0% encontró este documento útil (0 votos)
44 vistas17 páginas

TBC, Eta, Covid

Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1/ 17

TUBERCULOSIS

CONCEPTO:
La tuberculosis o TBC es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria llamada
Mycobacterium tuberculosis. Estas bacterias por lo general atacan a los pulmones, pero también
pueden atacar otras partes del cuerpo, como los riñones, la columna vertebral y el cerebro.
Es una enfermedad prevenible y curable que se transmite de persona a persona a través del
aire. No todas las personas infectadas por la bacteria enferman; de ahí que se suela diferenciar
entre infección y enfermedad (o bien entre tuberculosis latente y tuberculosis activa).
Hay tres formas importantes de describir las etapas de la TB. Estas son:

 Exposición. Esto ocurre cuando una persona ha estado en contacto con, o expuesta a,
otra persona que se cree tiene TB. La persona expuesta tendrá una prueba de piel
negativa, una radiografía de pecho normal, y ningún síntoma de la enfermedad.
 Infección de TB latente. Esto ocurre cuando una persona tiene la bacteria de la TB en
su cuerpo, pero no tiene síntomas de la enfermedad. El sistema inmunológico de la
persona infectada levanta un muro contra los organismos de la TB y los mantiene
inactivos durante toda la vida en la mayoría de personas que están infectadas. Esta
persona tendría una prueba de piel positiva pero una radiografía de pecho normal.
 Enfermedad TB. Esta describe la persona que tiene signos y síntomas de una infección
activa. Esta persona tendría una prueba de piel positiva y una radiografía de pecho
positiva.
La bacteria predominante de la TB es la Mycobacterium tuberculosis (M. tuberculosis). Muchas
personas infectadas con la M. tuberculosis nunca desarrollan la TB activa y permanecen en la
etapa de TB latente. Sin embargo, en personas con sistemas inmunológicos debilitados,
incluyendo las que tienen VIH (virus de inmunodeficiencia humana) o diabetes, y quienes son
tratados con medicamentos que pueden debilitar el sistema inmunológico, como los
corticosteroides y quimioterapia, los organismos de la TB pueden debilitar las defensas del
cuerpo, multiplicarse y causar una enfermedad activa. Los niños muy pequeños tienen más
probabilidades que los niños mayores y adultos de que se propague la TB a través de su torrente
sanguíneo y causar complicaciones, como la meningitis.

EPIDEMILOGIA:
En el mundo aproximadamente 1,5millones de personas murieron de tuberculosis en el 2020, de
estas personas se tiene que 214000 eran VIH positivo. Se considera la décimo tercera causa de
muerte y la enfermedad infecciosa más mortífera, por detrás del COVID 19 y por encima del
VIH/SIDA.
Para el 2020 se estima que se enfermaron 9,9 millones de personas en todo e mundo (5,5
millones hombres, 3,3 millones de mujeres y 1,1 millones de niños). La tuberculosis se
encuentra en todos los países y grupos de edad, esta enfermedad tiene cura y es prevenible.
La tuberculosis infantil y adolescente, suele pasarse por alto, debido a lo difícil que es
diagnosticarla y tratarla, aunque los reportes dicen que, en el 2020, 1,1 millón de niños
resultaron con tuberculosis, se cree que esta cifra puede ser mayor, debido a lo anteriormente
mencionado.
Se tiene que, en el 2020, los 30 países con la carga mas alta de tuberculosis representan el 86%
de los nuevos casos y de estos 30 países, los 8 primeros abarcan dos tercios del total; estos
países la India encabeza la lista, seguida de China, Indonesia, Filipinas, el Pakistán, Nigeria,
Bangladesh y Sudáfrica.
En el periodo de tiempo transcurrido entre 1999-2017, en Colombia se reportaron 19.270
muertes por tuberculosis, en personas mayores de 25 años, en el total de la población, la
mayoría de esta población tenia un bajo nivel educativo, los mayores de 65 años representaron
casi la mitad de estas muertes (45% = 9.006), por cada 100.000 casos de hombres contagiados
muere 7.1 de estos y por cada 100,000 mujeres contagiadas muere 2,7, por ende se puede
afirmar que muren mas hombres que mujeres por tuberculosis en Colombia

TIPOS:
Se distinguen dos tipos de tuberculosis: pulmonar y extrapulmonar.

