Visado

FACULTAD: Ingeniería
DEPARTAMENTO: Ingeniería Industrial

Sílabo de PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

I. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
I.1 Área académica: Ciencias básicas y tecnológicas
I.2 Facultad: Ingeniería
I.3 Programa de estudios: Ingeniería Industrial
I.4 Sede/filial: Jequetepeque
I.5 Año y semestre académico: 2022-II
I.6 Ciclo: VIII
I.7 Código de la asignatura: 4354
I.8 Sección: Única
I.9 Créditos: 04
I.10 Prerrequisito: Estudio del Trabajo II
I.11 Inicio – Término: 26/09/2022 – 13/01/2023
I.12 Tipo: Obligatorio
I.13 Organización semestral del tiempo (semanas):

Actividades Total de Unidades Aplazados

horas
I II III

Teóricas 30 10 10 10

Prácticas 60 20 20 20

Total, Horas 90 30 30 30 6

Total semanas 16 5 5 5 1

I.14 Docente / equipo docente(s):

CONDICIÓN APELLIDOS Y PROFESIÓN CORREO INSTITUCIONAL

NOMBRES

Coordinador OLIVARES ESPINO Ingeniero [email protected]

IVÁN MARTÍN Industrial

II. SUMILLA
- Área curricular: Estudios de especialidad
- Naturaleza: Mixto
 - Propósito: La experiencia curricular de Planeamiento y Control de
Visado Operaciones es de carácter teórico práctico, se orienta a desarrollar las
unidades de competencia de Gestión de Producción, Operaciones y Logística,
Planificación integral de organizaciones y nuevas empresas.
- Contenidos:
o Unidad I: Sistemas de producción, pronósticos cualitativos y
cuantitativos e inventarios.
o Unidad II: Plan agregado, plan de requerimientos de materiales, plan
maestro, requerimientos de distribución, planeamiento de la
capacidad.
o Unidad III: Programación de la producción y de servicios. Teoría de
restricciones.

III. COMPETENCIAS
El Ingeniero Industrial egresado de la Universidad Nacional de Trujillo es un
profesional gestor de procesos productivos y empresariales, líder, emprendedor,
proactivo, creativo, innovador, competente; diseña proyectos, bienes y servicios;
gestiona y optimiza los sistemas de transformación de los sectores productivos del
país, investigando y aplicando conocimientos científicos y tecnológicos para lograr
la competitividad de las organizaciones y el mejoramiento de la calidad de vida de
las personas, con responsabilidad social y el ejercicio de valores éticos.

IV. PROGRAMACIÓN ACADÉMICA

CAPACIDA RESULTADOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS N° DE
DES DE ENSEÑANZA- DE DE EVALUACIÓN SEMA
APRENDIZAJE APRENDIZAJE APRENDIZAJ NA
E

Lidera y UNIDAD I Presentación y Exposición docente Informe trabajo Análisis de 1

gestiona las socialización del vía conferencia. grupal desempeño/proble
operaciones Identificar las sílabo. Desarrollo de mas propuestos
de toda la actividades de Contenido: ejemplos a cargo del
empresa o operaciones en SISTEMAS DE docente.
una organización PRODUCCIÓN. Práctica calificada
planta.
y la importancia Definición, tipos, mediante trabajo
Planifica el en relación con medidas de grupal.
otros sistemas de desempeño.
abastecimie
la empresa. Enfoque sistémico
nto e o Utilizar técnicas de la producción.
insumos y para pronosticar Operaciones y
controla el la demanda de proceso de
plan de bienes y servicio conversión de
producción a corto y mediano bienes y servicio.
para plazo y ADMINISTRACIÓN Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 2
disminuir el medir la TÁCTICA DE LA trabajos revisados. grupal desempeño/proble
costo de efectividad de su DEMANDA. Exposición docente mas propuestos
producción. uso. Técnicas de vía conferencia.
o Establecer pronósticos Desarrollo de
Proporciona controles que cualitativas y ejemplos a cargo del
soporte regulen los cuantitativas, docente.
técnico a los niveles de patrones, métodos Evaluación del
jefes y existencia y de series de tiempo, aprendizaje mediante
determinar qué medición del error, trabajo grupal.
supervisores
niveles se deben rastreo del
en
de mantener, pronóstico.
actividades cuándo Correlograma. Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 3
operativas reabastecer Pronóstico con trabajos revisados. grupal desempeño/proble
para existencias y cuál patrón estacional. Exposición docente mas propuestos
asegurar el debe ser la Gestión de vía conferencia.
logro de las cantidad a pedir e inventario con
metas y insumos para reabastecimiento
 objetivos asegurar la con tasa de Desarrollo de
trazados. continuidad del producción. ejemplos a cargo del
Visado proceso de docente.
producción a un Evaluación del
costo mínimo. aprendizaje mediante
trabajo grupal.

