Mitosis Meiosis

células somáticas: no células germinales:

producen gametos producen gametos

https://www.youtube.com/watch?v=-DLGfd-Wpr4
Tema 4.
Tejidos y órganos en células vegetales y
animales
Tema 4

4.1 Tejidos y órganos vegetales

4.2 Tejidos y órganos animales
Tejido:
Conjunto de células que constituyen una unidad estructural y funcional
4.1 Tejidos vegetales
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos indiferenciados: .

Meristemos

• Células indiferenciadas que darán lugar a los tejidos

• Las plantas vasculares producen semillas, dentro de las cuales se forma el embrión, que se desarrolla y
crece gracias a la actividad de los tejidos embrionarios o meristemáticos

• A medida que la planta se desarrolla, los meristemos se mantienen en algunas partes de la planta y
permiten su crecimiento, a veces a lo largo de toda la vida de la planta.

• Tienen una alta capacidad de división celular y posteriormente pueden diferenciarse en una gran
variedad de tipos celulares.
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos indiferenciados:
Meristemos
Primarios o apicales:
se originan en el embrión y son los responsables del
crecimiento en longitud de la planta (tallo, raíz)
 4.1 Tejidos vegetales

Tejidos indiferenciados:
Meristemos
Secundarios o laterales: aparecen más tardíamente en el
crecimiento de la planta y son los responsables del aumento de
diámetro de tallos y raíces

➢ cámbium vascular:
origina los tejidos conductores secundarios (xilema y floema
secundarios)
➢ Felógeno:
origina la peridermis.
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Protección

Epidermis
Es la capa celular más externa de las plantas
Células epidérmicas :poco especializadas,
monocapa, poco espacio intercelular, cutícula

Estomas: Tricomas:
transpiración, intercambio Protección,
de gases defensa
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Fundamental

Parenquima
-Es el tejido vegetal más abundante.
-Células parenquimática: célula viva con pared celular primaria poco engrosada.
-Forma el relleno del cuerpo de la planta
 4.1 Tejidos vegetales
▪ Aquifero (plantas xerófitas) ▪ De reserva
Tejidos diferenciados
Fundamental
Parenquima

Tipos:
▪ Clorofílico
▪ De reserva ▪ Clorofílico
▪ Aerifero (plantas hidrófitas)
▪ Aquifero
▪ Arifero

mesófilo
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Fundamental
De sostén: paredes celulares gruesas
que aportan una gran resistencia
mecánica.

Colénquima
-Es un tejido vivo.
-Células colenquimáticas: presentan
una gruesa pared celular primaria, lo
que confiere al tejido gran
resistencia a la tensión y a otros
tipos de estrés mecánico.
-Tallos, hojas
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Fundamental
De sostén

Colénquima
Paredes celulares:
celulosa, pectinas y
hemicelulosas
-resistencia y flexibilidad
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Fundamental
De sostén: paredes celulares gruesas
que aportan una gran resistencia
mecánica.

Esclerénquima
-Células esclerenquimaticas: con
pared celular secundaria y
lignificada.
-Células muertas.
-Soporte de los órganos que han
dejado de alargarse.
-Tallos, hojas
-Fibras
-Esclereidas
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Fundamental
De sostén:

Esclerénquima
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Vascular
Característico de las plantas superiores
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Vascular

Xilema
-Transporte unidireccional de agua, sales minerales y
nutrientes de la raíz al resto de la planta.
-Células muertas

-Vasos leñosos (lignina)

-Traqueidas
 4.1 Tejidos vegetales
Tejidos diferenciados
Vascular

Floema
-Transporte bidireccional de las sustancias
carbonadas producidas durante la
fotosíntesis, o aquellas movilizadas desde
los lugares de almacenamiento, y otras
moléculas como las hormonas vegetales.
-Células vivas con paredes celulares
blandas
-vasos cribosos
-celulas cribosas
4.1 Tejidos vegetales
 4.1 Órganos vegetales
-Raiz:
fija la planta al suelo y toma de éste el agua y las sales
minerales disueltas.
-tallo
sirve de soporte a las hojas, flores y frutos, y conduce el
agua y las sales minerales desde la raíz a las hojas y las
sustancias elaboradas desde las hojas a las zonas de
crecimiento y a las raíces.
-hojas
órganos especializados en captar energía solar, producir
sustancias orgánicas por medio de la fotosíntesis y liberar
vapor de agua mediante la transpiración.
-flores o inflorescencias:
aparecen en la fase reproductiva, en las flores se formanlos
gametos y tiene lugar la fecundación que da lugar a un
embrión.
-semilla
embrión y por tejido nutritivo.
-Fruto
semilla rodeada por tejidos, carnosos o no
4.2 Tejidos animales
 4.2 Tejidos animales
Tejido epitelial

-más del 60 % de todas las células del

cuerpo humano.
-recubren superficies corporales, tanto
internas como externas

-de revestimiento
-glandular
 4.2 Tejidos animales
Tejido epitelial

de revestimiento

-Forman una capa que tapiza las superficies externas

(piel, pulmones o aparato digestivo) e internas (vasos
sanguíneos, linfáticos y pleuras).

