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    Temario Administración de Operaciones I

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    Karen Muñoz
    Este documento presenta el plan de estudios para la asignatura de Administración de Operaciones I impartida en el Instituto Tecnológico de Chihuahua II. La asignatura cubre temas como sistemas de producción, pronósticos de demanda, planeación de capacidad, administración de inventarios y administración de almacenes. El documento incluye el nombre del docente, fuentes de información, criterios de evaluación y un temario detallado dividido en seis secciones principales.

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    TEMARIO ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

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    Este documento presenta el plan de estudios para la asignatura de Administración de Operaciones I impartida en el Instituto Tecnológico de Chihuahua II. La asignatura cubre temas como sistemas de producción, pronósticos de demanda, planeación de capacidad, administración de inventarios y administración de almacenes. El documento incluye el nombre del docente, fuentes de información, criterios de evaluación y un temario detallado dividido en seis secciones principales.

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    INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CHIHUAHUA II

    Administración de Operaciones I
    Ingeniería Industrial

    Docente: M.I.I. Ángel Manuel Luna Orozco

    1. Presentación: Aporta al perfil profesional las herramientas básicas para diseñar, mejorar e integrar
    sistemas productivos de bienes y servicios aplicando tecnologías para su optimización.

    2. Competencias a desarrollar: Utiliza técnicas de pronósticos y de planeación de la capacidad para


    tomar decisiones en la administración de sistemas de producción de bienes y servicios. Aplica técnicas
    de inventarios y de administración de almacenes para optimizar los sistemas de almacenamiento.

    3. Fuentes de información:

     Chase, R. B., Aquilano, N. J. y Jacobs, F. R. (2013). Administración de la Producción y las


    operaciones. México: McGraw-Hill.
     Robbins, Stephen P. y Coulter, Mary (2005). Administración. Octava edición. México: Pearson
    Educación.
     Render, Barry (2009). Principios de administración de operaciones. Séptima edición. México:
    Pearson Educación.
     Gaither, Norman. Frazier, Greg. Administración de producción y operaciones. Octava
    edición. Soluciones empresariales.
     Gomez, Ivan. Brito, Jorge. (2020) Administración de Operaciones. Universidad internacional
    del Ecuador Guayaquil. Primera edición.
     Krajewski, Lee; Ritzman, Larry; Malhotra, Manoj. (2008). Administración de operaciones.
    Procesos y cadenas de valor. Octava edición. Pearson.
     Schroeder, Roger, Meyer, Susan, Rungtusanatham, Johnny. (2011). Administración de
    operaciones. Conceptos y casos contemporáneos. Quinta edición.

    4. Contacto:

     Correo electrónico: [email protected]


     WhatsApp: 6142101372

    5. Criterios de evaluación:

     Asistencia
     Tareas e informes
     Trabajo en equipo y exposiciones
     Examen y / o proyecto final
     EAS (Excelentes aportaciones significativas)
    6. Temario:
    No Temas Subtemas
    1.1. Definición y concepto de los sistemas de producción.
    1.1.1. De bienes.
    1.1.2. De servicios.
    1.2. La evolución de los sistemas de producción.
    1.2.1. La producción artesanal.
    1.2.2. La producción en masa.
    1.2.3. La producción esbelta.
    1 Sistemas de Producción 1.3. Clasificación de los sistemas de producción.
    1.3.1. Producto único.
    1.3.2. Por Lote.
    1.3.3. Continua.
    1.4. Sistemas avanzados de manufactura.
    1.5. Actividades principales de la administración de
    operaciones.
    1.6. Estrategias de operaciones en un entorno global.

    2.1. Importancia estratégica del pronóstico.


    2.2. Características de la demanda.
    2.3. Métodos cualitativos.
    2.3.1. Consulta a la fuerza de venta.
    2.3.2. Jurado de opinión ejecutiva.
    2.3.3. Método Delphi.
    2.3.4. Investigación de mercado.
    2.3.5. Analogía de ciclo de vida.
    2.4. Métodos cuantitativos.
    2.4.1. Series de tiempo.
    2 Pronóstico de la Demanda 2.4.1.1. Enfoque simple.
    2.4.1.2. Promedios móviles.
    2.4.1.3. Suavización exponencial.
    2.4.1.4. Tendencia lineal.
    2.4.2. Relaciones Causales.
    2.4.2.1. Regresión simple.
    2.4.2.2. Regresión múltiple.
    2.5. Pronósticos en el sector servicios.
    2.6. Pronósticos para empresas en creación.
    2.7. Uso de software en pronósticos

    3.1 Conceptos generales.


    3.1.1 Definición de Capacidad.
    3.1.2 Capacidad efectiva.
    3.1.3 Capacidad diseñada.
    3.1.4 Capacidad nominal.
    3.2 Consideración sobre la capacidad.
    3.2.1 Economías de escala.
    3.2.2 Manejo de la demanda.
    3 Planeación de la Capacidad 3.3 Planeación de la capacidad.
    3.3.1 Diseño de la capacidad del sistema.
    3.3.2 Cálculos de los requerimientos de equipos.
    3.3.3 Calculo de los requerimientos de Instalaciones.
    3.3.4 Diseños de los procesos.
    3.4 Herramientas para la planeación de la capacidad.
    3.4.1 Modelos de líneas de espera.
    3.4.2 Árboles de decisión.
    3.4.3 Simulación.
    4.1 Definición y tipos de inventarios.
    4.2 Ventajas y desventajas de los inventarios.
    4.3 Administración de los inventarios.
    4.3.1 Tipos de costos.
    4.3.2 Clasificación ABC
    4.4 Modelos de inventario determinísticos.
    4.4.1 Modelos de Cantidad Optima del Pedido.
    4 Administración de Inventarios 4.4.2 Modelo con Descuentos.
    4.4.3 Modelo de producción y consumo.
    4.4.4 Modelo con faltantes.
    4.5 Modelos de inventarios probabilísticos.
    4.5.1 Nivel de servicio e inventario de seguridad.
    4.5.2 Modelo de Cantidad Fija.
    4.5.3 Modelo de Periodo Fijo.
    4.6 Uso de software en inventarios

    5.1 Funciones y manejo físico de los inventarios, recepción,


    organización, despacho, mantenimiento de los registros.
    5 Administración de Almacenes 5.2 Localización y distribución de almacenes.
    5.3 Selección de mobiliario y equipo de almacén.
    5.4 Sistemas Informáticos de administración de almacenes

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