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CONCEPTOS FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN

(Fuente Google - Wikipedia)

Acción estratégica. Consiste en desarrollar estrategias que se traduzcan en objetivos claros y planes
de acción para llevar a cabo los propósitos de las organizaciones.
Abraham Maslow. Psicólogo estadounidense conocido por crear la jerarquía de necesidades de
Maslow, una teoría de la salud psicológica basada en el cumplimiento de las necesidades humanas
innatas, cuyo culmen es la autorrealización. Pirámide de Maslow:

Adam Smith. Economista y filósofo escocés del siglo XVIII. Nació en Escocia el 5 de junio de 1723.
Es uno de los principales autores de lo que se denomina economía clásica. La Mano Invisible es el
término o metáfora empleada por Adam Smith con el que expresó la capacidad autorreguladora del
libre mercado. La Mano Invisible expresa la capacidad de una economía de mercado en obtener
automáticamente el máximo bienestar social a través de la búsqueda del propio interés.
A & B. El Departamento de Alimentos & Bebidas de un hotel es el área desde la cual se coordina, a
diario, las operaciones del restaurante, la cocina, el departamento de banquetes, las barras, el servicio
a habitaciones (room service) y utilería o steward.
Androcracia (ad hoc – aquí y ahora). El opuesto de la burocracia, se caracteriza principalmente por
equipos transitorios de trabajo capaces de desarrollar tareas diferentes e innovadoras basadas en el
conocimiento, con atribuciones y responsabilidades fluidas y cambiantes, pocas normas y
reglamentos y autoridad descentralizada.
Administración. Planeación, organización, dirección y control de las personas que integran una
organización para llevar a cabo unos objetivos propuestos. La palabra administración proviene del
latín (ad, dirección hacia, tendencia; minister, comparativo de inferioridad, y el sufijo ter, que
significa subordinación u obediencia, es decir, quien cumple una función bajo el mando de otro, quien
le presta un servicio a otro).
Administración burocrática. Sistema administrativo basado en la existencia de normas, políticas,
procedimientos, clara división del trabajo, relacionados con la estructura organizacional para dar
claridad al rol de cada una de los individuos de la organización.
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Administración científica. Teoría que surge a principios del siglo XX en gran medida por la
necesidad de aumentar la productividad, provocada por la escasez de mano de obra.
Administración de la calidad total. Filosofía administrativa que significa hacer las cosas bien desde
la primera vez y se fundamenta en la estrategia de mejoramiento continuo.
Administración de personal. Filosofía administrativa basada en el reclutamiento, selección y
contratación de los individuos que tienen las habilidades que los destacan como los mejores para
realizar un trabajo.
Administración por objetivos (APO). La esencia de la APO es el establecimiento de metas
participativas, la elección de curso de las acciones y la toma de decisiones. Una parte importante de
la administración por objetivos es la medición y la comparación del desempeño real del empleado
con las normas establecidas.
Administrador. Encargado de asignar los diferentes recursos, humanos, físicos, materiales,
económicos y otros para llevar a cabo los objetivos empresariales
Alianza estratégica. Grupo de individuos u organizaciones que comparten recursos entre sí, para el
logro de metas comunes.
Ambiente económico. Se refiere a las tasas de interés, inflación, capacidad adquisitiva de los
individuos, crecimiento del producto interno bruto, los cuales ejercen influencia positiva o negativa
en los negocios.
Ambiente político. Se refiere a los cambios de gobierno, las leyes con relación a antimonopolios,
tasas fiscales que se convierten en oportunidades o amenazas para los negocios.
Análisis. Acción de dividir una cosa o problema en tantas partes como sea posible, para reconocer la
naturaleza de las partes, las relaciones entre éstas y obtener conclusiones objetivas del todo.
Auditoria. Es la investigación, consulta, revisión, verificación, comprobación, y evidencia aplicada
a la empresa. Es el examen realizado por el personal cualificado e independiente de acuerdo con
Normas de Contabilidad; con el fin de esperar una opinión que muestre lo acontecido en el negocio,
requisito fundamental es la independencia.
Autoridad. Poder legítimo que permite a un superior dar órdenes o instrucciones acerca de una tarea
específica.
Autoridad de línea. Representa la autoridad directa que se ejerce entre un jefe y un colaborador.
Autoridad de staff. Es la autoridad que recomienda, asesora o aconseja a aquellas personas con
autoridad jerárquica en las organizaciones.
Average Check. Tarifa promedio.

