ORGANIZACIÓN – AMBIENTE COCA COLA

Coca-Cola (conocida comúnmente como Coca en muchos países

hispanohablantes; en inglés también conocida como Coke) es una bebida
azucarada gaseosa vendida a nivel mundial en tiendas, restaurantes y máquinas
expendedoras en más de doscientos países o territorios. Es el principal producto
de The Coca-Cola Company, de origen estadounidense. En un principio, cuando la
inventó el farmacéutico John Pemberton, fue concebida como una
bebida medicinal patentada, aunque fue adquirida posteriormente por el
empresario Asa Griggs Candler, que hizo de la bebida una de las más consumidas
del siglo xx, y del siglo xxI.
La compañía produce un concentrado que luego vende a varias empresas
embotelladoras licenciadas, las cuales mezclan el concentrado con agua filtrada
y edulcorantes para, posteriormente, vender y distribuir la bebida en latas de
aluminio y botellas de plástico o de vidrio en los comercios.
También existen variantes, fabricadas por la misma empresa, como la Coca-Cola
Light (también llamada Diet Coke o Coca-Cola Diet); otras son la Coca-Cola sin
cafeína, Coca-Cola Cereza, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas especialmente,
como la de sabor a limón.
Es la marca más comprada a nivel mundial, y su mayor competidora es Pepsi,
también una bebida estadounidense. Entre otras cosas, además del color rojo
predominante en sus etiquetas, es reconocida también gracias a su estilizada
botella, presentada en el año 1915,2 cuyo diseño sigue siendo de exclusividad
para el producto, en casi todas las formas en las que es ofrecido.
CULTURA ORGANIZACIONAL
La cultura organizativa se entiende como la manera de ser y de hacer de una
empresa; y cómo personas diferentes pertenecientes a la misma organización
reaccionarán de la misma manera ante un problema, sea cual sea su ubicación y
su país de origen. Es posible que dos personas se encuentren en diferentes sedes
de la organización en países muy distantes y con una cultura diferente y
reaccionen de manera similar al poner en práctica ambos los valores de la
empresa.
Se podría decir que es un paso anterior a la personalidad organizativa.
Cuando una cultura organizativa es sólida, está fusionada y compartida, da lugar a
la personalidad de la empresa, que distingue a esta de las demás empresas del
sector.
La cultura en esencia tiene tres grandes bloques:
Artefactos culturales : engloba el lenguaje, la manera de expresarse, su
organización de actos y el estilo comunicativo (todo aquello extremadamente
visible de la entidad)
Valores organizativos de la entidad : son esa actitud colectiva de la empresa que
tiene que expresar y dar a conocer. Son los principios éticos de la organización
Sustrato social (“b ackground” ): engloba las costumbres, tradiciones,
características, maneras de funcionar y de ser del país de origen
valores de coca-cola
Según la empresa, sus valores guían el comportamiento de “ The Cola-Cola
Company” en todo el mundo.
Liderazgo : esforzarse en dar forma a un futuro mejor
Colaboración : potenciar el talento colectivo
Integridad : ser transparentes
Rendir cuentas : ser responsable
Pasion : estar comprometidos con el corazón y con la mente
Diversidad : contar con un amplio abanico de marcas
Calidad : búsqueda de la excelencia
Como se puede comprobar, estos valores de la compañía se pueden ver
reflejados en todos sus establecimientos de todo el mundo; por ejemplo, la
empresa FEMSA, que es una empresa líder en América Latina, integrada por el
embotellador de Coca-Cola más grande del mundo, la cadena de tiendas de
formato pequeño OXXO y una importante inversión en Heineken; y la empresa
Coca-Cola Embonor SA, una embotelladora de Coca-Cola, cuyos valores
coinciden con los de The Coca-Cola Company (como se puede comprobar en su
web), que dice de sí mismo:
“Cuando estamos involucrados en algo, le tomamos más cariño a las cosas, y
terminamos amando lo que se hace”
En España, recientemente Coca-Cola España creó una filial pionera de Coca-
Cola: el Instituto Coca-Cola de la Felicidad , que es una iniciativa que trabaja con
el objetivo de investigar y difundir estudios sobre la felicidad.
ESTRUCTURA
The Coca-Cola Company tiene una estructura de división internacional separada
porque su personal internacional opera por separado y aislado de la oficina
central. Tiene varias divisiones en todos los continentes del mundo con
presidentes que controlan cada división continental. Coca-Cola tiene 5 divisiones
continentales.

