Quimica V

Carbono
La química orgánica es la química de los compuestos del carbono. Es la rama de la

química
relacionada con los hidrocarburos, moléculas formadas por carbono e hidrógeno y sus
derivados.
Existen dos grandes fuentes de las que se obtienen sustancias orgánicas simples:
petróleo (mezcla
de hidrocarburos) y carbón.
Estructura tetráedrica
Friedrich concibió la idea de que los átomos de carbono forman cuatro enlaces
químicos, además
que se unían entre sí para formar largas cadenas.
La formación de los cuatro enlaces covalentes se explica con los siguientes
conceptos:
>La promoción de electrones apareados a orbitales vacíos
>La hibridación de orbitales.
Tipos de enlace carbono-carbono
El carbono es un elemento representativo y es el único que sufre los tres tipos de
hibridación sp, sp2
y sp3; originando los enlaces triple, doble y simple, respectivamente.
Clasificación de cadenas en compuestos orgánicos
El átomo de carbono, a causa de su tetravalencia, puede formar moléculas grandez y
se puede
combinar con otros átomos de carbono. La longitud de la cadena de carbono determina
la mayoría
de sus propiedades físicas. Los compuestos con cadenas cortas son gases o líquidos
con bajo
punto de ebullición, los compuestos de cadenas medianas son líquidos y los que
tienen cadenas
largas son sólidos.
De acuerdo con su estructura los esqueletos que constituyen los compuestos
orgánicos, se
clasifican en:
>Acíclico. Se refiere al esqueletos de cadena abierta.
>Cíclico. Se refiere al esqueletos de cadena cerrada.
>Saturado. Es un enlace simple entre átomos de carbono, se refiere a los
hidrocarburos saturados
o alcanos.
>No saturado. Indica un doble o triple enlace entre átomos de carbono. Se refiere
a los alquenos y
alquinos.
>Homocíclico. Es un esqueleto cerrado, formado con algún átomo de carbono.
>Heterocíclico. Se trata de un esqueleto cerrado, formado con algún átomo
diferente al carbono
>Lineal. No tiene arboresencias o ramificaciones
>Arboresente. Esqueleto con ramificaciones (radicales unidos a la cadena
principal)
>Alicíclico. Se deriva de compuestos alifáticos cíclicos o esqueleto cíclico que
no contiene un anillo
bencénico.
>Aromático. Esqueleto cíclico de seis carbonos unidos mediantes dobles y simples
ligaduras
alternamente (benceno)
Alcanos, alquenos, alquinos y cíclicos
Nomenclatura
>Alcanos o parafinas. Hidrocarburos saturados de cadena abierta con enlace
sencillo C-C. Son
inertes y no reaccionan fácilmente con temperaturas ordinarias como los ácidos,
álcalis u oxidantes. Su
fórmula general es CnH2n+2. El ángulo entre enlaces es de 109°, de forma
tetraédrica y enlace
sigma. Los nombres de estos compuestos terminan en ano.
>Alcanos arborecentes. Para identificarlos es conveniente:
-Buscar la cadena más larga de carbonos, la cual dará el nombre principal del
alcano
-Numerar la cadena principal, empezando por el extremo que tenga las arborecencias
o
ramificaciones más próximas
-Nombrar cada sustituyente o arborecencia, indicar su posición con el número que
corresponda al
átomo de carbono al que se encuentra unido
-Nombrar el compuesto con una sola palabra y separar los nombres de los números con
guiones y
los números entre sí con comas. Agregar los nombres de los sustituyentes o
arborecencias como
prefijos al nombre básico.
-Si en una molécula se encuentra presente al mismo radical alquil, dos o más veces,
se indica con
los prefijos di, tri, tetra, etc, unido al nombre de los sustiyentes
-Nombrar los radicales por orden alfabético o por su complejidad estructural
>Alquenos u olefinas. Son hidrocarburos insaturados de cadena abierta, doble
enlace C=C. Tienen
más reactividad química y reaccionan con los halógenos. Su fórmula es CnH2n. El
ángulo entre
enlaces es de 120°, de forma trigonal plana con enlace pi. Los nombres de estos
compuestos
terminan en eno.
>Alquinos o acetilenos. Son hidrocarburos que contienen triple enlace C=-C. Son
muy activos
químicamente y no se representan libres en la naturaleza. Su fórmula general es
CnH2n-2. El ángulo
entre enlaces es de 180°, de forma lineal y enlaces pi. Los nombres de estos
compuestos terminan
en ino
>Cicloalcanos. Son compuestos de cadena cerrada que poseen enlaces simples entre
cada átomo
de carbono, también se llama alacíclicos. Lo cicloalcanos se representan con
figuras geométricas
Isomería
Isómeros. Son compuestos que tienen la misma fórmula condensada, pero diferente
fórmula
desarrollada, es decir, compuestos con igual fórmula molecular, pero con diferentes
propiedades
-Tipos de isomería.
>De cadena o estructural. Esta isomería la representan principalmente los alcanos
que tienen la
misma fórmula condensada, pero que difieren en la forma en que sus átomos están
dispuestos en la
cadena.
>De posición o lugar. La representan los alquenos y los alquinos, y se debe al
cambio de posición
de la doble o triple ligadura.
>Geométrica o cis-trans. La presencia de la doble ligadura impide la libre
rotación de átomos de
carbono en ese punto, lo cual origina isomería
>Óptica. En esta isomería los compuestos orgánicos tienen el mismo orden de
enlace de los
átomos, pero diferente orden en el espacio, son imágenes especulares.
Grupos funcionales.
El átomo o grupo de átomos que definen la estructura de una clase particular de
compuestos
orgánicos y determina sus propiedades se llama grupo funcional.
Reacciones orgánicas
>Reacciones de sustitución, adición y eliminación.
En las reacciones de sustitución, también llamadas de halogenación, un átomo de
cloro o bromo
reemplaza a una átomo de H en un alcano.
En las reacciones de adición, también llamadas de combinación, un alqueno reacciona
con Br o Cl
para dar un solo compuesto de dibromado o diclorado a temperatura ambiente.
En las de eliminación una molécula de agua, de haluro de hidrógeno o de halógeno,
se suprime de
átomos de carbono vecinos en un compuesto saturado
>Reacciones de condensación e hidrólisis.
En las reacciones de condensación dos moléculas de aldehído o cetona se condensan
En la hidrólisis de haluros de alquino, el átomo de halógeno de haluro de alquino
es desplazado
por un grupo hidroxilo, constituye un método útil para preparar alcoholes
>Reacciones de polimerización por adición y condensacion.
Un polímero es un compuesto molecular que tiene una masa molar grande, que puede
ser desde
miles a millones de gramos, y contiene muchas unidades repetidas.
En la polimerización por adición, el ejemplo más sencillo es la fromación de
polietileno a partir de
molécula de etileno, el doble enlace de cada molécula se abre y dos de los
electrones que
originalmente participaban en el enlace se utilizan para formar nuevos enlaces
sencillos con otras
moléculas de etileno
En la polimerización por condensación, se unen dos moléculas, para formar una
molécula más
grande por eliminación de una molécula pequena, como agua. El producto más conocido
de
reacciones de condensación es el naylon 66 y el poliéster.

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