Material extrado de internet HELICONIAS

Entre las principales plagas se encuentran los nemtodos que afectan el sistema radical, formando ndulos y necrosamientos que obstruyen el transporte de agua y de compuestos orgnicos e inorgnicos, causando debilidad general, amarillamiento y flor pequea. Su control es a base de nematicidas; se debe tener el cuidado de no realizar desyerbas ni plateos con azadn, lo que ocasionara rupturas en las races, permitiendo la entrada del patgeno. Los thrips son otra plaga limitante, inciden sobre los brotes tiernos (cogollos) y chupan la savia floemtica, haciendo que la planta detenga su crecimiento. En heliconias del tipo maraca pueden causar la muerte. El gusano tornillo ( Castniomera humbrolti) tambin es una plaga limitante, pues hace perforaciones en el tallo causando la muerte del eje de la planta. La larva penetra por heridas causadas en las labores culturales y el adulto, que es un lepidptero, oviposita en materiales en descomposicin. El control consiste en retirar y compostar el material vegetal afectado. El picudo ( Cholus sicaudata) normalmente afecta inflorescencias rojas, causando perforaciones en las brcteas y el consecuente deterioro de la flor; vive en lugares frescos y oscuros. Para controlarlo es necesario tener buena luminosidad en el cultivo; adicionalmente, est reportado el uso de Beauveria bassiana para controlar esta plaga (Ramrez , 1993).

Cosecha
poca de cosecha La primera cosecha es durante los 7 y los 10 primeros meses despus de la siembra, pero la flor con mejor calidad se obtiene despus de los 12 meses (Maza y Builes, 2000). Requerimientos de corte: el tipo de corte depende de la especie y del destino de las fl ores. Las miniheliconias como H. psittacorum se cortan con una brctea abierta o totalmente cerrada y a 80 90 cm de longitud. Los cultivos de tamao medio para fl ore ro como H. wagneriana se cortan con dos a tres brcteas abiertas, de 120 a 130 cm de longitud y se empacan en cajas con 15 20 unidades (Betancur y Crees, 1993). Los cultivares de tamao medio para bouquete se cortan con slo una brctea abierta y con 60 a 80 cm de longitud total, stos se empacan de 35 a 40 unidades por caja. En especies pndulas, el corte es con tres a cinco brcteas abiertas, la longitud de corte vara con el tamao de la infl orescencia de 130 a 140 cm y se empacan en cajas con 15 20 unidades (Betancur y Crees, 1993). Siempre que una flor sea cortada se debe manipular lo menos posible, colocndola bajo sombra, preferiblemente sobre una almohadilla de espuma o un colchn de las mismas hojas de heliconias (Echeverri, 1990).

Poscosecha
Transporte El transporte debe hacerse en almohadillas de 30 x 60 cm, en grupos de mximo seis flores para evitar su maltrato. Cuando la flor llegue a la poscosecha se debe hidratar colocndola enrecipientes con agua limpia y algn desinfectante (Maza y Builes, 2000). Seleccin de la inflorescencia Se eliminan las flores que no cumplan con los requerimientos de tamao, que tengan algn dao mecnico o causado por patgenos. La longitud de la infl orescencia con pednculo debe ser inferior a 80 cm y el pseudotallo debe tener un dimetro mximo de cinco centmetros (Maza y Builes, 2000). Las heliconias para exportacin deben estar sanas, sin sntomas de deshidratacin o deflexin y con una coloracin intensa, permaneciendo as por un tiempo no inferior a 12 das (Betancur y Crees, 1993). Lavado y curado de la inflorescencia La flor se debe lavar usando agua jabonosa y luego se sumerge en una solucin bactericida y funguicida. La desinfeccin tambin se puede hacer sometiendo la flor a un ambiente saturado de vapor de agua a 46C por un tiempo de 10 a 60 minutos de acuerdo al tamao de la especie (Maza y Builes, 2000). Almacenamiento Si la flor se va a almacenar, se debe utilizar una habitacin ventilada que est a una temperatura de 14 a 16C, con un 90% de humedad relativa; la mayora de heliconias no se deben almacenar por ms de cinco das. Los recipientes de almacenamiento deber ser adecuados para colocar la flor en una solucin de agua con cloro al 0,02%. El uso de preservativos no afecta la durabilidad de la flor, pero ayudan a evitar el crecimiento de microorganismos en el agua (Maza y Builes, 2000). Durabilidad de la inflorescencia Vara entre las especies y cultivares, pero, en promedio, alcanza 14 das; sin embargo, se ha reportado un mximo de 28 das para H. bihai cv (Echeverri et al., 1990). La fl or en la planta puede tener una vida de 1 a 10 meses dependiendo de la especie, su tamao y el nmero de brcteas (Maza y Builes, 2000). Empaque El 60% de las flores tropicales son exportadas en empaques corrugados con dimensiones de 41x10x5 pulgadas, el 30% de los consumidores importan las heliconias en cajas de 41x20x5 y el 10% restante lo hacen en cajas corrugadas de 41x40x5, siendo esto un gran tamao. El importador prefiere el empaque de 41x10x5 pulgadas por ser el caracterstico para la venta (PROEXPORT, 2002). La fl or tropical colombiana se exporta en cajas de 20 heliconias, con dimensiones de 44x20x5 pulgadas. Estas cajas, en la parte superior presentan: foto de una heliconia, el nombre del productor y el lugar de procedencia. En el lateral izquierdo