 Grupo Eurasia y África

 Grupo de Europa
 Grupo de latinoamerica
 Grupo de América del Norte
 Grupo pacífico

Cada división continental tiene vicepresidentes que controlan subdivisiones

basadas en regiones o países. Esta estructura es eficiente para Coca-Cola ya que
es una empresa muy grande.

¿Cómo operan?

Coca-Cola es una multinacional etnocéntrica porque sus operaciones nacionales

son muy similares a sus operaciones internacionales. Independientemente del
país o región, Coca-Cola opera de la misma manera y vende la misma marca y
tipo de refresco. La compañía tiene un control estricto sobre sus operaciones
desde la oficina central.

COMUNICACIONES
Joe Tripodi, máximo responsable de marketing de Coca-Cola, publico hace un
año este articulo en Harvard Business Review en el que explicaba la estrategia de
comunicación de la marca. Se basaba en estos cinco pilares:
1. Aceptar que los consumidores pueden generar muchos más mensajes de los
la marca es capaz.
 2. Desarrollar contenido que sea «liquido» y esté «conectado»
3. Diseñar procesos y formas de trabajar que permitan compartir y divulgar los
éxitos y los fracasos rápidamente en toda la compañía.
4. Ser facilitadores que administran comunidades, no directores que quieran
controlarlas
5. Planificar para decir y hacer cosas, pero dando a los usuarios la oportunidad
de hacerlo primero.

PODER,AUTORIDAD Y LIDERAZGO

Coca-Cola está presente en más de 206 países y es la palabra más conocida en

el mundo después de Ok. Se estableció en Colombia desde 1926, hoy su
portafolio de bebidas en nuestro país suma más de veinte referencias de
productos y su estrategia para el 2020 consiste en crear bebidas no alcohólicas
listas para cada necesidad, para cada ocasión de consumo y para cada bolsillo.
Sus programas de responsabilidad social se agrupan bajo la plataforma “Viviendo
Positivamente”, filosofía global que desde ya está impactando ocho frentes: el
cuidado del agua,  la vida activa y saludable, el apoyo a la comunidad, los
empaques sustentables, los beneficios de las bebidas,  el ambiente de trabajo,  la
salud emocional y el clima .
El éxito  y la energía positiva que irradia esta información se sienten a la vez
reflejados en la comunicación que nos llega a los consumidores con el famoso
“Destapa la felicidad”. Para saber cuál es su origen y cómo se lideran estos
procesos, este paralelo entre la felicidad –valor implícito en Coca-Cola desde
hace  más de cien años– y el modelo de liderazgo que ejerce, nuestro invitado nos
dará luces al respecto. Por Adriana Prieto Herrrera. Comunicadora, editora de la
Revista Anda.
En 2006 Colombia ocupó el segundo lugar como el país más feliz del mundo en
el ranking Happy Planet Index de la Fundación New Economics de Inglaterra –
entidad que investiga y ofrece consejos sobre economía y política–. Precisamente,
en ese mismo año llegó a Bogotá Ricardo Cortés, ingeniero industrial, designado
presidente  de la compañía para la Región Andina –Colombia y Ecuador–. Esa
coincidencia de fechas pasaría desapercibida, pero resulta,  que este mexicano,
que tiene 22 años de estar trabajando en la compañía, llega a Colombia con el
objetivo de ampliar uno de los mercados que junto con Brasil y Perú constituye el
área de mayor desarrollo para Coca-Cola en América Latina, porque en promedio
crece 5,4% al año y representa cerca de una cuarta parte del volumen de ventas
de la marca en todo el mundo. Pero de forma paralela debe aprender a entender
un país que durante los últimos cuatro años se ha mantenido dentro de los diez
más felices del mundo, aunque cuenta con problemas sociales coyunturales.
ORGANIZACIÓN AMBIENTE DE LALA
¿Cómo comenzó la historia de Grupo Lala? La compañía inició sus operaciones
en 1949, en La Laguna, cuando un grupo de ganaderos unieron sus esfuerzos,
con el objeto de llevar a cabo el proceso de pasteurización y comercialización
de leche proveniente de productores de leche de La Laguna.

