Las sales minerales son importantes para mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido-base en las células. En este experimento, se utilizó leche como modelo para extraer las sales minerales mediante coagulación y así identificarlas usando reactivos. Se reconocieron sales de cloruro, fosfato y calcio.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
29 vistas9 páginas
Las sales minerales son importantes para mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido-base en las células. En este experimento, se utilizó leche como modelo para extraer las sales minerales mediante coagulación y así identificarlas usando reactivos. Se reconocieron sales de cloruro, fosfato y calcio.
Las sales minerales son importantes para mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido-base en las células. En este experimento, se utilizó leche como modelo para extraer las sales minerales mediante coagulación y así identificarlas usando reactivos. Se reconocieron sales de cloruro, fosfato y calcio.
Las sales minerales son importantes para mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido-base en las células. En este experimento, se utilizó leche como modelo para extraer las sales minerales mediante coagulación y así identificarlas usando reactivos. Se reconocieron sales de cloruro, fosfato y calcio.
Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1/ 9
Laboratorio #4
Reconocimiento de sales minerales Integrantes: Batista Ángel 8-1002-18 Beitia Gabriela 4-821-466 Miranda Dalays 4-824-2019 Rodríguez Rebeca 4-822-1956 Introducción Las sales minerales disociadas e aniones (por ejemplo el Cl-) y cationes (Na+ y K+) son importantes para mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido- base de la célula punto la retención de iones produce un aumento en la presión osmótica y por lo tanto la entrada de agua. Algunos de los iones inorgánicos, el magnesio, por ejemplo, son indispensables como cofactores enzimáticos. Otros, cómo el fosfato inorgánico, forman por medio de la fosforilación oxidativa adenosín trifosfato (ATP), principal fuente de la energía química de los procesos vitales celulares. La concentración de los diversos iones varía dentro de la célula y en el líquido que la rodea, así la célula tiene una alta concentración de K+ y Mg++ mientras que el Na+ y el Cl- están localizados principalmente en el líquido intercelular. El anión dominante de las células es el fósforo (PO4=), pero si este también bicarbonato. Objetivos Demostrar que en la composición de la materia viva entran a formar parte de las sales minerales Conocer el proceso de la coagulación de la leche, cómo técnica para poder obtener el suero de la leche (fracción líquida) en el que quedan fundamentalmente las sales que pretendemos identificar. Resultados: tubo 1 Al agregarle el nitrato de plata al suero de la leche y esperar aproximadamente 5 minutos se empezo a notar como el suero de la leche se separaba nuevamente lo que ocasiono que diera lugar a un precipitado blanco de aspecto lechoso. Los cloruros Resultado: tubo 2 Al agregarle molibdato de amonio y ponerlo a baño maria pudimos observar como se formaba un precipitado de fosfomolibdato amónico. Los fosfatos Resultados: tubo3 Al agregarle unas 10 gotas de solución de oxalato de amonio y esperar unos 5 minutos se empezo a formar un precipitado blanco cristalino de oxalato amónico. Calcio ¿Cuál es la funvión principal de las sales Menciona las principales sales minerales minerales en los organismos vivos? para la célula y los organismos vivos, Da su Regulan la actividad de enzimas que principal función. intervienen en reacciones celulares y forman Las principales sales minerales en el organismo parte de moléculas orgánicas tales como la son el hierro, calcio, zinc, fósforo, flúor y hemoglobina o la clorofila. Además, colaboran magnesio. en el mantenimiento del equilibrio interno del Función: medio, en la homeostasis;este concepto es Forman estructuras esqueléticas de sostén muy importante, no dejes de acceder al enlace. o protección como las sales de calcio, ¿Cuál es la parte de la célula en donde se fósforo, magnesio y fluor. encuentra la mayor concentración de sales Mantienen un grado de salinidad en el minerales? medio interno que contribuye al Las sales minerales se presentan en la materia mantenimiento del equilibrio osmótico. viva disueltas en agua y se encuentran, en parte ¿Por qué se utiliza la leche como modelo para disociadas. extraer las sales minerales en esta práctica? Los fosfatos en presencia de molibdato
Preguntas amónico, forman un precipitado amarillo de
fosfomolibdato amónico. Las sales minerales son biomoléculas inorgánicas que Al haber puesto la leche a aparecen en los seres vivos de hervir y haberle tirado la Gabriela Beitia forma precipitada, disuelta en
pastilla de cuajo se empezo a
forma de iones o asociada a observar casi inmediatamente otras moléculas. Estas se como esta se iba cortando. forman por unión de un ácido Después de haber calentando
con una base, liberando agua.
el suero aproximadamente 22 Dalays Miranda
Rebeca Rodríguez minutos, se vio la separación de
las sales de la leche, donde las sales ascendieron en el tubo de ensayo y el cuerpo de la leche Reconocimos las sales
Conclusión bajo. minerales en todos los
tubos,sin embargo para mi Ángel Batista observé mejor las sales en el tubo 1 y 2,en el 1 solo con las sustancias requeridas y en el 2 al calentar a bañó María se precipitó y las sales minerales se separarón.