-Su función es principalmente establecer una barrera

entre el exterior del organismo y el interior, o entre
dos medios internos como la sangre y otros tejidos.

-Simples (una sola capa) o estratificados (varias

capas) sobre la lámina basal
 4.2 Tejidos animales
Tejido epitelial

Glandular
-Secretan sustancias al exterior del cuerpo o a la sangre
 4.2 Tejidos animales
Tejido conectivo (o conjuntivo)

-Principal constituyente del organismo.

-Tejido de relleno, con la función de unir los demás
tejidos

• Conectivo
• Cartilaginoso
• Adiposo
• Óseo
• Sanguíneo
 4.2 Tejidos animales
-Células: Fibroblastos
Fibroblastos: producir y
liberar los diversos
Tejido conectivo componentes de la matriz
extracelular
-Muy extendido por todo el cuerpo.

-Rellena espacios entre órganos

Conectivo laxo Conectivo denso (tendón)
-Distintos tipos de células embebidas en
una matriz extracelular formada por fibras
y sustancia fundamental.

-La sustancia fundamental está formada

por ácido hialurónico, glicosaminoglicanos,
y moléculas de adhesión, que actúan como
pegamento para las fibras y las células
 4.2 Tejidos animales
Tejido cartilaginoso

-Tejido de soporte de los animales.

-Estructura semirígida que permite mantener la
forma de numerosos órganos
-Recubre la superficie de los huesos en las
articulaciones
-Principal tejido de soporte durante el desarrollo
embrionario, cuando el hueso aun no está formado. -
-Posteriormente parte de este cartílago fetal se
sustituirá por hueso mediante osificación
endocondral.

-Matriz extracelular: colágeno tipo II (15-20 %),

proteoglicanos y glicoproteínas (10 %) y agua (65-
80%).
-Células: condrocitos
 4.2 Tejidos animales
Tejido adiposo

-Almacenamiento de lípidos
-poca matriz extracelular
-Células: Adipocitos
 4.2 Tejidos animales

Tejido óseo

-Tejido esquelético de los vertebrados, tejido de

sostén (huesos)

-Medula ósea: en el interior de los huesos, en la se

generan las células sanguíneas (hematopoyesis).

-Matriz extracelular: Fosfato cálcico y colágeno

-Células: osteocitos
 4.2 Tejidos animales

Tejido óseo
-Tejido esquelético de los vertebrados, tejido de
sostén (huesos)

-Medula ósea: en el interior de los huesos, en la se

generan las células sanguíneas (hematopoyesis).

-Todas las células de la sangre derivan de una célula

madre adulta común, que en los organismos adultos
se encuentran en la médula ósea.
 4.2 Tejidos animales
Eritrocitos
Tejido sanguíneo
-Tejido compuesto diversos tipos y fragmentos
celulares y una matriz extracelular líquida (plasma
sanguíneo).

-Tipos celulares:
-Eritrocitos o glóbulos rojos: transportar
oxigeno y retirar CO2
-Leucocitos o glóbulos blancos: defensa
-agranulados:
linfocitos
monocitos
-granulados:
neutrófilos
basófilos
eosinofilos
-Plaquetas: fragmentos celular
 4.2 Tejidos animales
Tejido muscular

-Es el responsable del movimiento de los

organismos y de sus órganos.
-Células: miocitos o fibras musculares que tienen
la capacidad de contraerse.
-Los miocitos se suelen disponer en paralelo
formando haces o láminas.
-La capacidad contráctil de estas células depende
de la asociación entre filamentos de actina y
filamentos formados por las proteínas motoras
miosina II presentes en su citoesqueleto.

-El tejido muscular se divide en tres tipos:

-esquelético
-liso
-cardiaco.
 4.2 Tejidos animales
Tejido muscular
Tipos:
liso cardiaco esquelético

Involuntario o plano: En estructuras Miocardio: forma las paredes Voluntario: capaz de producir
corporales que no requieran del corazón. Bombea sangre movimientos voluntarios, está
movimientos voluntarios como el mediante la contracción de las inervado por fibras nerviosas
aparato digestivo, vías respiratorias, paredes del corazón. conectados a los huesos a través de
vesicula etc.. los tendones
 4.2 Tejidos animales
Tejido muscular
La contracción muscular
 4.2 Tejidos animales
Tejido muscular
La contracción muscular
4.2 Tejidos animales
Mecanismo de la contracción muscular. A. Los filamentos delgados (actina) se deslizan
sobre los filamentos gruesos (miosina) para producir el acortamiento del sarcómero.
4.2 Tejidos animales

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 4.2 Tejidos animales

Tejido nervioso
-Recibir información del medio externo e interno,
procesarla y desencadenar una respuesta.
-Controlar numerosas funciones vitales como la
respiración, digestión, bombeo sanguíneo del
corazón, regular el flujo sanguíneo, control del
sistema endocrino..

