...

Un poco dulce,
un poco amargo,
el equilibrio perfecto
para el alma
...
 M O R I AWA S E S U S H I
{8 piezas por orden}
N EG R O N I S E AWE E D $ 15,75
Salmón, aguacate, queso crema, cubierto con
seaweed y pangora

YE L L OWF IN U C H U C U TA $ 9,50
Atún rojo, ají amarillo ahumado, negi y sal Maldon

TUNA SPICY NEGRONI $ 12,50

Atún spicy mayo, aguacate, crispy camote, salsa
acevichada

SW EE T L E MO N $ 9,50
Rollo de camarón furai, queso crema, aguacate,
salmón y limón

A C EV IC H A D O $ 9,50
Relleno de camarón, aguacate, cubierto con atún en
salsa acevichada

SC A L L O P T R U F F L E R O LL $ 16,75
Camarón tempura, aguacate, láminas de scallop
graminadas en trufa

H A R AP E N Y O $ 12,50
Rollo relleno de camarón furai, cangrejo, cubierto de
salmón y jalapeño

N I G I R I S
{3 piezas por orden}
YELLOWFIN FOIE $ 12,50
Atún, foie gras, salsa teriyaki

NIKU $ 9,50
Entraña, salsa bernesa

SCALLOPS TRUFFLE $ 12,50

Hotate, pasta de trufa

SALMÓN TRUFFLE $ 9,50

Salmón, aceite de trufa blanca, ralladura de lima y limón
 S A S H I M I Y C E V I C H E S

SASHIMI NEGRONI $ 16,75

Atún, salmón, pulpo, camarón

TIRADITO ACEVICHADO $ 14,50

Pesca blanca, aguacate, salsa acevichada y crispy
quinoa

TIRADITO AJÍ AMARILLO $ 14,50

Pesca blanca, salsa ají amarillo, aguacate, camote,
quinoa roja

TIRADITO NIKKEI $ 14,50

Sashimi de atún, salsa nikkei, aguacate, crispy camote

CEVICHE NIKKEI $ 14,50

Salmón en leche de tigre nikkei, camote y confitura de
rocoto

CEVICHE CLÁSICO $ 9,50

Pesca blanca, cebolla, camote

OMAKASE
OMAKASE (2 personas) $ 30,25
4 medios rollos, acevichado, sweet lemon, yellowfin
uchucuta, tuna spicy

Omakase NEGRONI (4 personas) $ 40,75

4 rollos, acevichado, sweet lemon, yellowfin
uchucuta, tuna spicy, sashimi atún
y salmón, ceviche nikkei

Tabla Takura $ 25,00

Degustación de 12 nigiris pesca blanca, salmón
truffle, niku
 ENTRADAS
Calamares a la Romana $ 9,50
Pulpo Grillado $ 17,75
Rock Shrimps $ 14,75
Burrata & Prosciutto $ 9,50
Tataki de Atún $ 14,75
Gyozas $ 14,75
Croquetas de Bellota $ 9,50

PIQUEOS
Disponibles de 15h00 a 19h00
Piqueo Patarashca $ 51,00
Tabla Fiambres y Quesos $ 25,00
Piqueo Negroni Mariscos $ 31,00
Tortilla Española $ 9,50
Hummus & Pita $ 9,50
Aceitunas Marinadas $ 6,25
Canasta de Pan $ 4,25

SALADS
Negroni’s House Salad $ 10,00
Caesar $ 11,50
Langostino Salad $ 14,50

CLASSICS
Roasted Langostino
Acompañados de papas rústicas
$ 25,00

Grilled Atlantic Salmón

Salsa holandesa, espárragos y patatas confite
$ 19,75

Corvina Crocante
Corvina a la sartén, sobre beurre blanc y vegetales
$ 20,50

Pollo Cremoso con Espárragos y Albahaca

$ 18,75

Costillas de Cordero
Acompañadas de papas rústicas y espinacas salteadas
$ 30,25

Medallones a la Italiana
Acompañada de orsotto parmigiano y esparragos
$ 25,00
 STEAKS
Bife Ancho {2 Personas} $ 61,50
Entraña $ 37,50
Steak Negroni $ 25,00
Todos las carnes vienen acompañadas de espinaca a la Francesa y
papas rústicas o papas fritas o Risini parmesano; y una elección
de salsas: Brandy y Champiñones - Pimienta o Queso

PA S TA S
Pasta Trufada $ 19,75
Tagliatelle, salsa cremosa y trufa

Pasta Parmesana $ 19,75

Preparada a la mesa

BURGERS & SANDWICHES

Negroni’s Burger $ 14,50
Beyond Meat Burger $ 14,50
The Club $ 12,50

POSTRES
Baklava
Precios Incluyen Impuestos y Servicios

$ 8,90

Torta Mil Capas y Miel $ 8,00

Mousse chocolate $ 8,00

Torta de zanahoria $ 8,00

Tostada francesa a la nutella $ 9,50

Trío de postres $ 16,75

NY Cheesecake $ 7,50

Table Tiramisú $ 8,50

Torta alemana de chocolate $ 7,50

Pie de manzana con helado $ 7,50

Helados $ 5,25
 BEBIDAS

JUGOS
Vaso Jarra
Mango $ 3,75 $ 10,50
Mora $ 3,75 $ 10,50
Maracuya $ 3,75 $ 10,50
Frutilla $ 3,75 $ 10,50
Naranjilla $ 3,75 $ 10,50
Coco $ 3,75 $ 10,50
Piña $ 3,75 $ 10,50
Guanabana $ 3,75 $ 10,50
Limonada $ 3,75 $ 10,50
Limonada Imperial $ 4,25 $ 12,50

