Fase 2 - Grupo - 22
Fase 2 - Grupo - 22
Fase 2 - Grupo - 22
Grupo 106005_22
Tutor
Contaduría Publica
La empresa Avícola Claudio es una organización que cuenta con más de 30 años de
Barranquilla, es así que se debe resaltar que esta empresa ha contado con un gran éxito y debido
al crecimiento que ha obtenido en los últimos años, los socios de esta organización se encuentran
por este motivo que se desea ubicar una nueva sede en la ciudad de Bogotá, la cual cuente con
una fábrica de pienso, una incubadora y una planta procesadora de aves, concretamente en la
localidad de Kennedy, con el fin de cubrir el mercado de la región central, teniendo en cuenta la
nueva sede se debe realizar previamente unos estudios tanto organizacionales, legales,
económicos, financieros y técnicos que permitan llevar a cabo la viabilidad del proyecto de
inversión, de modo que se reduzcan los riesgos que puedan presentarse al momento de ejecutar
esta propuesta.
ÁRBOL DE PROBLEMAS
Carencia en
implementación Perdida de Fortalecimiento de Mayor Calidad en el
de estrategias de imagen de la la competencia producto de la Retrasos en la Perdidas
mercadeo empresa competencia producción economicas
EFECTOS
Disminución en Poco acaparamiento del Disminución de la
ventas previstas mercado regional oferta del producto
Optimizar el
Implementar nuevas Incrementar las
funcionamiento Fortalecer la
Debilitar el mercado Generar mejoras en tecnologías que ventas para
de los canales de imagen de la
de la competencia el producto ofrecido disminuyan los retrasos generar mayores
distribución empresa
en la producción ingresos
FINES
Impulsar el área de Implementar herramientas que
comercialización para el promuevan la penetración del Aumentar la oferta
aumento de ventas producto en el mercado del producto
vertical, es decir, se encarga del desarrollo desde la fase inicial en el ciclo de producción
del producto hasta el abastecimiento de los clientes, esta producción se divide en cuatro
líneas de producto:
Pollos frescos: se caracteriza por ser pollos con poco tiempo de almacenamiento y
rentabilidad.
Pollos de Antaño: se caracterizan por tener una tonalidad amarilla, debido a que
Pollos elaborados: se caracterizan por ser piezas de pollo que han sido semi
preparadas como brochetas con vegetales, alitas con salsa BBQ, chuletas de pollo,
entre otros.
3. Introducción
La economía en los últimos años se ha visto afectada por diferentes factores que han
permitido que muchos sectores hayan tenido índices bajos de producción, es el caso del
sector avícola que durante el año 2019 tuvo una baja considerable en su producción y
experiencia en el mercado avícola, actualmente cuenta con dos (2) fábricas de piensos
(preparación de mezclas de alimentos), una (1) incubadora y dos (2) plantas procesadoras
de aves y en los últimos años sus ventas han aumentado un 40 % con respecto al año
del país, lo que llevo a que la alta directiva se viera en la necesidad de crear un nuevo
proyecto de inversión para crear una nueva sede que permita producir, procesar y distribuir
una nueva sede en la ciudad de Bogotá que permita dar a conocer a los socios las posibles
ventajas y desventajas junto con su proyección económica y social, es así que de esta forma
Durante los últimos años muchos sectores de la economía tuvieron un enorme reto
para los empresarios colombianos, el sector avícola no fue la excepción, durante el primer
año de pandemia la tasa de crecimiento se situó en el punto más bajo en dos décadas
(1.8%), con la fortuna que se logró entrar en un proceso de recuperación durante el año
2021 con un crecimiento del 4.0%, este año el valor de la producción de los renglones de
pollo y huevo alzo la cifra de $27.5 billones con una tasa de crecimiento de 24.2%, lo que
