Taytafe Carta Impresion 2022 2

Es un buffet de carne de res maduradas al vacío por 21
días para resaltar el sabor, y suavidad, acompañado de

otros cortes como pollo, chancho y anchuras. Buffet de
ensaladas por tema de protocolos serán enviados a su
mesa y papas fritas ilimitadas. Por un solo y único pago
usted encontrará los más finos cortes preparados con el
mayor cuidado, que serán traídos a su mesa por nuestros
espaderos, incluye la piña asada.
No incluye bebidas ni postres.
El rodizio no es compartido, es personal, es únicamente

para el local y no está permitido llevar, la carne, las
ensaladas, las papas y la piña.
• Los niños de hasta 5 años no pagan. (Presentando DNI)

• De 6 a 10 pagan 29.99 soles y (Presentando DNI)
• De 11 a más 59.99 soles (Presentando DNI)
ENTRADAS
Mollejas a la Parrilla (res) S/. 21.99
Con toque de limón.
Champiñones salteados S/. 21.99
En un sartén directo a la brasa del carbón con mantequilla y sal de maras.
Anticucho de corazón S/. 21.99
De corazón, ahumado y grillados, papas doradas, choclo.
NUESTRO CHORIZO ARTESANAL

DE CASA DE LA RAZA DUROC
Chorizo de Mermelada de Ají Limo S/. 24.99
Dos chorizos artesanales de la Raza Duroc
Chorizo Parrillero S/. 24.99
Dos chorizos artesanales de la Raza Duroc
Chorizo de Casa S/.15.99
Dos chorizos artesanales tradicional tipo argentino
PIQUEOS
Alitas a la Barbecue
Alitas crocantes bañadas con salsa BBQ de casa y Acompañada con papas
fritas.
6 Unidades S/. 15.99
Alitas Bufalo
Alitas crocantes bañadas con salsa BBQ de casa picante y Acompañada con
papas fritas.
Alitas de Sauco
Alitas crocantes bañadas con salsa de sauco y toque picante y Acompañada
con papas fritas.
Chanchito a la Barbecue
Panceta de cerdo, cocida en su propia grasa por 6 horas y luego llevada a la
parrilla, bañada con salsa BBQ de casa y acompañadas con papas fritas.
250 gr de cerdo S/. 27.99
500 gr de cerdo S/. 44.99
ENSALADAS
Cesars con pollo S/. 24.99
Mix de lechugas, pollo grillado, croutones, queso parmesano, vinagreta Cesar.
NUESTRA HAMBURGUESA AMERICANA
Hamburguesa de Asado de Tira Americana (200 gr) S/. 34.99
En nuestro pan de casa Brioch con chia, tocino artesanal, nuestra
Salsa especial y bañada con su salsa de queso cheddar.
NUESTRA HAMBURGUESA NACIONAL

(80% DE CARNE Y 20% DE GRASA ANGUS)
Hamburguesa Clasica (180 gr) S/. 20.99

Un Blend de Bife ancho, Pecho de res, Asado de tira Nacional, en pan papa
Amarilla, lechuga, tomate y salsa especial.
Hamburguesa Tocino y Queso (180 gr) S/. 22.99
Un Blend de Bife ancho, Pecho de res, Asado de tira Nacional, en pan papa
Amarilla, tocino Crocante, bañada con salsa de Queso Cheddar, lechuga,
tomate y salsa especial.
Hamburguesa Parrillera (180 gr) S/. 25.99
Un blend de bife ancho, pecho de res, asado de tira nacional, en pan papa
amarilla, chorizo, tomate, chimichurri de perejil y salsa especial.
Hamburguesa Taytafe (360 gr) S/. 31.99
Un Blend de bife ancho, Pecho de res, asado de tira nacional, en pan papa
amarilla, tocino, bañada en salsa de queso cheddar, Lechuga, tomate y
salsa especial.
Hamburguesa de Pollo Crispy s/. 17.99
Pierna de pollo sazonado con especies orientales frito en alta temperatura
acompañado de pan de brioche.
CORTES CERDO DUROC

Todos nuestros cortes de cerdo vienen de la genética DUROC, que es una carne
con infiltración de grasa, esto hace que la carne tenga mejor sabor, frescura
y no sufre tanto la reducción como una carne de cerdo normal que se reduce
hasta un 30% y el cerdo DUROC máximo un 5%.
SE RECOMIENDA COMER EN TÉRMINO ½ O ¾ PARA DISFRUTAR DE SU SABOR Y SU
GRASA Y LA CARNE NO SALGA SECA
TOMAHAWK (500 gr) S/. 49.99

