Nachos Steakburger Super Crispy Chicken Strips

Nuestros famosos nachos acompanados de chili con carne, queso fundido, Deliciosas tiras crujientes de pollo de corral acompanadas de nuestra
pico de gallo, jalapenos, guacamole y crema agria. / 12,50 exclusiva salsa BBQ / 9,50

Alitas Bravas Fondue en hogaza de pan

En salsa brava casera, acompanadas de dip de queso azul. / 10,90 Fondue de quesos Grana Padano, Emmental y Azul en hogaza de pan
´ con chips vegetales para dipear / 10,90
Payes

Alitas Bourbon
En salsa bourbon casera. Acompanadas dip de queso azul / 10,90
Chorizo Criollo La Finca
´ en encina,
Delicioso chorizo criollo cocinado en horno de carbon
Quesadilla Cajún acompanado de salsa chimichurri y panecillos tostados / 12,00
Deliciosa quesadilla con jugoso pollo de corral aderezado con especias
´ mezcla de quesos, bacon crujiente y acompanada de guacamole,
cajun, Croquetas de boletus
´ / 10,50
pico de gallo y salsa cajun Hechas con boletus, crujientes por fuera y cremosas por dentro / 9,50

Sticks de Mozzarella Croquetas de jamón

Palitos de queso mozzarella fundido con salsa de tomate dulce / 8,90 ´ iberico,
Hechas con el mejor jamon ´ crujientes por fuera y
cremosas por dentro / 9,50
Sándwich de Abanico Ibérico * Hamburguesa de pollo a la parrilla
´
Filete de abanico iberico marinado durante doce horas en salsa Tandoori, Pechuga de pollo de corral a la parrilla marinada con queso Gouda, bacon,
sobre queso Gouda, brotes tiernos, tomate y mayonesa spicy / 12,50 lechuga, tomate, huevo campero frito y salsa mayonesa bourbon ligera-
mente picante / 11,50

Classic Chicken Sándwich Hamburguesa de pollo Crispy

Pechuga de pollo de corral a la parrilla con brotes tiernos, tomate, queso Crujiente pechuga a la parrilla de pollo de corral con queso Gouda, lechuga,
Gouda, bacon natural ahumado y mayonesa bourbon / 10,90 tomate y salsa barbacoa / 10,90

Hamburguesa La Vegetariana
Y porque lo vegetariano no es aburrido...
´
Pan brioche, hamburguesa vegetal de zanahoria, brocoli, ´ verdes,
judias
mayonesa de aguacate, brotes verdes,queso gouda, mix de pimientos al
carbon, ´
´ relish de jalapeno y cebolla cajun./ 12,00
Burrata de la huerta
Cremosa burrata artesanal de Pugglia con pimientos tricolor asados al
´ salsa de tomate dulce y nueces y pan pita para acompanar / 12,50
carbon,

Nuestra César
´
Pollo a la parrilla o Crispy, mezclum de brotes, lascas de parmesano,
´
crujiente de panko y aderezo cesar / 10,90

Ensalada de quinoa, pollo y queso de cabra

´ queso de
Brotes tiernos, quinoa, pechuga de pollo de corral al carbon,
´ aguacate, tomates Cherry
cabra artesanal caramelizado, cebolla cajun,
´ / 12,90
confitados y vinagreta de jerez
¡UN PLATAZO!

´ / Low fat
Bajo en calorias
Todas nuestras carnes son asadas en nuestro horno de Hamburguesa de vacuno a la parrilla
´ de encina para resaltar su esencia y extraordinaria
carbon Hamburguesa de 250 gramos a la parrilla sin pan, con tomates cherry
calidad rama horneados y patatas asadas. / 12,50

Chuletón de La Finca Pechuga de pollo de corral

´ fileteado y acompanado de pimientos de
Asado en parrilla de carbon, Jugosa pechuga de pollo de corral marinada durante 24 horas, cocinada en
´ y nuestras clasicas
Padron ´ patatas. / 55,00 / kg ´ banada en mojo verde y acompanada de patatas
nuestro horno de carbon,
asadas y tomates cherry rama confitados / 13,90

Lomo bajo de Vacuno ¡Un plato contundente y con mucho sabor!

´
Jugoso Entrecot de vaca de La Finca de Jimenez Barbero a la brasa,
acompanado de pimientos de Padron ´
´ y nuestras patatas / 24,90

Solomillo de Vacuno
´
Tierno solomillo de anojo de La Finca de Jimenez Barbero, acompanado de
pimientos de Padron´ y nuestras patatas / 24,00

Abanico ibérico
´
Sabroso abanico de cerdo iberico marinado durante 12 horas en salsa
Tandoori, acompanado de nuestras patatas / 16,90

Gran costillar barbacoa

´ laqueado con nuestra salsa
Delicioso costillar de cerdo a la parrilla de carbon
barbacoa, acompanado de nuestras patatas / 24,00
¡Las cortarás sin cuchillo!