significó una participación ene PIB pecuario del 30%, este año se logró un doble récord en
producción de este sector por lo que se vio un incremento de 1.7 millones de toneladas de
carne de pollo y 17.029 millones de unidades de huevos lo que implica que Colombia
cuenta con una oferta de productos avícolas que permitió incrementar el consumo per
cápita en 1.2 kg habitante por año en el 2021 y de 2.2 kilos de pollo cuando se compara
FENAVI en su edición 287 de febrero de 2022 una tasa de crecimiento en pollo, dada la
13 vía puerto Colombia de las cuales manejan dos fábricas de pienso, una incubadora y dos
millones de pollos a la semana y en los últimos años sus ventas han aumentado un 40 %
con respecto al año anterior y se ha visto un incremento en el consumo en algunas zonas
Actualmente esta compañía cuenta con un sistema de integración vertical desde las
granjas de gallinas reproductoras hasta los mataderos contando con todos los reglamentos
establecidos tanto del INVIMA como los del ministerio de salud y protección social
contando con las certificaciones que la avalan como una empresa confiable que cuenta con
estima una demanda del 15% durante los años siguientes , lo que ha llevado a la dirección
ejecutiva de esta empresa a realizar un estudio detallado del aumento por regiones y es así
que se logró identificar que durante los tres últimos años el incremento de consumo y
lleva a sus socios a implementar una idea basada en la creación de un proyecto de inversión
este proyecto ya que gracias a que cuenta con la mayor concentración de empresas tanto
colombianas como extranjeras, la convierten en una de las empresas con más posibilidades
en mayores ventas además de crear empleo. Además de ello los colombianos son personas
sociales lo que es un punto a favor ya que se tiene la facilidad de crear empatía y poder
mostrar el producto y crear una necesidad sutilmente. En los últimos 10 años Bogotá se ha
logrado posicionar en una de las más importantes en América latina ya que es una ciudad
dinámica y de oportunidades.
Según Semana (2014) Como sucede con las grandes ciudades del mundo, esta
ciudad genera casi la cuarta parte del PIB nacional (24%) y es el motor de la economía
4,8% en los últimos 10 años, más que América Latina (3.9%). Es uno de los mercados
atractivos en la región, con un PIB de US$ 93.000 millones que es superior al de países
5. Justificación
nivel nacional la compañía Avícola Claudio ha visto incrementada sus ventas en la región
central de nuestro país lo que lleva a plantearse la formulación de un nuevo proyecto que
mayor ahorro en tiempos y dinero, es por este motivo que se ve la necesidad de formular y
esta forma generar un mayor cubrimiento del mercado en la región central y sus
alrededores.
6. Objetivo del proyecto
de pollo en la ciudad de Bogotá, es por esto, que es de vital importancia mencionar que
para estudiar dicha viabilidad hay que realizar una serie de estudios que permitan observar
el mercado, el entorno, la competencia, los costos y los posibles riesgos que pueda tener la
implementación de esta inversión, pues es claro, que no todos los mercados funcionan o
reciben un producto de la misma forma, ya que el mercado por sí solo es cambiante y todo
depende de la necesidad y el deseo de los clientes, es por esto, que al mercado ser tan
variable se debe hacer un estudio de varios aspectos para así no incurrir en fallas ni
Por otra parte, es importante mencionar que esto se puede lograr por medio de la
financiero que permitirá tener una visión lo completamente amplia para ver si es o no
viable ejecutar el proyecto que se pretende implementar en la ciudad de Bogotá, es así, que
meses que conllevaran a realizar la toma de decisiones por parte de los socios involucrados.
