TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLOGICO DE TEPIC

Manual de prácticas
QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA
LITQ

ING. GEORGINA MARIEN ESPINOSA LEDESMA

 REGLAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

1.-Llegue puntualmente a la sesión. Es sumamente importante aprovechar el tiempo

disponible para el trabajo en el laboratorio. Si llega tarde, repórtese inmediatamente con el
Profesor responsable.

2.-Use zapatos cerrados, de piso y con suela antiderrapante. Use pantalón largo o falda
mediana de fibra natural. Retírese todos los accesorios personales que puedan
comprender riesgos de accidentes mecánicos, químicos o por fuego, como son anillos,
pulseras, collares y sombreros. Si usa corbata, sujétela con un pisacorbatas o
introduciéndola a la camisa.

3.-Evite peinados con copetes; si usa copete o cabello largo, recójalo. Evite usar mangas
largas y anchas; en caso de usar manga larga y ancha, cúbrala y sujétela completamente
con las mangas de la bata. Evite el uso de lentes de contacto; use anteojos. Mantenga las
uñas recortadas y limpias.

4.-Use la bata cerrada durante toda la sesión.

5.- También debe contar con los teléfonos de emergencia y con una tabla de los primeros
auxilios, así como de las medidas de contingencia química más comunes. Asimismo,
incorpore el protocolo del trabajo experimental. Revise las medidas y el equipo de
seguridad en el laboratorio.

6.-Recoja con prontitud el material y los equipos para el trabajo correspondiente. Se debe
revisar el estado de la mesa de trabajo, del material y de los equipos recibidos. Reporte
cualquier falla o irregularidad al Técnico responsable del laboratorio. El material se debe
lavar y secar antes de ser usado. Consulte con el Profesor y con el Técnico responsable y
revise la existencia de los reactivos a utilizar.

7.-Siga las medidas de seguridad necesarias con los equipos, materiales y reactivos de la
sesión para prevenir accidentes. Esto incluye a los bancos de trabajo; éstos deben
permanecer colocados bajo las mesas o junto a éstas o a las paredes.

8.-Tome sólo las cantidades de reactivos necesarios para el trabajo experimental y

colóquelas en material de vidrio limpio y seco. Etiquete y rotule todos los recipientes
donde coloque reactivos, productos y residuos. Siga las medidas de contingencia y
mitigación en caso de accidente.

9.-Mantenga sólo el material requerido para la sesión sobre la mesa de trabajo. Los
frascos de reactivos deben permanecer en las campanas. Los demás objetos personales
o innecesarios deben guardarse o colocarse lejos del área de trabajo.

10.-No ingiera alimentos ni bebidas en el interior del laboratorio, a menos que lo indique el
protocolo.
11.-No fume en el interior del laboratorio. Todas las fuentes de fuego o calor deben estar
controladas.

12.-No reciba visitas en el interior del laboratorio. Evite las distracciones. Así puede evitar
accidentes.

13.-Informe al Profesor responsable cuando le sea necesario salir del laboratorio durante
la sesión. Repórtese al reincorporarse.

AL CONCLUIR LA SESION.

1. Disponga de los residuos y de los reactivos no utilizados de la manera indicada

por las normas. Los reactivos no usados no se devuelven a los frascos. Los
frascos de reactivos puros deben regresarse al almacén.
2. Lave el material y devuélvalo limpio y seco. Retire las etiquetas de los materiales
que contenían reactivos, productos o residuos. Realice la entrega en orden y
esperando su turno.
3. Deje limpio y seco el lugar de trabajo. Coloque los bancos junto a las mesas o
invertidos sobre éstas.
4. Antes de salir del laboratorio retírese la bata y demás equipo de seguridad y
guárdelo en una bolsa de plástico exclusiva para este uso.
 PRÁCTICA 1
CONOCIMIENTO DE MATERIAL

Objetivo:
Dar a conocer los materiales del laboratorio más usuales con los que se trabajará a lo largo
del semestre así como las normas de seguridad a manejar para evitar accidentes con el
uso de los instrumentos y reactivos existentes.