Balanced Scorecard (BSC / Cuadro de Mando Integral). Es una herramienta que permite enlazar
estrategias y objetivos clave con desempeño y resultados a través de cuatro áreas críticas en cualquier
empresa: desempeño financiero, conocimiento del cliente, procesos internos de negocio y aprendizaje
y crecimiento.
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Benchmarking. Estrategia que permite realizar comparaciones de los procesos que no son críticos
en una compañía con los de organizaciones exitosas en el mercado.
Burocracia. Sistema administrativo caracterizado por la existencia de normas, procedimientos,
reglas y una estructura de autoridad muy definida.
Cadena de mando. Representa la línea de autoridad, que relaciona todas las personas de la empresa,
desde el nivel más alto hasta el más bajo y que especifica quien depende de quién.
Cadena productiva o proceso productivo. Es el conjunto de
operaciones planificadas de transformación de unos determinados factores o insumos
en bienes o servicios mediante la aplicación de un procedimiento tecnológico. Una cadena productiva
consta de etapas consecutivas a lo largo de las que diversos insumos sufren algún tipo de cambio o
transformación, hasta la constitución de un producto final y su colocación en el mercado. Se trata,
por tanto, de una sucesión de operaciones de diseño, producción y de distribución integradas,
realizadas por diversas unidades interconectadas como una corriente, involucrando una serie de
recursos físicos, tecnológicos y humanos. La cadena productiva abarca desde la extracción y proceso
de manufacturado de la materia prima hasta el consumo final.
Cadena de valor. Es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una
organización empresarial generando valor al producto final, descrito y popularizado por Michael
Porter en su obra, Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance (1985).
Calidad. Filosofía japonesa basada en la producción cero defectos. Cumplimiento de
especificaciones o estándares con relación a los bienes y servicios.
Cambio proactivo. Es el cambio que ocurre antes que las fuerzas del entorno tengan un impacto
proactivo o negativo en la organización.
Cambio reactivo. Se refiere al cambio que ocurre cuando las diferentes variables del entorno han
impactado a la organización.
Modelo Canvas. Es una herramienta para definir y crear modelos de negocio innovadores que
simplifica 4 grandes áreas: clientes, oferta, infraestructura y viabilidad económica en un recuadro con
9 divisiones.
Capital intelectual. Son las cualificaciones que conforman al hombre y determinan que sea lo que
es, es decir, sus conocimientos, destrezas y experiencias de empleados y directivos de la organización.
Centralización. Situación en la cual la autoridad se concentra en los niveles superiores de la
organización.
CEO (Chief Executive Officer). Director ejecutivo de una empresa. Es quien controla y administra
una institución o entidad. Por decirlo de otro modo, es la cabeza principal de un lugar o la mayor
posición ejecutiva.
Ceteris Paribus. Es una expresión en latín que podríamos traducir por "mantener el resto
constante". En economía y finanzas, el término Ceteris Paribus se utiliza como una abreviatura para
indicar el efecto de una variable económica en otra, manteniendo constantes todas las demás
variables que pudieran afectarle.
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Chester Barnard. (1886-1961) fue un ejecutivo estadounidense de vastísima experiencia, cuyos

aportes fundamentales a la teoría administrativa quedaron plasmados en su libro de 1938, The
functions of the executive (Traducido como: Las funciones de los elementos dirigentes), considerado
como un clásico de la teoría de la organización. Entre sus contribuciones se destacan su teoría de la
cooperación, su concepto de organización informal y su teoría de aceptación de la autoridad.
Cinco “eses”. Las 5S es una técnica de gestión original de Japón y que se basa en 5 fases simples,
así las 5S japonesas o las 5S de la calidad son: Seiri (eliminar), Seiton (ordenar), Seiso (Limpiar),
Seiketsu (Estandarizar) y Shitsuke (disciplina).
Círculos de calidad. Agrupación de individuos de un área de la empresa con la finalidad de resolver
dificultades en relación con sus productos y servicios, como también con los clientes internos y
externos.
Clusters. La definición más extendida y conocida es la de Michael Porter, quien definió los
Clusters como ¨Una agrupación de empresas e instituciones relacionadas entre sí, pertenecientes a un
mismo sector o segmento de mercado, que se encuentran próximas geográficamente y que colaboran
para ser más competitivas¨.
Coaching. En español significa amaestrar. Desde el punto de vista de la administración de empresas
y negocios es toda actividad que ejercen los líderes, jefes y tutores para estimular y apoyar el
desarrollo de las competencias individuales de los empleados y trabajadores.
Comité. Grupo de personas a las que, en conjunto se les encomienda algún asunto con fines de
información asesoría, intercambio de ideas o toma de decisiones.
Competencia. Capacidad o habilidad de un individuo para realizar una tarea o trabajo.
Comunicación. Proceso de transmitir y compartir información con otros individuos.
Conciencia global. Conocimiento que deben tener todos los miembros de las organizaciones sobre
las diferentes oportunidades y amenazas que afectan la compañía.
Conflicto. Incompatibilidad entre los individuos o áreas de una organización.
Conocimiento. Es la combinación eficaz de la experiencia propia, la experiencia de los demás y la
información del mundo exterior.
Control. Función administrativa encargada que las diferentes actividades se lleven a cabo acordes
con el plan trazado.
Control organizacional. Normas y reglas existentes para la corrección de las desviaciones que se
presenten en las actividades que conducen a alcanzar los fines de la empresa.
Contabilidad de costos. Es una rama de la contabilidad que tiene como fin predeterminar, registrar,
acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción,
distribución, administración y financiación, para el uso interno de los directivos de la empresa para
el desarrollo de las funciones de planificación, control y toma de decisiones dentro de una empresa.