Finalmente es importante mencionar que con la ejecución de este proyecto se
encuentra un beneficio global, ya que los clientes se benefician en el precio del producto,
debido a que al existir una sede en la región el producto se ofrecería a un costo más bajo,
cual también resulta beneficioso para el estado y por último los mayormente beneficiados
serían los socios ya que recibirían mayores ingresos y pueden generar mayor crecimiento a
8. Costos estimados
Para este proyecto de inversión se estima un plan de inversión con la siguiente proyección
Plan de inversión
Vehículo $ 10.000.000,00
Maquinaria y equipo $ 9.800.000,00
Inmuebles $ 64.179.000,00
Muebles y Equipo de oficina $ 5.332.500,00
Terreno $ 15.000.000,00
Capital de Trabajo $ 52.475.500,00
Registro Mercantil $ 750.000,00
Costos legales de construcción $ 1.000.000,00
Insumos de construccion $ 35.500.000,00
Total $ 194.037.000,00
Así mismo se estima los siguientes costos:
Concepto Valor
Costos fijos
Mano de obra operativa $ 26.868.600,00
Mano de obra Administrativa $ 28.381.000,00
Servicios públicos $ 2.400.000,00
Gastos de papelería y otros $ 1.150.000,00
Total costos fijos $ 58.799.600,00
Costos variables
Pollitas $ 7.000.000,00
Materia prima e insumos $ 36.777.160,00
Vacunas $ 1.250.000,00
Gastos de publicidad $ 2.500.000,00
Despique $ 500.000,00
Gastos de transporte $ 900.000,00
Empaque $ 698.800,00
Total costos variables $ 49.625.960,00
Total Costos $ 108.425.560,00
Finalmente se definen las siguientes fuentes de financiación, donde cada socio hará un
aporte de $38.807.400.
Socios Aporte
1- Marleny Alfonso $ 38.807.400,00
2- Yaneth Rincón $ 38.807.400,00
3- Geraldine Barrera $ 38.807.400,00
4- Mauricio Ramírez $ 38.807.400,00
5-Sebastian Novoa $ 38.807.400,00
Total $ 194.037.000,00
9. Estudio de Perfil
Nombre del proyecto: Creación de una nueva sede Avícola Claudio en el Distrito
ejecución de ocho meses, así mismo los principales beneficiaros serán los socios de la
empresa, ya que con este proyecto de inversión se van a incrementar los ingresos y por
región central y sus aledañas, con ello el precio del producto va a ser más económico y se
va a tener mayores facilidades para su adquisición, por otro lado, también se puede
mencionar que los habitantes de la región se beneficiarían en el sentido que al crear una
nueva sede se requiere de mano de obra para ejecutar el proyecto, por ello se va a generar
diversas fuentes de empleo en las diferentes áreas de la empresa, conllevando a que los
generar mayores ingresos al gobierno puesto que al ser una empresa legalizada tendrá que
cumplir con sus obligaciones tributarias llevando a que se paguen los impuestos que la ley
propios donde los 5 socios de la empresa aportan un valor de $38.807.400 cada uno, es
decir el financiamiento para la ejecución del proyecto será por la suma de $194.037.000.
B. Diagnóstico:
Antecedentes
domesticar animales para su consumo, existe evidencia arqueológica que sugieren que las
gallinas domésticas existen en China desde hace 8000 años y que luego se expandieron
ocurrido separadamente en India o haber sido introducida a través del sur de Asia. La
existencia en la India de los gallos de riña desde hace 3000 años, da cuenta del arraigo
manifiestan que existen distintas teorías frente a la llegada de estos animales al continente
americano, una manifiesta que estos animales ya existían antes del descubrimiento de
América en donde una investigación realizada por una universidad de Nueva Zelanda, en el
cual mediante estudios del carbono 14 de huesos de aves que datan de los años 1.321 a
1.407, antes de la llegada de Cristóbal Colón, descubrieron que el ADN encontrado era
La segunda teoría indica que gallinas y gallos fueron traídos a América: Santo
Domingo, Haití, Cuba, México, por los españoles, en los primeros años después del
descubrimiento, 12 de octubre de 1492. Sin embargo, sea cual sea el motivo de su llegada
al continente y al país este animal se volvió indispensable para la sociedad por sus
derivados como el huevo o simplemente por su carne, es así como para el año de 1926 el
gobierno Colombiano menciona oficialmente a la avicultura por primera vez como una
