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    Fase1 Carmenza Aguilera

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    Este documento presenta información sobre los conceptos de soberanía y seguridad alimentaria. Incluye infografías sobre los principios de cada uno y un diagrama sobre los objetivos de desarrollo sostenible relacionados. Concluye que estos principios pueden solucionar problemas de malnutrición y hambre al optimizar la calidad de los alimentos, y que aunque existen resistencias, la biotecnología aplicada a los alimentos puede promover beneficios para la salud de forma segura si se basa en evidencia científica.

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    Este documento presenta información sobre los conceptos de soberanía y seguridad alimentaria. Incluye infografías sobre los principios de cada uno y un diagrama sobre los objetivos de desarrollo sostenible relacionados. Concluye que estos principios pueden solucionar problemas de malnutrición y hambre al optimizar la calidad de los alimentos, y que aunque existen resistencias, la biotecnología aplicada a los alimentos puede promover beneficios para la salud de forma segura si se basa en evidencia científica.

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    Este documento presenta información sobre los conceptos de soberanía y seguridad alimentaria. Incluye infografías sobre los principios de cada uno y un diagrama sobre los objetivos de desarrollo sostenible relacionados. Concluye que estos principios pueden solucionar problemas de malnutrición y hambre al optimizar la calidad de los alimentos, y que aunque existen resistencias, la biotecnología aplicada a los alimentos puede promover beneficios para la salud de forma segura si se basa en evidencia científica.

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    FASE 1

    ESTUDIA CONCEPTOS DE SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA

    CURSO
    :216007_12

    CARMENZA AGUILERA CONTRERAS


    CÓD: 23316297

    IBETH RODRÍGUEZ
    TUTOR

    UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


    SEPTIEMBRE DE 2022
    CEAD SOGAMOSO
    INTRODUCCIÓN

    La seguridad alimentaria incluye disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización de alimentos


    seguros y nutritivos. La población celíaca podría estar expuesta a inseguridad alimentaria.
    1. Infografía sobre los principios de la Soberanía alimentaria
    2.Infografía sobre los principios de la Seguridad Alimentaria
    3.Diagrama de Los objetivos de desarrollo sostenible relacionados con la
    Soberanía y Seguridad Alimentaria
    CONCLUSIONES

    Los principios de la soberanía y seguridad alimentaria, propician beneficios inmensos,


    teniendo grandes posibilidades de solucionar muchos de los problemas de mala
    nutrición y hambre mundiales en la medida en que optimizan la calidad nutricional de
    los alimentos. La inclusión de alimentos genéticamente modificados con mejores
    propiedades funcionales y nutricionales en el menú popular proporcionarían una alta
    contribución para la salud y prevención de enfermedades. Es importante resaltar que
    hasta el momento, los productos transgénicos han sido exhaustivamente probados,
    regularizados, fiscalizados en cuanto al cumplimiento de las leyes y recomendaciones
    de las agencias gubernamentales mostrándose seguros. Los esfuerzos y las
    investigaciones han visado la utilización de la biotecnología para la producción de
    alimentos los que están creciendo significativamente, pero todavía existe resistencia de
    la sociedad en relación a la aceptación de estos productos. Igualmente con las
    diferencias ideológicas, existen objetivos comunes entre las personas, a ejemplo de la
    producción en abundancia de alimentos con elevada calidad nutricional, a precios
    accesibles y con un daño mínimo al medio ambiente. Asimismo, la información
    científica es una de las maneras de garantizar a la sociedad que la biotecnología
    aplicada a los alimentos puede de manera segura promover beneficios para la salud y
    alimentación humana.

     
    REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

     FAO, FIDA, UNICEF, PMA y OMS. (2021).  El estado de la


    seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2021. 
    Transformar los sistemas alimentarios para la seguridad
    alimentaria, mejorar la nutrición y dietas saludables asequibles
    para todos.https://doi.org/10.4060/cb4474es 

     Gordillo G & Méndez J,O. (2013).Seguridad y Soberanía


    alimentaria. pp 1
    FAO.https://www.fao.org/3/ax736s/ax736s.pdf

     FAO.(2011). La seguridad Alimentaria: información para la


    toma de decisiones Guía
    Práctica.FAO. https://www.fao.org/3/al936s/al936s00.pdf
     Alava, C. (2017). Dimensiones de la seguridad
    alimentaria. Repositorio Institucional
    UNAD.http://hdl.handle.net/10596/14241
     Hernández, LH. (presentador). (4 de marzo de
    2019). Seguridad alimentaria y nutricional (11). En Password
    Alimentos. Radio Unad Virtual.RUV.
    https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-
    alimentos-11-seguridad-alimentaria-y-nutricional/

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