 Tuberculosis pulmonar
La tuberculosis pulmonar puede aparecer inmediatamente después de la infección. Esta variedad
se conoce como infección primaria y afecta especialmente a los niños del continente africano.
Cuando el niño goza de buena salud la enfermedad puede cursar con alteraciones locales en los
pulmones y ganglios. Pero si está desnutrido o sufre otras infecciones, como VIH, aparecen
complicaciones graves entre las que destacan la obstrucción bronquial, derrame pleural o
acumulación de líquido en el espacio comprendido entre las membranas que recubren el
pulmón.
Si la tuberculosis aparece al menos dos años después de contraer la infección, se habla de
enfermedad postprimaria o tuberculosis del adulto. Esto indica que la infección permanecía
latente, por lo que es más agresiva que la primaria, provoca lesiones pulmonares graves y se
disemina más fácilmente por el resto del cuerpo.

 Tuberculosis extrapulmonar
Cuando la tuberculosis ocurre en sistemas de órganos distintos de los pulmones, se denomina
tuberculosis extrapulmonar. Generalmente, si la infección latente avanza a enfermedad suele
implicar a los pulmones y es transmisible en esta forma. No obstante, también puede afectar a
los órganos de prácticamente cualquier sistema del cuerpo: ganglios linfáticos, sistema nervioso
central, huesos y articulaciones, tracto genitourinario, abdomen.

SIGNOS Y SÍNTOMAS:
Los síntomas de la enfermedad de la tuberculosos, depende del lugar donde se alojen y se estén
multiplicando las bacterias, normalmente las bacterias prefieren el área de los pulmones
(tuberculosis pulmonar), si se desarrolla en los pulmones causa la siguiente sintomatología

 Tos intensa que dura 3 semanas o más.


 Dolor en el pecho.
 Tos con sangre o esputo (flema que sale del fondo de los pulmones).
 Otros síntomas de la enfermedad de tuberculosis son:
 Debilidad o fatiga
 Pérdida de peso
 Falta de apetito
 Escalofríos
 Fiebre
 Sudores nocturnos
 Los síntomas de la enfermedad de tuberculosis en otras partes del cuerpo dependen del
área afectada.
Las personas que tienen infección de tuberculosis latente no se sienten mal, no presentan
síntomas ni pueden transmitirles la tuberculosis a los demás.

COMPLICACIONES:
Las complicaciones de la infección tuberculosa pulmonar son múltiples y pueden agruparse en
las siguientes:
 Caverna tuberculosa: se desarrolla a partir de áreas de caseificación que, en su
crecimiento, erosionan la pared bronquial, dando lugar a ventilación directa de la lesión.
El resultado es una cavidad en cuyas paredes hay material caseoso con bacilos. Esa es
una situación en la que el bacilo puede diseminarse fácilmente, ya sea por vía aérea o
bien por afectación vascular.
 Tuberculosis miliar: es el resultado de la diseminación hematógena del bacilo.
Consiste en la presencia de lesiones puntiformes, de 1 ó 2 mm, blanco-amarillentas.
Microscópicamente se corresponden con grupos de granulomas. Puede verse en pulmón
o en otros órganos, como el hígado; el órgano correspondiente se halla afectado de
forma difusa.
 Tuberculosis de órganos: se produce cuando hay diseminación a distancia de la
infección tuberculosa, con afectación localizada y desarrollo de lesiones caseosas en un
órgano, como ocurre en el riñón.
 Neumotórax Se define como la existencia de aire en la cavidad pleural. En los
pacientes con secuelas de tuberculosis se presenta luego de la ruptura de una caverna,
son más susceptibles de ruptura aquellas con paredes más delgadas y que se encuentren
localizadas con más cercanía a la pleura visceral. Los síntomas presentes son tos, disnea
y dolor pleurítico; sin embargo, cuando el neumotórax es de un tamaño importante
puede causar alteraciones respiratorias y hemodinámicas que comprometen la vida. Al
examen físico es posible encontrar disminución de los ruidos respiratorios,
hiperresonancia a la percusión, desviación de la tráquea y disminución del frémito vocal
en el hemitórax afectado.
 Derrame pleural: Es una acumulación de líquido entre las capas de tejido que recubren
los pulmones y la cavidad torácica. Es más frecuente en pacientes de edad media y
adulta, entre los tres y seis meses posteriores a la infección como consecuencia de la
inflamación pleural, suele ser unilateral. Los síntomas más frecuentes son tos no
productiva, fiebre, dolor torácico tipo pleurítico y disnea. Se detecta en la radiografía de
tórax, cuando el derrame es de escasa cantidad se usa la ultrasonografía para su
detección