Hasta 1966 fue cuando se creó Transportadora de Lácteos Laguna, S.A. de C.V.,
una compañía de transportes, para recolectar y mantener a temperatura baja la
leche que se adquiría de los establos.

Un año después, la empresa amplió sus operaciones constituyendo la división

central México de Pasteurizadora Laguna, S.A. de C.V.

Con esta división, Grupo Lala comenzó a procesar y distribuir directamente Leche
Pasteurizada, en lo que hoy se define como la Zona Centro del país.

Historia de Grupo Lala

En 1971 se da otro paso hacia la integración vertical, al constituirse Envases
Especializados de la Laguna, S.A. de C.V., cuyo objeto es producir envases de
cartón utilizando el proceso patentado por Pure-Pak para satisfacer sus
necesidades de envase, así como para la venta a terceros.

La expansión geográfica de la empresa continuó cuando en 1972 adquirió

Pasteurizadora Acapulco, S.A. de C.V., empresa propietaria de una planta con la
que atendió la demanda de productos lácteos del Puerto de Acapulco, Guerrero,
así como de las ciudades cercanas de la región, definiéndose esta área como
Zona Pacífico Sur.

 
Asimismo, en 1978, la empresa se fusionó con Pasteurizadora Nazas S.A. de
C.V., con sede en la ciudad de Gómez Palacio, Durango, para procesar y
comercializar productos lácteos en lo que se define como Zona Noreste del país.

Un año después se creó Enfriadora y Transportadora Agropecuaria, S.A. de C.V.,

con la finalidad de aumentar la capacidad de recolectar, enfriar y transportar la
leche proveniente de los establos.

Luego, en 1983, Grupo Lala  constituyó Lala Derivados Lácteos, S.A. de C.V., con
el objetivo estratégico de ampliar su oferta de productos e introducir productos de
valor agregado para sus consumidores.

Más adquisiciones
En 1986, la empresa incursionó en el mercado de la Leche Ultrapasteurizada, con
la apertura de la planta de Ultra Lala, S.A. de C.V.

Para reforzar su presencia en la Zona Norte, Grupo Lala adquirió en 1992

Pasteurizadora de Durango, S.A. de C.V., ubicada en la ciudad de Durango.

Durante ese mismo año, compró una planta propiedad del Gobierno del Estado de
Guerrero, localizada en Acapulco. Dicha planta, más moderna y eficiente,
sustituyó a la planta que anteriormente operaba en Acapulco.

En 1994, la empresa comenzó una nueva etapa en su crecimiento y se da inicio a

una nueva estrategia de mercadeo.

Posteriormente, la empresa constituyó Tecnopak en 1997, para lograr mayor

flexibilidad y eficiencia en el abasto de empaque de plástico de Grupo Lala.

Suministros
En 1997, la planta de envases de cartón cambia su denominación de Envases
Especializados de la Laguna, S.A. de C.V. por la de Envases Elopak, motivada por
la venta del 49% de las acciones de Lala Elopak (controladora de Envases Elopak
y Elopak México, S.A. de C.V., nuestra empresa de distribución de cartón) a la
empresa noruega, Elopak a.s.
Luego, en mayo de 1997, la empresa se expandió hacia Jalisco para abastecer
leche y bebidas pasteurizadas a esta región, misma que actualmente se define
como Zona Occidente.

Después de que en 2000 adquirió la marca “Leche Queen” en La Laguna y de

forma paralela compró la fábrica que producía “Leche Suprema” en Mazatlán,
Grupo Lala adquirió en 2001 una participación en Leche Bell, con operaciones en
el norte del país.

La empresa adquirió en 2003 los activos de Grupo Latinlac, S.A. de C.V.,

incluyendo plantas de leche localizadas en Aguascalientes, Hidalgo y Veracruz,
con marcas reconocidas, incluyendo Nutrileche, Mileche, Plenilac, Baden, Los
Volcanes y Vitalac, así como plantas de quesos y sus derivados ubicadas en
Gómez Palacio, Durango, y Naranjos, Veracruz, la cual producía quesos frescos
bajo la marca Los Volcanes.