Consideraciones Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 4

probabilísticas en trabajos revisados. grupal desempeño/
inventarios. Modelo Exposición docente ejercicios de
con demanda vía conferencia. aplicación para
variable definida. Desarrollo de resolver con ayuda
ejemplos a cargo del del computador
docente.
(programa Excel).
Evaluación del
aprendizaje mediante
trabajo grupal.
Examen parcial. Explicación de Prueba con Análisis de 5
condiciones para la preguntas de desempeño/Evalua
evaluación. análisis y ción
aplicación.

o Elaborar un PLANEACIÓN Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 6

plan detallado AGREGADA. examen parcial. grupal desempeño/proble
que permita Introducción, Exposición docente mas propuestos
establecer alternativas vía conferencia.
cuántos reactivas y Desarrollo de
productos finales agresivas, ejemplos a cargo del
serán producidos estrategias de docente.
y en qué persecución y de Evaluación del
momento y el nivel y mixto, aprendizaje mediante
nivel de Prueba y error, trabajo grupal.
inventario. Métodos de
o Determinar la optimización.
cantidad de PROGRAMACIÓN Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 7
partes, MAESTRA DE LA trabajos revisados. grupal desempeño/proble
componentes y PRODUCCIÓN. Exposición docente mas propuestos
materiales que se Procedimientos, vía conferencia.
necesitan para Desarrollo de un Desarrollo de
producir cada programa maestro ejemplos a cargo del
bien final y de producción, docente.
cuándo se debe Planeación del Evaluación del
de producir o montaje preliminar aprendizaje mediante
pedir de cada de capacidad trabajo grupal.
uno de ellos. (método de todos
o Integrar la los factores y
información de método de la lista
inventarios y las de capacidad).
actividades de
distribución física PLAN DE Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 8
de la cadena de REQUERIMIENTO trabajos revisados. grupal desempeño/proble
suministros con DE MATERIALES Exposición docente mas propuestos
el sistema de Sistemas MRP, vía conferencia.
planeación y sistema mejorado, Desarrollo de
control de las incrustar ejemplos a cargo del
operaciones. justo a tiempo en el docente.
o Integrar la MRP, tamaño de Evaluación del
información de lotes en el sistema aprendizaje mediante
todas las MRP trabajo grupal.
operaciones de la Revisión avance de
empresa para trabajo de
realizar una proyección social
administración
eficaz de los PLAN DE Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 9
recursos de la REQUERIMIENTO trabajos revisados. grupal desempeño/proble
empresa. S DE Exposición docente mas propuestos
DISTRIBUCIÓN. El vía conferencia.
DRP en la cadena Desarrollo de
de suministros, ejemplos a cargo del
técnicas. docente.
CAPACIDAD de Evaluación del
producción, ajustes aprendizaje mediante
de programación de trabajo grupal.
la producción.
 Examen parcial Explicación de Prueba con Análisis de 10
escrito. condiciones para la preguntas de desempeño/Evalua
Visado evaluación. análisis y ción escrita
aplicación.

UNIDAD III PROGRAMACIÓN Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 11

DE LAS examen parcial. grupal desempeño/proble
o Asignar las OPERACIONES - Exposición docente mas propuestos
tareas de cada Asignación de vía conferencia.
estación de carga: Enfoques de Desarrollo de
trabajo de forma programación, ejemplos a cargo del
óptima. técnicas heurísticas docente.
Programar, y de optimización. Evaluación del
rastrear, vigilar y Secuenciación de aprendizaje mediante
controlar la trabajos con un trabajo grupal.
secuencia de las recurso. Criterios de
operaciones que desempeño.
se van a realizar Selección de Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 12
sobre los secuencias: trabajos revisados. grupal desempeño/proble
distintos pedidos programación de la Exposición docente mas propuestos
durante cada producción con dos vía conferencia.
instante, en cada o más recursos. Desarrollo de
centro de trabajo. Programación de la ejemplos a cargo del
o Alcanzar una producción por docente.
producción de lotes. Evaluación del
alto volumen, Técnicas para la aprendizaje mediante
usando programación de trabajo grupal.
inventarios recursos en
mínimos de servicios
materia prima,
trabajos en TEORÍA DE Retroalimentación de Informe trabajo Análisis de 13
proceso y RESTRICCIONES trabajos revisados. grupal desempeño/Cálculo
productos Meta de la Exposición docente s aplicando teoría
terminados. empresa, vía conferencia. de restricciones
o Establecer mediciones de Desarrollo de para
planes de desempeño, ejemplos a cargo del mejorar las
producción a capacidad docente. operaciones en
partir del buen desequilibrada, Evaluación del ejercicios
manejo de cuellos de botella y aprendizaje mediante propuestos.
recursos del recursos trabajo grupal.
cuello de botella. restringidos por Revisión de avance de
capacidad, métodos trabajo de aplicación.
de control.
Presentación y Exposición de - Producto Observación de 14
sustentación de alumnos de trabajo académico: Exposición y
trabajos de final. informe grupal discusión de trabajo
aplicación Retroalimentación y digital. de
preguntas a cargo del aplicación/Rúbrica.
docente
Examen parcial Explicación de Prueba con Análisis de 15
escrito. condiciones para la preguntas de desempeño/Evalua
evaluación. análisis y ción remota.
aplicación.