COLAS, AGUA Y OTROS

Coca Cola Light $ 3,75

Coca Cola Zero $ 3,75
Coca Cola Regular $ 3,75

Pepsi $ 3,25
Pepsi Light $ 3,25
Seven $ 3,25
Tropical $ 3,25
Manzana $ 3,25
Precios Incluyen Impuestos y Servicios

Agua Natural Sin Gas 330 ml $ 2,75

Agua Con Gas Pequeña 330 ml $ 3,25
Agua Con Gas Vidrio 700 ml $ 6,25
Agua Con Gas Jarra 1500 ml $ 9,50

Red Bull $ 5,75

Red Bull Twist $ 8,50

Tónica Lata $ 4,00

Tónica Jarra 1 Litro $ 5,25
Tónica Jarra 2 Litros $ 10,50
 APERITIVOS,
ESPIRITUOSOS
Y VINOS
 CÓCTELES DE AUTOR

Desarrollamos una coctelería sensorial, elaborando nuestros

macerados y vermuts con la variedad de productos locales.
Dando color, olor, versatilidad y alegría a cada cóctel.

NEGRONI ANDINO $ 10,50

Bitter y especiado / Gin, campari y vermouth
hecho en casa con especies andinas

ESPRESO NEGRONI $12,50

Ron zacapa ambar, vermouth rojo, campari,
café

NEGRONI CLÁSICO DE LA CASA $12,50

Gin crespo, vermouth rojo, campari, bitters
angostura

PRIMAVERA $12,50
Vodka 8, sumo de piña, limón tahiti, sirope de
albahaca y kiwie

EL PATRÓN ON FIRE $ 12,50

Tequila patrón, jugo de piña, triple sec, limón
tahiti, sirope de maracuyá y romero, tabasco

EL MONJE $ 12,50
Gin crespo, frangelico, sirope de frambuesa,
limón tahiti, bitters angostura, clara de huevo

SBAGLIATO $ 12,50
Vermouth rojo, campari, espumante

BOULEVARDIER $ 12,50
Whiskey Jack Daniel's, vermouth rojo, campari,
bitters angostura

SMOKED JULEP $ 10,50

Maderoso y mentolado / Bourbon, poleo, jugo
de limón quemado y madera de cerezo

LA CAJA DE RAMBUTAN $ 12,50

Vodka 8, licor de lychis, jugo de lichys, limón
tahiti, jugo de manzana

PANDORA $12,50
Gin Bombay Gamberry, sirope de jengibre,
sirope de Jamaica, clara de huevo, bitters
Angostura, limón Tahiti
 CÓCTELES DE AUTOR

COCA SPRITZ $ 9,50

Cítrico y herbáceo / Vunka vodka de coca,
naranja y prosecco

QUEBRANTA THAI $ 10,50

Aperitivo y aromático / Pisco quebranta, coco y
sésamo

MR. CHENDO $ 9,50

Cítrico y refrescante / Gin, pepino, limón y
ginger ale

SAKE ICHIGO-SU $ 9,50

Dulce y espumoso / Sake, tequila, frutillas y
balsámico clarificado

KAÑARI PUKA $ 8,50

Tiki y frutado / Ron, syrup de frutos rojos,
naranjilla y especies andinas

COCTELES CLÁSICOS

Negroni $ 10,50 Mimosa $ 10,50

Old Fashioned $ 10,50 Aperol Spritz $ 12,50
Penicillin $ 10,50 Manhattan $ 12,50
Margaritas $ 9,50 Padrino $ 12,50
{Fresa, maracuyá {Dewar’s
o clásica} 12 años}
Mojito {Clásica $ 9,50 Long Island $ 12,50
o maracuyá} Iced Tea
Mojito Red Bull $ 12,50 Vodka Red Bull $ 12,50
Caipiriña $ 9,50 Gin Basil Smash $ 10,50
{Clásica Espresso Martini $ 10,50
o maracuyá}
Paloma $ 10,50
Daiquiri {Limón, $ 9,50
fresa o maracuyá} Clover Club $ 10,50

Cuba Libre $ 9,50 Saltamonte $ 10,50

Alexander $ 10,50 Moscow Mule $ 10,50

Cosmopolitan $ 10,50 Carajillo $ 10,50

Piña Colada $ 10,50

Pisco Sour $ 10,50
{Clásica
o maracuyá}
 THE TONICS
{A elección frutos rojos, pepino, naranja,
limón o especias aromáticas}

GIN
Crespo, Bombay Sapphire, Tanqueray $ 10,50
Tanqueray Ten, The Botanist, London 1, Elephant $ 14,75

VODKA
Vunka, Ocho 8 $ 10,50
Grey Goose, Belvedere $ 14,75

Agua Tonica Importada $ 2,50

C O PA S D E V I N O S Y S A N G R Í A S
Merlot $ 8,50
Carmenere $ 8,50
Cabernet Suavignon $ 8,50
Malbec $ 8,50
Sauvignon Blanc $ 8,50
Rose $ 8,50
Chardonnay $ 8,50

Copa de Sangría {Blanca o Tinta} $ 9,50

Copa de Sangría Premium {Blanca o Tinta} $ 12,50
½ Jarra Sangría [Blanca o Tinta} $ 18,75
½ Sangría Premium {Blanca o Tinta} $ 25,00
Jarra Sangría {Blanca o Tinta} $ 35,50
Jarra Sangría Premium {Blanca o Tinta} $ 48,00

CERVEZAS
HEINEKEN $ 6,50 PILSENER LIGHT $ 5,25
STELLA ARTOIS $ 6,50 CLUB VERDE $ 5,25
ROJA O PLATINO
CORONA $ 6,50
LATITUD CERO $ 6,50
ESTRELLA DAMM $ 6,50 APACHITA O CONCORDIA