Infección tuberculosa No pulmonar


 Nódulos linfáticos: en una nueva infección por tuberculosis, las bacterias se trasladan
desde la lesión del pulmón hasta los ganglios linfáticos que drenan los pulmones. Si las
defensas naturales del organismo son capaces de controlar la infección, esta no sigue
avanzando y las bacterias se vuelven inactivas. Sin embargo, los niños muy pequeños
tienen las defensas más débiles. En ellos, los ganglios linfáticos que drenan los
pulmones pueden hacerse lo bastante grandes como para comprimir los bronquios,
causando tos metálica y posiblemente colapso pulmonar. A veces, las bacterias se
propagan desde los vasos linfáticos hasta los ganglios linfáticos del cuello. La infección
de los ganglios linfáticos del cuello puede abrirse paso a través de la piel y secretar pus.
A veces, las bacterias viajan por el torrente sanguíneo hasta los ganglios linfáticos
situados en otras partes del organismo.
 Riñones: la infección de los riñones puede causar fiebre, dolor de espalda y en
ocasiones presencia de sangre en la orina. La infección suele diseminarse a la vejiga,
con lo que la persona siente la necesidad de orinar con más frecuencia y la micción es
dolorosa.
 Genitales: la tuberculosis también se puede propagar a los genitales. En los hombres, la
tuberculosis genital provoca el aumento de tamaño del escroto. En las mujeres, provoca
dolor pélvico e irregularidades menstruales, además de elevar el riesgo de un embarazo
en una ubicación anómala (embarazo ectópico).
 Pericardio: la pericarditis tuberculosa provoca un engrosamiento del pericardio (la
membrana con dos capas que rodea el corazón) y a veces una filtración de líquido en el
espacio comprendido entre el pericardio y el corazón. Lo que limita la capacidad de
bombeo del corazón y da lugar a fiebre, dolor torácico, dilatación de las venas del
cuello y dificultad respiratoria. En zonas del planeta donde la tuberculosis es frecuente,
la pericarditis tuberculosa es una causa frecuente de fallo cardíaco.
 Piel: la tuberculosis se puede diseminar desde otro sitio, como los ganglios linfáticos o
los huesos, hasta la piel (llamada tuberculosis cutánea). Puede causar la formación de
bultos indoloros y firmes. Con el tiempo, estos bultos se agrandan y forman llagas
abiertas. Se pueden formar canales entre el área infectada dentro del cuerpo y la piel y
el pus puede drenar a través de los mismos.

DIAGNOSTICO:

 Diagnostico Físico: El medico examina los ganglios linfáticos para detectar si hay
hinchazón y escuchará el sonido de los pulmones mientras respira con un estetoscopio.

 Baciloscopia de Esputo: Estas muestras se realizan y analizan para detectar la bacteria


de la tuberculosis o mejor dicho detectar la presencia de bacilos de Koch en una
muestra determinada, el cual es el agente de la tuberculosis.

 Prueba Cutánea: En esta prueba se debe inyectar una pequeña cantidad de una
sustancia (tuberculina) debajo de la piel en el interior del antebrazo y dentro de 48 a 72
horas, se notará si se hinchó el sitio de la inyección en el brazo.
Un bulto elevado, rojo y duro significa que es posible que este infectado
con tuberculosis. Según el tamaño se determina si los resultados de la prueba son
significativos.
(Este método no es perfecto y en la mayoría de los casos puede ser incorrecto)
 Análisis de Sangre: Estos pueden confirmar o descartar la forma activa o latente de la
tuberculosis. Estos miden la reacción del sistema inmunitario a las bacterias de la
tuberculosis.

 Pruebas por Imágenes: En esta prueba se pueden observar más detalladamente si se


encuentran manchas blancas en los pulmones donde el sistema inmunitario ha
encapsulado las bacterias de la tuberculosis o pueden revelar cambios en los pulmones
causados por una forma activa de tuberculosis.

TRATAMIENTO:
La tuberculosis es una enfermedad que se puede tratar y curar. La tuberculosis activa sensible a
los antibióticos se trata con una combinación estándar de cuatro medicamentos que se
administra durante seis meses al paciente y debe ir acompañada de la facilitación de
información y apoyo por parte de un trabajador de la salud o un voluntario capacitado a tal
efecto. Sin ese apoyo, la adhesión al tratamiento es más difícil.
Se calcula que desde 2000 se han salvado 66 millones de vidas gracias al diagnóstico y el
tratamiento de la tuberculosis.

