1.1 Caso de Estudio s1
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Caso de estudio
La Vaquita Lechera es una de las compañías agroalimentarias más grandes del mundo. Fue fundada en
1866 por Adolfo Wheringer en Budapest. En 1954 La Vaquita Lechera inició sus operaciones en Chile bajo
el nombre de Sociedad Industrial Lechera Wheringer, cuya fábrica ubicada en Retiro, cerca de Linares,
VII Región, comenzó a elaborar leche condensada y evaporada. El azúcar llegaba desde Valparaíso,
mientras que los 3.500 litros de leche diarios eran entregados por proveedores locales. En 1963, entró
en el mercado de los colados, catorce años después se introdujo en el mundo de los helados y
actualmente abarca el mercado con productos como agua embotellada, alimento para mascotas, entre
otros.
Actualmente, La Vaquita Lechera cuenta con 7 fábricas a lo largo de todo el país y trabajan
aproximadamente 7.000 personas, de las que un 32% son mujeres. La media de edad de los trabajadores
es de 45 años, cifra que está bajando debido al cambio generacional. La antigüedad media de los
empleados cuando se jubilan es de 37 años. Además, el índice de rotación en La Vaquita Lechera Chile
es de un 7% anual.
Juan Esteban Dulcic, gerente de Recursos Humanos de la empresa, dice que: “la preocupación por las
personas forma parte de nuestra naturaleza”. Esta afirmación se puede ver manifiesta en que el 93% de
la planta de La Vaquita Lechera tiene un contrato indefinido con la empresa y el 2,56% esté compuesto
por personas discapacitadas.
La Vaquita Lechera, es una empresa que responde concretamente a las necesidades individuales de los
seres humanos en el mundo entero. Poniendo especial énfasis en el bienestar de sus consumidores y de
sus empleados, lo que se refleja en su actitud y en su sentido de responsabilidad hacia la gente.
El objetivo de La Vaquita Lechera es incrementar las ventas y las ganancias, pero, al mismo tiempo,
aumentar el nivel y la calidad de vida para todos, en todos los lugares en los que es activa. Sus planes de
formación por niveles y especialización son conocidos y destacados en la industria.
La Vaquita Lechera, está convencida de que son las personas las que forjan su prosperidad y de que nada
puede lograrse sin su apoyo y energía. Su activo más preciado es la gente. El involucramiento de las
personas, en todos los niveles, comienza con la información adecuada sobre las actividades de la
compañía y los aspectos específicos de su trabajo.
SANTO TOMÁS
Caso de estudio
Gracias a una comunicación abierta y a una cooperación activa, todos contribuyen a mejoras que
incrementan los resultados y el desarrollo personal, ejemplo de ello son los focus group que se realizan
como un aporte a la toma de decisiones.
Por otra parte, en La Vaquita Lechera se le da gran importancia a la vida laboral y están siempre
pendientes de las condiciones estructurales de los lugares de trabajo de sus empleados. Se potencia el
liderazgo, la participación y la autonomía de sus trabajadores y existe una preocupación de cómo se
percibe el ambiente laboral. Realizan encuestas de forma anual con el objetivo de poder validar que los
trabajadores se sientan satisfechos de trabajar en la empresa.
Además de su compromiso en lo que se refiere a la seguridad y la calidad, así como su respeto por la
diversidad, La Vaquita Lechera está comprometida con una serie de valores culturales. Dichos valores,
que vienen en parte de sus raíces suizas, han ido desarrollándose a lo largo de su historia y están
igualmente en constante evolución para garantizar la reorganización de la compañía.
2. Relaciones personales basadas en la confianza y el respeto mutuo, lo que implica una actitud
sociable hacia los demás, junto con la habilidad de comunicar abierta y sinceramente.
3. Una manera personalizada y directa de relacionarse entre sí, lo que implica un alto nivel de
tolerancia frente a las ideas y opiniones de los demás, así como un fuerte compromiso para la
cooperación activa con ellos.
4. Un enfoque más pragmático de los negocios, lo que supone ser realista y basar las decisiones en
hechos.
5. Apertura y curiosidad frente a futuras tendencias tecnológicas dinámicas, cambios en los hábitos
de los consumidores, nuevas ideas y oportunidades de negocios. Manteniendo al mismo tiempo el
respeto por los valores básicos, las actitudes y los comportamientos humanos.
SANTO TOMÁS
Caso de estudio
- Flexibilidad de horario: para empleados cuya actividad empresarial esté dentro de ciertos parámetros
y no ponga en peligro la actividad económica y los resultados de la empresa en su conjunto.
- Flexibilidad en cuanto al tiempo: que permitirá una mayor personalización en la política vacacional de
la empresa. Los trabajadores pueden fraccionar sus vacaciones para ajustarlas al calendario familiar o
también tienen la posibilidad de tomar días de permiso, a cuenta de horas.
- Flexibilidad en cuanto al espacio: en 2013, comenzaron a realizarse unas pruebas piloto de teletrabajo
que permitirán al trabajador conectarse a la red de La Vaquita Lechera desde cualquier punto, con el fin
de compaginar la vida laboral y personal, ofreciéndole al empleado trabajar desde casa cuando sus
condiciones se lo permitan y lo necesite.
SANTO TOMÁS