BUDWEISER $ 5,25 593 $ 6,50

BECKS $ 5,25 SOL $ 5,25
PERONI $ 6,50 ASAHI JAPONESA $ 6,50
PAULANDER $ 6,50

CIGARRILLOS P I PA S Á R A B E S
*10 Unidades
Marlboro Blanco $ 6,75
PIPA HOOKAH ESPECIAL
Marlboro Rojo $ 6,75
$ 26,00
Marlboro Doble Cápsula $ 6,75
 ESPIRITUOSOS
BOTELLAS

RON
Zacapa XO $302.00
Cihuatán Nikté $292.00
Zacapa 23 Años $229.00
Dictador Destillar Reserva 20 Años $208.00
Flor de Caña 18 años $200.00
Abuelo Centuria Reserva de Familia $198.00
Cihuatan Cinabrio Añejo 12 Años $188.00
Abuelo 15 Años $156.00
Bacardí 8 Años $156.00
Santa Teresa Solera 1796 $146.00
Dictador Ultra Premium Reserva 12 Años $146.00
Diplomático Reserva Exclusiva $140.00
Cihuatán Indigo $135.00
Zacapa Ambar 12 Años $125.00
Flor de Caña 12 años $120.00
San Miguel Solera Gran Reserva Añejo $104.00
Barcelo Gran Añejo $104.00
Abuelo 12 años $104.00
Havana Club Añejo 7 años $100.00
Havana Club Reserva $90.00
Diplomático Mantuano Añejo 8 años $90.00
Abuelo 7 Años $88.50
Abuelo Añejo $78.00
Havana Club Añejo Especial $70.00
Flor de Caña 7 años $60.00

VODKA
Belvedere $156.00
Grey Goose $136.00
Vodka 8 $85.00
Skyy $80.00
Absolut $80.00
Vunka Potato $73.00
Vunka (Strawberry, Coca, Blackberry) $62.50
Wyborowa $50.00
 ESPIRITUOSOS
BOTELLAS

WHISKY & SINGLE MALTS

Royal Salute 21 años $ 700.00
Johnnie Walker Blue $ 572.00
Macallan 15 años $ 500.00
The Glenlivet 18 años $ 350.00
Chivas Regal 18 años $ 330.00
Buchanan´s 18 años $ 292.00
Macallan 12 años $ 280.00
Buchanans 18 Años $ 270.50
Glenmorangie La Santa $ 250.00
Chivas Regal 15 años $ 250.00
Johnnie Walker Gold $ 229.00
Glenmorangie Nectar Dor $ 208.00
Dewar´s 18 Años $ 177.00
The Glenlivet 15 años $ 170.00
Johnnie Walker Black $ 167.50
Glenmorangie 10 Años $ 166.50
Buchanans 12 Años $ 166.50
Johnnie Walker Swing $ 166.50
Chivas Regal Extra $ 160.00
Aberfeldy 12 Años $ 156.00
Tamdhu 12 Años $ 156.00
The Glenlivet Founders Reserva $ 150.00
Chivas Regal 12 años $ 150.00
Jack Daniel's $ 150.00
Buchanan´s 12 Años $ 146.00
Old Parr $ 135.50
Johnnie Walker Double Black $ 135.00
Dewar´s 12 años $ 125.00
Ballantines 12 años $ 120.00
Jack Daniel's Clásico $ 110.00
Jack Daniel's Honey $ 110.00
Jack Daniel's Fire $ 110.00
Jameson $ 110.00
Johnnie Walker Red Label $ 85.00
 ESPIRITUOSOS
BOTELLAS

GIN
Botanic $177.00
The London N.1 $160.00
London Dry Elephant $156.00
Tanqueray Ten $146.00
Beefeater 24 $140.00
Tanqueray London Dry $100.00
Beefeater Pink $ 90.00
Bombay Sapphire $ 88.50
Beefeater $ 80.00
Crespo $ 78.00
Crespo Luna Rosa $ 78.00

TEQUILA
Jose Cuervo De La Familia $ 364.00
Don Julio Silver $ 250.00
Don Julio Reposado $ 250.00
Patrón Reposado $ 229.00
Patrón Silver $ 198.00
1800 Añejo o Cristalino $ 188.00
Patrón Café $ 156.00
Jose Cuervo Silver $ 146.00
JoseCuervo Gold $ 146.00
Karnal Añejo $ 80.00
El Charro Silver $ 73.00

AGUARDIENTE
Antioqueño Real $ 110.00
Antioqueño Azul $ 70.00
Antioqueño Verde $ 70.00
Antioqueño Rojo $ 60.00
 ESPIRITUOSOS
BOTELLAS

LICORES
Hennessy X.O. $ 832.00
Cognac Martell Extra Old X.O. $ 700.00
Cognac Martell Cordon Blue Old $ 500.00
Hennessy V.S.O.P. $ 271.00
Cognac Martell Old Fine V.S.O.P 20 años $ 230.00
Hennessy V.S. $ 167.00
Cognac Martell Fine V. S. 15 años $ 140.00
Jägermeister $ 137.00
Frangelico $ 90.00
Vermouth La Copa Palomino $ 90.00
Baileys Irish Cream $ 84.00
Baileys Irish Cream Caramel $ 84.00
Antica Formula $ 84.00
Campari $ 80.00
Aperol $ 80.00
Disaronno Originale Italiano $ 80.00
Fino Sherry Palomino Xérés $ 80.00
Jerez Nectar Dulce $ 80.00
Martini Vermouth Blanco $ 73.00
Martini Vermouth Rosso $ 73.00
Martini Vermouth Extra Dry $ 73.00
Franco Ferreti Bitter $ 62.50
Franco Ferretti Aperitivo $ 62.50

