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Proyecto de Costeo para La Toma Desiciones

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INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO CIBERTEC

VINOS KENF
COSTEO PARA LA TOMA DE DESICIONES
PROFESOR: FALLA NORES, JOHAN FERNANDO
CICLO: IV
AULA: G4HL
SEMESTRE 2022-01

COORDINADOR : Juan Hildebrando Giron Olaya

INTEGRANTES:
Zusel Nicoll Vega condor
Curia Martinez Jair
Huillca Marquez Bill Bryan
1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

1.1. RAZÓN SOCIAL: VINOS KENF S.A.C


RUC: 20001819233

1.2. UBICACIÓN: Mz. D Lote 15 - Manco Capac La Victoria.

1.3. SECTOR SECUNDARIO


La empresa se dedica a transformar la materia prima del primer sector que es la
uva para la fabricación de vinos.

1.4. NÚMERO DE TRABAJADORES

En la Actualidad VINO KENF S.A.C es una empresa solida que cuenta con 10
trabajadores formalmente con tratados y una oficina con atención al publico
ubicado en el distrito de la Victoria

1.5. ORGANIGRAMA FUNCIONAL

1.6. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

1.6.1. MISIÓN

Vinos kenf tiene como misión elaborar licores de la materia prima la Uva que
son cosechadas en los viñedos de alta calidad y diferenciándonos de la
competencia en el País.

1.6.2. VISIÓN
Ser lideres del mercado peruano en ventas y exportaciones y consolidarnos
como la industria vitivinícola brindando productos de muy buena calidad
reconocidos a nivel nacional e internacional.

1.6.3. VALORES

- Transparentes: brindamos acceso a la información de nuestro proceso


de fabricación.

- Responsabilidad: demostramos ser responsables con la sociedad y el


medio ambiente demostrando que no solo estamos interesados en los
beneficios económicos si no que nos importa la atención hacia el cliente.

- Puntualidad: consideramos la puntualidad como un valor importante ya


que el cliente actual valora más que se cumpla los plazos de atención.

- Innovación: brindamos mejoras en los procesos para poder brindar un


buen producto innovador y de calidad.

- Equipo: laboramos en equipo para tener un solo objetivo con la


cooperación de todos los trabajadores comprometidos.

1.7. Política de Calidad


Vinos Kenf basa su Política de Calidad en los siguientes objetivos:

OBJETIVOS

1.8.

Normas de Calidad con las que cuenta:


La empresa “Vinos Kenf S.A.C” cumple con las siguientes normas:

 ISO 9001
 ISO 14000
 Certificación Global GAP

1.9. Descripción de los Productos y/o Servicios ofrecidos:


Vinos Kenf S.A.C produce dos tipos de vinos tintos diferentes los cuales son los
siguientes:

BLANCO PATRIMONIAL

 Uvas albilla y torontel


 Seco y acidez media
 Ideal para consumirlo como vino aperitivo o
para maridar con quesos semi maduros,
ensaladas, pescados y mariscos.

QUEBRANTA

 Uva quebranta
 Fresco y mineral
 Ideal para acompañarlo con arroz con
mariscos, sandía y melón

1.10. Relación de los Principales Clientes:

Para empezar, debemos destacar que nuestros clientes potenciales son aquellas
personas con un cierto atractivo hacia el vino tinto, además de ello también nos
enfocamos en los mini markets y super mercados. Una vez aclarado podemos
destacar los siguientes puntos:
 Atraer: La forma en la que tenemos pensado atraer a nuestros
potenciales clientes es ofreciendo un producto de calidad con todos los
estándares esperados por ellos mismos y dándoles la alternativa de
que puedan ver el seguimiento de nuestra producción a través de un
video.
 Preservar: La manera en la que preservaremos a nuestros clientes
principales es realizando diferentes tipos de encuestas en las cuales
ellos podrían dar su opinión acerca del producto y que desearían que
realizáramos en algún futuro, como un cambio o renovamiento.
 Incrementar: La forma en que vamos a incrementar clientes
potenciales es reforzando la marca y realizar diferentes tipos de
eventos u proyectos los cuales sean atractivos a plena vista para estos
mismos.

2. Análisis y estructura situacional (diagnóstico).


2.1. Presentar análisis SEPTE:

2.2. Hacer análisis FODA:

Fortalezas:

 Desarrollo tecnológico que facilita las tareas para la producción del vino.
 Materia prima de primera calidad.
 Canales de distribución que nos permite mantener una sólida posición
competitiva.

Oportunidades:
 Fomento de consumo de productos peruanos por parte del Gobierno.
 Consumo de alcohol en público joven.
 Posibilidades de crecimiento en mercados de otras regiones.

Debilidades:

 Falta de terrenos para aumentar la capacidad de producción.


 Áreas de cultivo no aptas para la cosecha.
 Evaluación de Oportunidades no adecuadas.

Amenazas:

 Propaganda contra con el consumo de bebidas alcohólicas.


 Posibles cambios climatológicos que puedan afectar al viñedo.
 Competencias que quieran ofrecer un productor similar al nuestro.

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