PREVENCION:

 La Vacuna de Bacillus Calmette-Guerin (BCG) proporciona inmunidad o protección


contra la tuberculosis, esta tiene gran importancia para prevenir las formas progresivas
y graves de la enfermedad, principalmente la meningitis tuberculosa y la tuberculosis
miliar.

 Se deben realizar pruebas a las personas que estuvieron en contacto físico con el
enfermo para comprobar si se han infectado o no, para así cortar la cadena de
transmisión.

 También podemos encontrar otras medidas como:


 Frecuente lavado de manos con agua y jabón.
 Cubrir la boca y la nariz con un pañuelo desechable o papel higiénico al toser o
estornudar.
 Use mascarillas cuando tenga tos y evite las multitudes.
 Dejar entrar la luz del sol en habitaciones porque los bacilos de la tuberculosis
no sobreviven a la luz solar.
 Abrir puertas y ventanas para tener una adecuada ventilación natural.
REFERENCIAS:

OMS. (2021, 14 agosto). OMS. Organizacion Mundial De la salud. Recuperado 26 de

abril de 2022, de

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/tuberculosis#:~:text=Se

%20estima%20que%20en%202020,Es%20curable%20y%20prevenible.

Tuberculosis (TB): Signos y síntomas. (2022, 11 abril). Centers for Disease Control and

Prevention. Recuperado 26 de abril de 2022, de

https://www.cdc.gov/tb/esp/topic/basics/signsandsymptoms.htm

Valencia-Aguirre, S. (2022, 31 enero). Educational level and tuberculosis mortality in

Colombia: growing inequalities and stagnation in reduction. Scielo. Recuperado

26 de abril de 2022, de

https://www.scielo.br/j/csp/a/QftcF5yxMQVKjwfMVLLDdZb/?

lang=en#ModalTablet1

Corporación Universitaria Minuto De Dios. (S.F). Tuberculosis.

http://umd.uniminuto.edu/documents/1722904/1974132/Tuberculosis/0d29ffb6-

4e4d-4323-b218-57344972c0f4

Tuberculosis - Diagnóstico y tratamiento - Mayo Clinic. (2021, 3 abril). Mayo Clinic.

https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/tuberculosis/diagnosis-

treatment/drc-20351256

http://www.ramr.org/articulos/volumen_16_numero_2/
articulos_especiales/
articulos_especiales_secuelas_estructurales_y_funcionales_de_tuberculosis
_pulmonar.pdf
https://www.msdmanuals.com/es-co/hogar/infecciones/tuberculosis-e-
infecciones-relacionadas/tuberculosis-tb
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-
75072001000100005
https://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=tuberculosis-tb-in-
children-90-P05658
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/tuberculosis/
symptoms-causes/syc-20351250
https://cuidateplus.marca.com/enfermedades/infecciosas/
tuberculosis.html#:~:text=Se%20distinguen%20dos%20tipos%20de
%20tuberculosis%3A%20pulmonar%20y%20extrapulmonar
ETA (Enfermedades de transmisión alimenticias)
¿Qué son las ETA?

Una ETA es una enfermedad transmitida por alimentos contaminados, pueden existir muchos
tipos de contaminantes que produzcan una ETA, pero los principales causantes son los
microorganismos, en este punto debemos recordar que el mundo de los microorganismos es
muy amplio y diverso y que convivimos sanamente con muchos de ellos, pero
lamentablemente los microorganismos patógenos tienen la capacidad potencial de generar
enfermedades tras su consumo, y la mayoría se desarrollan a temperatura ambiente en
tiempos muy cortos.

¿Cuáles son los tipos de ETA?

La ETA se clasifican en infecciones o intoxicaciones alimentarias

Infecciones Alimentarias

Son ETA generadas por la ingestión de alimentos o aguas contaminadas con agentes
infecciosos tales como, bacterias, virus, hongos o parásitos, quiere decir que son agentes
infecciosos que están vivos, que en nuestro sistema digestivo pueden multiplicarse e invadir la
pared intestinal, y desde allí llegar a otros sistemas y afectar gravemente nuestro organismo

Intoxicaciones Alimentarias

Son ETAS producidas por la ingestión de alimentos contaminados con cantidades suficientes de
toxinas, estas son provenientes por ejemplo de agentes químicos como metales pesados y
otros tipos de compuestos, pero tengamos muy presente que las toxinas también pueden ser
producidas por los mismos microorganismos, son sus desechos químicos, generalmente no
poseen olor ni sabor, pero son capaces de provocar enfermedades incluso después de la
eliminación del microorganismo de nuestro cuerpo.

