Evidencia 2

El carbono y sus compuestos

Xóchitl Alexandra Zayas Zapata

Víctor Adrián Juárez Arroyo

Grupo: 603
Alcoholes Propiedades Físicas Alcohol Etílico Glicerina
Los alcoholes son líquidos Usos: Se usa como Usos: Se usa en
R-OH incoloros y tienen un olor muy
característico, son solubles en
disolvente en la
fabricación de
fármacos. plásticos,
los cosméticos y
como
humectante,
Un alcohol es un agua y su punto de ebullición y
su densidad aumenta con la lacas, barnices, también como
hidrocarburo que
cantidad de carbonos perfumes, edulcorante
esta compuesto por
cosméticos etc.
un carbono, un
hidrogeno y un Propiedades Químicas
Metanol Butanol
oxigeno, puede Los alcoholes presentan
contener uno o varios Usos: disolvente Usos: es un
algunas propiedades: industrial para
hidroxilos • La deshidratación con la solvente para
facilitar la ceras, resinas,
cual se obtienen los éteres o producción de
Solubilidad alquenos barnices y lacas
tintas, resinas,
• La halogenación en donde adhesivos y
Los alcoholes son muy
el alcohol reacciona con el colorantes
solubles en agua ya
acido hidrácido y forma
que son compuestos
haluros de alquino mas agua Etilenglicol Propanol
polares, pero cuando
• La deshidrogenación
aumenta el tamaño de Usos: es el Usos: se utiliza en
cuando los alcoholes
su cadena disminuye componente lacas, cosméticos,
primarios o secundarios se
su solubilidad, también principal de los lociones dentales,
calientan con un catalizador
son solubles en anticongelantes tintas de impresión,
forman aldehídos o cetonas
compuestos no automotrices, el lentes de contacto
• La oxidación es la reacción
polares. dacrón y las y líquidos de
de los alcoholes que
películas de mylar frenos.
produce ácidos carboxílicos,
cetonas o aldehídos
Éteres Propiedades Físicas Eugenol Éter etílico
Usos: Se emplea en
R-O-R Los éteres tienen un punto de
ebullición mas bajo que el de los
alcoholes ya que no tienen
perfumes,
saborizantes,
Usos: Se usa
como solvente y en
la fabricación de
aceites esenciales y
puentes de hidrogeno. Pero si como antiséptico, otras substancias
Un éter es un
se mezclan con agua forman antes se utilizaba químicas y también
compuesto que esta
puentes de hidrógeno para la fabricación como anestésico.
formado por un
aumentando el punto de de la vainillina
vinculo de dos
ebullición.
moléculas de alcohol Metoxiciclopentano
que pierden una de
Tetrahidrocannabinol
Usos: se utiliza en el Usos: es un éter
agua
Propiedades Químicas tratamiento de hidrofóbico que se
enfermedades como el utiliza
Los éteres tienen muy poca Parkinson y la Esclerosis principalmente
Solubilidad reactividad química ya que es Múltiple, y como como disolvente,
difícil romper su enlace carbono acompañamiento a la extracciones,
Los éteres son – oxigeno, cuando se quimioterapia, además polimerizaciones y
sustancias poco encuentran expuestos al aire del uso recreativo cristalizaciones
polares insolubles en presentan una oxidación lenta Etoxietil
agua y en solventes
Metoxibenceno
que produce peróxidos que son Usos: Se
polares, pero son inestables y un poco volátiles. Usos: Se usa en utiliza como
solubles en soluciones Además los éteres necesitan perfumes, para dar sabor disolvente de
acuosas acidas calor para que se puedan a alimentos y en la grasas,
descomponer. fabricación de otras azufres y en la
substancias químicas. fabricación de
explosivos
Ésteres Propiedades Físicas Formiato de etilo Butirato de etilo
Usos: se usa Usos: se utiliza como
Los esteres tienen un bajo como saborizante aromatizante artificial en
peso molecular son para limonadas y los zumos de naranja o
líquidos volátiles de olor esencias. Como de piña, como disolvente
agradable. Los ésteres fungicida y larvicida en productos de
superiores son sólidos para tabaco, perfumería, y como
cristalinos, inodoros. cereales, frutas plastificante de la
Los esteres son Solubles en solventes celulosa.
