Trabajo Grupal Tercer Parcial
Presentado por:
Carolina Michell Sarmiento 201920130017
Kenia Maribel cruz Díaz 201810080138
Luis Enrique Garay Gomez 201730040052
Margarette Carolina Ramirez Pinto 200610620245
Alenjandra Nicoll Garay Rojas 201910130162
Cinthia Paola Colindres 201910130177
Geydi Fabiola Euceda Cruz 200710610152
Celbyn Alexander Matute Lanza 259061155
Abril 2022
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN.................................................................................................................... 3
OBJETIVOS............................................................................................................................ 4
Objetivo General................................................................................................................... 4
Objetivos Específicos............................................................................................................ 4
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA.................................................................................5
Visión.................................................................................................................................. 5
Misión................................................................................................................................. 5
PLAN DE MEDIDAS ESTRATÉGICAS....................................................................................6
TIPOS DE ESTRATEGIAS FUNCIONALES.............................................................................6
Detalle De Estrategias De Producción De Helados Choco Vasitos..............................................6
Detalle De Estrategias De Marketing De Helados Choco Vasitos................................................7
Detalle De Estrategias De Ventas De Helados Choco Vasitos.....................................................7
Detalle De Estrategias De Finanzas De Helados Choco Vasitos..................................................8
MEDIDAS RECOMENDADAS PARA MEJORAR EL DESEMPEÑO DE LA EMPRESA
DURANTE Y DESPUÉS DE LA CRISIS DEL CORONAVIRUS.................................................8
CONCLUSIONES.................................................................................................................... 9
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INTRODUCCIÓN
El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de Proyecto para venta de una
pequeña empresa llamada CHOCO VASITOS dedicada a la elaboración de HELADOS
NATURALES. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de
los diferentes ámbitos en los cuales está inmerso una empresa de este tipo, desde la idea del
proyecto, la legalización del negocio, los tributos, los recursos humanos, la logística, la
situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
Para el estudio se tomó en cuenta la característica del producto y a la población
objetivo a quienes va dirigido, estos por ser de un segmento económico alto tiene ciertas
características en cuanto a su ritmo de vida.
El objetivo de HELADOS es satisfacer las necesidades y deseos de los clientes en sus
distintas ocasiones. La finalidad es seguir desarrollándose en el mercado local y nacional,
siendo una micro empresa líder a nivel de toda hondura en la venta de helados.
Para llegar a resultados se usó principalmente información secundaria (estudios realizados) e
información que se obtuvo a partir de una encuesta, esto debido al corto tiempo, a partir de
estos estudios se infirió resultados, y se llegó a las conclusiones respectivas.
Este negocio es ideal para personas que no tienen experiencia en el sector, no es
imprescindible ya que solo será el intermediario para comercializar el producto elaborado a
través de materias primas de que hay en la región y la mano de obra se debe comenzar y se
debe tener en cuenta insumos desechables e higiénicos y frutas frescas y sin ningún tipo de
problema, es fundamental que todas las personas que participen en este proyecto, tengan una
buena atención del cliente ofreciendo un trato agradable y personalizado.
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OBJETIVOS
Objetivo General
➔ Mejorar la estructura organizativa y estratégica de la empresa helados Choco Vasitos
a través de la creación de estrategias que le permitan crecer como negocio.
Objetivos Específicos
➔ Recomendar estrategias que le permitan aumentar su productividad.
➔ Sugerir las medidas que la empresa debe tomar para afrontar esta pandemia que
actualmente vivimos.
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DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
Choco vasitos es una empresa que actualmente solo cuenta con una empleada que al mismo
tiempo es la dueña del local; nace con la idea de ofrecer de forma local un postre típico del
país, bastante simple, pero con un toque especial que cuida la calidad y el servicio, se dedica
a la venta de deliciosos vasitos de chocolate a un precio competitivo. Está ubicada en la
ciudad de La Ceiba, en Bo. Mejía, contiguo a la UTH.
Visión
“Aspiramos a ser una empresa con un equipo líder orientado en la mejora continua,
ofreciendo postres helados tradicionales elaborados con los mejores ingredientes locales que
estén al alcance de la mayoría de los hondureños por medio de la venta al por menor”
Misión
“Ofrecer al mercado local postres fríos de calidad con un servicio excelente de atención al
cliente, satisfaciendo paladares exigentes, pero manteniendo el toque típico de la gastronomía
hondureña”
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PLAN DE MEDIDAS ESTRATÉGICAS
La planificación estratégica es la práctica de mirar más allá del futuro inmediato de la
empresa para alcanzar un conjunto particular de objetivos. También implica establecer, paso
a paso, cómo va a llegar allí. Es de gran importancia tomar el tiempo para definir los planes
estratégicos de “Helados Choco Vasitos” de modo que pueda elevar los niveles de la empresa
de manera enfocada y exitosamente
Puede decirse que la mayor parte de los beneficios de la planificación estratégica
radica en que obligue a la empresa “Helados Choco Vasitos” a desarrollar una conciencia de
su situación actual, oportunidades potenciales y desafíos futuros; como también a tener una
mejor comprensión de los recursos necesarios para aprovechar o superar dichas
oportunidades y desafíos.