¿Cuáles son las consecuencias de las ETA para nuestros consumidores?

El tiempo de manifestación de los síntomas en un consumidor puede llegar a ser muy variable
y depende de muchos factores, como el tipo de microorganismo o agente tóxico, de la
vulnerabilidad o susceptibilidad del consumidor, de la patogenicidad o virulencia del agente
contaminante, del microorganismo o toxina presente, incluso de la cantidad de alimento
contaminado que se haya ingerido.

Cuando se presenta una ETA, puede desplegarse una serie de signos o síntomas en la persona
afectada, que van desde vómito, diarrea, dolores abdominales, cefaleas, deshidratación,
incluso la muerte de la persona.
Siempre debemos tener presente que este tipo de situaciones, conllevan a grandes
consecuencias a la persona o empresa que suministró los alimentos contaminados, viéndose
expuesto a responsabilidades legales, posibles sanciones, multas, indemnizaciones, incluso el
cierre del establecimiento o empresa.

Lo importante es saber, que como manipuladores de Alimentos, tenemos herramientas muy


poderosas y elementales para poder prevenir posibles ETA.

Trasmisión de las ETA

A través de la ingesta de alimentos o aguas contaminados con microorganismos patógenos,


toxinas o agentes químicos.

Las enfermedades transmitidas por alimentos se generan por bacterias dañinas que se
encuentran mayoritariamente en alimentos y agua. Son diferentes clases de bacterias que
ocasionan las enfermedades y son muy comunes en las zonas húmedas, entre ellas están:
Campylobacter, Salmonella, Eschericha Coli, Listeria Monocitogénica, Virus (hepatitis A) y
Parásitos. Estas bacterias generalmente se encuentran en el agua, carne de aves crudas,
productos agrícolas contaminados, leche sin pasteurizar, pescado , mariscos, huevos y alimentos
enlatados.
Síntomas de las ETA
Luego de un periodo de incubación, que va de 2 a 7 días aproximadamente, la persona infectada
presenta diferentes síntomas:

1. Diarrea -en ocasiones sanguinolentas-


2. Dolor abdominal
3. Fiebre
4. Náuseas
5. Vómitos
6. Dolor de cabeza.
Sin embargo, los niños y los adultos mayores tienen más riesgo de desarrollar complicaciones y
en ocasiones muerte por estas infecciones, relacionado sobre todo a la deshidratación presente.
Según el agente infeccioso pueden presentarse complicaciones como síndrome de Guillain
Barré, intestino irritable, artritis reactiva, síndrome hemolítico urémico (SHU) e infección
generalizada.
Prevención de las ETA
Es importante ante las primeras molestias gastrointestinales, acudir a un médico para su
valoración y tratamiento, ya que el diagnóstico temprano, una hidratación adecuada y
medicación (en algunos casos antibióticos) mejoran el cuadro y evita complicaciones.
Para prevenir enfermedades y proteger a tu familia de alimentos contaminados es importante
seguir estas importantes recomendaciones:

1. Lávate las manos con abundante jabón y agua, en especial antes de preparar los alimentos
y luego de utilizar el baño, cambiar pañales, contacto con mascotas, entre otros
2. Hierve los utensilios de cocina al menos 4 veces por semana
3. Desinfecta tu cocina y baños con cloro y desinfectante
4. Consume alimentos bien cocidos y que se mantengan calientes al servirlos
5. Lava adecuadamente las frutas y verduras antes de consumirla e ingresarla a la
refrigeradora 
6. Retira la cáscara de la fruta antes de consumirla
7. Las carnes, aves, mariscos crudos y sus jugos deben mantenerse alejados del resto de
alimentos tanto en la refrigeradora como en el congelador
8. Bebe agua potable, filtrada o hervida
9. Evita el consumo de leche y alimentos crudos
En caso de presentar síntomas digestivos luego de consumir alimentos contaminados consulta a
tu médico de confianza.

