Evidencia 1: "Puntos Críticos en Actores de La Cadena de Abastecimiento

BOGOTÁ DISTRITO CAPITAL
Actividad de aprendizaje 11
Evidencia 1: “Puntos críticos en actores de la cadena de abastecimiento
JESUS MANUEL FRANCO UNAS
PEDRO JOSE MARTINEZ DIAZ
FICHA: 2348340
PROGRAMA DE GESTION LOGÍSTICA
CENTRO DE TELEINFORMÁTICA Y PRODUCCIÓN INDUSTRIAL REGIONAL CAUCA

CTPI
INSTRUCTOR
LUIS FERNANDO ECHEVERRI
BOGOTA 2022
ÍNDICE
TABLA DE CONTENIDO
ÍNDICE.....................................................................................................................................................
INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................................
Evidencia 1: “Puntos críticos en actores de la cadena de abastecimiento”
.................................................................................................................................................................
CONCLUSIONES..................................................................................................................................
INTRODUCCION
Los puntos críticos en la cadena de abastecimiento son vitales y de suma importancia

en toda la empresa, debido a que realizan o hacen parte del correcto funcionamiento
y desarrollo de los procesos logísticos en el procesamiento de un servicio o producto.
 Seleccione una empresa, una unidad de negocio o una cadena de
abastecimiento (puede utilizar un caso que haya trabajado en actividades de
aprendizaje anteriores), después identifique:
o Objeto social e interés comercial en los mercados.
OBJETIVO SOCIAL
La empresa MUNDO EXPRES tiene como objetivo social Ser reconocidos

mundialmente para seguir generando y desarrollando el crecimiento de la empresa, y
así contribuir a la estabilidad económica de nuestros colaboradores.
Innovar cada día para para mejorar nuestros productos y enfrentaros a las exigencias
del mercado actual.
INTERES COMERCIAL
El interés comercial de la empresa se enfoca en lograr el ingreso de nuestros productos a

otros países, ofreciendo productos altamente competitivos en calidad y precio, para que sea
una alternativa real en el mercado de cada país en específico. Evaluar la posibilidad de abrir
nuevas plantas de producción para abastecer la demanda y perfeccionar los procesos de
producción.
o Actores directos e indirectos y responsabilidades (roles de captura y registro
de datos), alcance del proceso, tipo de elementos, medios y rendimiento
esperado.
ACTORES DIRECTOS
 Proveedores: los proveedores de Mundo exprés son fundamentales en el

cumplimiento de nuestro objetivo social pues a través de ellos logramos
adquirir los productos de la mejor calidad y con el mejor de los precios para
que sean competitivo primeramente en el ámbito nacional y posteriormente en
el internacional.
 Distribuidores: gracias a nuestros distribuidores que es hacia donde nuestro

centro de distribución dirige la mercancía, se puede garantizar el mayor
cubrimiento de nuestros productos a nivel nacional e internacional.
 Clientes: Mundo exprés que es la empresa líder a nivel mundial en productos

básicos para la canasta familiar de nuestro país tiene un numero superior a
100.000 clientes a nivel nacional y mas de 20.000 a nivel internacional
ACTORES INDIRECTOS
 Contratistas: gracias a ellos se obtienen los materiales empaques, el material

de oficina y de mas insumos necesarios en la distribución.
 Transportadores: se viabiliza el traslado de la mercancía hacia el centro de

distribución y de ahí a los clientes a través de los diferentes medios de
transportes disponible y de acuerdo a la distancia y facilidad de acceso
 Consumidor final: es a quien se le destina los productos para su consumo.

ROLES DE CAPTURA
Mejoran la productividad y evidencia2 las características del producto y/o servicios de

la empresa.
 Contactos
 Fecha de producción
 Fecha de distribución
 Fecha de empaquetado
 Fecha de consumo
 Procedencia bodega
o Procesos logísticos inherentes a cada uno de los actores.
 La adquisición a los proveedores y la comercialización de productos hacen parte inicial

y fundamental del proceso, en los que se involucra la inspección y verificación de la
calidad del producto.
 Bodegaje, el cual debe ser adecuado, con el fin de mantener y garantiza la calidad de
los productos a través de una clasificación eficiente y orden.
 Transporte, distribución de la mercancía y despachos a nivel nacional y distribución

internacional.
o Flujo de información y el flujo de movimiento en la cadena de abastecimiento.
FLUJOGRAMA DE INFORMACION
Planeación de la cadena de suministro