Introducción

Antes de comenzar cualquier trabajo experimental, es necesario que el estudiante conozca

perfectamente el material y equipo que utilizará en la práctica, ya que esto le permitirá
realizar su trabajo de manera correcta y segura.
Cada elemento mostrado se encuentra debidamente ilustrado y explicado para poder
conocerlo y saber su función en una práctica formal del laboratorio, las normas básicas de
seguridad tendrán que aplicarse en todo momento a fin de evitar accidentes con los
reactivos químicos del laboratorio.
Metodología:
El maestro irá mostrando uno a uno los materiales y equipo con los que cuenta el
laboratorio, así como dando una explicación del uso específico de cada uno de los mismos.

MATERIALES E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

MATERIALES DE VIDRIO:
Tubo de ensayo
Se utiliza para mezclar sustancias, calentar y ejecutar reacciones.

Vaso de precipitado

Se usan para preparar, disolver o calentar directamente sobre rejillas o planchas de

calentamiento.
Matraz Erlenmeyer
Se utiliza para montar sistemas generadores de gases.

Matraz de fondo plano

Se utiliza para calentar líquido.

Matraz de fondo redondo

Se utiliza para poner volúmenes exactos de soluciones.

Embudo de filtración

Consiste en hacer una mezcla líquida a través de un filtro en un embudo. Los componentes
insolubles quedan retenidos en papel filtro como residuos y los solubles pasan a través de
los poros.
Embudo de decantación

Se utiliza la separación de líquidos miscibles e inmiscibles para extraer el líquido menos

denso separado del menos denso.

Vidrio de reloj

Se utiliza para cubrir recipientes, pesar, transferir sólidos, evaporar líquidos a temperatura
ambiente.

Agitador
Se usa para agitar mezclas reactivas y como accesorio en trabase de líquidos.

Matraz aforado
Sirve para preparar volúmenes exactos de concentraciones.

Pipeta volumétrica
Se utiliza cuando se requiere de una buena exactitud y reproducibilidad en la medida.

Pipeta graduada
Se utiliza para medir pequeños volúmenes de líquidos.

Refrigerante
Se utiliza en los montajes de destilación para condensar el vapor. Es de vidrio, de forma
cilíndrica, con un tubo central por el que pasa el vapor, por la camisa exterior se hace
circular agua fría en contracorriente.

Probeta
Se utiliza para medir volúmenes de líquidos o para simplemente contenerlos.

Bureta
Son tubos de vidrio calibrados que suelen terminar en una llave y sirven para medir
volúmenes de líquidos con mayor precisión y exactitud.
MATERIALES DE PORCELANA
Capsula de porcelana

Sirve para calentar y evaporar líquidos, fundir y cristalizar sólidos.

Crisol
Sirve para calcinar sustancias y fundir sólidos.

Mortero
Sirve para triturar, pulverizar y mezclar sólidos.

Espátula

Sirve para trasegar sólidos y tomar muestras de sólidos.

MATERIALES DE METAL
Soporte universal
Pieza básica de los sistemas y aparatos como pinzas y anillos de metal.

Rejilla de metal con centro de asbesto

Sirve para calentar indirectamente ya que la llama del mechero se concentra en el anillo.

Pinza para soporte universal

Sirve para sujetar instrumentos en el montaje de sistemas.

Pinzas para crisol

Sirve para sujetar.

Pinzas para tubo de ensayos

Se utiliza para sujetar los tubos de ensayo calientes.

Gradilla
Se utiliza para colocar los tubos de ensayo

Conclusiones
Fuentes de Información.
 PRÁCTICA 2
ESPECTROS A LA FLAMA

Objetivo
Que el alumno se familiarice con la llama característica (espectros) de algunos compuestos.
Introducción
Nuestros conocimientos acerca de la ordenación de los electrones en los átomos han
aumentado lentamente, la mayor parte de la información procede de los espectros de la
emisión atómica, que son las líneas o bandas que aparecen en una película fotográfica
expuesta a la radiación procedente de átomos excitados térmica o electrónicamente.
La energía de un fotón luminoso se calcula mediante la ecuación de Planck.
E=h * v, siendo h la constante de Planck y v y la frecuencia del fotón. Por lo tanto la energía
es directamente proporcional a la frecuencia.
Fue el conocimiento de que los átomos excitados producen espectros definidos
característicos para cada elemento de tal forma que nació una nueva ciencia denominada
“ESPECTROSCOPIA ATOMICA” básica para el análisis elemental de muchos materiales
químicamente complejos.
Materiales y reactivos