V. SISTEMA DE EVALUACIÓN
Base Legal: Reglamento de Normas Generales de Evaluación del Aprendizaje de los
Estudiantes de Pregrado de la Universidad Nacional de Trujillo.
Normas específicas en la Experiencia Curricular:
Para cada una de las unidades, las evaluaciones de prácticas, ejercicios y casos
tienen una ponderación de 40% en la nota de unidad; el examen parcial, tiene una
ponderación de 60%. (Modalidad Presencial)
La evaluación a los estudiantes será de inicio o diagnóstica, de proceso o formativa
y de resultado o sumativa.
Se podría usar adicionalmente la autoevaluación (se evalúa el propio estudiante),
la coevaluación (entre pares) y la heteroevaluación (por parte del docente).
 - Al valorar los productos académicos se tendrá en cuenta una ponderación
Visado específica según los instrumentos de evaluación empleados (rúbrica). Se utilizarán
instrumentos de evaluación por unidad. La fórmula siguiente permite calcular el
promedio promocional:
∑3𝑖=1 𝑃𝑈𝑖
𝑃𝑃 =
3
Donde:
PP: Promedio promocional.
PUi = Promedio de unidad.
(i): número de unidad
Criterios para la promoción
- El sistema de calificación es vigesimal (0 - 20). La nota aprobatoria mínima es 14
(catorce).
- En el promedio promocional el medio punto (0.5) favorece al estudiante.
- El fundamento para la promoción en una asignatura es el cumplimiento
oportuno de los productos de aprendizaje.
- En caso de un 30% de inasistencias injustificadas, el alumno será inhabilitado.
- En el caso de los estudiantes que rinden examen de aplazados, la nota que
obtengan será promediada con la nota promocional del ciclo.
- Los estudiantes tienen derecho a los exámenes sustitutorios, de acuerdo con la
normativa oficial vigente.

NIVEL DE LOGRO:
Valoración integral de la competencia a través de las evidencias de desempeño de
los estudiantes obtenidos al finalizar la experiencia curricular. Se establece cuatro
niveles de logro:
● Nivel de inicio: Necesita reforzar las capacidades previstas en coordinación con la
Dirección de Escuela y/o Estudios Generales, según corresponda (0-13).
● Nivel logrado: Muestra un nivel adecuado de dominio de las capacidades en la
asignatura (14-17).
● Nivel avanzado: Posee un alto nivel de dominio de las capacidades de la asignatura (18-
20)

VI. TUTORÍA/ORIENTACIÓN

6.1. Propósito: Que los estudiantes reciban apoyo para el logro de los objetivos de
aprendizaje y orientación en la solución de problemas que afecten a su normal desempeño
académico.

6.2. Desarrollo de la consejería Diálogos directos con los estudiantes a inicios de clase
para impartir orientaciones generales; entrevistas personales con los estudiantes que
presenten problemas en el aprendizaje para tratar de identificar y resolver situaciones que
estén afectando su desempeño.
Días: VIERNES 13:00 A 14:00 HORAS
Lugar: Sala de profesores Campus Universitario
 VII. REFERENCIAS
Visado
● Chase, R., Jacobs, R, Aquilano, N. (2014). Administración de operaciones-producción y
cadena de suministros. McGraw-Hill. [641.572, C526]
● Collier, D., Evans, J. (2016) Administración de operaciones. Editorial Cengage Learning,
[658.5,C699]
● Heizer J., Render B. (2014). Principios de administración de operaciones. Pearson,
Prentice Hall. [658.5, R41]
● Krajewski, L.; Ritzman, L. (2000). Administración de Operaciones. Estrategia y Análisis.
Editorial Prentice Hall. [658.5/K79]
● Nahmias S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones. McGraw-Hill Education.
[658.503,N16]

VIRTUAL

● Agnès González Dalmau (2017). Gestión de proyectos. Harvard Business Review-

[https://ebookcentral.proquest.com/lib/unitrupe/detail.action?docID=6808091]
● Beynon-Davies, Paul (2018) Sistemas de Información : Introducción a la Informática en
Las Organizaciones. Editorial Reverté.
[https://ebookcentral.proquest.com/lib/unitrupe/detail.action?docID=6795627]
● Wade F. (2018). Productividad Perfecta Basada en el Tiempo.
[https://ebookcentral.proquest.com/lib/unitrupe/detail.action?docID=5408703]