Agente

Agentes infecciosos específicos tales como bacterias (Staphylococcus aureus, Clostridium


perfringens, Clostridium botulinum, Vibrio parahemolyticus, Bacillus cereus y otros), virus,
hongos, parásitos o sus toxinas, contaminantes químicos como metales pesados y otros, y
diversas sustancias orgánicas nocivas que pueden estar en los alimentos naturales como en
algunos hongos, almejas, anguilas, peces y mariscos (véase el anexo 1).

Reservorio

Está determinado por el tipo de microorganismo o agente que produce la intoxicación


alimentaria. El principal reservorio de estas enfermedades son las personas manipuladoras de
alimentos. Otros potenciales reservorios son los roedores, insectos, utensilios de cocina y el
riego con aguas contaminadas o productos alimenticios de animales enfermos.

Periodo de incubación

Es variable y depende del tipo de microorganismo o agente tóxico que produce la intoxicación,
de la susceptibilidad del individuo, de la patogenicidad y virulencia del agente, de la cantidad
de microorganismos o toxinas presentes en los alimentos y de la cantidad de alimento
contaminado ingerido. (En el anexo 1 se describen agentes etiológicos de las ETA y las fuentes,
las enfermedades que causan, los periodos de incubación o latencia, los signos y síntomas que
se presentan, los alimentos implicados, las muestras que deben tomarse y los factores que
contribuyen a la aparición de dichas ETA).
DIAGNOSTICO

Tradicionalmente, las infecciones se diagnostican mediante el cultivo de muestras de alimentos


que se suponen contaminados y la identificación de las bacterias que crecen en los medios de
cultivo, con base en criterios morfológicos y fisiológicos que quizá dependan de factores
ambientales o genéticos.
Los métodos convencionales para la detección de Salmonella requieren de 3 a 4 días para
indicar resultados negativos y más de siete para confirmar un resultado positivo.
Recientemente, se han desarrollado varios procedimientos alternativos para la tipificación y la
identificación de bacterias. Uno de ellos es la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), que
consiste en la amplificación selectiva de una secuencia blanco flanqueada por secuencias cortas
de polinucleótidos (usualmente de entre 10 y 30 nucleótidos) llamadas iniciadores o cebadores.
El éxito en la implementación de la PCR para la identificación de microorganismos causantes
de ETA depende, entre otros factores, de la elección correcta de la secuencia blanco, la cual
debe permitir la identificación del microorganismo de interés, independientemente de la
presencia de otras fuentes de ADN procedente de microorganismos concomitantes o de la
muestra misma.

Referencias
ANMAT. (2015). Enfermedades Transmitidas Por Alimentos :Salmonelosis. 1–14.
OPS. (n.d.). Enfermedades Transmitibles por Alientos. Enfermedades Transmitidas Por
Alimentos, 1–13. https://www.paho.org/es/temas/enfermedades-transmitidas-por-
alimentos
Ramallo, D. de B. M. de. (2019). Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (Eta). Inal -Anmat,
2(1), 1–3. http://www.anmat.gov.ar/alimentos/eta.pdf
SciELO - Salud Pública - Enfermedades transmitidas por alimentos y PCR_ prevención y
diagnóstico Enfermedades transmitidas por alimentos y PCR_ prevención y
diagnóstico.pdf. (n.d.).
COVID-19
¿Qué es el Coronavirus?

Los coronavirus (CoV) son virus que surgen periódicamente en diferentes áreas del
mundo y que causan Infección Respiratoria Aguda (IRA), es decir gripa, que pueden
llegar a ser leve, moderada o grave.

COVID-19 es una enfermedad respiratoria aguda, a veces grave, causada por un


nuevo coronavirus SARS-CoV-2.

El nuevo Coronavirus (COVID-19) ha sido catalogado por la Organización Mundial de


la Salud como una emergencia en salud pública de importancia internacional (ESPII).
Se han identificado casos en todos los continentes y, el 6 de marzo se confirmó el
primer caso en Colombia.

La infección se produce cuando una persona enferma tose o estornuda y expulsa


partículas del virus que entran en contacto con otras personas.