Coordinación. Herramienta administrativa que busca la integración de las actividades de las

diferentes unidades de una corporación.
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Crowdsourcing (del inglés crowd –multitud– y outsourcing –recursos externos–) se podría traducir
al español como colaboración abierta distribuida o externalización abierta de tareas, y consiste
en externalizar tareas que, tradicionalmente, realizaban empleados o contratistas, dejándolas a cargo
de un grupo numeroso de personas o de una comunidad, a través de una convocatoria abierta.
Cultura organizacional. Sistema de creencias y valores compartidos que se desarrolla dentro de una
organización o dentro de una subunidad y que guía y orienta la conducta de sus miembros.
Decisión. Proceso de seleccionar entre varias alternativas la que mejor se acomode a una situación
particular.
Decisión no programada. Eventos nuevos que implican gran creatividad en la solución de los
problemas.
Decisión programada. Decisiones repetitivas o rutinarias que tienen una forma explícita de ser
resueltas.
Delegación. Ceder la autoridad para que otros individuos transmitan órdenes e instrucciones.
Departamentalización. Agrupación de las actividades de una unidad basados en el principio de la
homogeneidad.
Descentralización. Son las diferentes formas como una organización delega la autoridad a niveles
diferentes de la estructura organizacional.
Desempeño. Resultados alcanzados por un individuo en la realización de una tarea.
Diagrama de PERT (Program Evaluation Review Technique). O Técnica de Evaluación o
Revisión de Programas. Modelo de planeación operacional utilizado en actividades de producción y
proyectos de investigación y desarrollo. El modelo de PERT es un sistema lógico basado en cinco
elementos principales: red, asignación de recursos, consideraciones de tiempo y de costo, red de rutas
y red crítica.
Diagnóstico. Fase fundamental de la planeación que obtiene, analiza y evalúa información pertinente
relacionada con el estado actual de la empresa y así tomar decisiones con respecto al estado futuro
deseado.
Diferenciación. Es la división de la organización en subsistemas o departamentos, cada uno de los
cuales desempeña una tarea especializada en un contexto ambiental también especializado.
Dirección. Función administrativa de generar el ambiente propicio para que los trabajadores lleven a
buen término sus actividades.
División del trabajo. Son las diversas maneras como una organización desglosa el trabajo en tareas
diferentes.
Douglas Mc Gregor. Economista USA 1906-1964. El creador de las teorías "X" y "Y", McGregor,
es uno de los personajes más influyentes en la gestión de recursos humanos. Sus enseñanzas tienen
aún hoy bastante aplicación a pesar de haber soportado el peso de más de cinco décadas de teorías y
modelos gerenciales. En su obra El lado humano de las organizaciones (1960) describe dos formas
de pensamiento en los directivos a las que denominó "teoría X" y "teoría Y". Son dos teorías
contrapuestas de dirección; en la primera, los directivos consideran que los trabajadores sólo actúan
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bajo amenazas, y en la segunda, los directivos se basan en el principio de que la gente quiere y necesita
trabajar.
E-comerce. El comercio electrónico, también conocido como e-commerce (electronic commerce en
inglés) o bien comercio por Internet o comercio en línea, consiste en la compra y venta de productos
o de servicios a través de medios electrónicos, tales como redes sociales y otras páginas web.
Economía. Es la ciencia que estudia la asignación de los recursos escasos en una sociedad con el fin
de obtener unos objetivos que permitan la satisfacción de las necesidades de la comunidad.
Economía de escala. Sistema de producción de bienes en grandes cantidades para generar impactos
positivos en la estructura de costos de las empresas.
Eficiencia. En administración (management) se puede definir la eficiencia como la relación entre los
logros conseguidos con un proyecto y los recursos utilizados en el mismo. Se entiende que la
eficiencia se da cuando se utilizan menos recursos para lograr un mismo objetivo. O al contrario,
cuando se logran más objetivos con los mismos o menos recursos.
Eficacia. Respecto a la eficacia podemos definirla como el nivel de consecución de metas y objetivos.
La eficacia hace referencia a nuestra capacidad para lograr lo que nos proponemos.
Efectividad. Stephen Covey la define como el equilibrio entre la eficacia y la eficiencia,
George Elton Mayo. (26 de diciembre 1880, Adelaida, Australia - 7 de septiembre 1949), fue
un teórico social, sociólogo y psicólogo industrial especializado en teoría de las organizaciones,
las relaciones humanas y el movimiento por las relaciones humanas. Se dice que Elton Mayo es el
"Padre de los recursos humanos"
Empoderamiento (Enpowerment). Reconocer que la gente tiene el conocimiento y el poder
necesarios para actuar con autonomía.
Empresa. Sistema humano, económico, político, tecnológico, administrativo, cultural y ambiental,
que se armoniza para lograr los fines empresariales.
Enfoque clásico de la administración. La teoría clásica de la administración, llamada también
corriente fayolista en honor a su creador Henry Fayol, se distinguió por su enfoque sistémico integral,
es decir, sus estudios abarcaron todas las esferas de la empresa, ya que para Fayol era muy importante
tanto vender como producir, financiarse como asegurar los bienes de una empresa. En fin, la
organización y sus componentes se consideraban como un gran sistema interdependiente, como
clientes internos.
Enfoque científico de la administración. El taylorismo, basado en el principio de la ‘administración
científica’ desarrollado por Frederick Winslow Taylor, puede considerarse como la racionalización
de los procesos productivos al diferenciar las tareas de creación y ejecución, o lo que es lo mismo, al
dividir la organización de la producción (directivos, ingenieros, entre otros) de las tareas mecánicas,
asegurando un mayor control de la producción por parte de los gestores.
Enfoque conductual y de comportamiento humano. La Teoría del comportamiento (o Teoría
Conductista) de la administración trajo una nueva concepción y un nuevo enfoque dentro de la teoría
administrativa; el enfoque de las ciencias de la conducta, el abandono de las posiciones normativas y
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prescriptivas de las anteriores teorías (Burocracia, Relaciones Humanas, Clásica). El énfasis