Material Reactivos
Mechero Cloruro férrico
2 asas de platino Cloruro de sodio
Vaso de precipitado 50ml Cloruro de bario
Una placa de porcelana Cloruro de potasio
Cloruro de estroncio
Cloruro cúprico

Metodología
1.- Limpiar perfectamente el asa de platino dentro del ácido clorhídrico concentrado y
comprobar que no contiene impurezas observando que la llama sea limpia.
2.-Con el asa perfectamente limpia se toma un poco de ácido clorhídrico y se procede a
tomar la muestra de alguno de los vidrios de reloj que las contienen.
3.-Se coloca con mucho cuidado la muestra en la llama del mechero y se observa
cuidadosamente la coloración adquirida.
4.-Se limpia el asa y se repite el experimento anterior con cada una de las sustancias
colocadas en el vidrio de reloj. Si el asa no se limpia con el ácido se sugiere lijarla con una
lija.
Reportar: Los resultados obtenidos en la siguiente tabla

SUSTANCIA ELEMENTO COLOR COLOR EN LONGITUD FRECUENCIA ENERGIA

REAL PRACTICA DE ONDA

Conclusión
Fuentes de Información.
 PRÁCTICA 3
DESTILACIÓN SIMPLE
Objetivo
El objetivo principal de esta práctica, es separar una mezcla que bien puede ser (ácido
acético y agua, vino tinto, o cualquier otra mezcla) en sus componentes, aprovechando sus
distintas volatilidades a diferentes puntos de ebullición, así cuando se produce el vapor éste
se condensa en el equipo de destilación y así, se obtienen nuevamente las sustancias que
forman parte de la mezcla, separándose primero la de menor punto de ebullición.

Introducción
La Destilación es un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus
componentes más volátiles pasen a su fase de vapor, y a continuación, enfriar el vapor para
recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El propósito
principal de la destilación es separar una mezcla de varios materiales volátiles de los no
volátiles.
Materiales y reactivos

Material Reactivos
2 soportes Vino tinto
1 matraz de destilación
1 refrigerante
1 mechero de Fisher
2 pinzas universales
1 termómetro
2 tapones horadados
1 probeta de 100 ml
5 perlas de vidrio
1 Capsula de porcelana.

Metodología:
1.- Arme el equipo como se muestra en la figura, asegurándose que todas las uniones
estén herméticas.
2.- En el matraz de destilación ponga 100 ml de vino tinto, vuelva a conectar el matraz y
abra la llave para que comience a circular agua por el refrigerante.
3.- Comience a calentar el matraz y vaya tomando lecturas de la temperatura cada cierto
tiempo.
4.- Controle el calentamiento para que la ebullición no sea muy fuerte. Anote la temperatura
cuando comienza a caer la primera gota de destilado.
5.- Cuando haya destilado todo el alcohol etílico o cuando el volumen de destilado en el
vaso sea de 10 ml. Aproximadamente, suspenda el calentamiento del matraz.
6.- Observe las características del producto destilado: color y olor.
7.-Coloque una pequeña porción en una cápsula de porcelana y enciéndalo.

Reportar:
Resultados
Conclusión
Fuentes de Información.
 PRÁCTICA 4
INTRODUCCION EXPERIMENTAL AL SISTEMA PERIÓDICO I

Objetivo
Que el alumno identifique diferentes propiedades de los elementos químicos y las relacione
con las del grupo de la tabla periódica en la que están ubicados.
Introducción
La ordenación de los elementos en la Tabla Periódica moderna ha sido, y continúa siendo,
de gran valor para los químicos y los estudiantes de química. Este valor aumenta a medida
que se conoce más de esta ciencia. Según su ubicación en la Tabla Periódica, pueden
estimarse y compararse muchas de sus propiedades como energía de ionización, densidad,
radio atómico, volumen atómico, estados de oxidación conductancia eléctrica y
electronegatividad con las de los demás elementos.
La clasificación periódica de la lista de los elementos químicos en orden progresivo de sus
números atómicos, son el resultado de sus propiedades físicas y químicas.