tienen la indicacin de la fecha para posicionar las cajas y un aviso de no refrigerar y, en la parte interior, la caja lleva un plstico forrando las fl ores y papel peridico picado humedecido. Las fl ores no se empacan amarradas, la fl or va protegida en el papel, pero no totalmente envuelta. En la parte posterior, se encuentran anuncios como por ejemplo: caja N 21, variedad heliconia mixta, cantidad 20 y un aviso que dice FRGIL (PROEXPORT, 2002).

Estudio del mercado de Heliconias

Entorno mundial El cultivo de fl ores cortadas y bulbos de flores se da en 145 pases, ocupando un rea de 190.000 hectreas aproximadamente. Los principales productores de fl ores son Holanda, con una produccin de US$ 4 billones de fl ores por ao, seguido por Alemania, Francia, Espaa, Jap n, Colombia, Ecuador y Estados Unidos, donde la produccin fue de aproximadamente US$ 20 mil millones para el ao 2002 (Centre for the promotion of developing countries, 2002). Colombia ocupa el segundo lugar como exportador mundial por la calidad de sus fl ores, sus exportaciones son del 14% despus de Holanda, pas que exporta el 50%. Colombia y Ecuador son los principales pases suramericanos exportadores de fl ores. Dentro de las fl ores de bulbos Holanda ocupa un lugar importante (84%) seguido por Chile. Dentro de los follajes el principal exportador es Estados Unidos seguido por Costa Rica, Italia, Holanda, Alemania, Chile, Kenya, Israel y Japn (Florvertical, 2004).

Figura 3. Heliconia Mariae.

Figura 3. Heliconia Musoide.

Las exportaciones de fl ores colombianas se iniciaron en 1965 con un valor de US$ 20.000 y en el ao 2002 alcanzaron un valor de US$ 665 millones de dlares, presentando un crecimiento promedio anual de 6,9% durante el perodo comprendido entre 2000 y 2002 . Las exportaciones de flores a Estados Unidos fueron de 82% en el 2000 y de 89,1% en el 2002, presentando un incremento del 7% con respecto al ao 2000. El segundo destino de exportaciones colombianas es la Unin Europea con 9,8% de participacin en sus v entas. En 1987 los exportadores de flores Colombianas, establecieron en Miami el COLOMBIA FLOWER COUNCIL (CFC) cuyo objetivo es promover el consumo de flores colombianas, sin embargo, otros organismos que han incidido en la promocin son PROEXPORT y BANCOLDEX (Datafl owers, 2004). El principal producto de exportacin de Colombia es la rosa con un 29% seguida por el clavel con el 28,5%, el miniclavel con el 9%, y los crisantemos con 1,8%. Las heliconias y otras fl ores tropicales se encuentran agrupadas dentro de la clasifi cacin de otras fl ores, las cuales representan el 31,7% del total de exportaciones de fl ores (PROEXPORT, 2002). Mercado de Heliconias en Estados Unidos Las fl ores tropicales y especfi camente las heliconias y follajes han venido ocupando en los ltimos tres aos un rengln importante dentro del total de las importaciones de flores cortadas a Estados Unidos, con un 3,2% de participacin de acuerdo con la informacin proporcionada por USDA Path Publishing, Prochile y Datafl owers, entre otros. Muchas variedades tropicales han sido comercializadas