permanece en las personas, pero dentro del contexto organizacional más amplio.
Enfoque de contingencias. Modelo de liderazgo que establece que no existe una manera única de
solucionar un problema, y que todo depende de la situación específica de la institución.
Enfoque de costes de transacción. La teoría de los costes de transacción postula que los agentes
están dotados solamente de una racionalidad limitada (concepto desarrollado por Herbert Simon),
básicamente comportándose de una manera oportunista. El punto de partida de Williamson y de la
teoría de los costos de transacción, está en postular que toda transacción económica engendra costes
previos a su concreta realización, como por ejemplo costes ligados a búsqueda de informaciones, a
«deficiencias propias del mercado», a prevención respecto del oportunismo de otros agentes, etc. Por
tanto, ciertas transacciones que se desarrollan sobre un mercado, pueden generar costos de
concretización bastante importantes, y, en consecuencia, los agentes económicos, en los hechos,
pueden ser obligados o impelidos a buscar acuerdos institucionales o personales alternativos, que
permitan minimizar o reducir esos costes. Entre el mercado y la empresa, numerosas formas
«híbridas» pueden ser aplicadas: (subcontratación, concesión, red, alianza estratégica, etc.).
Enfoque cuantitativo o matemático de la administración. Manifiesta que la toma de decisión es
un proceso y por lo tanto este puede ser traducido a fórmulas matemáticas; realiza modelos
matemáticos aplicados a la solución de los problemas administrativos.
Enfoque de las siete “eses” de McKinsey. Es un modelo que une los 7 factores básicos
[Style (estilo), Staff (personal), Systems (sistemas), Strategy (estrategia), Structure (estructura),
Skills (habilidades) y Shared values (valores compartidos)] para cualquier estructura organizativa.
Suele emplearse para evaluar si la implementación de cualquier tipo de estrategia en la organización
estaría alineada con dichos factores. En caso negativo sería necesario replantearse parte o la totalidad
de la estrategia.
Enfoque de sistemas. La teoría de los sistemas o teoría general de los sistemas (TGS) se desarrolló
durante la Guerra Fría y es un esfuerzo de estudio interdisciplinario que trata de encontrar las
propiedades comunes a entidades, los sistemas, que se presentan en todos los niveles de la realidad,
pero que son objeto tradicionalmente de disciplinas académicas diferentes. Las organizaciones como
sistemas: Una organización es un sistema socio técnico incluido en otro más amplio, que es la
sociedad, con el que interactúa en una influencia mutua.
Entorno. Todos aquellos aspectos internos y externos que pueden impactar positiva o negativamente
la empresa.
Entradas. Son todas las materias primas o insumos que requiere un sistema empresarial para poder
funcionar y generar valor.
Entropía. En muchas organizaciones existe un deterioro de este liderazgo, lo que trae como
consecuencia un desorden organizacional de funciones y actividades medulares para el negocio. En
otras palabras, no se cumplen los objetivos, metas y se pierde credibilidad del mercado. Este desorden
se conoce como entropía organizacional.
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Equipo formal. Se refiere a los equipos legítimamente constituidos para alcanzar fines relacionados
con la estructura de la organización, y se relaciona con todas las áreas, unidades o departamentos de
la empresa.
Equipo informal. Se refiere a todas las interacciones voluntarias, espontáneas que se establecen entre
los diferentes miembros de una organización, pero que no tienen relación con los objetivos de la
empresa, pero sí con propósitos de cada uno de los individuos de la organización.
Equipo interfuncional. Se refiere a un grupo importante de trabajadores que hacen parte de áreas o
departamentos diferentes y tienen como propósito la solución de problemas relacionados con sus
funciones.
Escuela Behaviorista o del comportamiento. Con el término Behaviorismo se designa al estudio
psicológico basado en la observación y análisis objetivo de la conducta humana. El término está
tomado de la palabra inglesa “behavior”, que significa conducta. El Behaviorismo, también llamado
Conductismo, estudia la conducta humana en términos de Estímulo-Respuesta.
Especialización. Grado en el cual las actividades se descomponen en tareas diferentes, para
asignarlas a un trabajador o grupo de ellos.
Estandarización. Forma uniforme de llevar a cabo las tareas.
Estudio de mercado. Es el diseño, recolección y análisis sistemático de información con relación a
las características de un mercado específico.