secas, etc.
compuestos orgánicos e insolubles en
orgánicos que agua. Acetato de isobutilo Butirato de isopentilo
contienen un grupo Usos: Se usa como
carbonilo unido a un Usos: Se utiliza
Propiedades Químicas como solvente, y en aditivo para el
grupo -OR tabaco. De la misma
perfumes y agentes
artificiales que dan forma en la elaboración
Solubilidad En los esteres la de algunos licores,
cadena se rompe sabor a fruta.
debido a su olor
Los esteres son siempre en un enlace característico a pera o
polares y son solubles sencillo, ya sea entre albaricoque.
en agua y en el oxígeno y el alcohol
solventes polares, su o R, ya sea entre el Butirato de metilo Acetato de etilo
solubilidad disminuye oxígeno y el grupo R- Usos: se utiliza en Usos: Se usa
la polaridad al CO-, eliminando así el los sectores de la como solvente,
aumentar los carbonos alcohol o uno de sus síntesis orgánica, como saborizante
de la cadena principal derivados. los productos sintético y en la
y por lo tanto la farmacéuticos, los fabricación de
solubilidad en el agua. agroquímicos y los perfumes y tinturas
colorantes.
Ácidos carboxílicos Ácido benzoico Ácido salicílico
Usos: Se utiliza en la Usos: se usa como un
Propiedades Físicas
producción de otras medicamento para
Los ácidos carboxílicos sustancias químicas, ayudar a eliminar la
se comportan de forma en perfumes, en capa externa de la piel.
similar a los alcoholes, sabores, como Para tratar verrugas,
hierven a temperaturas conservante de callos, psoriasis,
muy superiores que los alimentos y como caspa, acné, tiña e
Los ácidos alcoholes, cetonas o agente antifúngico. ictiosis.
carboxílicos son un aldehídos de pesos
grupo de moleculares Ácido láctico Ácido cafeico
compuestos que semejantes. Usos: se utiliza en Usos: se usa como
poseen un grupo cosmética como antioxidante e inhibidor
carboxilo (COOH) Propiedades Químicas hidratante, del cáncer, esta
que se produce en astringente y como sustancia se usa
un hidroxilo (OH) y Los ácidos carboxílicos renovador celular principalmente para
carbonilo (C=O) reaccionan rápidamente
tratar activamente
con soluciones acuosas
enfermedades como el
Solubilidad de hidróxido de sodio y
cáncer, VIH y herpes.
bicarbonato de sodio
Los ácidos formando sales de sodio Ácido tartárico Ácido cinámico
carboxílicos son solubles. Son resistentes Usos: es un Usos: es usado
muy solubles en a la oxidación acidificante y en condimentos, y
alcoholes, ya que conservante natural ciertos fármacos,
forman puentes de para las mermeladas, aunque su uso
hidrogeno, y los helados, gelatinas, primario es para la
alcoholes no son zumos, conservas, industria de la
tan polares como el bebidas perfumería
agua
Cetonas Butanona Benzofenona
Usos: Se usa en Usos: se emplea
Propiedades Físicas varios productos como materia prima
industriales como en para perfumes y
Su punto de ebullición las pinturas y otros jabones, ya que
es mayor que el recubrimientos. Tan- evita la degradación
de los alcanos de igual bien se usa en del color y del olor
peso molecular, pegamentos y como causada por los
pero menor que el de los agente de limpieza. rayos Ultravioleta.
Las cetonas son alcoholes y
componentes que ácidos carboxílicos Pentanona Testosterona
crea el cuerpo Usos: es una
Usos: a veces se
cuando casi no hormona masculina
utiliza como
tiene azúcar o que se encarga del
saborizante de
glucosa, se fabrican Propiedades Químicas alimentos y como
crecimiento,
en el hígado agente aromatizante desarrollo y
funcionamiento de
Los aldehídos y las
los órganos sexuales
cetonas se obtienen
Solubilidad por oxidación de
masculinos.