-dos tipos celulares:

❑ neuronas
❑ glía
-Astrocitos
-Oligodendrocitos
-Células de Schwann
-Microglía
 4.2 Tejidos animales
Tejido nervioso

Neurona:
Célula muy especializada que ha perdido su
capacidad de reproducción
-Formada por cuerpo (núcleo) dendritas, axón

-capacidad de transmitir el impulso nervioso en

forma de corriente eléctrica. El impulso nervioso
sólo se propaga en un sentido. Cuando una
neurona es estimulada, se originan unos cambios
eléctricos que empiezan en las dendritas, pasan
por el cuerpo neuronal, y terminan en el axón.
 4.2 Tejidos animales
Tejido nervioso

Glia:
-Astrocitos: forma estrella, protección neuronas
-Oligodendrocitos y células de Schwann: forman vainas de mielina que recubren los axones,
aumenta la velocidad de propagación del impulso nervioso
-Microglia: funciones de defensa
4.2 Tejidos animales

Tejido nervioso

El impulso nervioso
-La información se transmite mediante cambios de polaridad
en las membranas de las células.

-Diferencia de potencial entre el exterior de la membrana y el

interior celular. Esta variación entre el exterior y el interior se
alcanza por el funcionamiento de la bomba de sodio/potasio
(Na+/K+): En el exterior hay más iones sodio.

-Potencial de reposo: neurona dispuesta a recibir un impulso

nervioso.
4.2 Tejidos animales
Tejido nervioso
El impulso nervioso
-Cuando llega IN a una neurona en estado de reposo
la membrana se despolariza, abriéndose los canales
para el sodio. Como la concentración de sodio es muy
elevada en el exterior, cuando los canales para el
sodio se abren se invierte la polaridad, con lo que el
interior de la neurona alcanza un valor electropositivo,
respecto del exterior.

-La despolarización provoca un cambio de potencial

que indica que se ha alcanzado el potencial de
acción, que supone la transmisión del impulso
nervioso a la siguiente neurona, ya que se crean las
condiciones necesarias en el interior celular como
para poder secretar neurotransmisor a la zona de
contacto entre neuronas.
 4.2 Tejidos animales
Tejido nervioso
Sinapsis
Las neuronas, no se encuentran físicamente unidas.

-hendidura sináptica: espacio al que se vierte el neurotransmisor

desde la membrana presináptica, membrana de la neurona que
envía el impulso nervioso, a la membrana postsináptica, membrana
de la neurona que recibe el impulso nervioso.

-Neurotransmisor: es la molécula responsable de despolarizar la

membrana de la neurona que recibe el impulso nervioso, abriendo
los canales para el sodio que permanecían cerrados.

-Una vez que la neurona emite el impulso nervioso debe volver

al inicial potencial de reposo. Para ello, la membrana se
repolariza, cerrándose los canales para el sodio que estaban
abiertos por la presencia del neurotransmisor.

-El neurotransmisor es destruido por acción enzimática y el potencial

de reposo se alcanza al expulsar el sodio la bomba de Na+/K+. https://www.youtube.com/watch?v=iBDXOt_uHTQ
4.2 Órganos animales

Dominio: Eukaryota
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Subfilo: Vertebrata
Clase: Actinopterygii
Superorden: Protacanthopterygii
Orden: Salmoniformes
Familia: Salmonidae
Subfamilia: Salmoninae
Géneros:
Salmo
Oncorhynchus
Salvelinus
4.2 Órganos animales
Anatomía externa

El cuerpo del pez esta dividido en tres regiones: Cefálica (cabeza), Troncal (tronco),
Caudal (cola).
Cuerpo aerodinámico, con una silueta de tipo torpedo
Tegumento o piel:
Epidermis
Dermis: Tejidos conectivo, vasos sanguíneos, escamas
4.2 Órganos animales

Anatomía interna

Sistema muscular

Sistema locomotor
esqueleto óseo
4.2 Órganos animales

Sistema digestivo
Estomago, intestino, hígado, ano
Sistema circulatorio
Corazón
Sistema nervioso
Medula espinal, celebro
Osmorregulación y excreción
Vejiga urinaria
Sistema reproductor
gónadas
Sistema respiratorio
branquias