Este documento describe un experimento para determinar si la rigidez de estructuras esqueléticas en organismos se debe a sales minerales precipitadas. El procedimiento involucra diluir ácido clorhídrico y colocar conchas dentro de este para observar si se forma espuma, indicando la presencia de sales minerales como carbonato de calcio. Los resultados muestran la formación de espuma al corroer el ácido la superficie de la concha. Por lo tanto, la conclusión es que la rigidez de la concha se debe a las sales minerales que cont
Este documento describe un experimento para determinar si la rigidez de estructuras esqueléticas en organismos se debe a sales minerales precipitadas. El procedimiento involucra diluir ácido clorhídrico y colocar conchas dentro de este para observar si se forma espuma, indicando la presencia de sales minerales como carbonato de calcio. Los resultados muestran la formación de espuma al corroer el ácido la superficie de la concha. Por lo tanto, la conclusión es que la rigidez de la concha se debe a las sales minerales que cont
Este documento describe un experimento para determinar si la rigidez de estructuras esqueléticas en organismos se debe a sales minerales precipitadas. El procedimiento involucra diluir ácido clorhídrico y colocar conchas dentro de este para observar si se forma espuma, indicando la presencia de sales minerales como carbonato de calcio. Los resultados muestran la formación de espuma al corroer el ácido la superficie de la concha. Por lo tanto, la conclusión es que la rigidez de la concha se debe a las sales minerales que cont
Este documento describe un experimento para determinar si la rigidez de estructuras esqueléticas en organismos se debe a sales minerales precipitadas. El procedimiento involucra diluir ácido clorhídrico y colocar conchas dentro de este para observar si se forma espuma, indicando la presencia de sales minerales como carbonato de calcio. Los resultados muestran la formación de espuma al corroer el ácido la superficie de la concha. Por lo tanto, la conclusión es que la rigidez de la concha se debe a las sales minerales que cont
2 Objetivo Averiguar si la rigidez de estructuras esqueléticas de determinados organismos se debe a la presencia de sales minerales precipitadas.
Fundamento teórico Las sales minerales están formadas por la unión electrostática de iones de carga eléctrica opuesta, mediante enlaces iónicos. En función a su solubilidad en agua se distinguen dos tipos de sustancias salinas: insolubles, o precipitadas, y solubles, o disueltas. Sales minerales insolubles o precipitadas: presentan función plástica, pues constituyen estructuras sólidas que suelen cumplir funciones de protección y sostén. Entre las estructuras que forman destacan las siguientes:
Caparazones. De carbonato cálcico (CaCO3)
los podemos encontrar en moluscos y crustáceos y siléceos (SiO2) en radiolarios (protozoos) y diatomeas (algas).
Esqueleto interno de vertebrados, cuya parte
mineral está formada por la asociación de varios compuestos minerales (fosfato, cloruro, fluoruro y carbonato de calcio). El fluoruro de calcio (CaF2), que también podemos encontrarlo en el esmalte de los dientes, tiene la dureza del apetito (5 en la escala de Mohs).
Estructuras como los otolitos del
oído interno de animales y las paredes de celulosa mineralizada que tienen algunas plantas que aumenta la resistencia de esta. Sales minerales solubles o disueltas. Se encuentran disociadas en sus iones correspondientes (cationes y aniones), que cuando están disueltos en agua se denominan electrolitos y desempeñan las siguientes funciones biológicas:
Funciones catalíticas. Funcionando como cofactores enzimáticos, parte importante de
proteínas transportadoras, … Funciones osmóticas. Participan en los procesos relacionados con la distribución de agua en los compartimentos intracelulares y extracelulares. Función tamponadora. Mantienen el pH constante dentro de ciertos límites. Función nutriente. Los organismo autótrofos utilizan determinadas sales (NO3-, SO42-, PO43-,...) como fuente de elementos para la síntesis de compuestos orgánicos.
Materiales utilizados Materiales: • Pipeta graduada • Probeta graduada • Vaso de precipitados graduado • Varilla de vidrio
3 Material de estudio: • Huesos largos de pollo o conejo • Conchas de moluscos (caracol, almeja, mejillón) • Caparazón de cangrejo • Caparazón de insectos (escarabajo por ejemplo)
Productos: • Agua destilada • Ácido Clorhídrico (HCl)
Procedimiento experimental
Empezaremos realizando una dilución de ácido clorhídrico (HCl) de
20mL a partir de una disolución de HCl al 35%. Realizando los calculas necesarios obtenemos que debemos precipitar 5,714 mL de HCl puro y 14,286 mL de agua destilada.
Para esto echaremos cierta cantidad de agua destilada en un vaso
de precipitado, a continuación pipetearemos 5,714 mL de HCl puro directamente del frasco (para evitar incidentes) para luego echarlos a otro vaso de precipitado. Después pipetearemos la 14,286 mL del agua destilada para precipitarla al vaso de precipitado con el HCl. Luego removeremos un poco con una varilla y lo pasaremos a un frasco, como se puede observar en la imagen de la derecha.
A continuación procederemos a escoger una concha y la
colocaremos boca arriba dentro de un vaso de precipitado grande (para evitar corrosiones ya que desconocemos que sucederá en la reacción) como se puede ver en la foto de abajo a la izquierda.
Finalmente, dejaremos reposar unos minutos y
obtendremos una especie de espuma como se ve en la imagen de arriba a la derecha.
concha en el interior de un vaso de precipitado grande, encima de la concha podemos observar una espuma notoria, esta es originada porque el ácido clorhídrico corroe la superficie de sales minerales que presenta la concha y dicha reacción crea esa espuma.
Bibliografía
- La información extraída de los apuntes de biología
