PRM-ITST-001 Instructivo de Verificación de Balanzas

Nombre del VERIFICACIÓN DE Código: PRM-ITST-001
Documento: BALANZAS Revisión: 0
GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

Proceso:
TECNOLÓGICO Página: 1 de 9
VERIFICACIÓN DE BALANZAS
CONTROL DE CAMBIOS DEL DOCUMENTO
Páginas
Fecha de Número de Descripción del cambio ejecutado en el
del
la revisión la revisión documento
cambio
0 Todas Edición original
Revisado por: Aprobado por:

Cargo: Líder de Soporte Tecnológico Cargo:
Nombre Héctor Pirela Nombre

Fecha Fecha
1. Propósito
Documento Controlado perteneciente a Productos Marinos C.A. (Uso interno) – Original Firmado

Proceso:
El presente instructivo describe de forma clara, sencilla y sistemática el proceso para

mantener verificados y en buen estado físico los equipos de medición, con el fin de
realizar una trazabilidad y controlar puntos críticos de (recepción, producción y
cocinado) del proceso productivo en Productos Marinos, C.A.
2. Alcance
Aplica de acuerdo a lo establecido a la cláusula 8.7 de la norma ISO 22000 versión
vigente para asegurar que la organización tenga la capacidad de proporcionar evidencia
que los métodos y los equipos de seguimiento y medición especificados son adecuados
para las actividades de seguimiento y la medición relacionados con los PPR y el plan de
control de peligros aplicables a Productos Marinos C.A.
3. Términos y Abreviaturas
3.1. Patrón: Instrumento de medición destinado a definir o materializar, conservar o
reproducir la unidad de medida de una verificación, para transmitirla por
verificación a otros instrumentos de medición.
3.2. Ajuste: Operación para ubicar un instrumento de medición en un estado de
funcionamiento para uso.
3.3. Verificación: Consiste en comparar el equipo de medición con un patrón
certificado. Se realiza con mayor frecuencia que la calibración y con un método
rápido con el fin de comprobar y afirmar que el instrumento de medición está
dentro de error máximo permitido.
4. Responsabilidades asociadas al documento
Elaboración y/o
Revisión Aprobación
Actualización, Custodio
Líder de Soporte Gerente de Gestión de
Gerente General
Tecnológico Proceso y Mejora Continua
NOTA: Este documento será revisado cuando el Líder de Soporte Tecnológico lo considere
pertinente y las modificaciones que se ejecuten están sujetas a la misma revisión y aprobación
5. Descripción de la Instrucción
5.1. Verificación de Balanzas de Producción.

Proceso:
N° Responsable Actividad
1 1) Se verifica que la balanza se encuentre en (0)
2) Se toman las pesas patrón
3) Se colocan sobre la balanza comprobando la

calibración de esta.
4) se verifica que esta cuente con todos sus soportes y

accesorios.
5) Se completa el registro de verificación y se firma tanto

por el que realiza la inspección como el responsable
del área

Proceso:
PRM-FRST-010 Verificación de Balanzas de Producción.
5.2 Verificación de Balanzas de Recepción de Materia Prima.
1 1) se verifica que la balanza se encuentre en (0).
2) se toman las pesas patrón.

Proceso:
3) Se colocan en orden ascendente sobre la balanza

comprobando la calibración de esta.

accesorios.
5) se completa el registro de verificación y se firma tanto

del área

Proceso:
PRM-FRST-011 Verificación de Balanzas de Recepción de

Materia Prima.
5.3 Verificación de Balanzas de Cocinado
1 1) se verifica que la balanza se encuentre en (0).
2) se toman las pesas patrón.

Proceso:
3) Se colocan en orden ascendente sobre la balanza

comprobando la calibración de esta.

accesorios.
5) se completa el registro de verificación y se firma tanto

del área

Proceso:
PRM-FRST-012 Verificación de Balanzas de Cocinado
6. Control de Registros Generados
Almacenamiento
Código Nombre Propósito Emisor Custodio del registro,
tiempo de archivo
N/A Control de Registrar los Responsable de Gerente de Tipo de Archivo:
Cambio del cambios elaborar o Gestión de
Documento realizados al actualizar el Procesos y Soporte Físico: Gestión
documento documento Mejora Continua de Procesos y Mejora
Continua / Estante de
Gerente de Gestión de
Procesos y Mejora
Continua / ´Carpeta
Información
documentada / Sección
Proceso Gestión de
Talento Humano
Soporte Electrónico:
SGIA PROMARCA /
Gestión de Procesos y
Mejora Continua /
Registros / Documentos
Aprobados / Carpeta del
Proceso / Nombre del

Proceso:
registro
Tiempo de Archivo del

Documento:
Durante la vigencia del

Documento
Mantener el Tipo de Archivo:

registro de la Soporte Físico:
verificación de las
Verificación de Líder de Líder de
balanzas y Soporte Electrónico:
PRM-FRST-010 Balanzas de Soporte Soporte
comparar el
Recepción Tecnológico Tecnológico Tiempo de Archivo del
equipo de
medición con un Documento:
patrón certificado
Documento
comparar el
Producción Tecnológico Tecnológico Tiempo de Archivo del
equipo de
patrón certificado
Documento
comparar el
Cocinado Tecnológico Tecnológico Tiempo de Archivo del
equipo de
patrón certificado
Documento
7. Anexos
No Aplica

PRM-ITST-001 Instructivo de Verificación de Balanzas

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

PRM-ITST-001 Instructivo de Verificación de Balanzas

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

PRM-ITST-001 Instructivo de Verificación de Balanzas

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Nombre del VERIFICACIÓN DE Código: PRM-ITST-001

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

Revisado por: Aprobado por:

Nombre Héctor Pirela Nombre

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

El presente instructivo describe de forma clara, sencilla y sistemática el proceso para

4. Responsabilidades asociadas al documento

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

2) Se toman las pesas patrón

3) Se colocan sobre la balanza comprobando la

4) se verifica que esta cuente con todos sus soportes y

5) Se completa el registro de verificación y se firma tanto

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

PRM-FRST-010 Verificación de Balanzas de Producción.

5.2 Verificación de Balanzas de Recepción de Materia Prima.

2) se toman las pesas patrón.

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

3) Se colocan en orden ascendente sobre la balanza

4) se verifica que esta cuente con todos sus soportes y

5) se completa el registro de verificación y se firma tanto

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

PRM-FRST-011 Verificación de Balanzas de Recepción de

5.3 Verificación de Balanzas de Cocinado

2) se toman las pesas patrón.

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

3) Se colocan en orden ascendente sobre la balanza

4) se verifica que esta cuente con todos sus soportes y

5) se completa el registro de verificación y se firma tanto

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

PRM-FRST-012 Verificación de Balanzas de Cocinado

6. Control de Registros Generados

Documento: BALANZAS Revisión: 0

GESTIÓN DE SOPORTE Fecha : Julio 2022

Tiempo de Archivo del

Durante la vigencia del

Mantener el Tipo de Archivo:

También podría gustarte