Síntomas
Entre los signos y los síntomas más habituales, se pueden incluir los
siguientes:

 Fiebre
 Tos
 Cansancio
Entre los síntomas tempranos de la COVID-19 se puede incluir la pérdida del
sentido del gusto o del olfato.
Otros síntomas que pueden aparecer son los siguientes:

 Falta de aire o dificultad para respirar


 Dolores musculares
 Escalofríos
 Dolor de garganta
 Goteo de la nariz
 Dolor de cabeza
 Dolor de pecho
 Conjuntivitis
 Náuseas
 Vómitos
 Diarrea
 Sarpullido
Las personas que tienen enfermedades preexistentes también pueden tener un
riesgo más alto de enfermarse gravemente. Entre ciertas enfermedades que
aumentan el riesgo de enfermarse gravemente a causa de la COVID-19 se
incluyen las siguientes:

 Enfermedades cardíacas graves, como insuficiencia cardíaca,


enfermedad de las arterias coronarias o miocardiopatía
 Cáncer
 Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC)
 Diabetes tipo 1 o tipo 2
 Sobrepeso, obesidad u obesidad grave
 Hipertensión arterial
 Hábito de fumar
 Enfermedad renal crónica
 Enfermedad de células falciformes o talasemia
 Sistema inmunitario debilitado por trasplantes de órganos sólidos o
de médula ósea
 Embarazo
 Asma
 Enfermedades pulmonares crónicas, como fibrosis quística o
hipertensión pulmonar
 Enfermedad hepática
 Demencia
 Síndrome de Down
 Sistema inmunitario debilitado por trasplante de médula ósea, VIH
o algunos medicamentos
 Afecciones del cerebro y del sistema nervioso, como accidentes
cerebrovasculares
 Trastornos por consumo de sustancias
 

Complicaciones 

 Neumonía y problemas para respirar


 Insuficiencia orgánica en varios órganos
 Problemas cardíacos
 Síndrome de dificultad respiratoria aguda
 Coágulos de sangre
 Lesión renal aguda
 Infecciones virales y bacterianas adicionales

¿Cómo se transmite?

La infección con coronavirus 2 del síndrome respiratorio agudo grave, o SARS-


CoV-2,es la que causa la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19).
El virus que causa la COVID-19 se propaga con mayor facilidad entre las
personas. Según los datos encontrados el virus de la COVID-19 se propaga
principalmente entre las personas que están en contacto estrecho (a menos de
una distancia aproximada de 2 metros). Este virus se propaga a través de las
gotitas respiratorias que son liberadas cuando una persona que porta el virus
tose, estornuda, respira, canta o habla y uno o más de los individuos cerca,
inhala estas gotitas o entran en contacto con sus vías respiratorias o los ojos.

En algunos casos, el virus de la COVID-19 puede propagarse cuando una


persona se ve expuesta a gotitas muy pequeñas o aerosoles los cuales
permanecen en el aire por varios minutos u horas, lo cual se conoce como
transmisión por el aire.El virus también puede transmitirse si existe contacto
con una superficie donde se encuentra el virus y luego te tocas la boca, la nariz
o los ojos. Pero el riesgo de contraerlo de esta manera es bajo.

Una persona que está infectada pero no presenta síntomas también puede
transmitir el virus de la COVID-19. A esto se le denomina contagio
asintomático. Una persona infectada pero que aún no ha llegado a presentar
síntomas también puede transmitir el virus de la COVID-19. Esto se denomina
contagio presintomático.

Factores de riesgo
Los factores de riesgo para la COVID-19 parecen incluir:

 contacto cercano (menos de 6 pies o 2 metros) por más de 5


minutos con alguien que tiene la COVID-19
 que una persona infectada haya tosido o estornudado muy cerca
de ti

Diagnóstico del COVID-19

  Prueba de reacción en cadena de la polimerasa con transcripción


inversa. Esta prueba de COVID-19 detecta el material genético del virus
mediante una técnica de laboratorio llamada reacción en cadena de la
polimerasa con transcripción inversa (RT-PCR, por sus siglas en inglés).
Los resultados pueden estar listos en minutos si se analizan de forma
interna, o en 1 a 3 días si se envían a un laboratorio externo, o quizás más
tiempo en lugares donde haya retrasos en el procesamiento de los análisis.
Las pruebas de reacción en cadena de la polimerasa con transcripción
inversa son muy exactas cuando las realiza un profesional de atención
médica de manera adecuada, pero la prueba rápida puede no detectar
algunos casos.
  Prueba de antígenos. detecta ciertas proteínas en el virus. Algunas
pruebas de antígenos pueden producir resultados en minutos y se hacen
con un hisopo nasal largo que se usa para obtener una muestra de
líquido. Otras se envían a un laboratorio para su análisis.
Prevención

