Importaco Sothis

CASO DE ÉXITO
Importaco ha dado
un salto cualitativo
a la nube junto a
Sothis para mejorar
cómo trabajamos y
optimizar nuestra
infraestructura IT
I
mportaco, compañía de alimentación líder a nivel internacio- Resulta clave actualizar y unificar
nal, cuenta con 17 centros de producción en 5 países diferentes
y más de 2.000 empleados. En el marco de la modernización
la gestión de las diferentes
de sus sistemas y modelos operativos, ha confiado a SAP y la áreas de la compañía e integrar
consultora Sothis un ambicioso proyecto de conversión a
S/4HANA para avanzar en su transformación digital. Montse
los procesos en una misma
Carracedo, responsable de SAP en Importaco, explica cómo ha sido el plataforma para ser más ágiles
despliegue de la migración y la mejora de la gestión empresarial del
y eficientes
+2000
líder en fabricación, produc-
ción y distribución de frutos
secos nacional y uno de los ¿Qué retos afrontaba el desarrollo del proyecto?
más grandes de Europa. Integrar nuevas áreas, ahorrar costes y optimizar recursos, facilitar
la gestión diaria, asegurar el control de la información y permitir
empleados ¿De dónde surge la nece- a los equipos de trabajo abordar el negocio de una forma mucho
repartidos en 5 sidad de acometer esta
conversión?
más digital fueron las premisas iniciales de este proyecto. También
teníamos muy claro que queríamos abordarlo con la mejor tecno-
países diferentes A lo largo de nuestros 78 años logía y que esta nos sirviese de base para garantizar el crecimiento
de vida, en Importaco siem- del negocio desde el punto de vista TI en el futuro.
pre hemos tratado de adoptar avances que nos permitan anticipar- Contar con los partners adecuados ha sido fundamental...
nos y adaptarnos mejor a los grandes cambios del sector. La nece- Teniendo en cuenta que contamos con cerca de 500 usuarios
sidad de migrar nuestro anterior software ERP SAP R/3 a la nube SAP con presencia en 5 países, estábamos ante un proyecto ambi-
viene motivada por una evolución natural del sector e, incluso, cioso, sí. El trabajo de Sothis, conjuntamente con el equipo HEC de
de la propia economía. Hemos querido adelantarnos porque so- SAP, fue un éxito y pudo completarse en menos de un año, vencien-
mos conscientes de que la digitalización y el salto a la nube no son do complicaciones derivadas de la pandemia y el confinamiento.
opcionales ni reclamos comerciales: son necesidades de negocio. Contar con la tecnología líder de SAP y expertos en su integración
como Sothis, sin duda, han ayudado a vencer dichos retos.
¿Qué objetivos os marcasteis?
En Importaco somos líderes en la fabricación, producción y distri- ¿En qué ha consistido el proyecto que habéis desplega-
bución de frutos secos y agua mineral. Por ello, debemos coordinar do? ¿Cómo fue la implementación? ¿De qué manera se ha
el trabajo de un gran número de empleados en diferentes países, llevado a cabo?
optimizar la gestión de nuestra información y hacerla más accesi- Con la ayuda de Sothis y, de la mano de los equipos de SAP
ble, para lo que necesitamos un ERP acorde que acompañe nuestro en Alemania y España, hemos desarrollado un proyecto de con-
crecimiento continuado en una amplia gama de productos. La inte- versión de SAP ERP a S/4HANA cuyo grueso consistía en cam-
gración en 2020 de la empresa italiana V. Besana Spa en el grupo biar nuestro modelo on-premise con data center propio por la
también motivó el cambio. Vivimos un momento de crecimiento nube de SAP. La hoja de ruta de este despliegue consistió en un
importante y, para mantener esta senda, creemos que resulta clave primer proceso de definición de los procesos a implementar,
actualizar y unificar la gestión de las diferentes áreas de la compa- pruebas de integración a realizar y puesta en marcha. Contar
ñía e integrar los procesos en una misma plataforma para ser más con un ERP de SAP antes de la migración ayudó a agilizar el pro-
ágiles y eficientes. ceso de transición, que no solo es el trabajo de SAP y/o Sothis,
34 AUSAPE
CASO DE ÉXITO
sino incluir que la implicación y participación de los key-user,

usuarios y departamento de Sistemas en Importaco fue impor-
tantísima. Es una pieza clave para llevar a buen puerto el desa-
rrollo y puesta en marcha del S/4 HANA
El trabajo fue fluido, la experiencia de Sothis en la implan-
tación de SAP en nuestro sector y la flexibilidad y la capacidad
de adaptación de la herramienta nos permitieron acelerar el pro-
ceso de implantación.
¿Cómo ha influido en el negocio?