Los que tienen un alcoholes catalizado Cortisona
Acetofenona
peso molecular por agentes químicos.
•Usos: se usa como
bajo son los que si Usos: se utiliza para la
medicamento
son solubles en elaboración de algunos
antinflamatorio.
agua, los que tienen productos
También para tratar
un peso alto farmacéuticos como
reacciones alérgicas.
no lo son. los medicamentos para
Como tratamiento de
dormir. Se involucra en
enfermedades
la fabricación de
autoinmunitarias y para
plásticos
diferentes cánceres.
Aminas Bencilamina Dimetilamina
Usos: Se utiliza Usos: Se usa como
Propiedades Físicas como una fuente de un solvente y en la
Las aminas tienen enmascarado del elaboración de
puntos de ebullición y de amoníaco. caucho, textiles,
fusión más altos que los fármacos y otras
compuestos no polares substancias
de igual peso molecular, químicas.
Las aminas son pero inferiores a los de
compuesto alcoholes o ácidos Isopropilamina Dietilamina
derivados del carboxílicos. Las aminas
Usos: Se emplea Usos: Se usa para
amoniaco. Tienen son solubles en agua y
como agente para la inhibir la corrosión y
bases débiles y en solventes menos
remoción de pelo y en la fabricación de
pueden neutralizar polares como éter,
en la fabricación de caucho, fármacos,
componentes alcohol, benceno, etc.
insecticidas. resinas, pesticidas y
ácidos tinturas.
Propiedades Químicas
Solubilidad Son sustancias básicas;
son aceptores Trietanolamina Metilamina
Las aminas de bajo de protones, presentan
peso molecular Usos: es Usos: una sustancia
reacciones de
generalmente son neutralizador de empleada en la síntesis
neutralización con los
solubles en bases en productos de narcóticos como la
ácidos
agua; las de mayor como gel para el metanfetamina es
masa molecular cabello, cremas materia prima para la
son insolubles en astringentes y producción de
agua limpiadoras, cremas insecticidas, fármacos,
hidratantes y surfactantes,
humectantes. explosivos, etc.
Amidas Etanamida Butiramida
Propiedades Físicas Usos: Se utiliza en
Usos: uso farmacéutico,
lacas, explosivos y
Casi todas las amidas son cosmético, como aditivos
fundentes para
incoloras e inodoras. Los alimentarios,
soldadura, y como
miembros inferiores de la coadyuvantes agrícolas y
estabilizador,
serie son solubles en agua como plaguicidas
plastificador y
y en alcohol; la solubilidad
disolvente.
Compuestos en agua disminuye
orgánicos que conforme aumenta la masa
molar. El grupo amida es Benzamida Propanamida
deriva de ácidos o
aminas. Estas polar y, a diferencia de las Usos: se usa en el Usos: Se emplea
se unen a un aminas, las amidas son tratamiento de la para elaborar
átomo de carbono, moléculas neutras. esclerosis múltiple y resinas textiles,
el cual se llama de la espondilitis fármacos, pesticidas
carbonilo. anquilosante. y otras substancias
Propiedades Químicas químicas.
Solubilidad Las aminas son semejantes
a las del amoniaco. Al igual
Los miembros
que éste, son sustancias Formamida Urea
inferiores de la serie
básicas; son aceptores de
son solubles en Usos: es un Usos: La Urea es
protones. Las aminas
agua y en alcohol; conservador de utilizada principalmente
presentan reacciones de
la solubilidad en productos de en la producción de:
neutralización con los ácidos
agua disminuye limpieza, sanitizante, Arroz, Maíz, Trigo, Caña
y forman sales de
conforme aumenta fabricación de de Azúcar, Sorgo, Papa,
alquilamonio.
la masa molar. textiles libre de Pasturas, Frutales,
arrugas y fabricación Hortalizas y otros.
de resinas.