Materiales y reactivos:

Material Reactivos

Mechero de bunsen Fenolftaleína

1 gradilla Sodio metálico
10 tubos de ensayo Cinta de magnesio
1 pinza para tubo de ensayo Ácido clorhídrico concentrado
Tapones para tubos de ensayo (HCl)
1 pizeta Ácido nítrico concentrado
(HNO3 )
Hidróxido de sodio al 1%
(NaOH)
Hidróxido de amonio al 1%
(NH4OH)
Cloruro de aluminio al 1%
(AlCl3 )
Nitrato de plata al 1% (AgNO3 )
Cloruro de potasio al 1%(KCL)
Bromuro de potasio al 1%(KBr)
Fluoruro de potasio al 1%(KF )
Cloruro de bario al 1%(BaCl2 )
Ácido clorhídrico al 10% (HCl )
Yoduro de potasio al 1% (KI)
Cloruro de mercurio al
1%(HgCl2 )
Metodología:
1.- Familia de los Alcalinos (Grupo I A):
a).- Tome un tubo de ensayo y llénelo hasta la mitad de agua destilada. Agregue un
pequeño trozo de sodio metálico e inmediatamente tape el tubo con un tapón de hule.
Una vez terminada la reacción compruebe la flamabilidad del gas producido con cerillos
encendidos. Agregue a la solución fenolftaleína y observe.
2.-Familia de los Alcalinos Térreos (Grupo II A):
a).- Tome tres tubos de ensayo y coloque en cada uno de ellos 1-3cm. de cinta de magnesio
perfectamente brillante, agregue a todos 4 ml de agua destilada, tome el primero y
caliéntelo; al segundo agréguele 4 gotas de ácido clorhídrico concentrado y al tercero la
misma cantidad de ácido nítrico concentrado. Observe la reacción.
b).-Tome dos tubos de ensaye y coloque en cada uno de ellos de hidróxido de sodio.
Agréguele al primero 3 ml de cloruro de mercurio, al otro, 3 ml de cloruro de bario.
Agregue a cada uno de los tubos de ensaye 3 ml de ácido clorhídrico diluido y observe. l
3.-Familia de los Anfóteros:
a).- Tome dos tubos de ensaye y coloque en cada uno de ellos una pequeña cantidad de
chapa de aluminio. Agregue a cada uno 5 ml de agua destilada. Al primero añádale 5 ml de
ácido clorhídrico concentrado y al otro 3 ml de hidróxido de amonio.

b).- En un tubo de ensaye coloque 3 ml de solución de cloruro de aluminio, agréguele 3 ml

de hidróxido de amonio y divídalo en dos partes, una de ellas trátela con 2 ml de ácido
clorhídrico diluido y a la otra con solución diluida de hidróxido de sodio.
4.- Familia de los Halógenos (Grupo VI A)
a).- Tome 4 tubos de ensaye y coloque en cada uno 3ml de solución diluida de nitrato de
plata, al primero agregue solución de fluoruro de potasio; al segundo tubo, solución de
cloruro de potasio, al tercer, bromuro de potasio y al cuarto, solución de yoduro de potasio,
enseguida agregue a cada uno 5 gotas de hidróxido de amonio.

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Resultados
Conclusión
Bibliografía.
 PRÁCTICA 5
INTRODUCCION EXPERIMENTAL AL SISTEMA PERIODICO II
Objetivo
Que el alumno identifique diferentes propiedades de los elementos químicos y las relacione
con las del grupo de la tabla periódica en la que están ubicados.
Introducción
La ordenación de los elementos en la Tabla Periódica moderna ha sido, y continúa siendo,
de gran valor para los químicos y los estudiantes de química. Este valor aumenta a medida
que se conoce más de esta ciencia. Según su ubicación en la Tabla Periódica, pueden
estimarse y compararse muchas de sus propiedades como energía de ionización, densidad,
radio atómico, volumen atómico, estados de oxidación conductancia eléctrica y
electronegatividad con las de los demás elementos.
La clasificación periódica de la lista de los elementos químicos en orden progresivo de sus
números atómicos, son el resultado de sus propiedades físicas y químicas.