Chuleta de hombro de cerdo (400 gr) S/. 37.99
Chuleta de lomo (400 gr) S/. 35.99
NUESTRAS PARRILLAS
Parrilla personal TAYTAFE S/. 59.99
Lomo fino de res (120 gr), Chuleta de cerdo, Pechuga de pollo, Anticucho de
corazón, Chorizo de casa. Ensalada y papas fritas.
Parrilla personal S/. 56.99
Lomo fino de res o bife (250 gr), Chuleta de cerdo, Chorizo de casa,
ensalada y papas fritas.
Parrilla Nacional S/. 111.99
Lomo fino de res (200 gr), Bife angosto (200 gr), Picaña (200 gr), Bife ancho
(200 gr), ensalada y papas fritas.
Parrilla mediana TAYTAFE S/. 101.99
Lomo fino de res o Bife (250 gr), chuleta de cerdo (2), pechuga de pollo (2),
anticuchos (2), chorizo de casa (2), ensaladas y papas fritas.
Parrilla Familiar TAYTAFE S/. 186.99
2 Lomo fino de res (250 gr), chuleta de cerdo (4), pechuga de pollo (2),
anticuchos (4), chorizo de casa (2), ensaladas y papas fritas.
Pechuga de pollo a la parrilla S/. 31.99
Filete de pollo a la parrilla acompañados con papas fritas.
Pechuga de pollo a la parrilla bañado en salsa de Champiñones S/. 35.99
Acompañados con papas frita.
CORTES DE PESCADO
Pulpo a la Parrilla S/. 54.99
Nuestro pulpo 400 gr, lo bañamos con una salsa Anticuchera y
a la parrilla.
Filete de Salmon S/.41.99
Salmón grillado (250 gr), mix de lechugas o papas fritas.
Filete de Trucha S/.39.99
Trucha grillado (250 gr), mix de lechugas o papas fritas.
Filete de Pez Espada S/.34.99
200 gr de filete a la parrilla, Mix de lechugas o papas fritas.
Parrilla Marina S/.49.99
Pulpo anticuchero (150 gr), Pez espada (200 gr), Calamar.
CORTES DE CARNES
IMPORTADOS
CERTIFIED ANGUS BEEF
PRIME
Solo el 4% superior de carne
Americana de res califica
para ser Prime de la marca
Angus Beef Certificada.
SE RECOMIENDA COMER
EN TÉRMINO ½ O ¾ PARA
DISFRUTAR DE SU SABOR Y
SU GRASA Y LA CARNE NO
SALGA SECA.
CORTE AMERICANO
MADURADO 21 DIAS AL VACIO (Certified Angus Beef)
En Taytafe nosotros añejamos la carne empacada al vacío para darle más suavidad
y mejor sabor a la hora de ser pasada a la parrilla.
SE RECOMIENDA COMER EN TÉRMINO ½ O ¾ PARA DISFRUTAR DE SU SABOR Y SU GRASA

Y LA CARNE NO SALGA SECA.
PorterHouse 700gr S/. 169.99
(Corte perfecto para probar un bife y el lomo americano, el lomo en este corte es más
grande)
T – Bone 700gr S/. 159.99

(Corte perfecto para probar un bife y el lomo americano, el lomo en este corte es más
pequeño)
Bife Angosto con Hueso 400 gr S/. 84.99

(Churrasco Americano)
Bife Angosto/Striploin Steak/Bife de Chorizo 350gr S/. 94.99

Bife Ancho/Ribeye Steak/Ojo de Bife 350gr S/. 109.99
Picaña / Top Sirlon 350gr S/. 74.99
Entraña fina / Skier Steak 300gr S/. 109.99
Colita de Cuadril / Tri tip 500gr S/. 71.99
CORTE ARGENTINO
MADURADO 15 DIAS AL VACIO (Ciudad del lago)
En Taytafe nosotros añejamos la carne empacada al vacío para darle

más suavidad y mejor sabor a la hora de ser pasada a la parrilla.
Bife Angosto / Striploin Steak 350gr S/.77.99

Bife Ancho / Ribeye Steak 350gr S/. 79.99
Picaña / Top Sirlon 350gr S/. 67.99

*Acompáñalo con papas fritas o una pasta al escoger.
CORTES DE CARNES NACIONAL

Tomahawk 1.1 K S/. 111.99
(corte que demora 30 minutos, término medio y para dos personas a
más, el corte proviene del Ribeye con hueso muy recomendado)
Cowboy Steak 550 gr S/. 61.99

T – Bone 550 gr S/. 61.99
(Dos cortes de carne el lomo y el Bife angosto)

Lomo fino 300gr S/. 48.99
400gr S/. 58.99
500gr S/. 68.99
Bife ancho 300gr S/. 48.99
400gr S/. 58.99
500 gr S/. 68.99
Bife angosto 300gr S/. 48.99
400gr S/. 58.99
500 gr S/. 68.99
Picaña 300gr S/. 48.99
400gr S/. 58.99
500gr S/. 68.99
*Acompáñalo con la pasta al escoger o papas fritas.