granjas o criaderos de pollos con el fin de satisfacer una demanda que existía en el
mercado, donde el pollo se usa tanto para carne, como para huevo, por lo tanto, es
importante mencionar que el sector avícola es uno de los sectores que ha venido creciendo
en los últimos años y según fuentes del DANE se puede observar que la participación de
este sector en el atlántico ha venido creciendo dentro del Producto Interno Bruto PIB y si
bien es cierto que hay intervalos donde se disminuye esta participación, también se observa
que mantiene una tendencia a crecer y es así que la actividad de la avicultura ha tomado
gran fuerza ya que el crecimiento que ha venido mostrando una alta demanda tanto de
consolidada como la primera división territorial en términos del PIB debido a que su aporte
es más del 25% del total nacional, es así que se observa que específicamente en el sector
avícola, Cundinamarca cuenta con una participación del 23,3 % del PIB avícola, y
específicamente en la línea de pollo el lugar que ocupa Cundinamarca es del 23% lo que
corrobora una vez más el nivel de importancia de tiene Cundinamarca dentro del sector
avícola, teniendo en cuenta esta estadísticas que nos brinda el DANE y debido al alto
consumo de pollo que hay en la región central se busca que el nuevo punto de fábrica se
encuentre ubicado en la ciudad de Bogotá, pues según los índices de consumo, el sector
avícola tiene una alta acogida por parte de los Cundinamarquences, con esto no solo se
haría un ahorro en costos de distribución, sino que también se puede cubrir la demanda de
Problema a resolver
debido a que en los últimos años sus ventas han incrementado a tal punto de que en el
demanda crezca un 15% durante los próximos 5 años, sus socios han concretado que es
necesario realizar un proyecto de inversión para la creación de una nueva sede Avícola
central del país, este proyecto busca poder suplir el mercado de esta región y sus aledañas,
con una reducción en los costos de distribución y una ampliación en la oferta del mercado
de carne de pollo.
pollo, debido a que en la ciudad de Bogotá no se cumple con la demanda requerida, por ello
Avícola Claudio es una de las avícolas que se encarga de hacer llegar este producto a la
ciudad para cumplir con la demanda, observando esto, Avícola Claudio tiene una
incentivar el consumo de este producto, mediante una fácil adquisición del producto a un
por ello Avícola Claudio busca implementar una nueva sede en este lugar con la finalidad
de eliminar las necesidades de comprar gran parte de este producto proveniente de otras
regiones y así brindarles a los clientes un producto más económico, fresco y de óptima
calidad.
Justificación
ámbitos, es decir que se realizarán una serie de estudios que entran en el entorno del
conocimiento amplio del mercado al que se pretende ingresar, que para este caso es la
ciudad de Bogotá y de este modo minimizar riesgos; además, se puede decir que el
resultado será bien recibido por los beneficiarios, pues es claro que tanto par a la empresa
avícola Claudio, como para los clientes es de gran beneficio por costos, calidad y utilidad.
Por otra parte, es importante aclarar que la nueva fábrica se desea localizar en la
ciudad de Bogotá, con el ánimo de cubrir el mercado de esta ciudad y a su vez expandirse
por toda la región central debido a que las estadísticas del DANE indica que esta es una de
las regiones que poseen mayor consumo de pollo, además de que actualmente se tiene una
gran demanda de esta región y se desea a su vez disminuir costos de distribución para
beneficio de la empresa y de los clientes, sin dejar de lado que esto abriría mayores
Finalmente, cabe resaltar que la tecnología hará parte de este proyecto en el ámbito
tecnológicas que permitan dar a conocer el producto no solo en ciudad de Bogotá sino en
toda la región central y sus alrededores con el fin de generar mayor fidelización de clientes
Objetivo General
Objetivos Específicos
Identificar la normativa local y legal que se necesita para la ejecución del proyecto
Plasmar un estudio financiero que permita estudiar los costos de la inversión que se
Metas
ofrecidas por la empresa, de tal manera que permita satisfacer las necesidades de los
consumidores.
