENTERO
Lomo 3.10 5.40
Lomo con queso 3,40 5 .80
Lomo completo 3.70 6.30
Bacon 3.10 5.40
Bacon con queso 3.40 5 .80
Bacon completo 3.70 6.30
Pollo 3.80 6.10
Pollo con queso 4.20 6.40
Pollo completo 4.50 6.60
Ternera 4.10 6.40
Ternera con queso 4.40 6.50
Ternera completo 4.80 7.10
Calamares 4.20 6.50
Puntillas 4.10 6.40
Tortilla 3.00 4.70
Tortilla de chorizo 3.30 5.10
Chorizo de aldea 3.30 5.30

BOCADILLOS FRÍOS
MEDIO ENTERO

Jamón york / chorizo / salchichón / queso 3.10 5.10

Jamón serrano 3.40 4.90
Jamón serrano y queso 3.80 5.80
Jamón serrano completo 4.20 6.30

PERRITOS
Rúas (salchicha y carne de 220gr. media barra de pan con bacon,
queso, patata triturada y patatas fritas) 6.80

Simple 3.80

Con queso 4.10

Combinado con bacon o lomo con patatas fritas 5.00

SANDWICHES
Suplemento ingrediente extra 1 ,00

Simple (jamón o queso) 3.50

Mixto (jamón con queso) 3.70
Vegetal (queso, lechuga, tomate, espágrragos y cebolla) 5.50
Mixto vegetal (queso, jamón, lechuga, tomate, espárragos
y cebolla) 5.90
Tres en uno (Tres rebanadas de pan, jamón, queso
y huevo frito) 6.20
Rúas (tres rebanadas de pan, jamón york, queso, cebolla,
atún, lechuga, tomate, huevo frito y patatas fritas ) 7.10
Big Rúas (tres rebanadas de pan, salsa de pollo con ali-oli, bacon,
jamón, huevo, lechuga, tomate, cebolla, queso y patatas fritas) 8.70

PIZZAS

Ingrediente extra: 1.00€ - Mediana (31-33cm)

Campera (Pollo, tomate, mozzarela, orégano, cebolla, bacon y tomate natural) 13.50
Margarita (Tomate, mozzarella y orégano) 10.80
Tropical (Tomate, mozzarella, jamón york, piña y orégano) 11.20
Rúas (Tomate, mozzarella, bacon, champiñones, maíz, lomo, orégano
y cebolla ) 14.90
Vegetal (Tomate, mozzarella, tomate natural, máiz, cebolla, orégano
pimiento y ajetes) 11.60
Temple (Tomate, mozzarella, salami y orégano) 12.80
Serrana (Tomate, mozzarella, jamón serrano, aceitunas y orégano) 12.70
Clásica (Tomate, mozzarella, jamón york, champiñón y orégano) 11.70
Aldea (Tomate, mozzarella, chorizo de aldea, pimiento verde y rojo
y orégano) 11.40
Marinera (Tomate, mozzarella, atún, gambas, mejillones y orégano) 14.70
Bomba (Tomate, mozzarella, zorza, huevo y orégano) 13.30
Cuatro estaciones (Tomate, mozzarella, pimiento, jamón serrano,
aceituna negra, champiñones y orégano) 11.90
La Gallega (Tomate, mozzarella, grelos, jamón serrano y orégano) 12.80

POSTRES
Tarta de la abuela 5.00
Tarta tres chocolates 5.00
Tarta de tiramisú 5.00
Tarta de queso fría o al horno 5.00
Tarta de chocolate 5.00
Tarta helada 3.10
Flan 3.60
Flan de queso 3.80
Yogur natural 2.20
Natillas 2.40
Arroz con leche (casero) 2.90
Milhojas 5.00
Pieza de fruta 2.50
Melocotón, piña o macedonia en almibar 3.80
Tarta milhojas con dulce de leche 5.00
Queso con membrillo 4.00

ALÉRGENOS

PESCADO FRUTOS SECOS LÁCTEOS MOLUSCOS CEREALES CRUSTACEOS HUEVOS

CON GLUTEN

CACAHUETES SOJA APIO MOSTAZA SÉSAMO ALTRAMUZ SULFITOS

CARTA DE VINO
COPA BOTELLA
Albariño 2.50 15.00
Godello 2.50 15.00
Viña Costeira (Ribeiro) 2.30 13.20
Rúas blanco (Ribeiro de la casa) 1.40 8.40
Mencía 2.50 15.00
Ribera del Duero 2.50 15.00
Ramón Bilbao (Rioja Crianza) 2.50 15.50
Azpilicueta (Rioja Crianza) 2.50 15.00
Rioja Crianza 2.50 15.00
Rúas tinto (Rioja cosechero de la casa) 1.40 8.40
Muga 28. 20
Ramón Bilbao (Rioja Reserva - Edc. Ltda.2009) 33.90
Tinto de verano 3.50 10.20
Calimocho 3.50 10.20
Sangría Rúas (Jarra) 10. 20

MERIENDAS COMBO
Todos los días de 16.00h a 21.00h

HAMBURGUESA: Hamburguesa con queso + patatas fritas + agua o refresco. 6.10

PERRITO: Perrito simple + patatas fritas + agua o refresco. 5.90
TEQUEÑO: Tequeño de queso + patatas fritas + agua o refresco. 5.90
MIXTO: Sandwich mixto con huevo + patatas fritas + agua o refresco. 6.10
TORTILLA: Tortilla española + patatas fritas + agua o refresco. 5.20
BOCADILLO: Lomo o bacon con queso + patatas fritas + agua o refresco. 5.40
NUGGETS: Nuggets de pollo + patatas fritas + agua o refresco. 5.20

MENÚ DEL DÍA DE LUNES A VIERNES: Primer y segundo plato, bebida,

pan, postre y café.

PLATO ÚNICO: Plato a elegir, bebida, pan, postre o café.

BOLSA PLÁSTICA: 0,1 0 € € € UNIDAD

BATIDOS
Batidos 4.30
Batidos con nata 4.70
Banana Split (nata)
Helado de nata, chocolate y fresa,
acompañado de plátano 6.90
y nata montada

HELADOS
Oreo, Fresa, Chocolate, Vainilla, Turrón, Sorbete de Lima, Sorbete de
fruta de la pasión, Kit Kat, Cheesecake, Stracciatella y Coco.

Copa 1 bola 2.90

Copa 2 bolas 4.60

Copa 3 bolas 5.90

Cervecería

RUAS El Temple

Horario de cocina ininterrumpido a partir de las 08.30h

MARTES CERRADO POR DESCANSO DEL PERSONAL