VINO FORTIFICADO LICOROSO

Oporto Ruby Barros Almeida $ 70.00
 ESPIRITUOSOS
TRAGOS
RON
Cihuatán Nikté $29.50
Dictador 20 YO $21.00
Zacapa 23 Años $21.00
Ron Abuelo Centuria                  $20.00
Flor de Caña 18 años $20.00
Cihuatán Cinabrio $19.00
Ron Abuelo FC                              $16.00
Dictador 12 YO $16.00
Bacardi 8 Años $15.75
Santa Teresa Solera 1796 $14.75
Cihuatán Indigo $14.00
Diplomático Reserva Exclusiva $12.50
Barceló Gran Añejo $12.50
Ron Abuelo 12 años                                               $12.50
     
Flor de Caña 12 años $10.50
Ron Abuelo 7 años                                    $10.50
Havana Club Reserva $10.00
Havana Club Añejo 7 años $10.00
Diplomático Mantuano Añejo 8 años $10.00
Flor de Caña 7 años $9.00
Ron Abuelo Añejo $8.50
Havana Club Añejo Especial $8.50

TEQUILA
Patrón Reposado $ 23.00
Don Julio Silver $ 23.00
Don Julio Reposado $ 23.00
Patrón Silver $ 20.00
1800 Añejo o Cristalino $ 19.00
Patrón Café $ 16.00
Jose Cuervo Silver $ 12.50
Jose Cuervo Gold $ 12.50
Karnal Añejo $ 10.00
El Charro Silver $ 10.00
 ESPIRITUOSOS
TRAGOS

WHISKY & SINGLE MALTS

Royal Salute 21 años $ 70.00
Macallan 15 años $ 40.00
The Glenlivet 18 años $ 35.00
Chivas Regal 18 años $ 33.00
Buchanan´s 18 años $ 29.50
Macallan 12 años $ 25.00
Chivas Regal 15 años $ 25.00
Glenmorangie Nectar Dor $ 21.00
Dewar's 18 YO $ 18.00
Johnnie Walker Gold Label $ 18.00
Johnnie Walker Swing $ 18.00
The Glenlivet 15 años $ 17.00
Chivas Regal Extra $ 16.00
The Glenlivet Founders Reserva $ 15.00
Chivas Regal 12 años $ 15.00
Buchanan´s 12 Años $ 15.00
Aberfeldy 12 Años $ 15.00
Jack Daniel's Clásico $ 15.00
Johnnie Walker Double Black $ 14.00
Tamdhu 12 Años $ 13.50
Ballantines 12 años $ 13.00
Dewar's 12 años $ 12.50
Grand Old Parr 12 años $ 12.50
Glenmorangie Original $ 12.50
Johnnie Walker Black Label $ 12.50
Jack Daniel's Honey $ 12.00
Jack Daniel's $ 12.00
Jack Daniel's Fire $ 12.00
Jameson $ 12.00
Johnnie Walker Red Label $ 10.50
 ESPIRITUOSOS
TRAGOS

VODKA
Belvedere $ 11.50
Grey Goose $ 10.50
Sky $ 9.00
Absolut $ 9.00
Vunka {Strawberry, Coca, Blackberry} $ 8.50
Ocho 8 {Casa} $ 8.50
Vunka Potato $ 8.50
Wyborowa $ 8.00

GIN
The London N.1 $ 17.00
Beefeater 24 $ 14.00
London Dry Elephant $ 12.50
Tanqueray Ten $ 11.50
Tanqueray London Dry $ 10.50
Bombay Sapphire $ 10.50
Tanqueray Flor de Sevilla $ 10.50
Crespo $ 10.50
Beefeater Pink $ 10.00
Gordon's London Dry $ 9.50
Gin Crespo Luna Rosa $ 9.50
Beefeater $ 9.00

AGUARDIENTE
Antioqueño Real $ 11.50
Antioqueño Azul $ 9.00
Antioqueño Verde $ 9.00
Antioqueño Rojo $8.00
 ESPIRITUOSOS
TRAGOS

LICORES
Hennessy X.O. $ 83.00
Cognac Martell Extra Old X.O. $ 70.00
Cognac Martell Cordon Blue Old $ 50.00
Hennessy V.S.O.P. $ 27.00
Cognac Martell Old Fine V.S.O.P 20 años $ 23.00
Hennessy V.S. $ 17.00
Cognac Martell Fine V. S. 15 años $ 14.00
Frangelico $ 9.50
Disaronno Originale Italiano $ 9.00
Fino Sherry Palomino Xérés $ 9.00
Vermouth La Copa Palomino $ 9.00
Jerez Nectar Dulce $ 9.00
Jägermeister $ 8.50
Campari $ 8.50
Aperol $ 8.50
Martini Vermouth Blanco $ 8.50
Martini Vermouth Rosso $ 8.50
Martini Vermouth Extra Dry $ 8.50
Baileys Irish Cream $ 8.50
Baileys Irish Cream Caramel $ 8.50
Antica Formula $ 8.00
Franco Ferretti $ 8.00

