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    LAB 5 - Cambios de Estado

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    Este documento describe un experimento sobre cambios de estado. Se mezcló naftalina en polvo con arena y se calentó la mezcla, haciendo que la naftalina sublimara y se depositara como cristales en una cápsula fría colocada encima. Esto ilustra el cambio directo del estado sólido al gaseoso (sublimación) y viceversa (deposición). La arena permaneció en el fondo como un sólido. El documento también explica los diferentes estados de la materia y los cambios entre ellos, como fusión,

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    Este documento describe un experimento sobre cambios de estado. Se mezcló naftalina en polvo con arena y se calentó la mezcla, haciendo que la naftalina sublimara y se depositara como cristales en una cápsula fría colocada encima. Esto ilustra el cambio directo del estado sólido al gaseoso (sublimación) y viceversa (deposición). La arena permaneció en el fondo como un sólido. El documento también explica los diferentes estados de la materia y los cambios entre ellos, como fusión,

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    LAB 5 - Cambios de estado

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    PRÁCTICA 5: CAMBIOS DE ESTADO

    ANGELA YADIRA BOLAÑOZ GÓMEZ


    ALEXIS CHIRAN CHUQUIZAN

    PROFESORA: PAULA ANDREA GARCÉS CONSTAÍN

    UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI


    FACULTAD CIENCIAS BÁSICAS
    LABORATORIO QUÍMICA INORGÁNICA I
    SANTIAGO DE CALI
    2021
    1. INTRODUCCIÓN
    La materia, en cualesquiera de sus estados, tiene una serie de propiedades características
    como son la densidad, la dureza, el punto de fusión, la temperatura, el volumen específico,
    el punto de ebullición... que no dependen de la cantidad de materia considerada.
    El comportamiento de la materia se explica actualmente con la teoría cinética basada en
    los siguientes supuestos: La materia está compuesta por partículas muy pequeñas en
    continuo movimiento, entre ellas hay espacio vacío. Las partículas pueden ser átomos,
    moléculas, iones... La energía cinética de las partículas aumenta al aumentar la
    temperatura. Las partículas se mueven en todas las direcciones. En el caso de un gas
    chocan continuamente entre ellas y con las paredes del recipiente que lo contiene. La
    cantidad de choques que por unidad de tiempo se producen sobre las paredes del recipiente
    está relacionado con la presión, a mayor número de choques, más presión se ejerce sobre
    las paredes del recipiente.

    El estado sólido En el estado sólido las partículas se encuentran unidas por grandes
    fuerzas que las mantienen unidas a distancias relativamente pequeñas. El movimiento de
    las partículas se limita a ser de vibración, sin que se puedan desplazar. Conforme aumenta
    la temperatura, la amplitud de la vibración de las partículas se hace mayor por lo que el
    sólido se dilata
    El estado líquido En este estado las fuerzas entre las partículas son más débiles que en
    el sólido lo que implica que éstas tengan libertad de movimiento, así las partículas están
    dotadas de movimientos de vibración, rotación y traslación. No obstante, las partículas aún
    se mantienen cercanas unas a otras. Por eso los líquidos adoptan la forma del recipiente
    que los contiene pero ocupan un volumen fijo. Otra propiedad de los líquidos, que
    comparten con los gases, es que pueden fluir.
    El estado gaseoso En el estado gaseoso las fuerzas entre las partículas son prácticamente
    nulas y éstas se pueden mover libremente y la distancia entre ellas es mucho mayor que
    en los estados sólido y liquido. Por ello, las partículas de los gases ocupan todo el volumen
    disponible del recipiente.

    Existen otros posibles estados de la materia; algunos de estos sólo existen bajo
    condiciones extremas, como en el interior de estrellas muertas, o en el comienzo del
    universo después del Big Bang o gran explosión:
    • Superfluido
    • Materia degenerada
    • Materia fuertemente simétrica
    • Materia débilmente simétrica
    • Materia extraña o materia de quarks
    • Superfluido polaritón
    • Materia fotónica
    • Líquido de spin cuántico

    2. MATERIALES Y REACTIVOS

    Capsula de porcelana
    Vaso de precipitados
    Mechero Bunsen
    Mortero
    Hielo
    Agua
    Arena
    Bolitas de naftalina
    Frasco lavador
    Matraz de 125

    3. PROCEDIMIENTO

    Colocar encima
    Moler naftalina Colocar la del vaso un Calentar
    y revolverla mezcla en un poco de hielo y suavemente el
    con un poco de baso de agua en una sistema con
    arena precipitados capsula de un mechero
    porcelana

    4. RESULTADOS Y ANÁLISIS

    Se molió una bolita de naftalina y se mezcló con arena formando una mezcla
    homogénea, es decir se forma una sola fase, después se llevó a un vaso de
    precipitado, seguidamente se colocó encima una cápsula de porcelana con hielo y
    un poco de agua, por último se calentó suavemente el sistema con un mechero
    dando como resultado el paso directo de las moléculas de naftalina del estado sólido
    al de vapor, éste proceso se denomina sublimación, éstos vapores ascienden
    tocando la cápsula de porcelana que contiene hielo y agua, produciendo el cambio
    de estado llamado deposición, es decir el paso de moléculas del estado vapor al
    estado sólido.1
    La naftalina tiene una presión de vapor muy alta (1 mmHg a 53°C) a temperatura
    ambiente, por lo tanto al aumentar la temperatura, la presión de vapor se iguala a la
    presión atmosférica, por éste motivo la naftalina sublima2, por último se recuperaron
    y se guardaron los cristales.

