NUT PLENA - Nutrición Plena y Consciente - Tomo I

NUTRICIÓN
PLENA
Y CONSCIENTE
TOMO I
Bienvenidxs!
¡HOLA!
Si estás acá, te quiero felicitar.
Tomar la decisión de modificar hábitos y nuestra

alimentación no es fácil,... ¡Y es un punto de partida para
este nuevo camino hacia el bienestar!
Construirte desde la alimentación saludable es un gran

paso para conocer mejor tu cuerpo y aprender a cuidarlo,
desde la auto escucha y el respeto hacia vos mismx.
Empezaremos por definir algunos objetivos importantes:

▶ Mejorar la relación con la comida
▶ Probar nuevos alimentos
▶ Animarse a cocinar, aunque sean recetas simples
▶ Comenzar a diferenciar hambre y emociones
Sí, en este preciso instante ¡ya estamos trabajando en tu

nuevos hábitos!
Lic. Oriana Maretto

Porque somos lo que comemos,
podemos transformar
nuestros cuerpos y mentes
eligiendo una alimentación
inspiradora.
[email protected]
11 6708 8692
@nutricionplena.om
HAMBRE EMOCIONAL
VS
HAMBRE REAL
¡WOW!
QUÉ DICOTOMIA
¿Para qué comemos?

Para:
Nutrirnos
Aportar al organismo todos los nutrientes y energía
que necesita
Sentirnos saludables, equilibradxs y enérgicxs
Existe una gran diferencia entre sentir apetito
porque mi cuerpo (y mis células) tienen hambre, y
sentir la necesidad de comer porque no puedo
calmar mi ansiedad o mis emociones en
determinado momento
NUTRICIÓN PLENA Y CONSCIENTE 04

Hambre Emocional
Aparece repentinamente
Se asocia a una o más emociones como angustia, tristeza,

soledad, bronca, estrés, aburrimiento, ansiedad
Físicamente se siente por arriba del cuello o en el pecho
Se desea un alimento en particular, y es urgente
Lleva a comer sin atención ni conciencia, de forma

automática y hasta compulsiva
No desaparece después de comer, aunque uno/a esté

satisfecho/a
Aumenta los sentimientos de culpa o angustia, en vez de

calmarlos, ya que no es posible resolver o tapar emociones
con comida

Hambre Real (o hambre fisiológica)
Aparece gradualmente (lentamente y en aumento)
Se relaciona con una necesidad física; el cuerpo necesita nutrientes
Se siente a la altura del estómago
Hay más flexibilidad para aceptar distintos alimentos, no se antoja

algo en particular
No es urgente, puede esperar
Permite pensar y elegir conscientemente qué comer
Desaparece al estar satisfecha/o
No genera sentimientos de culpa o angustia, ya que el fin es nu-

trirse; da satisfacción y placer
Debemos aprender a diferenciar ambos tipos de hambre, y saber

cómo actuar en cada caso. Antes de comer, respirá unos segundos
y preguntate a vos misma/o: ¿es fisiológica o es emocional?

HAMBRE
¿es fisiológica o es emocional?
Si es hambre fisiológica Si es hambre emocional, me

(hambre real), elijo de forma pregunto: ¿Puedo controlarlo
consciente la opción más en este momento?
saludable que tengo a
disposición.
Si la respuesta es SÍ , aprovecho para

calmar la emoción con otra actividad
(caminar, hacer ejercicio, llamar a un amigo,
pintar,meditar, tomar un té, etc.)
Si la respuesta es NO, elijo de forma

consciente la opción más saludable
Comemos para nutrirnos y que tengo a disposición.
alimentarnos, pero también para
disfrutar y relacionarnos con otras
personas y grupos, por lo que nuestra
actitud frente al plato no es siempre igual.
Lo más importante es escuchar las

señales que nos da el cuerpo, para
cuidarlo y respetarlo.
También disfrutar y aprovechar cada

comida que se nos presenta, ya que es
una oportunidad para sumar nutrientes
y buenos momentos.

ALIMENTACIÓN
CONSCIENTE
o MINDFUL EATING
Significa prestar atención plena al acto de comer.
Esta forma de alimentación nos Así lograremos:

permite crear una relación nueva y Redescubrir si un alimento nos
saludable con la comida. gusta verdaderamente o no
Nos da la capacidad de escuchar la Disfrutar de la comida
sabiduría de nuestro cuerpo.
Escuchar a nuestro cuerpo y a las
Cuando éste es apoyado, es señales que nos manda
TOTALMENTE CAPAZ de decir lo
que necesita para estar bien, Tomar decisiones saludables y
placenteras
dando la guía para saber cuándo,
cuánto y qué comer. Detectar y controlar emociones
que aparecen en relación a la
Para practicarlo, debemos prestar comida, que podrían llevar a con-
atención a sensaciones físicas, ductas impulsivas
pensamientos y emociones que
Responder y no reaccionar, mejo-
surgen antes, durante y después rando las elecciones alimentarias y
de comer, sin críticas ni juicios. de la vida en general
{ {
La atención plena abarca desde la Todo este proceso debe
planificación y compra de los alimentos
ser acompañado por
(en dónde compramos, a quién, de dónde vienen
una intención, pero sin
los alimentos, qué opciones elegimos), hasta la
juicios ni críticas hacia
preparación de las comidas (con qué humor
e intención cocinamos o preparamos el plato),
las emociones o
y continúa durante el acto de comer.
sensaciones que surjan

GRACIAS
D iseña do por
www.nutricionplena.com.ar

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NUTRICIÓN

Tomar la decisión de modificar hábitos y nuestra

Construirte desde la alimentación saludable es un gran

Empezaremos por definir algunos objetivos importantes:

Sí, en este preciso instante ¡ya estamos trabajando en tu

Lic. Oriana Maretto

¿Para qué comemos?

NUTRICIÓN PLENA Y CONSCIENTE 04

Se asocia a una o más emociones como angustia, tristeza,

Físicamente se siente por arriba del cuello o en el pecho

Se desea un alimento en particular, y es urgente

Lleva a comer sin atención ni conciencia, de forma

No desaparece después de comer, aunque uno/a esté

Aumenta los sentimientos de culpa o angustia, en vez de

NUTRICIÓN PLENA Y CONSCIENTE 05

Aparece gradualmente (lentamente y en aumento)

Se relaciona con una necesidad física; el cuerpo necesita nutrientes

Se siente a la altura del estómago

Hay más flexibilidad para aceptar distintos alimentos, no se antoja

No es urgente, puede esperar

Permite pensar y elegir conscientemente qué comer

Desaparece al estar satisfecha/o

No genera sentimientos de culpa o angustia, ya que el fin es nu-

Debemos aprender a diferenciar ambos tipos de hambre, y saber

NUTRICIÓN PLENA Y CONSCIENTE 06

Si es hambre fisiológica Si es hambre emocional, me

Si la respuesta es SÍ , aprovecho para

Si la respuesta es NO, elijo de forma

Lo más importante es escuchar las

También disfrutar y aprovechar cada

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Significa prestar atención plena al acto de comer.

Esta forma de alimentación nos Así lograremos:

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