VINO FORTIFICADO LICOROSO

Oporto Ruby Barros Almeida $ 8.50
 VINOS
TINTOS

CABERNET SAUVIGNON
Alma Viva $900.00
Don Melchor $490.00
Undurraga Founders Reserve $135.50
Cono Sur 20 Barrels $125.00
Marqués de Casa Concha $120.00
Navarro Correas Alegoría Gran Reserva $94.00
Ventisquero Grey $90.00
Terrazas de los Andes Reserva $83.50
Navarro Correas Reserva $73.00
Ventisquero Queulat Gran reserva $70.00
Montes Alpha Special Cuvée $70.00
Trivento Reserva $66.00
Casillero del Diablo $66.00
Luigi Bosca $63.00
Maison Castel Gran Reserva $57.50
Cono Sur Bicicleta $38.50
Finca Las Moras $30.00

MERLOT
Château Cantin Saint-Émilion $150.00
Chateau La Croix Montlabert Saint Émilion $104.00
Cono Sur Reserva $78.00
Errazuriz Max Reserva $75.00
Ventisquero Queulat $70.00
Navarro Correas Colección Privada $57.50
Ventisquero Reserva $50.00
Salentein Portillo $47.00
Concha y Toro Frontera $45.00
Cono Sur Bicicleta $38.50
Santa Julia $35.00
Zonin Nero D'avola $35.00
 VINOS
TINTOS

MALBEC
Nico by Luca $400.00
Finca Las Moras Pedernal $180.00
Luca Old Vine $140.00
El Enemigo $140.00
Altos Las Hormigas Reserva $99.00
Navarro Correas Gran Reserva Alegoría $94.00
Terrazas de los Andes $83.50
Salentein Reserva $78.00
Abel furlan reserve $75.00
Zuccardi Serie A $70.00
Trivento Reserva $66.00
Kaiken Ultra $65.00
Luigi Bosca $63.00
Terrazas de los Andes Rerserva $63.00
Antigal Uno $63.00
Altos Las Hormigas Clásico $62.50
Santa Julia Reserva $60.00
Doña Paula Estate $60.00
Navarro Correas Colección Privada $57.50
Norton Doc $47.00
Finca Las Moras Barrel Select $40.00
Navarro Correas Los Arboles $38.50
Santa Julia $35.00
Finca Las Moras $30.00

CARMENERE
Concha y Toro Carmín de Peumo $600.00
Marqués de Casa Concha $120.00
Ventisquero Grey $90.00
Concha y Toro Frontera $45.00
Concha y Toro Reservado $40.00
Cono Sur Bicicleta $38.50
 VINOS
TINTOS

SYRAH
Montes Alpha Reserva $60.00
Maison Castel Gran Reserva $57.50
Luigi Bosca Finca La Linda $57.50

PINOT NOIR
Luca Old Vine $140.00
Cono Sur Reserva Especial $78.00
Casillero del Diablo $66.00
Montes Alpha $60.00
Maison Castel Gran Reserva $57.50
Catena Alamos selección  $45.00
Cono Sur Bicicleta $38.50

PINOT GRIGIO
Zonin Friuli $ 57.50
Banfi Le Rime $55.00
Concha y Toro Frontera $45.00

CABERNET FRANC
El Enemigo $140.00
Luigi Bosca Gala 4 $ 135.50
Angelica Zapata $80.00

BONARDA
El Enemigo $ 140.00
Mora Negra $ 100.00
Zuccardi Serie A $ 70.00

GARNACHA
Beronia Crianza $79.00
Torres Sangre de Toro $40.00
La Maldita Garnacha $37.00
 VINOS
TINTOS

CORVINA
Bolla Valpolicella Classico $35.00

DOLCETTO
G.D. Vajra d'Alba Coste & Fossati $170.00

NEBBIOLO
G.D. Vajra Albe Barolo $190.00

SANGIOVESE
Banfi Brunello di Montalcino $ 190.00
Zonin Chianti Classico $ 47.00

TEMPRANILLO
Barón de Chirel Rioja Reserva 2005 $291.50
Faustino Rivero Gran Reserva $100.00
Lan Rioja Reserva $94.00
Zucardi Q $90.00
Marqués de Murrieta Reserva $83.50
Beronia Crianza $79.00
Marqués de Riscal Reserva $73.00
Celeste Crianza $70.00
Altos Ibéricos Crianza $70.00
Lan Rioja Crianza $68.00
Altos Ibéricos Reserva $65.00
Vivanco Crianza $62.50
Izadi Crianza $62.50
Santa Julia $60.00
Faustino Rivero Reserva $55.00
Beronia 2017 $55.00
Montecastrillo Tinto $46.00
Torres Coronas $40.00
Santa Julia Reserva $35.00
Tomillar Reserva $22.00
 VINOS
TINTOS

BLEND
Norton Gernot Langes Blend $292.00

MugaPrado Enea Gran Reserva $240.00

Nicolás Catena Zapata $230.00

Carmelo Rodero Reserva $210.00

Muga Reserva $150.00

Luca Beso de Dante $140.00

El Enemigo $140.00

Roda Sela Rioja $140.00

Banfi Chianti Clasico Reserva $130.00

Norton Lote Negro Blend $125.00

Salentein Numina Blend $125.00

Navarro Correas Structura $120.00

Mora Negra Malb/Bonarda $100.00

Norton Privada $99.00

Trivento Amado Sur $99.00

Trivento Amado Sur $99.00

Banfi Chianti Clasico $99.00

Chateau Ferrande Graves (Blend) $94.00

Red Dark Diablo $90.00

Chateau D'Arcins Haut Medoc (Blend) $88.50

Casillero del Diablo Devil’s Collection $85.00

Clos de los Siete $80.00

Beronia Crianza $79.00

Marqués de Murrieta Reserva $73.00

Château Bois Pertuis Bordeaux $70.00

Pruno Finca Villacreces $68.00

M de Magnol Barton Guestier (Blend) $68.00

 VINOS
TINTOS

BLEND
Chateau Ferrande Graves Rouge $68.00
Calvet Red Blend $60.00
Baron de Rothschild Escudo rojo $60.00
Barton d Guestier Cotes-Du-Rhone (Blend) $57.50
Faustino Rivero Reserva $55.00
Banfi Col di Sasso $55.00
Herdade do PesoSossego Alentejano Tinto $55.00
Calvet Côtes du Rhône $50.00
Aliwen Cab- Car $42.00
Aliwen Cab-Mer $42.00
Santa Julia Tintillo Malbec-Bonarda $40.00
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux $35.00
Les Dauphins Côtes du Rhône Réserve $35.00
 VINOS
BLANCOS Y ROSADOS