Además, la adquisición incluyó 22 centros de distribución en México. Y adquirió

activos de la empresa Grupo Prolac, S.A. de C.V.

Ese mismo año, se fortaleció la red de distribución propia, incursionando en los

estados de Veracruz, Tabasco y Yucatán.

Primero, en 2004, la empresa inició la distribución directa al mercado de Chiapas y

Baja California; luego, en 2005, construyó la Planta Tecate, en Baja California, que
produce Leche Pasteurizada y bebidas, e inauguró la fábrica de yoghurt y
Derivados en Irapuato, una de las más modernas del mundo en su tipo.

Internacionalización
Como parte de sus operaciones fuera de México, durante 2008, Grupo Lala
adquirió una empresa de lácteos en Guatemala, su primera planta manufacturera
en Estados Unidos y la compañía Gelatinas Art en México, para ampliar su oferta
de postres.

En 2009, Nuplen se escindió de Grupo Lala. Nuplen se enfoca en comercializar

alimentos para ganado, que vende a productores de leche.

Después, en 2012. La empresa inauguró las instalaciones del Centro de

Investigación, Desarrollo e Innovación LALA en La Laguna, el cual le permite
fortalecer el desarrollo tecnológico y la innovación en alimentos a nivel nacional, lo
que nos da la posibilidad de incrementar su posicionamiento frente al consumidor.
En 2014, siguió creciendo en Centroamérica con la construcción de su nueva
planta de yoghurt y leche en Nicaragua, cuya primera etapa de construcción
quedó concluida en mayo de 2015.

Para complementar su crecimiento y acelerar su expansión hacia mercados de

alto potencial, a finales de 2014 adquirió los activos de la marca Eskimo en
Nicaragua, Honduras, El Salvador y Costa Rica.

Mediante esta transacción incursionó en la categoría de helados y fortaleció su

presencia en Centroamérica.

CULTURA ORGANIZACIONAL DE LALA

En Grupo Lala se cuenta con un conjunto de valores establecidos y

promovidos entre todos nuestros colaboradores que retratan nuestras
características como Compañía.

1.AGILIDAD-Llegamos primero-Capacidad de respuesta con rapidez,

flexibilidad, innovación y destreza, manteniendo siempre una actitud positiva.

2.AUSTERIDAD-Cuidamos a Lala-Ser humildes, actuar con sencillez y con

facilidad de trato

3.CALIDAD-Lala te cuida-Crear con excelencia. Cuidando todos los

detalles y la preferencia de nuestros clientes.

4.TRABAJO EN EQUIPO-Somos un equipo-Reconocer que juntos somos

mejores, una relación de larga construcción plazo con reciprocidad.

5.INTEGRIDAD-Hacemos lo correcto siempre-Congruencia entre pensar, decir y

hacer. Actuando con respeto en cualquier circunstancia.

6.RESULTADOS-Nos comprometemos con los mejores resultados-Capacidad de

obtener los mejores logros, siempre.

Las políticas que tiene la empresa es guiar el comportamiento al interior

de la organización y con sus partes interesadas, en un marco de respeto a los
derechos humanos ya las leyes nacionales de los países en que opera.

ESTRUCTURA DE LALA
La Compañía, en su carácter de empresa pública, debe conformar un Consejo de
Administración, integrado por un máximo de 21 miembros, de los cuales al menos
el 25.0% debe calificar como independiente.

Está integrado por ejecutivos con una destacada trayectoria profesional y amplia
experiencia en el sector y áreas estratégicas: finanzas, ventas, mercadotecnia,
operaciones, entre otras.

Nuestros estatutos incluyen ciertas protecciones para los accionistas minoritarios.