El Plan de Medidas Estratégicas: Encomienda la marcha de la empresa en torno a un objetivo
en común, definiendo estándares, pautando la rendición de cuentas. Evita o limita el mal
manejo del tiempo bien sea en el día a día como en la gestión de crisis, frente a posibles
cambios inesperados.
TIPOS DE ESTRATEGIAS FUNCIONALES
La estrategia funcional es la estrategia que ayudará a la empresa “Helados Choco Vasitos” a
definir cómo usar y administrar los recursos y habilidades de la forma más eficiente en cada
una de sus áreas de operación, para poder alcanzar las metas establecidas. Actualmente no
cuenta con una estrategia como tal, pero a continuación le crearemos una en base a
Producción, Marketing, Ventas, y Financiera.
Detalle De Estrategias De Producción De Helados Choco Vasitos
➔ Utilizar la tecnología para mejorar la elaboración de los Helados
Helados Choco Vasitos, debe utilizar las tecnologías web para mejorar drásticamente la
forma en que gestiona el negocio. Las herramientas de gestión de la producción incluyen
hojas de cálculo, soluciones de software comercial y aplicaciones adaptadas a las necesidades
de la empresa.
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➔ Revisar los procesos actuales de elaboración
Helados Choco Vasitos debe revisar los procesos desde la perspectiva de un inversor
potencial. Tener en cuenta el objetivo general y la visión de la empresa y asegurar que los
procesos la cumplan y agreguen valor.
➔ Adoptar un enfoque de mejora continua
La mejora de la productividad es un proceso continuo. Helados Choco Vasitos debe
Comenzar por estudiar la competencia y las mejores prácticas en la industria de helados.
(benchmarking). Sin embargo, debe evitar copiar los planes de otras compañías; en su lugar,
desarrollar uno que sea apropiado para la suya.
Detalle De Estrategias De Marketing De Helados Choco Vasitos
➔ Trabajar en la generación de contenido web y en redes sociales
Las redes sociales son la herramienta más directa para interactuar con los clientes y llegar a
más personas de manera inmediata. La actividad constante a través de publicaciones, estados
y mensajes directos les dará a los clientes una sensación de cercanía. Lo mejor que puede
hacer Choco Vasitos es crear una página en Facebook, Instagram e incluso un perfil de
Tiktok ya que estas son herramientas que ayudan a los negocios a crecer y estar más cerca de
los clientes. El tipo de contenido que suba pueden ser vídeos sobre procesos o aspectos
relevantes acerca de la fabricación de helados, infografías con datos curiosos e información
variada, tutoriales y talleres online, etc.
Detalle De Estrategias De Ventas De Helados Choco Vasitos
➔ Ofrece sabores y mezclas únicas
Una estrategia infalible de Helados Choco Vasitos para tener éxito es colocar en su heladería
un producto tan bueno y exclusivo que solo ellos ofrezcan. Esto significa realizar mezclas
tanto de sabores como de otros productos que pudieran ser complementarios como frutos
secos, galletas y dulces variados. Puede desarrollar esta estrategia creando periódicamente
recetas propias que sólo se consiguen en su tienda.
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Detalle De Estrategias De Finanzas De Helados Choco Vasitos
➔ Es aconsejable diversificar sus productos y servicios
Con esta estrategia, pueden cubrir sus costos fijos en temporadas bajas o previniendo riesgos
por cambios en políticas o convenios que pudieran afectar su negocio.
➔ Incrementar el Financiamiento
Las empresas que eligen incrementar el financiamiento por medio de préstamos bancarios,
también se incrementan sus riesgos financieros en lo que se refiere a un posible
incumplimiento de pago; esto se agrava cuando existe un incumplimiento de pago por parte
de las cuentas por cobrar, Esta estrategia debe ser bien analizada por la propietaria de
Helados Choco Vasitos.
MEDIDAS RECOMENDADAS PARA MEJORAR EL
DESEMPEÑO DE LA EMPRESA DURANTE Y DESPUÉS DE LA
CRISIS DEL CORONAVIRUS.
a) Medidas Inmediatas:
Motivación y creatividad.
Razonamiento en el horario de trabajo.
Mantener el bienestar físico y mental del empleado.
Pedir a los clientes que evalúen la empresa.
B) Medidas A Largo Plazo:
Capacitaciones en nuevas tecnologías.
Establecerse objetivos claros y medibles.
Llevar un control de las ventas.
Crear fidelización en los clientes.
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CONCLUSIONES
La empresa Choco Vasitos no contaba con un plan de estrategias es por esto que a
través de los conocimientos que obtuvimos en la clase de gerencia estratégica II logramos
crear un plan donde le sugerimos las estrategias que la empresa puede implementar para
aumentar sus ventas.
Las estrategias de producción, ventas, marketing y finanzas son solo una
recomendación que le hacemos a la empresa y que al final la que tiene el poder de decisión es
la dueña de la empresa, sin embargo, consideramos que si se comienzan a implementar estas
estrategias definitivamente la empresa crecerá más.
