08 Procedimiento Operativo para Limpieza y Sanitizacion de Las Areas Del Establecimiento Farmaceutico
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PISCO
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BRYANFAR PROCEDIMIENTO OPERATIVO PARA VIGENCIA
LIMPIEZA Y SANITIZACION DEL LAS
PROCEDIMIENTO PARA
LIMPIEZA Y SANITIZACION DEL
LAS AREAS DEL
ESTABLECIMIENTO
FARMACEUTICO
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LIMPIEZA Y SANITIZACION DEL LAS
OBJETIVOS
ALCANCE
RESPONSABILIDAD
DEFINICIONES
Sanitización: es un compuesto que reduce pero no necesariamente elimina los microorganismos del
medio ambiente y objetos inanimados. Son generalmente utilizados en contacto con alimentos. Los
sanitizantes son sustancias que reducen el número de microorganismos a un nivel seguro. Debe
tener propiedades germicidas o antimicrobianos y se aplican a los objetos no vivos para destruir
los microorganismos, de las cuales el proceso que se conoce como la desinfección o sanitización.
Paño.- Ancho de una tela cuando varias piezas de ellas se cosen unas al lado de otras
REFERENCIA
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MA AREAS DEL ESTABLECIMIENTO
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-Ley Nª 29459 ley de los Productos Farmacéuticos Dispositivos Médicos y Productos Sanitarios del
26 Noviembre del 2009
-Decreto Supremo Nº 016-2011 Reglamento para el registro Control y Vigilancia Sanitaria de los
PROCEDIMIENTO
-El encargado de la limpieza solicita mensualmente al químico regente los materiales de limpieza
necesarios
-El encargado de la limpieza se viste con la ropa adecuada para la tarea que va a realizar. Utilizando
guardapolvo, gorra, guantes y mascarilla.
-Concluida la limpieza lava y seca todo el material utilizado, quedando listo para su Próximo uso
-Guarda los materiales utilizados en el lugar separado destinado para tal fin
-El químico farmacéutico regente verifica que las labores de limpieza se hayan llevado a cabo y firma
las hojas de registro (control de limpieza diaria, semanal, mensual) Según sea el caso
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LIMPIEZA DIARIA
-Barrer con una escoba para retirar la suciedad del piso .Realizar este barrido con movimientos
firmes pero despacio para evitar levantar polvo. Recoger la basura utilizando un recogedor y
colocarlo en una bolsa de plástico
-Limpiar el polvo de los muebles vitrinas mostradores anaqueles paredes puertas y ventanas
utilizando un paño seco.
-Trapear el piso usando primero agua con detergente y luego solo agua tantas veces como sea
necesario para eliminar el detergente.
-Para la limpieza de los servicios higiénicos, utilizar materiales distintos a los utilizados en el resto
del establecimiento. Usar diariamente desinfectantes
LIMPIEZA SEMANAL
Limpieza de Pisos
Realizar el trapeado con una sustancia desinfectante una vez por semana (viernes o lunes)
utilizando un trapeador exclusivo para tal fin.
-Retirar los productos de los anaqueles, teniendo cuidado para evitar accidentes y confusiones,
hacerlo por sectores, empezando por los de mayor altura.
-Limpiar el anaquel utilizando un paño húmedo enjuagándolo cuantas veces sea necesario
-Limpiar los productos con un paño seco, sacudiéndolo cuantas veces sea necesario
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-Repetir esta acción anaquel por anaquel hasta concluir con los anaqueles más bajos.
LIMPIEZA MENSUAL
-Limpiar el techo con un escobillón, empezando por las esquinas, con movimientos firmes pero
despacio para evitar levantar polvo
-Limpiar las paredes utilizando el mismo escobillón envuelto con una franela comenzando en la
parte superior y de arriba hacia abajo
-Limpiar las puertas primero con un paño seco y luego con uno húmedo el cual se enjuaga tantas
veces como sea necesario
Una vez terminada la limpieza de techos paredes y pisos proceder a la limpieza de anaqueles y
productos de acuerdo a lo establecido en la limpieza semanal
……………………………………….
……………………………………….
ELABORADO
AUTORIZADO
Q.F Luz Chipana Suárez
PROPIETARIA
CQFP. 08946
DIRECTOR TÉCNICO
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ANEXO
LUGAR :
MES……………………… AÑO…………..
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ANEXO
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LUGAR :
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LUGA:
AÑO :