ORGANIZACIÓN INFORMAL Y CONFLICTOS

El flujo operativo (EBITDA) de Lala cayó 6.6 por ciento anual y 17.2 por ciento
sobre bases comparables en el tercer trimestre del año. Y sólo en sus operaciones
de México el EBITDA se contrajo 10 por ciento anual durante el periodo de julio a
septiembre del año en curso, afectado por costos en energéticos que estuvieron
arriba de lo esperado y la inflación.
Estos resultados provocaron que la firma fuera castigada en la Bolsa Mexicana de
Valores este martes, pues sus acciones cayeron 5.6 por ciento, a 18.60 pesos.
Sin embargo, para el futuro la empresa tiene un plan para resurgir.
Mauricio Leyva, director general de Grupo Lala, aseguró que hará una
reestructuración de la compañía de lácteos, en donde buscará que la marca se
consolide en México y Brasil con ofertas prémium e innovación en productos de
valor agregado.
Mientras que en Centroamérica y Estados Unidos se enfocarán en las estrategias
para optimizar sus cadenas de suministro.
"Si somos la marca preferida en México y Brasil tenemos mayores posibilidades
de ser la marca preferida en Latinoamérica, y en eso me quiero enfocar. Más que
pintar un mapa de colores donde operamos, creo que (debemos) enfocarnos en
estos dos países que hacen una diferencia en nuestras ventas y el papel de
nuestro portafolio", dijo Leyva en conferencia con analistas.
El directivo señaló que en el caso de Brasil es un país con oportunidad y que en
este mes se cumplirá un año de la compra de la firma Vigor en tierras cariocas.
Además, señaló que han realizado incrementos en precios para hacer frente a la
inflación en Brasil, al igual que en México.
En el caso de las operaciones de Estados Unidos, Leyva aseguró que los costos
de logística son los que más han mermado sus operaciones en dicho país, y para
contrarrestar ello estarán moviendo parte de operaciones de finanzas y de TI al
centro global de operaciones en Torreón, Coahuila.
Agregó que en el país del norte se estaba creciendo mediante compras, pero
ahora estarán concentrados en buscar una consolidación de forma orgánica, para
ello estarán ampliando el siguiente año de 40 a 80 por ciento la capacidad de su
planta de Colorado.
Las acciones para optimizar la cadena de suministro en Estados Unidos calculan
que les genere ahorros por 2 millones de dólares en 2019.
Para Centroamérica, Leyva afirmó que se cerrarán las oficinas de Panamá para
migrar la dirección de las operaciones a Guatemala, acción que estiman genere
ahorros por 2 millones de dólares en 2019.
"Para regresar a nuestra rentabilidad vamos a cerrar las oficinas corporativas en
Panamá. Para el cierre de año la región de Centroamérica se estará manejando
desde Guatemala permitiéndonos acercar a uno de los mercados claves de la
región", dijo en conferencia con analistas.
Detalló que en el cuatro trimestre del año iniciará operaciones la planta de
Guatemala, y en el primer semestre de 2019 esperan se ponga en marcha la
planta de Costa Rica, una inversión de aproximadamente de 30 millones de
dólares por cada planta.
Éstas dos nuevas plantas esperan que consigan incrementar el flujo operativo y
las ventas de la región, pues al tercer trimestre del 2018 presentaron una
contracción del 261.3 y 7.9 por ciento respectivamente, golpeados por la situación
de Nicaragua.
Concluyó que de los 3 mil millones de pesos que se estimaron invertir este 2018,
actualmente van un aproximado de mil 900 millones de pesos.

MOTIVACION

Nuestra gente es lo más valioso para nuestra organización, por ello contamos con
una serie de programas y áreas mediante las que buscamos el bienestar,
desarrollo y crecimiento de nuestros colaboradores y colaboradoras.

LALA ofrece oportunidades que ampliarán tus habilidades, potenciará tus

características individuales dentro de una atmósfera que fomenta el crecimiento
tanto personal como profesional. Requiere energía para pensar como dueño,
crecer a través de la meritocracia e inspirar a todos los que nos rodean.
LALA está formada por personas auténticas, que crean valor a través de su
trabajo. Aquí conocerás a personas que sueñan en grande logrando lo imaginable.

Ofrecemos una compensación competitiva, excelentes beneficios y un ambiente

de trabajo positivo que respalda la filosofía del respeto y el desafío de contribuir al
éxito continuo de nuestra organización.

CLIMA LABORAL

En los Perfiles de Empresas de OCCMundial, los colaboradores y

exempleados calificaron algunas de las prestaciones que ofrece Grupo Lala,
en las cuales destacaron el buen Ambiente laboral, el Balance entre vida
y trabajo y el Desarrollo profesional.