Estructura mecanicista. Modelo tradicional de administración basado en la formalidad,

centralización y especialización.
Estructura plana. Tipo de organización que representa una estructura con pocos niveles
administrativos y con un tramo amplio de control, además de facilitar el proceso de decisiones a través
de un proceso interfuncional.

Experimentos de Hawthorne. En 1927 en la Western Electric Company, situada en Hawthorne

cerca de Chicago Elton Mayo, profesor de Harvard y sus colaboradores estudiaron los efectos que las
características físicas del ambiente de trabajo tenían en la productividad de los trabajadores. El Efecto
Hawthorne es una forma de reactividad psicológica por la que los sujetos de un experimento muestran
una modificación en algún aspecto de su conducta como consecuencia del hecho de saber que están
siendo estudiados, y no en respuesta a ningún tipo de manipulación contemplada en el estudio
experimental.

Flujograma. Graficas que representan la secuencia de procedimientos. Tipos: flujograma vertical,

flujograma horizontal y flujogramas de bloques.
Formalización. Es el grado en el cual una organización define normas, políticas, programas y
procedimientos explícitos para llevar a cabo cada una de las tareas.
Franquicias. Derecho a explotar una marca, producto o servicio siguiendo los parámetros
establecidos por el franquiciador.
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Frank y Lilian Gilbreth. Ingenieros industriales estadounidenses y expertos en eficiencia, quienes

