FICHA TECNICA

Peladora de Papas

Modelos: DB-06 / DB-10

7 - LIMPIEZA 4
1 - Desligue la maquina y desconectela de la red electrica. INFORMACIÓN AL PROPIETARIO Y USUARIO
2 - Espere hasta que el disco estea completamente parado.
3 - Remova el disco abrasivo tirandolo verticalmente. Las Peladoras de Papas son desarrolladas para pelar alimentos eficientemente
4 - Lave la maquina con agua y jabón neutro. y con seguridad. Aúnque el usuario sea bien entrenado y supervisionado
5 -Para recolocar el disco abrasivo siga inversamente los pasos arriba, pero existe la posibilidad de un serio accidente. Es responsabilidad del propietario
certifiquese que el disco estea debidamente encajado en el clavillo del eje central. asegurar que la maquina sea usada correctamente y seguramente, siguiendo
las instrucciones contenidas en este Manual y los requisitos de las leyes
CUIDADO: Siempre desconecte la maquina de la red electric antes de la limpieza. locales.

IMPORTANTE: La maquina no es protejida contra chorros de agua. No la limpie 1 - PRINCIPALES PRECAUCIONES

con chorros de vapor, manguera de presión o metodos similares. No coloque la
maquina en la pila o debajo del grifo, eso podria resultar en cortocircuito o en Las Peladoras de Papas modelos DB-06 y DB-10 son maquinas simples de operar y
serios perjuicios a la maquina. limpiar, sin embargo lea las siguientes precauciones para evitar accidentes o perjuicio:

ANTES de limpiar la maquina desconectela de la red electrica.

NUNCA use herramientas que no pertenescan a la maquina para ayudar en la
operación.
8 - DIAGRAMA ELECTRICO MODELOS DB-06 / DB-10 NUNCA levante la tapa sin estar cierto que el Disco Abrasivo No. 07 (Foto 01) está
completamente parado.
CIERTIFIQUESE que el Disco Abrasivo No. 07 (Foto 01) está perfectamente encajado
Llave liga/Desliga en el clavillo del eje central No. 02 (Foto 02).
NO coloque las manos dentro de la maquina durante la operación.
NUNCA conecte la maquina a la red electrica con las manos o ropas mojadas. NUNCA
tire agua o otro liquido directamente al motor, llave electrica o en cualquier otro
componente electrico.
SIEMPRE instale el equipo en una area de trabajo con luz y espacio adecuados y lejos
de niños y visitantes.
NUNCA opere la maquina sin las calcomanias de Atención y sin el Manual de
Instrucciones al alcanze del usuario.
NUNCA deje la maquina trabajando sola.
SIEMPRE aterre la maquina correctamente.
9 - AVISOS GENERALES NUNCA procese alimentos congelados o otros productos allende papas y zanahorias.
PARE la maquina inmediatamente si Usted escuchar ruidos anormales o sentir que
SIEMPRE desligue la maquina antes de la limpieza y manutención.
accidentes puedan ocurrir.
PROVIDENCIE espacio suficiente alrededor de la maquina para evitar accidentes.

SIEMPRE mantenga el suelo seco. Suelos mojados pueden causar

deslizamientos.

SIEMPRE desligue la maquina cuando hubiere caida de energia.

NUNCA deje suciedad o agua entrar en los componentes electricos y mecánicos

de la maquina.

NO modifique las caracteristicas originales de la maquina.

NO remova o rompa las calcomanias de seguridad y identificación.

2 - PRINCIPALES COMPONENTES Tabla - 01
01 Niple entrada de agua
02 Base de la puerta ESPECIFICACIONES TECNICAS Unidad DB-06
05 DB-10
01 Foto - 01 03 Llave Liga/Desliga
110 / 220 (*) 110 / 220 (*)
04 Base Voltaje [V]
06 05 Tapa 50 o 60 (**) 50 o 60 (**)
Frecuencia [Hz]
06 Traba de la puerta
02 07 Disco abrasivo Potencia [cv] 0,25 0,33 / 0,5 (**)
08 Puerta
09 Tubo de salida de agua/residuos
Consumo [kW/h] 0,20 0,26 / 0,40
Altura [mm] 535 720
03 08 07
Anchura [mm] 340 475
09 Profundidad [mm] 440 580
04 Peso Neto [kg] 14,0 34,0
Peso Bruto [kg] 16,0 37,0
Mod. DB-10
Produccion media [kg/h] 100 200
3 - INSTALACIÓN (*) Todas las maquinas son conectadas en el voltage solicitado.
(**) Vea la etiqueta de identificacion en la maquina para averiguar la 2
Las Peladoras deben ser instaladas en una superficie lisa y no deslizante. Durante la frecuencia y la potencia del motor.
operación el alimento debe ser constantemente mojado. Conecte una manguera ¾" al
5 - PRE-OPERACIÓN
Niple No. 01 (Foto 01) para mojar el alimento durante la operación. Como alternativa
es posible poner la maquina abajo de un grifo ¾" y dejar el agua correr durante la Averigue si la maquina está firme, ningún movimiento es permitido en la superficie de
operación. soporte.
Averigue si el voltaje es el mismo de la red electrica. El hilo de aterramiento debe ser
Es recomendable instalar la maquina cerca de una pila para tener donde despejar los conectado.
residuos del producto procesado. Para eso es necesario fijar una manguera al tubo Limpie el exterior del gabinete con una esponja húmeda y limpia, y después seque con
de salida de agua/residuos No. 09 (Foto 01) y traer la otra extremidad a la pila más un pano seco.
proxima para permitir que los residuos sean despejados. Esteé cierto que las mangueras de entrada de agua y salida de agua/residuos estean
conectadas propiamente, como indicado abajo (Foto 03):
El voltage de la maquina debe ser el mismo de la red electrica. El hilo de aterramiento
debe siempre ser instalado.

Contacte a su Distribuidor si Usted tuviere cualquier problema con la instalación y

operación de esta maquina.

Foto - 02 01
01 - Eje Central
02 - Clavillo del Eje Central

02

4 - ESPECIFICACIONES TECNICAS

IMPORTANTE: Esteé cierto que el Disco Abrasivo está perfectamente encajado

en el clavillo del Eje Central.
Primeramente certifiquese que la tapa No. 06 (Foto 01) estea debidamente colocada
sobre la maquina. Para ligar la maquina ponga la llave Liga/Desliga para la posición
Liga. Abra el grifo para dejar que el agua corra y después ponga el producto dentro
de la maquina. El agua debe salir a través del tubo de salida de agua/residuos. Cada
carga no debe exceder 6kg en el modelo DB-06 y 10kg en el modelo DB-10.

El tiempo de cada operación es de 3 hasta 5 minutos, depende de la dureza del

producto, tamaño y irregularidad. Usted puede verificar si el producto ya está pelado
mirando a través del orificio de la tapa. Para remover el producto procesado primero
coloque un contenedor abajo de la puerta No. 09 (Foto 01), cerre el grifo y abra la
puerta, así el producto va a ser expelido para afuera del gabinete por la fuerza
centrifugal aplicada por el disco abrasivo.

IMPORTANTE: Sob ninguna circunstancia ponga las manos sobre el disco

abrasivo durante la operación o intente descargar el producto procesado
colocando las manos o herramientas dentro de la puerta.