FLUJO DE INFORMACION
FLUJO DE FLUJO DE FLUJO DE FLUJO DE

PRODUCTOS PRODUCTOS PRODUCTOS PRODUCTOS
Proveedor Manufactura Distribución Detalle Consumidor
FLUJO DE PAGO
Ejecución de la cadena de suministro
FLUJO DEL MOVIMIENTO

o Identifique los registros asociados a los procesos logísticos y establezca los
documentos que los soportan, acorde con los estándares nacionales e
internacionales.
REGISTRO DE DATOS
Mediante el sistema de gestión empresarial el software controla y hace seguimiento

en todas las áreas.
 Inventarios
 Contabilidad
 Facturación
 Documentación
Mundo exprés maneja los siguientes registros de datos en sus procesos logísticos
 Contratos
 Ordenes de pedido
 Ordenes de despacho
 Ordenes de recibido
 Cargue y Descargue de mercancía
 Tipo de Transporte
 Bodega de almacenamiento
 Cantidad de materia
o Defina las líneas de tiempo de conservación de registros entre los actores de

la cadena.
A partir de su emisión Los registros deben conservarse por un periodo de 6 años.

o Identifique los posibles puntos de ruptura o puntos críticos que generan
problemas en la cadena de abastecimiento con el objetivo de facilitar la
localización, inmovilización o retirada del producto o del lote de productos
que no cumplan con los estándares de calidad establecidos.
 Cambio de representante legal y/o de proveedores, los cuales pueden retrasar los
procesos de contratación de insumos y producción.
 Cancelación de relaciones comerciales que afectan el punto comercial entre

proveedores y distribuidores afectando la producción y fabricación del producto.
 Mal procesamiento de producción, empaquetado y conservación de producto,

afectando la garantía y calidad de salubridad en productos, generando perdidas
comerciales y económica.
 La no capacitación a tiempo del personal encargado de los procesos logísticos de

la cadena de abastecimiento o los que están encargado de una función específica.
 Desastres naturales, derrumbes en las vías Si la mercancía la transportamos vía

terrestre o el mal estado del clima si la transportamos por vía marítima o aérea
 La devolución puede ser el punto critico mas notorio en la cadena de

abastecimiento ya que los clientes realizan sus pedidos y esperan que el producto
ya sea para el procesamiento de materias primas, los productos terminados para
venta. Una devolución afecta por que retrasa la operación.
CONCLUSION
Podemos observar que hay muchos factores por los cuales en la cadena de
abastecimiento pueden haber ciertos retrasos y estos no lleva a un punto critico para
la capacidad operaria la cual deseamos cumplir al 100%, para ello debemos hacer
una gestión logística basada en una planeación detallada minuciosamente en cada
eslabón de la cadena de abastecimiento para que estos puntos críticos no nos
afecten ni la economía ni el buen funcionamiento de la distribución de la mercancía o
productos que los clientes necesiten.

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PEDRO JOSE MARTINEZ DIAZ

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LUIS FERNANDO ECHEVERRI

Los puntos críticos en la cadena de abastecimiento son vitales y de suma importancia

o Objeto social e interés comercial en los mercados.

La empresa MUNDO EXPRES tiene como objetivo social Ser reconocidos

El interés comercial de la empresa se enfoca en lograr el ingreso de nuestros productos a

 Proveedores: los proveedores de Mundo exprés son fundamentales en el

 Distribuidores: gracias a nuestros distribuidores que es hacia donde nuestro

 Clientes: Mundo exprés que es la empresa líder a nivel mundial en productos

 Contratistas: gracias a ellos se obtienen los materiales empaques, el material

 Transportadores: se viabiliza el traslado de la mercancía hacia el centro de

 Consumidor final: es a quien se le destina los productos para su consumo.

Mejoran la productividad y evidencia2 las características del producto y/o servicios de

o Procesos logísticos inherentes a cada uno de los actores.

 La adquisición a los proveedores y la comercialización de productos hacen parte inicial

 Transporte, distribución de la mercancía y despachos a nivel nacional y distribución

Planeación de la cadena de suministro

FLUJO DE FLUJO DE FLUJO DE FLUJO DE

Proveedor Manufactura Distribución Detalle Consumidor

Ejecución de la cadena de suministro

FLUJO DEL MOVIMIENTO

Mediante el sistema de gestión empresarial el software controla y hace seguimiento

o Defina las líneas de tiempo de conservación de registros entre los actores de

A partir de su emisión Los registros deben conservarse por un periodo de 6 años.

 Cancelación de relaciones comerciales que afectan el punto comercial entre

 Mal procesamiento de producción, empaquetado y conservación de producto,

 La no capacitación a tiempo del personal encargado de los procesos logísticos de

 Desastres naturales, derrumbes en las vías Si la mercancía la transportamos vía

 La devolución puede ser el punto critico mas notorio en la cadena de

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