como fl or de corte durante los ltimos 20 aos, entre ellas se encuentran H. wagneriana; H. bihai; H. stricta; H. orthotricha; H. caribbea; H. psittacorum; H. rostrata; H. chartacea; y H. platystachys. Otras especies comercializadas son platanillos de otras familias tales como: Musa coccinia, Alpinia purpurata, Zingiber spectabilis, Etlingera elatior, Tapeinochilos ananassae, Calathea crotalifera, Calathea lutea, pero las que se encontraron ms familiarizadas con la mente de los actores de la cadena fueron: H. Psittacorum y H. Caribbea (PROEXPORT, 2002). A pesar de la crisis en la economa mundial despus del 11 de septiembre de 2001 y despus de la guerra de Irak, las fl ores mantuvieron un nivel de ventas con crecimiento. Sin embargo, en el ao 2003 las empresas importadoras en Miami experimentaron un descenso en las ventas del 8% durante el primer trimestre (PROEXPORT, 2002). Estados Unidos tiene un con sumo pe cpita de US$ 30 por ao en flores. A nivel de consumo en Estados Unidos, las flores tienen unas caractersticas especfi cas, pues son un bien imprescindible, con una demanda elstica, y con una alta estacionalidad segn las principales fiestas: San Valentn, madres y navidad. Sin embargo, hay algunos floristas que afirman que las flores tropicales se venden mejor en primavera y verano mientras otros afirman que se venden mejor en invierno (Florvertical, 2004). Los principales consumidores de las especies tropicales en Estados Unidos forman parte de los sectores hoteleros, quienes compran semanalmente arreglos de flores tropicales que oscilan entre los US $150 y los US $ 1000, dependiendo del tamao y la sencillez. Las heliconias tienen alto costo por lo que son menos apetecidas, puesto que una flor equivale a comprar media docena de rosas o un ramillete de claveles (Florvertical, 2004). Ms del 80% de floristeras estadounidenses no compran flores tropicales colombianas por sus altos costos en fl etes y por esta razn compran productos costarricenses. Las caractersticas del empaque y las variedades son muy similares entre ambos pases, pero el precio vara por los costos de transporte (PROEXPORT, 2002). El mercado de heliconias es sumamente competitivo y est relacionado con la calidad del producto, disponibilidad y precio del mismo, los precios de los productos importados por Estados Unidos, de Costa Rica, son al menos un 25 a 50% ms econmicos que los productos de Colombia y entre un 40-60% inferior a los de Ecuador (PROEXPORT, 2002). Es importante invertir en publicidad para dar a conocer las diferentes variedades de heliconias y su uso. Costa Rica tiene algn tipo de publicidad ya que ha podido entrar a comercializar en la cadena de supermercados Publix (PROEXPORT, 2002). Dentro de los principales limitantes de distribucin de flor colombiana se encuentran el peso de la fl or, el tamao, el costo de los fletes y el transporte inadecuado (PROEXPORT, 2002). Las diferencias en los fl etes difi cultan la comercializacin para pases como Colombia ya que el costo desde Colombia es de US$ 1,1 y US$ 0,9 desde Costa Rica (PROEXPORT, 2002). La cadena de fro para el transporte no es la adecuada para el manejo de flores tropicales por lo que la comercializacin es difcil y el costo se incrementa por los

procesos que se deben hacer a la fl or, como insolacin para que esta no se dae (PROEXPORT, 2002). Para que las heliconias tengan oportunidad en el mercado externo se deben hacer proyectos de difusin de las heliconias para que sean reconocidas en el mercado objetivo. Adicionalmente, se deben buscar subsidios para el desplazamiento de la flor desde Colombia hacia el pas de destino con el fi n de disminuir los costos de fletes. Internamente hay que fomentar el cultivo de ciertas variedades de heliconias dependiendo del nicho o mercado a donde se quiera llegar.

El cultivo de Heliconias

Las Heliconias,

Ginger,

Bihaos, Musas y

otras plantas

conocidas como Platanillas (os), son originarias de Amrica en pases tropicales como Colombia, Ecuador, Venezuela, Panam, Nicaragua, Costarica, etc.; estn agrupadas en una categora de plantas llamadas botnicamente Orden Zingiberales . Se caracterizan por ser hierbas perennes con un sistema de reproduccin vegetativo por rizomas (Tallos Subterraneos). Las Races son adventicias y fasciculadas. Tiene un Tronco simple, sin ramificaciones y no desarrolla madera. La Inflorescencia es lo que llamamos flor, surge de la parte superior del seudotallo o puede salir de un vstago (inflorescencia basal como la Maraca). Generalmente es una Brctea modificada o espata de colores vistosos. Drupa. Heliconias: Plantas Hermafroditas pertenecientes al orden Zingiberales, segn clasificacin realizada en 1941. El orden Zingiberal tiene 8 familias: Zingiberaceae , Costaceae, Heliconiaceae, Strelitziaceae, Musaceae, Lowiaceae, Cannaceae y Maranthaceae. En el mundo existen unas 250 especies de Heliconias de las cuales, en Colombia se encuentran 95 especies aproximadamente. Flores Orgsmicas tiene ms de 60 especies diferentes de Flores del Orden Zingiberales para la venta. Las cuales llamamos Flores Comerciales, por su duracin en florero (mnimo 5 das en un arreglo floral). La mayora de las Heliconias y otras Zingiberales se desarrollan en climas hmedos y clidos. Climas Tropicales. Geogrficamente a 30 altitud norte y sur. ptimas entre 0 a 15 Norte y Sur. La Flor es perfecta con rganos masculinos y femeninos. Y el Fruto es una