SAUVIGNON BLANCO
Luigi Bosca Reserva $83.50
Doña Paula los Cardos $58.00
Navarro Correas Colección Privada $57.50
Calvet Reserva $50.00
Enigma Dos Emisferios $45.00
Concha y Toro Reservado $40.00
Concha y Toro Reservado $40.00
Mapu Reserva $39.00
Cono Sur Bicicleta $38.50
Santa Julia $35.00

CHARDONNAY
Concha y Toro Amelia $190.00
El Enemigo $140.00
Marques de Casa Concha $120.00
Luigi Bosca Reserva $83.50
Terrazas de los Andes $78.00
Casillero del Diablo $66.00
Trivento Reserva $66.00
Altos del Plata $57.50
Maison Castel Grande Reserve Selection $57.50
Navarro Correas Colección Privada $57.50
Maycas del Limari $50.00
Concha y Toro Frontera $45.00
Navarro Correas Los Árboles $38.50
Santa Julia $35.00
Finca Las Moras $30.00
 VINOS
BLANCOS Y ROSADOS

ROSÉ
Casillero del Diablo Edición Especial $66.00
Luigi Bosca $63.00
Maison Castel Côtes De Provence $62.50
Barton D Guestier Cotes De Provence $47.00
Montecastrillo Rose $46.00
Salentein portillo Malbec $41.00
Paradoja Dos Hemisferios Malbec/Cabernet $40.00
Calvet Rosé D'Anjou $40.00
Concha y Toro Syrah reservado $40.00
Cono Sur Bicicleta Pino Noir $38.50
Santa Julia Syrah $35.00
Lambrusco Dulce Rosato $30.00

ALBARIÑO
El Pulpo $65.00
Faustino Rivero $58.00
Torres Pazo das Bruxas $55.00

VERDEJO
Beronia Rueda $ 55.00
Sangre de Toro $ 40.00

TORRONTÉS
Luigi Bosca Finca La India $ 30.00

MOSCATO
G.D. VajraMoscato d'Asti $ 120.00

BLEND BLANCOS
Quinta de AzevedoVinho Verde $ 50.00
 VINOS

CHAMPAGNE Y ESPUMANTES

Perrier-Jouët Belle Epoque $900.00

Krug $728.00
Dom Pérignon $624.00
Moët & Chandon Ice Imperial Demi Sec $250.00
Moët & Chandon Rose Imperial $229.00
Veuve de Clicquot $229.00
Moët & Chandon Brut 150 Años Gold $229.00
Perrier-Jouët Grand Brut $220.00
Moët & Chandon Brut Imperial $208.00
Mumm Cordon Rouge Champagne $200.00
Elyssia Gran Cuvée Brut $99.00
Elyssia Gran Cuvée Rosado Brut $99.00
Chandon Brut Rose $84.00
Cuvée Sergio Extra Dry $80.00
Cuvée Sergio Extra Dry $80.00
Mionetto Blanco Prosecco $70.00
Vilarnau Brut Nature $70.00
Chandon Extra Brut $68.00
Chandon Demi Sec $68.00
Prosecco Zonin $68.00
Freixenet Cordón Negro $68.00
Freixenet Ice $68.00
Freixenet Prosecco $68.00
Freixenet Cordon Rosado Brut $68.00
Moët & Chandon Rosé Imperial 200 ml $63.00
Moët & Chandon Brut Imperial 200 ml $63.00
Santa Julia Brut Rose $60.00
Novecento Extra Brut $60.00
Novecento Demi Sec $60.00
Novecento Rose $60.00
Anna de Codorniu Brut Rose $60.00
Anna de Codorniu Brut Blanc $60.00
 VINOS

CHAMPAGNE Y ESPUMANTES

Henkell Rosé $60.00

Henkell Brut Vintage $60.00
Vilarnau Cava Barcelona Brut Reserva $60.00
Maison Castel Ice Rose Cuvee $57.50
Maison Castel Brut Gold $57.50
Maison Castel Blanche Ice $57.50
Dream Line Vulcano $56.00
Dream Line Glaciar Blanco $56.00
Anna de Codorniu Brut Rose $56.00
Anna de Codorniu Brut Blanc $56.00
Provetto Demi Sec $50.00
Calvet Celebration Brut $50.00

Precios Incluyen Impuestos y Servicios

Calvet Celebration Brut Rose $50.00
Henkell Blanc de Blancs $50.00
Concha Y Toro Brut Caja6 Pinot Noir/Chardonnay $50.00
Concha y Toro Demisec Pinot Noir/Chardonnay $50.00
Veuve Du Vernay Ice Demi Sec $50.00
Veuve Du Vernay Ice Rosé $50.00
Mionetto Blanco Prosecco 200 ml $50.00
Lambrusco Sauve Semi Secco $30.00
Somos
 ...
A little sweet,
a little bitter,
the perfect balance
For the soul
...
 M O R I AWA S E S U S H I
{8 pieces per order}
N EG R O N I S E AWE E D $ 15,75
Salmon, avocado, cream chesse covered with
seaweed and pangora