    ❖ Respuestas a las preguntas planteadas en la guía

    Dibujar y describir lo que paso en el sistema al calentarlo en la parrilla


    Al calentar suavemente el sistema la naftalina cambia de estado de solido a gaseoso
    sin pasar por líquido, proceso llamado sublimación, mientras asciende se acerca a la
    capsula de porcelana, la cual contiene hielo lo cual hace que el ambiente cercano a
    ella se enfrié, de esta forma al chocar el vapor de la naftalina con la capsula de
    porcelana fría , se cristalizara, pasa de estado gaseoso a sólido. Se necesita calentar
    suavemente sin que el sistema exceda los 80,28 °C, temperatura del punto triple de
    la naftalina, en donde también cambiaria a estado líquido, si se mantiene el sistema por
    debajo de la temperatura mencionada solo se dará la sublimación.

    Describir los cristales de naftalina


    Los cristales de naftalina se observan casi incoloros y transparentes, son pequeños
    y alargados, empiezan a tener mayor tamaño cerca de la capsula de porcelana y
    forman una punta a medida que se alejan en distancia de la superficie de la capsula
    de porcelana fría.

    ¿Dónde queda la arena y donde el naftaleno después del calentamiento?


    La arena al tener un punto de fusión muy alto cercano a 1600°C, no experimenta
    cambios con un calentamiento suave por lo tanto se quedara en el fondo del vaso de
    precipitados como un sólido, el naftaleno, asciende en forma de vapor hasta tocar
    la capsula de porcelana fría, lo cual hace que se de el proceso de sublimación
    inversa o cristalización, por lo tanto el naftaleno queda sobre la superficie exterior de
    la capsula de porcelana y sobre la superficie alta del vaso en forma de cristales
    diminutos.

    ¿Qué tipo de cambio o propiedad se aprovecho para logar la separación?


    https://cutt.ly/zR9eIuR

    Se aprovecho que la naftalina tiene la propiedad de sublimarse a bajas temperaturas,


    mientras la arena no tiene esta propiedad, además la arena, que en su mayoría esta
    compuesta por sílice, no sufre cambios a tan bajas temperaturas como lo es el punto
    triple del naftaleno a 80,28°C.

    ¿Cuáles son los cambios de estado principales?

    Para cada elemento o compuesto químico existen determinadas condiciones de presión y


    temperatura a las que se producen los cambios de estado, debiendo interpretarse, cuando
    se hace referencia únicamente a la temperatura de cambio de estado, que ésta se refiere
    a la presión de la atm. (la presión atmosférica). De este modo, en "condiciones normales"
    (presión atmosférica, 0 °C) hay compuestos tanto en estado sólido como líquido y gaseoso
    (S, L y G). Los procesos en los que una sustancia cambia de estado son: la sublimación (S-
    G), la vaporización (L-G), la condensación (G-L), la solidificación (L-S), la fusión (S-L), y la
    sublimación inversa(G-S). Es importante aclarar que estos cambios de estado tienen varios
    nombres.

    https://n9.cl/fm5n8
    ¿Cuáles son los demás cambios de estado y en qué consisten ?

    https://n9.cl/fm5n8

    Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio del calor; durante este proceso
    endotérmico, hay un punto en que la temperatura permanece constante. El "punto de fusión"
    es la temperatura a la cual el sólido se funde, por lo que su valor es particular para cada
    sustancia. Dichas moléculas se moverán en una forma independiente, transformándose en
    un líquido. Un ejemplo podría ser un hielo derritiéndose, pues pasa de estado sólido al
    líquido.
    Solidificación: Es el paso de un líquido a sólido por medio del enfriamiento; el proceso es
    exotérmico. El "punto de solidificación" o de congelación es la temperatura a la cual el
    líquido se solidifica y permanece constante durante el cambio, y coincide con el punto de
    fusión si se realiza de forma lenta (reversible); su valor es también específico.

    Vaporización y ebullición: Son los procesos físicos en los que un líquido pasa a estado
    gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de
    ebullición del líquido a esa presión continuar calentándose el líquido, éste absorbe el calor,
    pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversión del agua en estado
    líquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado
    gaseoso. En ese momento es posible aumentar la temperatura del gas.

    Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se pasa


    de forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se produce
    un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es llamado
    sublimación inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se denomina
    solidificación.

    Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al


    estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de
    sublimarse es el hielo seco.

    Sublimación inversa: Es el paso directo del estado gaseoso al estado sólido.


    Desionización: Es el cambio de un plasma a gas.

    Ionización: Es el cambio de un gas a un plasma.

    1. CONCLUSION

    • De acuerdo a la ley de Hess el cambio de calor para todo el proceso llevado


    a cabo es el mismo si la sustancia pasa de solido a vapor o si pasa de
    solido a líquido y después a vapor.
    • Se observó que al calentar una sustancia su temperatura aumenta y esto
    producirá un cambio de fase.

    2. BIBLIOGRAFIA

    1. Petrucci, Ralph H., F. Geoffrey Herring, Jeffry D Madura, y Carey Bissonnette. 2011.
    Química General Quimica General 10° Edición.

    2. Mariana López Sánchez 2005. METODOS FÍSICOS DE SEPARACIÓN Y


    PURIFICACIÓN DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS

    3. Shriver, D., Atkins, P. and Langford, C., 1998. Química inorgánica. Barcelona: Reverté.

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