 Existen muchas medidas que se pueden tomar para reducir el riesgo de


infectarse con el virus de la COVID-19 y de transmitirlo a otras personas.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Centros para el
Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en
inglés) recomiendan seguir las siguientes precauciones:
 Vacunarse. Las vacunas contra la COVID-19 reducen el riesgo de
contraer y transmitir esta enfermedad.
 Evitar el contacto estrecho con cualquier persona que esté enferma
o que presente síntomas.
 Si no se tiene el esquema completo de vacunación, mantener el
distanciamiento físico con los demás cuando estés en espacios
públicos cerrados. 
 Evitar las multitudes y los ambientes cerrados que no tengan buena
circulación de aire (ventilación).
 Lavarse las manos con frecuencia con agua y jabón por lo menos
durante 20 segundos o usar un desinfectante para manos a base
de alcohol que contenga al menos un 60 % de alcohol.
 Usar una mascarilla en espacios públicos cerrados si se encuentra
en un área donde hay una gran cantidad de personas
hospitalizadas por la COVID-19 y nuevos casos de la enfermedad,
independientemente de si se recibió o no la vacuna. 
 Cubrirse la boca y la nariz con el codo o un pañuelo desechable
cuando se tosa o se estornude. Tira a la basura el pañuelo
desechable usado. Lávate las manos de inmediato.
 Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca.
 Evitar compartir platos, vasos, toallas, ropa de cama y otros objetos
de la casa si se está enfermo.
 Limpiar y desinfectar regularmente las superficies que se tocan con
frecuencia, como las perillas de las puertas, los interruptores de luz,
los dispositivos electrónicos y las encimeras.
 Quedarse en casa al volver del trabajo, la escuela o lugares
públicos y permanecer en aislamiento si se está enfermo, a menos
que salga para recibir atención médica. Evitar el transporte público,
los taxis y los servicios de viajes compartidos si se está enfermo.

vacunas contra el COVID-19

Las vacunas contra el COVID-19 ayudan a nuestro organismo a desarrollar


inmunidad contra el virus que causa el COVID-19 sin que para ello tengamos
que contraer la enfermedad.

Los diferentes tipos de vacunas actúan de diferentes formas para brindar


protección. Pero, con todos los tipos de vacunas el organismo se queda con un
suministro de linfocitos T de "memoria", además de linfocitos B que recordarán
cómo combatir ese virus en el futuro.

Las vacunas de ARNm (Pfizer-BioNTech o Moderna) contienen material del


virus que causa el COVID-19, que instruye a nuestras células para crear una
proteína inocua que es exclusiva del virus.

Las vacunas de subunidades proteicas (en desarrollo incluyen porciones


inocuas (proteínas) del virus que causa el COVID-19, en lugar del germen
completo.

Las vacunas de vector (Janssen de Johnson & Johnson) contienen una


versión modificada de un virus diferente del que causa el COVID-19. 

Dosis de refuerzo y dosis principales adicionales

Las dosis de refuerzo mejoran o restauran la protección contra el COVID-19


que podría haber disminuido con el paso del tiempo. 

La dosis principal adicional es para las personas con inmunodepresión


moderada a grave que no generaron suficiente protección o ninguna protección
tras completar el esquema de vacunación principal.

las siguientes vacunas han sido incluidas en la lista OMS de uso en


emergencias:

 BNT162b2 de Pfizer-BioNTech, 31 de diciembre de 2020.


 Oxford/AstraZeneca, 16 de febrero de 2021.
 Ad26.CoV2.S de Janssen, 12 de marzo de 2021.
 La vacuna de Moderna contra la COVID-19 (ARNm-1273), 30 de abril de
2021.
 La vacuna de Sinopharm contra la COVID-19, 7 de mayo de 2021.
 La vacuna CoronaVac de Sinovac , 1 de junio de 2021.
 La vacuna BBV152 (Covaxin) de Bharat Biotech, 3 de noviembre de
2021.
 La vacuna Covavax- en inglés, 17 de diciembre de 2021
 La vacuna Nuvaxovid- en inglés, 20 de diciembre de 2021

Referencias

https://docs.bvsalud.org/biblioref/2020/07/1102933/
lineamientostecnicosparalaatencionintegraldepersonasconcovid19_IT3BNGu.p
df

https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/coronavirus/symptoms-
causes/syc-20479963
https://www.who.int/es/news-room/questions-and-answers/item/coronavirus-
disease-(covid-19)-vaccines

También podría gustarte