NUESTROS LOMOS CON SUS SALSAS Y PASTAS
Lomo Fino (250 gr) S/. 49.99
Lomo Fino (300 gr) S/. 56.99
Lomo Fino (400 gr) S/. 64.99
Trio de lomos (900 gr) S/.159.99
(300 gr) a las 4 pimientas (300 gr) a los champiñones
(300 gr) clásico, con papas fritas.
SALSAS AL ESCOGER Pastas al escoger

(Baña tu lomo con la salsa que más
quieras) • Fetuccini a lo Alfredo.
• Fetuccini a la huancaína.
• A la pimienta • Fetuccini a la carbonara.
• A los champiñones al vino tinto. • Fetuccino al Pesto.
• Al Ajo. • Fetuccini a en salsa de hongos o papas fritas.
NUESTRAS PASTAS
Fetuccini o spaguetti (Pasta artesanal, elaborada en casa) S/. 29.99
A la Toscana: Pollo y champiñones flambeados en vino blanco.
• A la Carbonara: Tocino, huevo, crema de leche y parmesano.
• A lo Alfredo: Jamón al vino blanco, leche y parmesano.
• A la Boloñesa: Salsa roja con carne.
• A la Florentina: Tocino, pollo, hojas de espinaca y champiñones
flambeados en vino blanco y crema de leche.
Lasagña S/. 29.99

Salsa roja con carne, salsa blanca con su respectiva mozarella.
SOPAS
El Caldo de gallina criollo S/. 17.99
Gallina del valle, papas, huevos y su menjunje de cebolla china, rocoto,
cancha y limón.
Dieta de Pollo S/. 17.99
Pollo en dados, fondo de pollo y fideo de ángel.
Sopa Wantan S/. 17.99
Con pollo, cerdo, huevo de codorniz, verduras chinas y wantanes.
LO MEJOR DE NUESTRA COCINA
• POLLO
Arroz Chaufa Especial (Pollo, Cerdo y Langostino) S/. 21.99
Salteado en wok con huevo, cebolla china y toque de kion.
La Milanesa S/. 29.99

Untada con salsa pomodoro y gratinada con jamón y mozarella,
papa a la huancaína y arroz.
• POLLO AL CILINDRO
Pollo marinado con mensi y especiaes china horneado al cilindro.
½ pollo S/. 32.99
1 Pollo S/. 58.99
*Acompañado de Arroz Chaufa
• CARNE
Malaya a las brasas S/. 29.99
Suave malaya cocida por 8 horas y anticuchado y a la parrilla,
servida con capchi de habas, quesos y salsa criolla.
Milanesa de ternera a la napolitana S/. 35.99
Con salsa de tomate, jamón y queso mozarella, a compañado de papas
fritas.
Lomo saltado Taytafe S/. 37.99
Lomo saltado acompañado de papas crocantes, y arroz.
*Conviértelo en tallarín saltado o Pollo.
Lomo a las 4 Pimientas S/.35.99
Lomo Fino (200 gr) a la Parrilla en salsa de 4 pimientos
con papas fritas.
• CERDO
Chanchito Crocante (350 gr) S/.34.99
Un chanchito al cilindro chino acompañado con puré de camote.
POSTRES
Esfera de Chocolate S/. 21.99

Rellena con fresa, helado de lúcuma (temporada), espuma de quinua,
bañado con tofee.
Tiramisu clasico S/.14.99

Café con cacao y bizcocho.

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Es un buffet de carne de res maduradas al vacío por 21

días para resaltar el sabor, y suavidad, acompañado de

No incluye bebidas ni postres.

El rodizio no es compartido, es personal, es únicamente

• Los niños de hasta 5 años no pagan. (Presentando DNI)

NUESTRO CHORIZO ARTESANAL

NUESTRA HAMBURGUESA NACIONAL

Hamburguesa Clasica (180 gr) S/. 20.99

CORTES CERDO DUROC

TOMAHAWK (500 gr) S/. 49.99

SE RECOMIENDA COMER EN TÉRMINO ½ O ¾ PARA DISFRUTAR DE SU SABOR Y SU GRASA

T – Bone 700gr S/. 159.99

Bife Angosto con Hueso 400 gr S/. 84.99

Bife Angosto/Striploin Steak/Bife de Chorizo 350gr S/. 94.99

En Taytafe nosotros añejamos la carne empacada al vacío para darle

Bife Angosto / Striploin Steak 350gr S/.77.99

CORTES DE CARNES NACIONAL

Cowboy Steak 550 gr S/. 61.99

*Acompáñalo con la pasta al escoger o papas fritas.

SALSAS AL ESCOGER Pastas al escoger

Lasagña S/. 29.99

La Milanesa S/. 29.99

Esfera de Chocolate S/. 21.99

Tiramisu clasico S/.14.99

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