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    Ejercicio Clase Pollo Engorde 2021

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    DANIELA OROZCO BOTERO
    Este documento resume los parámetros productivos de dos lotes de pollos de engorde durante 6 semanas. Proporciona datos sobre consumo de alimento, peso corporal, mortalidad y parámetros como conversión alimenticia e índice de eficiencia para cada lote. También incluye fórmulas clave para calcular factores como eficiencia productiva e índice de productividad.

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    Ejercicio Clase Pollo Engorde 2021

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    DANIELA OROZCO BOTERO
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    Este documento resume los parámetros productivos de dos lotes de pollos de engorde durante 6 semanas. Proporciona datos sobre consumo de alimento, peso corporal, mortalidad y parámetros como conversión alimenticia e índice de eficiencia para cada lote. También incluye fórmulas clave para calcular factores como eficiencia productiva e índice de productividad.

    Título original

    EJERCICIO CLASE POLLO ENGORDE 2021

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    Ejercicio de análisis de parámetros productivos de pollo de engorde

    GRANJA EL BOSQUE CLIMA 26 C HR 70%


    LINEA ROSS 308
    FECHA DE NACIMIENTO 1-May-20 DURACIÓN DEL PERIODO 42
    LOTE 1 2
    SEXO MACHO HEMBRA AVES INICIALES 45600
    PESO AL NACIMIENTO gr 43 43 45600

    DATOS SEMANALES LOTE 1


    CONSUMO
    SEMANA SEMANA PESO AVES
    GR/ave CORPORAL MUERTES FINALES XAVE DIA
    1 170 190 435 45165 45382.5
    2 360 492 256 44909 45037
    3 620 923 278 44631 44770
    4 950 1525 197 44434 44532.5
    5 1240 2265 205 44229 44331.5
    6 1460 2695 256 43973 44101
    4800 1627

    DETERMINAR 1 semana 2 semana 3 semana


    LOTE 1 24.29 51.43 88.57
    CONSUMOS PROMEDIO AVE DIA
    LOTE 2 20.29 46.43 76.43
    LOTE 1 170 530 1150
    CONSUMO AVE PERIODO acum
    LOTE 2 142 467 1002
    LOTE 1
    CONSUMO TOTAL LOTE
    LOTE 2
    LOTE 1 0.89473684 1.07723577 1.2459371614
    CONVERSION ALIMENTICIA SEMANA
    LOTE 2 0.71717172 0.99361702 1.1195530726
    LOTE 1 147 302 431
    GANANCIA DE PESO SEMANAL
    LOTE 2 155 272 425
    LOTE 1 0.95394737 0.56681058 0.6190295932
    MOTALIDAD SEMANAL Y ACUMULADA
    LOTE 2 1.06578947 0.96422397 0.5931198102
    LOTE 1
    FEP
    LOTE 2
    LOTE 1
    EFICIENCIA ALIMENTICIA
    EFICIENCIA ALIMENTICIA LOTE 2
    LOTE 1
    INDICE DE EFICIENCIA
    LOTE 2

    DATOS REPORTADOS POR PLANTA DE PROCESO

    fecha de Numero de pollos enviados


    kilos del lote
    sacrificio a planta Peso promedio en pie
    6/11/2020 43973 2.695 118507.235
    6/11/2020 43816 2.458 107699.728
    Subtotal 87789 226206.963
    Total 87239 2.593 226205.503265

    DETERMINE
    INFORME DE LIQUIDACIÓN
    FECHA DE ENTRADA 1-May-20
    NUMERO AVES INICIALES 91200

    NUMERO AVES FINALES 87239


    % MORTALIDAD en granja 3.74013157894737
    % MORTALIDAD despues de liquidación 4.34320175438597 0.603
    PESO TOTAL EN PLANTA 226205.503265 95.66
    PESO PROMEDIO EN PLANTA 2.593
    CONSUMO AVE PERIODO 4.367
    CONVERSIÓN ALIMENTICIA en PLANTA 1.684
    EFICIENCIA ALIMENTICIA 59.38
    FACTOR EFICIENCIA PRODUCTIVA 350.67
    nota: para el calculo del FEP, tene
    peso debe estar en gramos y m
    peso debe e
    e pollo de engorde

    DÍAS

    MACHOS
    HEMBRAS

    DATOS SEMANALES LOTE 2

    CONSUMO
    SEMANA SEMANA GR PESO
    CORPORAL MUERTES AVES FINALES XAVE DIA
    1 142 198 486 45114 45357
    2 325 470 435 44679 44896.5
    3 535 895 265 44414 44546.5
    4 785 1435 145 44269 44341.5
    5 935 2005 208 44061 44165
    6 1155 2458 245 43816 43938.5
    3877 1784

    4 semana 5 semana 6 semana


    135.71 177.14 208.57 gr
    112.14 133.57 165.00 gr 64.16666666667
    2100 3340 4800 gr
    1787 2722 3877 gr fep 0
    211070.4 kg
    169874.632 kg
    1.37704918 1.47461369 1.78107607
    1.24529617 1.35760599 1.57729862
    602 740 430
    540 570 453
    0.44139724 0.46135842 0.57880576 3.57 Mort Acululada 96.43 viabilidad
    0.32647363 0.46985475 0.5560473 3.91 Mort Acululada 96.09 viabilidad
    347.414759
    356.522178 96.43
    56.1 tener en cuenta viabilid es en fraccion no en % FEP
    63.4
    151.313021 peso en kg
    155.836059

    # ahogados kilos ahogados Edad sacrificio

    455 1.226225 42
    95 0.23351 42
    1.459735
    550

    mortalidad del porceso de captura- transporte y recepción en planta


    viabilidad

    ta: para el calculo del FEP, tener en cuenta que si utiliza la viabilidad en fracción, el
    eso debe estar en gramos y multiplicar por 10, pero si utiliza la viabilidad en % el
    peso debe estar en kg y multiplicar por 100
    FORMULAS DE PARÁMETROS

    1. DATOS ESPERADOS
    Peso al Nacimiento: 42- 45gr
    FEP factor eficiencia productiva: > 389
    Densidad / m2 : 8- 10- 12
    Kg de Pollo / m2: 20 – 27 -32
    Índice de productividad: > 37
    Índice de eficiencia: > 170%
    Eficiencia alimentica 59%

    2. FORMULAS

    Factor de eficiencia productiva: (viabilidad * peso corporal kg

    Este parámetro integra en una solo formula tres aspectos impo


    rentabilidad en un lote de pollos de engorde.

    Índice de productividad: ganancia diaria(gr) * viabilidad% ÷ ín

    Índice de eficiencia: (peso promedio ÷ conversión) * 100

    Eficiencia alimenticia: (peso promedio ÷ consumo promedio)

    Capacidad de carga: densidad * # de ciclos anuales * peso pro


    3. PARÁMETROS GENERALES

    CONSUMOS
    Alimento en (kg, o gr)/ #días/aves finales
    GRAMOS / AVE /DÍA
    Alimento en (kg o gr) / aves finales
    GRAMOS / AVE /PERIODO

    CONVERSIÓN Alimento en kg (periodo) /peso corporal


    ALIMENTICA acumulado

    PORCENTAJE DE (# Aves muertas / aves iniciales) *100


    MORTALIDAD
    peso corporal kg) / # días *conversión ) * 10

    res aspectos importantes desde el punto de vista de

    * viabilidad% ÷ índice eficiencia* 100

    rsión) * 100

    sumo promedio) * 100

    nuales * peso promedio * viabilidad

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