YE L L OWF IN U C H U C U TA $ 9,50
Red tuna, smoked yellow pepper negi and maldon salt

TUNA SPICY NEGRONI $ 12,50

Tuna spicy mayo, avocado, crispy camote and
acevichado sauce

SW EE T L E MO N $ 9,50
Furai shrimp roll, cream cheese, avocado, salmon
and lemon

A C EV IC H A D O $ 9,50
Filled with shrimp, avocado, covered with tuna in
acevichada sauce

SC A L L O P T R U F F L E R O LL $ 16,75
Tempura shrimp, avocado, scallop sheets
Graminates in truffle
H A R AP E N Y O $ 12,50
Furai Shrimp roll, crab, covered wih salmon and
jalapeño

N I G I R I S
{3 pieces per order}
YELLOWFIN FOIE $ 12,50
Tuna, foie gras, teriyaki sauce

NIKU $ 9,50
Beef entrails, bernesa sauce

SCALLOPS TRUFFLE $ 12,50

Hotate, truffle paste

SALMÓN TRUFFLE $ 9,50

Salmon, white truffle oil and lemon zest
 S A S H I M I Y C E V I C H E S

SASHIMI NEGRONI $ 16,75

Tuna, salmon, octopus, shrimp

TIRADITO ACEVICHADO $ 14,50

White fishing, avocado, acevichada sauce and crispy
quinoa

TIRADITO AJÍ AMARILLO $ 14,50

White fishing, yellow pepper sauce, avocado, camote and
red quinoa

NIKKEI TIRADITO $ 14,50

Tuna sashimi, nikkei sauce, avocado and crispy sweet
potato
$ 14,50
NIKKEI CEVICHE
Salmon in nikkei tiger milk sweet potato and rocoto jam

CLASSIC CEVICHE $ 9,50

White fishing, onion, sweet potato

OMAKASE
OMAKASE (2 people) $ 30,25
4 half rolls: acevichado, sweet lemon, yellowfin
uchucuta, tuna spicy

Omakase NEGRONI (4 people) $ 40,75

4 rolls, acevichado, sweet lemon, yellowfin
uchucuta, tuna spicy, tuna sashimi
and salmon, nikkei ceviche

Tabla Takura $ 25,00

12 nigiris tasting white fishing, truffle salmon, niku
 ENTREES
Alla Romana Squid $ 9,50
Grilled Octopus $ 17,75
Rock Shrimps $ 14,75
Burrata & Prosciutto $ 9,50
Tuna Tataki $ 14,75
Gyozas $ 14,75
Acorn croquettes $ 9,50

APPETIZERS
Available from 3:00 p.m. to 7:00 p.m.
Patarashca Appetizers $ 51,00
Cold Cuts and Cheeses Table $ 25,00
Negroni seafood appetizers $ 31,00
Spanish Omeltte $ 9,50
Hummus & Pita $ 9,50
Marinade olives $ 6,25
Bread baskey $ 4,25

SALADS
Negroni’s House Salad $ 10,00
Caesar $ 11,50
Langostino Salad $ 14,50

CLASSICS
Roasted Langostino
With rustic potatoes
$ 25,00

Grilled Atlantic Salmon

Hollandaise sauce, asparagus and confite potatoes
$ 19,75

Crispy Corvina
Grilled corvina on beurre blanc and vegetables
$ 20,50

Cream chicken with asparagus and basil

$ 18,75

Rack of Lamb
With rustic potatoes and salted spinach
$ 30,25

Italian Medalions
With orsotto parmigiano and asparagus
$ 25,00
 STEAKS
Bife Ancho {2 People} $ 61,50
Beef entrails $ 37,50
Negroni Steak $ 25,00
All the meats are accompanied by French-style spinach and
Rustic Potatoes or French Fries or Parmesan Risini; and a choice
of sauces: Brandy and Mushrooms - Pepper or Cheese

PA S TA S
Truffle Pasta $ 19,75
Tagliatelle, creamed sauce and truffle

Pasta Parmesana $ 19,75

On the table

BURGERS & SANDWICHES

Negroni’s Burger $ 14,50
Beyond Meat Burger $ 14,50
The Club $ 12,50

POSTRES
Baklava $ 8,90
Prices include taxes and services

Mil Capas y Miel Cake $ 8,00

Chocolate Mousse $ 8,00

Carrot Cake $ 8,00

Nutella's French Toast $ 9,50

Desserts Trio $ 16,75

NY Cheesecake $ 7,50

Tablesdide Tiramisu $ 8,50

Chocolate German Cake $ 7,50

Apple Pie with Ice Cream $ 7,50

Ice Cream $ 5,25

 DRINKS

JUICE
Vaso Jarra
Mango $ 3,75 $ 10,50
Blackberry $ 3,75 $ 10,50
Passion fruit $ 3,75 $ 10,50
Strawberry $ 3,75 $ 10,50
Naranjilla $ 3,75 $ 10,50
Coconut $ 3,75 $ 10,50
Pineapple $ 3,75 $ 10,50
Soursop $ 3,75 $ 10,50
Lemonade $ 3,75 $ 10,50
Imperial Lemonade $ 4,25 $ 12,50

S O D A S , WAT E R & O T H E R S

Coca Cola Light $ 3,75

Coca Cola Zero $ 3,75
Coca Cola Regular $ 3,75

Pepsi $ 3,25
Pepsi Light $ 3,25
Seven $ 3,25
Tropical $ 3,25
Manzana $ 3,25
Prices include taxes and services

Still Natural Water 330 ml $ 2,75

Small Sparkling Water 330 ml $ 3,25
Glass Sparkling Water 700 ml $ 6,25
Sparkling Water (Jug) 1500 ml $ 9,50

Red Bull $ 5,75

Red Bull Twist $ 8,50

Tonic water in a can $ 4,00

Tonic water (Jug) 1L $ 5,25
Tonic water (Jug) 2L $ 10,50
 S I G N AT U R E C O C K TA I L S

We develop a sensory cocktail bar, preparing our macerates and

vermouths with a variety of local products. Giving color, smell,
versatility and joy to each cocktail.