contribuyeron al estudio de la ingeniería industrial, en campos como el estudio de movimientos y
factores humanos.
Frederick Winslow Taylor. Fue un ingeniero Industrial y economista estadounidense (1856-1915),
promotor de la organización científica del trabajo y es considerado el padre de la Administración
Científica. En 1878 efectuó sus primeras observaciones sobre la industria del trabajo en la industria
del acero.
Fuerzas ambientales. Eventos externos que tienen impacto en las decisiones que deben tomar los
gerentes, y que si no se tienen en cuenta implicaría decidir a espaldas de la realidad.
Funciones administrativas. Herramientas que le permiten al gerente llevar a cabo las diferentes
actividades, de acuerdo con un orden y estructura definidos; son ellas la planeación, la organización,
la dirección y el control.
Gerencia. Se refiere a la posición o un cargo determinado.
Gerente. Se denomina a quien está a cargo de la dirección o coordinación de
una organización, institución o empresa, o bien de una parte de ella, como un departamento o
un grupo de trabajo. Existe, por ejemplo, el gerente general, el gerente de finanzas, el gerente de
personal, el gerente de sección, el gerente de turno, gerente de proyecto y otros. Otra definición
de gerente afirma que es la persona que coordinada y supervisa el trabajo de otras de tal forma que
cumplan con los objetivos de la organización. Los empleados no administrativos trabajan
directamente en una labor o tarea y no tienen a alguien que les reporte. Las organizaciones o empresas
estructuradas suelen tener gerentes de primera línea, gerentes de nivel medio y gerentes de nivel alto.
En otras organizaciones de configuraciones más generales, los gerentes pueden no ser identificables
fácilmente, aunque alguien debe desempeñar esa función. El papel (El Rol) del gerente es utilizar
tan eficientemente como sea posible todos los recursos a su disposición a fin de obtener el máximo
posible de beneficio de los mismos. En otras palabras, maximizar la utilidad productiva de la
organización o sección.
Gestión. Son los ejercicios de responsabilidades sobre un proceso (es decir, sobre un conjunto de
actividades) lo que incluye: 1) La preocupación por la disposición de los recursos y estructuras
necesarias para que tenga lugar. 2) La coordinación de sus actividades (y correspondientes
interacciones).3) La rendición de cuentas ante el abanico de agentes interesados por los efectos que
se espera que el proceso desencadene. También se entiende por gestión al conjunto de trámites a
realizar para resolver un asunto.
Globalización. Se refiere a la facilidad para que individuos y mercancías puedan movilizarse con alta
flexibilidad, por las diferentes fronteras con los cuales tenemos intercambios económicos.
Goodwill. Muestra el valor de la reputación de una empresa, que puede afectar a la situación en el
mercado de la misma, tanto positiva como negativamente. Si afecta positivamente, se
llama goodwill.
Gravamen. Carga de impuestos sobre algún bien. Dícese del impuesto que grava las utilidades o los
ingresos, como el impuesto predial que grava los bienes raíces, el impuesto sobre la renta, el impuesto
al consumo, etc.
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Grupo formal. Formados deliberadamente para llevar a cabo actividades relacionadas con las
finalidades de un negocio.
Grupo informal. Surgen espontáneamente producto de las interacciones entre los miembros de una
organización independiente del nivel en el que se encuentren, y cuyas actividades no están
directamente relacionadas con las finalidades del negocio.
Gráfica de Gantt. Técnica de planeación, organización, dirección y control de todas las actividades
de un programa o proyecto.
Habilidad. Destreza, competencia que destaca a un individuo como hábil para realizar una tarea.
Habilidad conceptual. Capacidad de los administradores para tomar decisiones complejas y
determinar los cursos de acción pertinentes en logro de las metas.
Habilidad humana. Capacidad para influir positivamente en el comportamiento de los individuos, y
lograr su cooperación hacia las finalidades de la organización.
Habilidad técnica. Capacidad para manejar equipos, herramientas, procesos en un campo
especializado.
Haccp. El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en
inglés) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica
y objetiva.
Henry Fayol. Fue uno de los principales contribuyentes al enfoque clásico de la administración,
Nació en Estambul, el 29 de julio de 1841 (1925), en el seno de familia burguesa. Vivió las
consecuencias de la Revolución Industrial y más tarde, la Primera Guerra Mundial.
Henry Ford. (1863-1947) fue el fundador de la compañía Ford Motor Company y padre de las
cadenas de producción modernas utilizadas para la producción en masa. La introducción del Ford T
en el mercado automovilístico revolucionó el transporte y la industria en Estados Unidos.
Henry Laurence Gantt. (1861-1919) fue un ingeniero industrial mecánico estadounidense.
Conocido por el desarrollo del diagrama de Gantt en la década de 1910.
Homeóstasis. La homeostasis es una propiedad de los organismos que consiste en su capacidad de
mantener una condición interna estable compensando los cambios en su entorno mediante el
intercambio regulado de materia y energía con el exterior.
Incertidumbre. Condición gerencial en la cual no se cuenta con información para asignar
probabilidades a un evento.
Indicador (Ratios). Medios, instrumentos o mecanismos para evaluar en qué medida estamos
logrando los objetivos estratégicos propuestos.
Inflación. Incremento en el nivel de precios que da lugar a una disminución del poder adquisitivo
del dinero.
Insumos. Son todas las entradas requeridas por un sistema para poder funcionar eficazmente.
Integración. Las diferentes formas como una organización articulan el trabajo de personas, unidades,
departamentos y divisiones con el propósito de generar valor para la empresa.
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Inteligencia emocional. Sistema gerencial fundamentado en el dominio de nuestras emociones,

sentimientos, y motivaciones que puedan generar un ambiente de trabajo propicio para el logro de los
objetivos.
Internacionalización. Cantidad de transacciones comerciales que un país tiene con diferentes países
del mundo.
Inventario. Todas las materias primas, provisiones y partes que podrá utilizar una empresa en el
momento que lo requiera.
Join venture. Unión de dos o más empresas para llevar a cabo proyectos que por su tamaño requieren
condiciones económicas y técnicas muy especiales y que solo pueden realizarse producto de esa unión
y donde se comparten las pérdidas o las utilidades según sea el caso.
Kaizen. Filosofía empresarial que tiene como finalidad el mejoramiento continuo, tanto de los
individuos de una organización, como también de la utilización correcta de todos los recursos,
actividades y procesos encaminados a la generación de valor.
Karl Ludwig von Bertalanffy. (1901-1972) fue un biólogo y filósofo austríaco, reconocido
fundamentalmente por su teoría de sistemas.
Know how. O conocimiento fundamental, es un neologismo anglosajón que hace referencia a una
forma de transferencia de tecnología. Se ha empezado a utilizar habitualmente en los últimos tiempos
en el ámbito del comercio internacional para denominar a los conocimientos preexistentes, no
siempre académicos, que incluyen técnicas, información secreta, teorías e incluso datos privados -
como clientes o proveedores-. El know-how tiene una directa relación con la experiencia, es decir la
práctica prolongada que proporciona conocimiento o habilidad para hacer algo.
Lawrence y Lorsch. Modelo de Contingencias de Lawrence y Lorsch. La Teoría de la
contingencia concibe que las organizaciones funcionan como sistemas abiertos cuya supervivencia
se halla sujeta al logro de un delicado equilibrio dinámico interno-externo.
Leasing. Arrendamiento financiero con opción de compra.
Liderazgo. Proceso de influenciar positivamente en el comportamiento de los individuos para llevar
a cabo las metas empresariales.
Liderazgo transformador. Estilo de liderazgo, basado en la autonomía y la confianza mutuas, y que
promueve el cambio como una estrategia permanente en la organización.
Líder transaccional. Estilo de liderazgo orientado por las tareas relacionadas con la estructura
organizacional, donde se hace claridad al papel del colaborador además de tener cierta consideración
por las personas.
Líder transformador. Relacionado con un estilo donde el directivo tiene una alta preocupación por
la dirección del cambio, dando lugar a altos niveles de iniciativa y creatividad.
Liquidez. Grado de convertibilidad en dinero de cualquier elemento patrimonial.