Hacer un análisis minucioso del mercado de carne de pollo, con el fin de identificar
cual producto de las cuatro líneas que ofrece la empresa prefieren los consumidores
Conocer la normatividad legal, social y ambiental, que exigen los entes reguladores
nuestra empresa.
con el fin de saber las condiciones del mercado para la creación de una nueva sede Avícola
Claudio, es por esta razón que se pretende seguir una serie de actividades que compongan
siguiente cronograma:
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
NO FE
ACTIVIDAD SEP OCT DIC ENE MAR ABR
V B
Realización de estudios previos
Compra de inmueble
Constitución legal de la empresa
Solicitud de permisos pertinentes
Construcción de instalaciones necesarias para
llevar a cabo el proyecto
Compra de maquinaria y equipos
Acondicionamiento del área
Ejecución del proyecto
por todos los clientes potenciales que comparten una necesidad o deseo especifico y que
podrían estar dispuestos a participar en un intercambio que satisfaga esa necesidad o deseo,
otra, la causa fundamental del monopolio son las barreras a la entrada; es decir, que
monopolio. Las barreras a la entrada tienen tres orígenes; un recurso clave (por
servicio y los costes de producción hacen que un único productor sea más eficiente
compradores, el oligopolio puede ser: perfecto: cuando unas pocas empresas venden
tan numerosos que ningún comprador ni vendedor puede influir en el precio del
pequeño porcentaje ya que es la carne más barata del mercado el consumo se mantiene.
Del pollo procesado en Colombia para la zona central se envía el 65% y para las
demás zonas del país el 35%, en el primer trimestre del 2022 la industria avícola se ha
presentaciones:
formas:
• Por medio de frigoríficos, el cliente tiene que acercase a los locales de venta de
carne de pollo.
• Puerta a puerta, en carro, los comercializadores se dirigen en carro hacia los clientes
Investigación de Mercado
clasificación por su uso pertenecen al grupo “producir otro bien”, y locales que abastecen
1=p+q
Pregunta: ¿Si un nuevo proveedor le ofertara carne de pollo con todas las
TOTAL: 100
que cada local adquiere 1,3 pollos diarios, entonces la demanda actual de pollos en la zona
Clasificación de la Demanda:
Hay que considerar para la realización del estudio una clasificación de la demanda
satisfecha.
Análisis de la Oferta
La empresa tendrá como objetivo ofertar 400 pollos diarios. Si la empresa tiene
como objetivo ofertar 400 pollos quiere decir que ofertara 383,30 toneladas de carne de
pollo anuales, con un incremento anual de 47,91 toneladas de carne de pollo, esto quiere
decir que se ofertaran 153.600 pollos anuales con un incremento anual de 3.200 pollos
Mercadeo y Comercialización
un servicio al consumidor con los beneficios de tiempo y lugar. Son las actividades
locales de venta de comida y locales que abastecen de víveres y alimentos a las familias, la
comercialización tiene que poner más importancia en el precio justo y la calidad del pollo.
Estrategias de Producto
el mercado por medio del consumidor final, ya que en su mente estará que el pollo ofertado
por la empresa es el pollo que necesitan consumir y van a pedir a su abastecedor de carne
de pollo que sea el pollo de la empresa o que tenga las mismas características, por la razón
que en el empaque del producto la leyenda estará enfocada como pollo que llega a sus casas
desde la granja
tienen una preferencia marcada hacia el tipo de producto que ellos compran, esta
información es vital para la empresa ya que el enfoque de esta es ofertar pollo vacío,
el 100% de las preferencias de los clientes. En cuanto a la preferencia de los clientes hacia
el peso es variado los locales de venta de comida tienen inclinación marcada hacia el pollo
de 4,0 lb. hasta 4,5 lb. y los locales que abastecen de víveres y alimentos a la población
inclinación marcada hacia el pollo de 4,6 lb. hasta 5,0 lb., conocer las preferencias de los
clientes en el peso es de vital importancia, ya que la empresa cría el pollo, y conocer el peso
que necesita el mercado ayuda a sacar el pollo para el faenamiento en el tiempo correcto
Estrategia de Precios
Al inicio de la operación de la empresa Avícola Claudio, los precios serán más bajos
que el precio del mercado, el precio de mercado es 20.000 $ / Kilo y para asegurar que el
15.000 aprox $/kilo menos al precio de mercado, esta estrategia se la mantendrá por 3
estrategia será tanto para los locales de venta de comida como para los locales que
promocionales de una empresa, es como ésta se comunica directamente con los clientes
este estudio cada uno de los procesos necesarios que se realizaran con el fin de obtener un
mejor conocimiento sobre los requerimientos necesarios, para realizar las tres instalaciones
localización donde estarán ubicadas estas tres instalaciones, además de un listado donde se
conocerán las obras físicas y terrenos que serán adquiridos, maquinaria y equipo necesarios
para la realización de este proyecto, juntos con los gastos y costos necesarios.