100% FRESH. Carne de vacuno que proviene de ganado

criado con alimentación a base de cereales sin hormonas ni
conservantes y en condiciones de bienestar y sostenibilidad
´ / Low fat
Bajo en calorias
Dry Aged

Disponemos de pan Burger sin gluten

 Steakburger Original
Una vuelta al origen, carne de lomos madurados, cocinada a tu gusto sobre brasas de carbon de encina,
sabroso bacon crujiente, queso cheddar 100% natural y coronada por pan brioche. / 160gr 250gr 320gr BY
16,10€ 18,30€ 21,40€

160 gr. de vacuno

Lechuga Batavia, tomate, cebolla caramelizada, queso Gouda y nuestra ´ y pimientos

Mayonesa Bourbon, queso de cabra artesanal, cebolla cajun
exclusiva salsa STB / 11,30€ de piquillo caramelizados / 12,30€

La nueva Melting Cheese Burger

´
Mayonesa de aguacate, rucula, queso gouda, relish de jalapenos y chips de
´
¡Para los amantes del queso!
platano / 12,40€
Raclette de queso cheddar rojo, gouda y mozzarella fundidos sobre la carne,
acompanada de lechuga Batavia, tomate y cebolla caramelizada. / 13,30€

Deliciosa hamburguesa con mantequilla de trufa, salteado de setas y boletus, ¡Terminada en tu mesa!
huevo poche´ cocinado a baja temperatura y cremosa salsa holandesa / 13,30€

´ Lechuga Batavia, tomate, cebolla, queso Gouda, huevo campero frito y bacon
Base de rucula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone y salteado
natural ahumado a la parrilla / 12,70€
de setas y boletus y mantequilla de trufa / 12,90€

La Brutal BBQ
Rucula, tomate, cebolla caramelizada, queso provolone, oregano y Carne a la parrilla, Costilla de cerdo desmechada en salsa Barbacoa, queso
mayonesa chimichurri / 11,40€ Cheddar, Bacon´ Crujiente y Cebolla Cajun ´ de la Casa todo contenido en
¡Menudo Quilombo! pan Brioche / 12,90€
Una Brutalidad

Aumenta y mejora tu experiencia

Vacuno 100% FRESH. Carne de vacuno que proviene

´ a base de
de ganado criado con alimentacion
160gr.
Carta 250gr. 320gr.
cereales sin hormonas ni conservantes y en
condiciones de bienestar y sostenibilidad +2,20€ +4,80€

Hamburguesa elaborada con lomos

´
160gr 250gr 320gr
madurados de vacuno seleccionado. +3,60€ +5,80€ +8,90€
 Postres
- Cookie al horno
- Agua / 2,50 - Cruz de Alba Crujiente galleta al horneada con fudge de chocolate y helado
- Zumos / 2,50 Tempranillo (DO Ribera del Duero) / 35,00 de vainilla con cookies / 6,90

- Refrescos / 3,20
- Pagos de Valcerracín - Tarta de queso Cremosa
100% Tempranillo (DO Ribera del Duero) / 20,00
Receta del laureado Chef Albert Adria´ / 6,90

- Doble / 2,90 - Ramón Bilbao Crianza

- Cremosa mousse de chocolate y avellana
- Pinta / 3,90 Tempranillo (DO Rioja) / 25,00
´ Cremosa mousse de chocolate y avellana con bizcocho esponjoso
- Damm 0,0 Tostada / 3,50 - Nubori de chocolate. Para derretirse. / 5,50
- Voll Damm / 3,50 100% Tempranillo (DO Rioja) / 20,00
- Lemon Pie
- IPA / 4,00
- Enemigo Mio ´ y bizcocho ligero. Perfecto final
Crema de limon
- Malquerida / 3,50 para una experiencia celestial / 5,50
Garnach (DO Jumilla) / 25,00
- Dry Apple Cider / 3,50
- Juan Gil - Brownie con helado
Monastrell (DO Jumilla) / 16,00 Nuestro brownie con helado de vainilla y cookies / 5,90

Cafés 43 - Tarta de dulce de leche

Suave Cheesecake de dulce de leche artesanal con base de
- Espresso 43 galleta crujiente / 6,90
- Ramón Bilbao
- Asiático 43 de Cartagena Garnacha, Viura (DO Rioja) / 19,00
- Helados caseros
2 bolas de helado casero. Elije tu sabor:

Coctail´s Chocolate Blanco y Dulce de Leche, Yogurth con Frutos del Bosque,
Bombon´ Roche, Vainilla con Cookies / 3,90
- Nubori
- Sangria / 7,00 Verdejo (DO Rueda) / 18,00
- Smoothies de fruta natural
´
Energetico: ´
fresa y platano
- Mojito / 8,50
-Ramón Bilbao Protector: fresa, mora y frambuesa
- Tinto de verano / 6,00 Verdejo (DO Rueda) / Antiox: papaya, mango y pina
22,00
/ 4,50

Copa de vino - Batidos de helado

- Tinto / 4,00 Chocolate Blanco y Dulce de Leche, Yogurth con Frutos del Bosque,
´ Roche, Vainilla con Cookies / 6,00
Bombon
- Rosado / 3,80

- Blanco / 3,60