Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 1K vistas

    Carta Restaurante Casa Belio

    Cargado por

    Dani PsicoTik
    Este documento es el menú de un restaurante llamado "Casa Belio" que ofrece una amplia variedad de platos incluyendo ensaladas, arroces, pastas, verduras, guisos tradicionales, parrilla, pescados y postres. También incluye una sección de vinos de diferentes denominaciones de origen de España y champagne.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Carta Restaurante Casa Belio

    Cargado por

    Dani PsicoTik
    1K vistas9 páginas
    Este documento es el menú de un restaurante llamado "Casa Belio" que ofrece una amplia variedad de platos incluyendo ensaladas, arroces, pastas, verduras, guisos tradicionales, parrilla, pescados y postres. También incluye una sección de vinos de diferentes denominaciones de origen de España y champagne.

    Descripción original:

    Base de datos ejercicio dam

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento es el menú de un restaurante llamado "Casa Belio" que ofrece una amplia variedad de platos incluyendo ensaladas, arroces, pastas, verduras, guisos tradicionales, parrilla, pescados y postres. También incluye una sección de vinos de diferentes denominaciones de origen de España y champagne.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    1K vistas9 páginas

    Carta Restaurante Casa Belio

    Cargado por

    Dani PsicoTik
    Este documento es el menú de un restaurante llamado "Casa Belio" que ofrece una amplia variedad de platos incluyendo ensaladas, arroces, pastas, verduras, guisos tradicionales, parrilla, pescados y postres. También incluye una sección de vinos de diferentes denominaciones de origen de España y champagne.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 9

    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    Ensaladas
    Ensalada de queso gouda y mango………………………………. 17,80 €

    Ensalada tibia de pimientos navarros del piquillo, con


    A.O.V.E y oliva negra del Bajo Aragón.…………………………. 11,50 €

    Ensalada de tomate rosa de Barbastro con picantón


    16.90€
    escabechado y nuestra vinagreta secreta …………………….

    Espárragos de Navarra calidad extra superior a las dos 23.50€


    salsas bicolor …………………………………………………………

    Carpaccio de magret de pato con virutas de foie fresco y


    helado de higos ..……………………………………………. 18,10 €

    Carpaccio de ternera con Parmesano…………………………. 14.00€


    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    Arroces y pastas

    Tallarines al ajillo salteados con langostinos……………… 115,50 €

    Crepe relleno de rape, gambas y verduritas……………… 14.90€

    Arroz cremoso con longaniza, setas y trufa negra…………. 13,20€

    Pasta rellena de borrajas y gambas en salsa de ajo negro


    y chalotas……………………………………………………………….. 15,30€

    Verduras y cucharas
    Cardo en salsa de pistachos.………………………………… 9,60 €
    Alcachofas salteadas con foie……………………………… 13.90€
    Alubias con calamares y langostinos…………………… 13.20€
    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    Guisos tradicionales

    Rabo de vacuno al Px………………………………………… 22,30 €

    Ternasco asado a baja temperatura…………………… 22.00€

    Costillar de cerdo al horno con miel de Hoz y soja. 14.90€

    Cabrito a baja Tª con vino rancio y romero fresco 24.20€

    Jarrete de cordero baja Tª con Teriyaki…………….. 22.00€

    Manitas de cerdo en salsa………………………………….. 15.20€

    Parrilla
    Longaniza de Panticosa…………………………………….. 11,20 €

    Entrecot de ternera del monte de Servillonar*…… 18.90€

    Solomillo de ternera del monte de Servillonar*….. 24.20€

    Costillas de cordero a la parrilla…………………………. 18,00 €

    Lagarto de cerdo ibérico de bellota a la parrilla…… 14,50 €

    *Servillonar es el monte donde pasta nuestra ternera la época de verano. Está situado en la parte alta del
    valle de Bujaruelo y lo forman las montañas de Vila, Espelunz, Bacias y As Ferreras. Estos montes
    pertenecen al “Quiñón de Panticosa” desde tiempos inmemoriales. Podrás encontrarla en tu carnicería
    como ternera certificada Valle de Broto.
    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    Pescados
    Lomo de bacalao a la muselina de pistachos y
    almendra…………………………………………………… 23,90 €

    Pata de pulpo al estilo del Chef ……………………….. 26.60€

    Menú infantil: 14,50 €


    Incluye un primer y un segundo plato (a elegir), pan y postre

    Primeros platos

    Arroz a la cubana (huevo poché) o pasta con tomate

    Segundos platos (acompañados de patatas fritas)

    Fingers de pollo, chuletas de cordero, longaniza o varitas de


    merluza

    Postres

    Fruta del tiempo, yogur o postre casero


    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    Postres

    Helado de guirlache artesano …...………………………… 7,00 €

    Tarta Queso………………………………………………………. 5,80 €

    Tarta Ferrero Rocher………………………………………… 5,80 €

    Queso de Cabrales de la cueva de Adrián……………… 12.20€

    Flan de huevo…………………………………………………….. 4,50 €

    Helado artesano de chocolate y nueces ……………… 7,00€

    Helado artesano de Malaga virgen con higos……….. 7,00€

    Torrija de brioche caramelizada…………………………… 6,20€

    Tarta crumble de manzana, cholcolate y almendra… 7.50€


    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    D.O. Somontano

    Viñas del Vero 9,00 €


    Enate crianza 17,00 €

    V.V Merlot colección 17,50 €


    Gran Vos 22,50 €
    Secastilla 29,80 €

    D.O. Ribera del Duero

    Finca Resalso de Emilio Moro 17,00 €

    Tamiz, de Teófilo Reyes 17,00 €

    Cepa 21 22,00 €

    Cair selección La Aguilera (Luis Cañas) 23,50 €

    Pago de Capellanes crianza 26,00 €

    Arzuaga crianza 26,00 €

    Abadía de Retuerta (V. Castilla y León) 29,00 €

    Malleolus (Emilio Moro) 33,00 €

    Aster, finca El Otero 34,80 €

    Pago de Carraovejas 37,00 €

    Valduero 6. Reserva Premium 58,00 €

    Abadía Retuerta Pago Garduña 79,40 €


    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’

    D.O. Cariñena
    Heredad garnacha (semicrianza) 14,00 €

    D.O. TORO

    Numanthia 39.00€

    D.O.C. Rioja

    Marques de Puerto Crianza 15,00 €

    Luis Cañas Crianza 18,00 €

    Viña Alberdi 20,20 €

    Remelluri Reserva 29,00 €

    Marqués de Murrieta Reserva 27,00 €

    Vinos rosados
    Viñas del vero (D.O. Somontano) 9,00 €
    RESTAURANTE ‘’CASA BELIO’’
    Vinos blancos
    Viñas del Vero (D.O. Somontano) 9,00 €

    Enate Chardonnay 234 (D.O. Somontano) 17,00 €

    Viñas del Vero Gewürztraminer (D.O Somontano) 18,00 €

    Cavas y Champagne

    Lucrecia Lalanne, Brut Nature (D.O. Somontano) 19,00 €

    MUMM 46,00 €

    Moët & Chandon Imperial Brut 53,00 €

    Moët & Chandon Rosè Imperial 62.20€

    Veuve clicquot Brut 59,70 €

    También podría gustarte