Macro – localización:
correspondiente a una fanegada de tierra, obtenida mediante la compra; en donde 4,000 m2,
piensos, una incubadora y una procesadora y los 2,400m2 restantes serán para la
construcción del galpón. Este terreno se encuentra ubicado en Colombia, en el
Colombia, es por ello por lo que es un gran potencial para la creación de empresas y dará
mejor rendimiento a este proyecto, además de ubicar el proyecto en esta ciudad también
https://es.wikipedia.org/wiki/Bogot%C3%A1
facilidades para crear empresas y negocios, cuenta con atracción de empresas globales y es
del sector industrial. Por otra parte, es el primer destino de inversión extranjera directa que
2022)
Micro – localización
El predio donde se propone realizar el proyecto es un área que cuenta con buena
calidad de agua, es un terreno totalmente plano y con un clima adecuado para darles un
ciudad. Esta ciudad cuenta con una gran hidrología ya que esta atravesada por los ríos
Figura 2.
https://es.wikipedia.org/wiki/Kennedy_(Bogot%C3%A1)
Por otra parte, en esta localidad se encuentra la central de Corabastos y al ser la plaza más
de distribución muy importante para dar a conocer los productos de la avícola Claudio.
Proceso de producción
en el pollo vivo con un peso aproximado de 2,0 a 2,3 kg aproximadamente; este es recibido
en las plantas de beneficio en horas de la mañana; con base a esto, se puede observar que
1. Recepción de aves: Una vez que el pollo es extraído de las jaulas de traslado, son
2. Inspección de calidad de las aves: Realizar una revisión previa del estado en que
corte de patas.
4. Línea de evisceración: En seguida se procede a la extracción de cloacas, luego se
se realiza una selección en función del tamaño. Los más pequeños se empacan
enteros, mientras que los pollos con un peso mayor se pasan a las salas de desprese
FLUJOGRAMA DE PROCESOS
Inversión requerida
compra del inmueble para las instalaciones de la nueva sede por valor de $ 64.179.000 ,un
de $ 194.037.000.
Figura 3.
Inversión inicial.