Management. Palabra inglesa que en español significa gerencia, también significa administración.
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Maquila. Sistema económico y de producción que consiste en el ensamblaje manual o unitario de

piezas en talleres industriales ubicados en países con mano de obra barata, cuyo resultado son
productos que tienen generalmente como destino un país desarrollado.
Marketing. En administración el término mercadotecnia o mercadología tiene diversas definiciones.
Según Philip Kotler (considerado por algunos el padre de la mercadotecnia moderna), es «el proceso
social y administrativo por el que los grupos e individuos satisfacen sus necesidades al crear e
intercambiar bienes y servicios».2También se le ha definido como una filosofía de la dirección que
sostiene que la clave para alcanzar los objetivos de la organización reside en identificar las
necesidades y deseos del mercado objetivo y adaptarse para ofrecer las satisfacciones deseadas por el
mercado de forma más eficiente que la competencia.
Matriz BCG. La Matriz de crecimiento - participación, conocida como Matriz de Boston Consulting
Group o Matriz BCG, es un método gráfico de análisis de cartera de negocios desarrollado por
el Boston Consulting Group en la década de 1970 y publicada1 por el presidente de la citada
consultora, Bruce D. Henderson, en 1973. Se trata de una herramienta de análisis estratégico,
específicamente de la planificación estratégica corporativa. Sin embargo por su estrecha relación con
el marketing estratégico, se considera una herramienta muy vinculada a dicha disciplina. Su finalidad
es ayudar a decidir enfoques para distintos negocios o Unidades Estratégicas de Negocio (UEN), es
decir entre empresas o áreas, aquellas donde: invertir, desinvertir o incluso abandonar.

Matriz FADO. Metodología utilizada en la planeación estratégica para diagnosticar tanto las
fortalezas y debilidades internas, como también las oportunidades y amenazas externas.
Maximilian Karl Emil Weber (Max Weber). (1864-1920) fue un filósofo, economista, jurista,
historiador, politólogo y sociólogo alemán, considerado uno de los fundadores del estudio moderno
de la sociología y la administración pública, con un marcado sentido anti positivista. Fue el iniciador
del estudio sistemático sobre la burocracia.
Mejora continua. Sistema administrativo continúo, basado en la retroalimentación y el
establecimiento de las condiciones necesarias tanto de personas como de recursos que permitan la
efectividad organizacional.
Mentoring. Palabra inglesa que significa en español orientar, motivar, comunicar y establecer una
comprensión entre un jefe y un subalterno.

Metanoia. Es la adquisición de nuevos conocimientos, que le permite a la organización y sus