La altura sobre el nivel del mar para produccin comercial es de 200 a 2000 metros s.n.m. La temperatura: Entre 17 a 33C. A menores temperaturas la planta no florece y su desarrollo es lento y puede morir. Y en altas temperaturas requiere de riego hasta 7 litros de agua / da por sitio y sombro. Precipitacin entre 1.000 a 2.000 mm de agua / ao, distribuidos 120 mm de agua / mes. Luminosidad: entre 30% a 40% de sombro. 4-6 horas luz / da. Humedad relativa: entre 70% a 90%. Vientos: causan daos como rasgado en las hojas y deshidratacin, por eso la importancia del sombro natural. Los Suelos deben tener en cuenta el aspecto Fsico-Qumico-Biolgico. Los suelos preferiblemente deben ser profundos y ricos en materia orgnica. La Biologa del suelo es la encargada de dar las condiciones de adaptacin a la planta y el buen funcionamiento de esta.

Textura Francos (F). Franco-Arcillosos (FAr). Franco-Arcillo-Arenoso (FarA). Franco-Arenosos (FA). Retencin de Humedad. Media-Alta 30-50 % Porosidad Total. Alta (40 -.60 %) Aireacin. Bien Aireada Profundidad Efectiva de Races. Mnimo de 30 cm Pendientes 0 - 50 % Acidez PH : Entre 4.5 a 7.5. Materia Orgnica 3 10 % 30 meq/100 gramos suelo

y y y y y y y y y y y y

Capacidad de Intercambio Cationico 15 Aluminio menor de 30 % de saturacin

% Saturacin d Bases Calcio 40 80, Magnesio 4 40, Potasio 1 Relacin Calcio/Magnesio 1.5 3 meq/100 gr suelo 40 meq/ 100 gr suelo

15, Sodio 1

15

Relacin Calcio/Magnesio/Potasio 30

Aspectos Importantes del Cultivo

Sombro. barrera rompevientos y evita la exposicin directa del sol hacia las heliconias y plantas

zingiberales. nutritivos.

Cobertura. Las arvenses son muy comunes y

deben ser controladas por la competencia para las plantas del cultivo en agua y elementos Riego. Las necesidades de agua de la planta en cultivo hace que sea necesario el riego ( Aspersin, Numero crecimiento de Microaspersion, Variedades. del rizoma, Goteo Debe se o 5 el microtubo -10 y Surco de tipo alterno). comercial. por rea. escogerse establece variedades de

Distancia de Siembra. De acuerdo a la variedad de Heliconia a sembrar y la forma de nmero plantas Propagacin. propagacin vegetativa a travs del rizoma o colino o vstago, se obtiene una mayor cantidad unidades para sembrar, una rpida emergencia y desarrollo de la Heliconia. Labores Culturales. Todas las labores son planeadas para una alta, constante y efectiva produccin de flores. Y las herramientas deben estar desinfectadas.

y y y y y

Desyerbas. Qumica con herbicida. Fsica con guadaa, machete y manos. Deshijes. Eliminar tallos raquticos. Deshojes. Eliminar hojas enfermas. Recuperacin de Sitios. hacer un implante de otro hijo. Tutorado. Se utiliza fibra de polipropileno (Suncho), colocndola en forma de cinturn para que no se tuerzan los tallos y la flor. Compostaje. el material vegetal se descompone y sirve de abono.

Fertilizacin y Abonamiento. La fertilizacin debe hacerse de acuerdo al anlisis de suelos del sitio donde ser el cultivo y se tiene en cuenta los requerimientos de las Heliconias. La materia

orgnica se utiliza en todas las fases de desarrollo.

Las

Heliconias requieren alto contenido de nitrgeno (N), Potasio (K2O), Fosforo, Magnesio (Mg). Azufre (S), Molibdeno (Mo), Boro (B), Zinc (Zn) y Manganeso (Mn). Se fertiliza al suelo y foliar mensualmente. Sanidad. Preventiva y Curativa. La primera prctica es sembrar rizomas o plntulas provenientes de Cultivos certificados por el ICA y tener un programa de sanidad. Recomendamos actividades de control qumicas, biolgicas y fsicas, integradas de manera preventiva segn el estado de la planta, el tamao del cultivo, la regin en que estemos y las condiciones climticas en el momento. La parte curativa se realiza cuando se carece de un plan de manejo y/o se hace necesario controlar para evitar una mayor perdida.

Aves del Paraiso

y y y y y

Plantas pequeas Plantas Medianas Plantas Grandes Descuentos por compras mayores de 100-500-1.000 plantas Kilo de Semillas (6.000 semillas)