INVERSION INICIAL
CONCEPTO
TERRENO E CANT VALOR/UNI INVERSION
INMUEBLES
Inmueble instalaciones 1 $ 64.179.000,00 $ 64.179.000,00
Terreno galpon 1 $ 15.000.000,00 $ 15.000.000,00
VALOR TERRENO E INMUEBLES $ 79.179.000,00
MAQUINARIA Y
EQUIPO
Bascula electronica 50kg 2 $ 240.000,00 $ 480.000,00
Tanques para agua 60lts 2 $ 30.000,00 $ 60.000,00
refrigerador 2 $ 500.000,00 $ 1.000.000,00
Mesa peladora 2 $ 200.000,00 $ 400.000,00
Desplumadora 1 $ 600.000,00 $ 600.000,00
Molino de martillos 1 $ 726.000,00 $ 726.000,00
mezcladora horizontal 1 $ 1.000.000,00 $ 1.000.000,00
Granuladora 1 $ 850.000,00 $ 850.000,00
Equipos auxiliares para
fabricacion de piensos
compuestos 1 $ 900.000,00 $ 900.000,00
incubadora industrial 2 $ 1.000.000,00 $ 2.000.000,00
lavadora de pollos 1 $ 300.000,00 $ 300.000,00
mesa de empaque 1 $ 400.000,00 $ 400.000,00
despresadora de pollos 1 $ 500.000,00 $ 500.000,00
bebederos automaticos 8 $ 20.500,00 $ 164.000,00
Comederos de tolva 12 $ 35.000,00 $ 420.000,00
VALOR MAQUINARIA Y EQUIPO $ 9.800.000,00
MUEBLES Y EQUIPOS
DE OFICINA
Telefono 3 $ 100.000,00 $ 300.000,00
Escritorios en madera 3 $ 350.000,00 $ 1.050.000,00
sillas de oficina 3 $ 200.000,00 $ 600.000,00
sillas de pasta oficina 3 $ 150.000,00 $ 450.000,00
computadores de mesa 3 $ 780.000,00 $ 2.340.000,00
impresora 2 $ 296.250,00 $ 592.500,00
VALOR MUEBLES Y EQUIPOS DE OFICINA $ 5.332.500,00
OTRAS INVERSIONES
vehiculo 1 $ 10.000.000,00 $ 10.000.000,00
Registro mercantil 1 $ 750.000,00 $ 750.000,00
VALOR OTRAS INVERSIONES $ 10.750.000,00
INVERSION TOTAL $ 105.061.500,00
Necesidades y requerimientos
En la siguiente tabla se evidencian los costos de materia prima que se requiere para
la construcción de un galpón
Figura 4.
UNIDAD
ESTRUCTURA DE CANTIDAD
DE PRECIO/ UNI TOTAL
MATERIAS REQUERIDA
MEDIDA
Bloques de ceramica ud 4000 $ 1.000,00 $ 4.000.000,00
Tejas de zinc ud 150 $ 15.000,00 $ 2.250.000,00
prefabricado de hormigon ud 1000 $ 10.000,00 $ 10.000.000,00
Cemento bultos 100 $ 24.000,00 $ 2.400.000,00
Guadua ud 30 $ 12.000,00 $ 360.000,00
Amarras ud 300 $ 1.350,00 $ 405.000,00
Alambre dulce kilo 3 $ 7.000,00 $ 21.000,00
puntillas 2 pulgadas lb 3 $ 8.000,00 $ 24.000,00
Cable electronico N 12 mts 100 $ 15.000,00 $ 1.500.000,00
bombillos ud 12 $ 30.000,00 $ 360.000,00
portabombillos ud 12 $ 15.000,00 $ 180.000,00
malla ud 50 $ 100.000,00 $ 5.000.000,00
Mano de obra dia 30 $ 300.000,00 $ 9.000.000,00
Costos legales de
ud
construccion 1 $ 1.000.000,00 $ 1.000.000,00
TOTAL $ 36.500.000,00
194.037.000.