NEGRONI ANDINO $ 10,50

Bitter y especiado / Gin, campari y vermouth
hecho en casa con especies andinas

ESPRESO NEGRONI $12,50

Ron zacapa ambar, vermouth rojo, campari,
café

NEGRONI CLÁSICO DE LA CASA $12,50

Gin crespo, vermouth rojo, campari, bitters
angostura

PRIMAVERA $12,50
Vodka 8, sumo de piña, limón tahiti, sirope de
albahaca y kiwie

EL PATRÓN ON FIRE $ 12,50

Tequila patrón, jugo de piña, triple sec, limón
tahiti, sirope de maracuyá y romero, tabasco

EL MONJE $ 12,50
Gin crespo, frangelico, sirope de frambuesa,
limón tahiti, bitters angostura, clara de huevo

SBAGLIATO $ 12,50
Vermouth rojo, campari, espumante

BOULEVARDIER $ 12,50
Whiskey Jack Daniel's, vermouth rojo, campari,
bitters angostura

SMOKED JULEP $ 10,50

Maderoso y mentolado / Bourbon, poleo, jugo
de limón quemado y madera de cerezo

LA CAJA DE RAMBUTAN $ 12,50

Vodka 8, licor de lychis, jugo de lichys, limón
tahiti, jugo de manzana

PANDORA $12,50
Gin Bombay Gamberry, sirope de jengibre,
sirope de Jamaica, clara de huevo, bitters
Angostura, limón Tahiti
 S I G N AT U R E C O C K TA I L S

COCA SPRITZ $ 9,50

Cítrico y herbáceo / Vunka vodka de coca,
naranja y prosecco

QUEBRANTA THAI $ 10,50

Aperitivo y aromático / Pisco quebranta, coco y
sésamo

MR. CHENDO $ 9,50

Cítrico y refrescante / Gin, pepino, limón y
ginger ale

SAKE ICHIGO-SU $ 9,50

Dulce y espumoso / Sake, tequila, frutillas y
balsámico clarificado

KAÑARI PUKA $ 8,50

Tiki y frutado / Ron, syrup de frutos rojos,
naranjilla y especies andinas

C L A S S I C C O C K TA I L S

Negroni $ 10,50 Mimosa $ 10,50

Old Fashioned $ 10,50 Aperol Spritz $ 12,50
Penicillin $ 10,50 Manhattan $ 12,50
Margaritas $ 9,50 Padrino $ 12,50
{Fresa, maracuyá {Dewar’s
o clásica} 12 años}
Mojito {Clásica $ 9,50 Long Island $ 12,50
o maracuyá} Iced Tea
Mojito Red Bull $ 12,50 Vodka Red Bull $ 12,50
Caipiriña $ 9,50 Gin Basil Smash $ 10,50
{Clásica Espresso Martini $ 10,50
o maracuyá}
Paloma $ 10,50
Daiquiri {Limón, $ 9,50
fresa o maracuyá} Clover Club $ 10,50

Cuba Libre $ 9,50 Saltamonte $ 10,50

Alexander $ 10,50 Moscow Mule $ 10,50

Cosmopolitan $ 10,50 Carajillo $ 10,50

Piña Colada $ 10,50

Pisco Sour $ 10,50
{Clásica
o maracuyá}
 THE TONICS
{Choice of red fruits, cucumber, orange,
lemon or aromatic spices}

GIN
Crespo, Bombay Sapphire, Tanqueray $ 10,50
Tanqueray Ten, The Botanist, London 1, Elephant $ 14,75

VODKA
Vunka, Ocho 8 $ 10,50
Grey Goose, Belvedere $ 14,75

Agua Tonica Importada $ 2,50

WINE GLASSES & SANGRIA

Merlot $ 8,50
Carmenere $ 8,50
Cabernet Suavignon $ 8,50
Malbec $ 8,50
Sauvignon Blanc $ 8,50
Rose $ 8,50
Chardonnay $ 8,50

Copa de Sangría {Blanca o Tinta} $ 9,50

Copa de Sangría Premium {Blanca o Tinta} $ 12,50
½ Jarra Sangría [Blanca o Tinta} $ 18,75
½ Sangría Premium {Blanca o Tinta} $ 25,00
Jarra Sangría {Blanca o Tinta} $ 35,50
Jarra Sangría Premium {Blanca o Tinta} $ 48,00

BEERS
HEINEKEN $ 6,50 PILSENER LIGHT $ 5,25
STELLA ARTOIS $ 6,50 CLUB VERDE $ 5,25
ROJA O PLATINO
CORONA $ 6,50
LATITUD CERO $ 6,50
ESTRELLA DAMM $ 6,50 APACHITA O CONCORDIA

BUDWEISER $ 5,25 593 $ 6,50

BECKS $ 5,25 SOL $ 5,25
PERONI $ 6,50 ASAHI JAPONESA $ 6,50
PAULANDER $ 6,50

CIGARETTES P I PA S Á R A B E S
*10 Units
Marlboro Blanco $ 6,75
PIPA HOOKAH ESPECIAL
Marlboro Rojo $ 6,75
$ 26,00
Marlboro Doble Cápsula $ 6,75