Disponer de una infraestructura orientada a la nube y una gestión
de nuestros procesos empresariales totalmente digitalizada, es-
tructurada e integrada gracias a SAP S/4HANA nos ha permitido
optimizar nuestra infraestructura de IT, y también hemos podido
pasar a un modelo de pago por uso que nos aporta mayor flexibi-
lidad, sobre todo a nivel de crecimiento y a la hora de gestionar li-
cencias. Fruto de esta conversión, también hemos migrado de R/3
sobre plataforma IBM Iseries a SAP 4/HANA sobre Linux en base
de datos Hana.
¿Tenéis pensado llevar a cabo alguna ampliación
del proyecto o colaborar con Sothis nuevamente en los
¿Cuáles son los principales beneficios que habéis obte-
próximos meses?
nido con esta conversión?
El proceso acometido nos habilita y coloca en una óptima posición
Los beneficios son múltiples. Ahora disponemos de un entorno
para llevar a cabo futuras transformaciones que nos permitirán se-
unificado que nos dota de mayores capacidades de interopera-
guir mejorando y creciendo como compañía. En estos momentos
bilidad y escalabilidad en todos los sistemas y ubicaciones, ga-
tenemos en marcha un proyecto de adopción de SAP SucessFactors
nando en coordinación global en todos nuestros procesos y áreas
que terminará integrándose con S/4HANA para gestionar todos
de actividad. Como novedad, también contamos con la capacidad
los procesos de recursos humanos de la compañía, de principio a fin
de sustituir aplicativos de departamentos aislados e incorporar
y desde cualquier lugar y dispositivo.
rápidamente nuevas unidades de negocio, como ha sido el caso
Por otro lado, también nos encontramos integrando el con-
de integración de la empresa V. Besana Spa a nuestro sistema du-
trol de los servicios profesionales y funcionalidad en las áreas
rante la conversión. Esto supone una gestión mucho más ágil y di-
de finanzas y logística de V. Besana Spa. Mejorar la experiencia
recta de la información.
de nuestros empleados y asegurar la captación del mejor talento
La unificación del registro de la información en un único repo-
son dos de nuestros grandes objetivos a corto plazo. Somos cons-
sitorio supone también más seguridad, menos errores y una visión
cientes de la importancia de digitalizar nuestros procesos y ser-
más fiel de nuestro negocio. Por último, gracias a la nueva plata-
vicios para seguir creciendo y, para ahondar en esta cuestión cla-
forma tecnológica, que permite la conexión con sistemas MES y
ve, sabemos que contar con la tecnología de SAP y un integrador
ERP, hemos obtenido otros beneficios como la integración de ele-
como Sothis, con experiencia y conocimiento, agiliza y facilita
mentos como el gemelo digital en procesos productivos, pudiendo
cualquier proceso. ■
comprobar virtualmente la productividad de nuestras instalaciones
y, por ejemplo, ahorrar un 3% en la inversión de una nueva línea
productiva, entre otras nuevas características técnicas que hemos
identificado.
El proyecto en cifras
¿A qué perfiles les ha favorecido este cambio?
La puesta en marcha de este proyecto beneficia directamente a más
de 500 usuarios SAP con presencia en 4 países que ya pueden uti- • Más de 500 usuarios SAP en 5 países
lizar con mayor agilidad y facilidad la tecnología de SAP, aprove- • Ahorro de un 3% en la inversión de una nueva
chando todo el potencial de la nube, así como de la homogeneiza- línea productiva
ción de la información, herramientas y acceso a un gran volumen • Un año de trabajo (mediados 2020 - 14 de ju-
de datos. nio 2021)
• El tamaño de la base de datos origen en DB2
¿Por qué os habéis decantado por Sothis? ¿En qué os ba- era superior a 2,6 TB. Tras la conversión el ta-
sasteis para la elección del partner? maño se redujo a 0,5 TB en HANA.
Su trayectoria y expertise en el sector de la alimentación, el co- • Las tablas BSEG y KONV tenían más de 250
nocimiento tecnológico de las necesidades de una empresa como M de entradas.
la nuestra y su talento especializado, además de su amplia expe- • SAP ReadinessCheck detectó 115 Simplifica-
riencia en proyectos SAP y ser Gold Partner de SAP en España, tion Items relevantes y 355 tareas asociadas
resultaron determinantes para que nos decantásemos por Sothis a los mismos. 9 de estos Simplification Items
como proveedor que liderase esta migración. Con su cercanía, requirieron una dedicación especial en cada
flexibilidad y un enfoque que va más allá de la tecnología y bus- iteración
ca un impacto directo en el negocio, han hecho una labor mag- • La revisión de los desarrollos del cliente de-
nífica para ayudarnos a explotar todo el valor de la oferta cloud tectó 5.333 objetos y 851 modificaciones que
de SAP y obtener el máximo retorno de los procesos de digita- fueron tratadas con las 56 notas OSS pro-
lización. puestas.
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¿Cómo ha influido en el negocio?

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