Valle, la señora Leonor Gómez y el señor Víctor Osorio de los cuales por votación su
representante legal es el señor Luis Valle , esta empresa tiene una duración indefinida , esta
dos sedes en las cuales se manejan dos fábricas de pienso, una incubadora y dos plantas de
engorde a nivel nacional , Para el año 2019 la compañía toma la decisión de ampliar su
alcance agregando el proceso de pollo en pie e integrando las tres normas internacionales
ISO 9001 Versión 2015, ISO 14001 Versión 2015 y OSHAS 18001 Versión 2007 y
OSHAS 18001 a ISO 45001 Versión 2018., actualmente la alta dirección de Avícola
Para el año 2021 la empresa cuenta con 250 personas directas alta mente calificadas
de las cuales 170 son operarios los cuales se encuentran ubicados en las fábricas de pienso,
actualmente esta empresa maneja unos ingresos considerables que permiten mantener su
alcaldía lo tengan estipulado y de acuerdo a las obligaciones tributarias que tenga como el
impuesto de renta , impuestos ICA , Impuestos IVA etc. adicional se debe contar con los
permisos , y con el predio para la cría levante y sacrificio de pollos y aves , para lo cual se
debe tener en cuenta la resolución 3652 de 2014 y la resolución 1515 de mayo de 2015 del
ICA el cual otorga el registro sanitario de predio RSPA el cual precisa datos relacionados
actividades sanitarias entre otras , en la que se establecen los parámetros que debe cumplir
el predio para poder certificar a la empresa en su nuevo lugar de sede , se debe así también
tener en cuenta los permisos que otorga la secretaria de salud cumpliendo con la resolución
empresa
cuales 100 son operarios en planta los cuales están distribuidos así:
CARGO CANTIDAD DE PERSONAL
operarios de maquina 20
operarios en planta de 10
sacrificio 10
empacadores
Operarios oficios 49
Bodegueros 10
Coordinador de distribución 2
Jefe de mantenimiento 2
Inspector hse 6
Supervisor de calidad 4
Supervisor hse 12
Vendedores 15
Almacenistas 10
100 que estará establecida como el personal de seguridad, servicios generales, operarios
El siguiente cuadro resume el flujo de caja a proyectado para los primeros tres años de
operación
La Tasa Interna de Retorno del proyecto es de un 25%. Esta supera las otras
alternativas de inversión que tiene la empresa al 19%, por lo que desde una perspectiva de
rentabilidad el proyecto parece ser factible. El Valor Actual Neto al 15% (tasa alternativa
se obtendría de esta inversión al compararlo con la alternativa de 15% que tiene la empresa,
diferentes niveles de demanda. El mayor factor de riesgo se considera tener una menor
demanda que la estimada. De acuerdo con esto se realizaron varios estudios que mostraron
que mientras la demanda supere el 60% de lo estimado, el proyecto tendrá una rentabilidad
es que el pollo será aceptado o no, sino más bien el tema ambiental de no usar recursos
naturales del mismo territorio. De aquí se sugiere manejar apropiadamente el tema con las
Cronograma de ejecución
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR
Realización de estudios previos
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR
Estudio de mercado
Estudio Técnico
Estudio organizacional-legal
Estudio Financiero
Compra de inmueble
Terreno
Inmueble
Constitución legal de la empresa
Registro ante cámara y comercio
(Registro Mercantil)
Registro de contribuyentes del
impuesto de industria y comercio
(Registro de Información Tributaria
RIT)
Solicitud de permisos pertinentes
Tabla de estimaciones
Se estiman en los estudios preliminares anteriores un total de costos fijos para el proceso de
$ 108.425.560
AÑO 2022
Depreciación -$ 30.000,00
Depreciación $ 30.000,00
Cifras en millón
Avícola Claudio.
Flujo de caja
Entonces podemos decir que el proyecto es rentable ya que cuenta con un índice de 1,39.
Punto de equilibrio
Nombre de la empresa Avicola Claudio S.A.
Actividad Producción de pollos
Ingresos pollo en sus 4 lineas $ 25.000
CF
Fórmula P.E. UNIDADES
P - CV
$ 27.999,81
Fórmula P.E.-Unidades
$ 25.000 - $ 23.631,41
$ 27.999,81
Fórmula P.E.-Unidades
$ 1.368,59
CF
Fórmula P.E. PRECIO CV
-
1 P
$ 27.999,81
Fórmula P.E. PRECIO $ 23.631
-
1 $ 25.000
27999,80952
Fórmula P.E. PRECIO
- 0,9
1
27999,80952
Fórmula P.E. PRECIO
0,1
sus 4 presentaciones los costos fijos y variables están adecuados para una producción de
2100 pollos dentro de sus 4 líneas de producto se había estimado la producción de 400
pollos por la línea de producto. Podemos decir que cuando se venda esta cantidad de
vendidos.
Referencias Bibliográficas
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DISTRIBUIDORA DE POLLO
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El ICA establece los requisitos para obtener el registro sanitario de predio avícola en el
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