Material Reactivos

1 gradilla Hidróxido de calcio

10 tubos de ensayo Silicato de sodio
1 pinza para tubo de ensayo Azul de bromotimol
1 tubo de desprendimiento Carbonato de calcio
Acido clorhídrico concentrado
Cloruro de plomo
Cloruro de estaño
Hidróxido de sodio
Acido nítrico concentrado
Cloruro de antimonio
Nitrato de plomo
Cloruro de sodio
Cromato de potasio
Tiocianato de potasio
Ferrocianuro de potasio

Metodologia:
I.-Familia de los Carbonoideos:
a).- Tomar tres tubos de ensaye, colocar en el primero 2ml de hidróxido de calcio, en el
segundo silicato de sodio y en el tercero azul de bromotimol. Inmediatamente burbujee en
cada uno de ellos bióxido de carbono hasta apreciar algún cambio en ellos.
NOTA: El bióxido se produce en un matraz o tubo de ensaye, en el cual se colocan 4g de
carbonato de calcio y agregan 5 ml de ácido clorhídrico concentrado, el gas producido se
hace burbujear a las soluciones por medio de un tubo de desprendimiento.
b).- Tomar dos tubos de ensaye y poner en el primero 3ml de cloruro de plomo y en el
segundo 3ml de cloruro de estaño. Agregar a cada tubo 3 ml de hidróxido de sodio, separar
cada tubo en dos partes. A uno de los tubos que contiene cloruro de plomo, así como a otro
con cloruro de estaño agrégueles ácido nítrico concentrado gota a gota hasta observar
algún cambio. A los otros trátelos con exceso de hidróxido de sodio.
II.- Familia de los Nitrogenoideos:

a) Tomar un tubo de ensaye y preparar hidróxido de antimonio de la siguiente manera,

agregue 2ml. de solución de cloruro de antimonio y 2 ml. de hidróxido de sodio. Divida en
dos partes el precipitado y agregue a la primera 1ml de ácido nítrico concentrado gota a
gota y al otro hidróxido de sodio en exceso. Observe y anote.

III.- Familia de los elementos de transición:

a).- Tomar 4 tubos de ensaye y numerarlos. Colocar en cada uno 1 ml. de solución de nitrato
de plomo al 5%. Agregar a los tubos lo siguientes: al primero solución de cloruro de sodio
al 5%, al segundo cromato de potasio al 5%, al tercero tiocianato de potasio al 5%, al cuarto
ferrocianuro de potasio al 5%. Observe y anote.

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Resultados
Conclusión
Bibliografía.
 PRÁCTICA 6
LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA

Objetivo
Establecer el principio de la conservación de la materia mediante una serie de reacciones
donde interviene el Cu para comprobar estequiométricamente dicho principio.
Introducción
En el año de 1774, Lavoisier experimentó reacciones de oxidación con estaño y oxigeno
(aire) en repeticiones cerradas y observó que el peso de antes y después de las reacciones
daban el mismo resultado, lo que determinó la “Ley de la Conservación de la Materia” En
toda reacción química el peso de los reactantes es igual al peso de los productos dentro de
un sistema cerrado”.
Las leyes estequiométricas que se aplican actualmente se basan en estos principios.

Material y reactivos:

Material Reactivos

2 vasos de precipitado 100 ml Sal de cobre

1 vidrio de reloj Zinc metálico polvo
1 piseta Ácido clorhídrico concentrado
1 equipo de filtración Acetona
1 pipeta de 10 ml
1 agitador
Papel filtro
Balanza analítica

Metodología:

1.-Ponga el papel filtro a peso constante y anote el peso. Considérelo W1.

2.-Pesar 1g de sal de cobre, disolver en 10 ml de agua destilada.
3.-Agregar una pequeña cantidad de zinc en polvo hasta que la coloración azul
desaparezca, para eliminar el exceso de zinc añada de 1 a 2 ml de HCl concentrado
agitando para que se disuelva el zinc, pero no el cobre formado. Cuando el zinc esté disuelto
filtre la solución.
4.-Sobre el mismo se lava el sólido con acetona 2 veces. El precipitado se seca en estufa
y su peso considérelo como W2.

-Determine el porcentaje de cobre obtenido de la siguiente fórmula:

% Cu= W2-W 1*100

g de muestra

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Resultados

Conclusión

Fuentes de Información.