individuos mayor rangos de competitividad en contextos organizacionales cada vez más complejos.
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Metas. Lo que quiere alcanzar una organización o el punto al cual se quiere llegar.
Michael Porter. (1947-) Profesor de la Escuela de Negocios de Harvard y reconocido a nivel global
como la principal autoridad mundial en materia de competitividad, estrategia empresarial y valor
compartido. El modelo de Porter asume que hay cinco fuerzas importantes que determinan el poder
competitivo de nuestra organización: 1. Poder de negociación del cliente, 2. Poder de negociación del
proveedor, 3. Amenaza de nuevos competidores, 4. Amenaza de productos o servicios sustitutos y 5.
Rivalidad entre los competidores existentes
Misión. Razón de ser de toda compañía y que le permite diferenciarse de otras, por su calidad, por su
producto, por sus estrategias, por sus precios, por sus culturas, etc.
Monopolio. Es una situación de privilegio legal o fallo de mercado, en el cual existe un productor o
agente económico que posee un gran poder de mercado y es el único en una industria dada que
posee un producto, bien, recurso o servicio determinado y diferenciado.
Morfogénesis. La retroalimentación positiva o morfogénesis define la capacidad que todo sistema
viviente exhibe para la modificación, como estrategia para mantenerse viable. Se trata de un proceso
que apunta al desarrollo, crecimiento o cambio de forma, estructura y estado del sistema.
Motivación. Toda influencia que permite reorientar el comportamiento de los individuos hacia los
propósitos de la empresa.
Método. Se refiere a la forma o manera como se debe llevar acabo la fabricación de un bien o servicio.
Necesidad de afiliación. Refleja el deseo humano de estar en contacto con otros individuos o grupos
de individuos de los cuales se espera su cooperación para el logro de metas individuales y colectivas.
Necesidad de poder. Características de algunos miembros de la organización que en razón de su
posición en la compañía utilizan la autoridad propia del cargo para atemorizar a los demás.
Negociación. Ceder en las aspiraciones de las partes genera la actitud y el compromiso en la solución
de los problemas.
Normas. Enunciado explícito de que algo se puede hacer o no hacer.
Objetivo. Son los resultados que una corporación pretende alcanzar en el futuro.
Oligopolio. Un oligopolio es una forma de mercado en la que un mercado o industria está dominado
por un pequeño número de grandes vendedores. Los oligopolios pueden resultar de diversas formas
de colusión que reducen la competencia y conducen a precios más altos para los consumidores.
Organigrama. Gráfica donde se establecen las diferentes unidades de la empresa sus respectivas
líneas de autoridad y el puesto de trabajo.
Organización funcional. Tipo de estructura tradicional que representa las actividades básicas
realizadas por una compañía. Ejemplo producción, finanzas, mercadeo, producción y personal.
Organizar. Función administrativa que ordena y dispone los recursos necesarios para cumplir los
objetivos empresariales.
Outsourcing. Estrategia que permite a las organizaciones contratar servicios especializados con
terceros.
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Paradigma. Supuestos fundamentales que explican cómo funcionan las organizaciones. Se refiere
también a las diferentes formas de ver el universo a través de la experiencia de cada individuo.
Peter Ferdinand Drucker. (1909-2005) fue consultor y profesor de negocios, tratadista austriaco, y
abogado de carrera, considerado el mayor filósofo de la administración del siglo XX. Fue autor de
más de 35 libros, y sus ideas fueron decisivas en la creación de la Corporación Moderna. El término
"administración por objetivos" fue popularizado por Peter Drucker en su libro de 1954 The Practice
of Management.
Plan. Acción específica para llevar a cabo un objetivo.
Plan corporativo. Plan general que la organización traza para llevar a cabo los objetivos generales
de la organización.
Plan de contingencia. Plan adicional por si se presentan situaciones no previstas en la realización de
una actividad.
Planeación. Proceso de definir metas, objetivos y el curso de acción para llevarlos a cabo.
Planeación estratégica. Proceso que permite definir las orientaciones generales de una compañía
basados en un análisis interno y externo, para definir la visión, misión y valores de la empresa.
Planeación operativa. Proceso que permite materializar lo estrategia del negocio mediante un plan
de acción.
Planeación táctica. Proceso para determinar que hacer, cómo hacerlo, cuándo y con quién en un
periodo de tiempo no mayor de un año.
Poder. Punto hasta el cual un individuo puede o no influir en otro.
Poder coercitivo. Se refiere al poder que posee una persona y que proviene del cargo que ejecuta, y
por lo tanto le da la autoridad para ordenar y exigir el cumplimiento de las diferentes actividades
realizadas por sus colaboradores.
Poder de experto. Se relaciona con los conocimientos, habilidades o destreza de las personas que las
identifica como idóneas para desempeñar una tarea o conjunto de ellas con alto grado de eficiencia.
POES. Significa Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento. Refiere a tareas
específicas relacionadas con la limpieza y desinfección que deben realizarse en establecimientos que
manipulan alimentos para obtener un producto apto para el consumo humano.
Política. Enunciado general que guía la toma de decisiones de los gerentes.
Presupuesto. Es el cálculo y negociación anticipada de los ingresos y egresos de una actividad
económica (personal, familiar, un negocio, una empresa, una oficina, un gobierno) durante un
período, por lo general en forma anual. Es un plan de acción dirigido a cumplir una meta prevista,
expresada en valores y términos financieros que debe cumplirse en determinado tiempo y bajo ciertas
condiciones previstas, este concepto se aplica a cada centro de responsabilidad de la organización. El
presupuesto es el instrumento de desarrollo anual de las empresas o instituciones cuyos planes y
programas se formulan por término de un año.
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Principio de la unidad de mando. Un individuo no debe recibir órdenes directas de más de un jefe
para evitar confusiones sobre un asunto en particular.
Procedimiento. Secuencie lógica de pasos para llevar a cabo una actividad.
Proceso. Conjunto de actividades diseñadas para alcanzar una meta.
Producción. Se refiere a la transformación de los recursos de una organización en bienes o servicios
terminados.
Productividad. Cantidad de bienes y servicios que se producen en relación con los insumos
utilizados.
Programa. Plan general que se traza para llevar a cabo las metas organizacionales.
Prospectiva Estratégica. Como herramienta de gestión, analiza las posibles evoluciones de
una organización, en un horizonte de tiempo determinado, teniendo en cuenta las interacciones que
esta tiene con su entorno (endógeno y exógeno), con la finalidad su mejor gestión, a través del
ejercicio colectivo donde convergen las voluntades de los actores de la organización.

Punto de equilibrio. Se denomina así al estado de equilibrio entre ingresos y egresos de una empresa,
sería el umbral donde está próximo a lograrse la rentabilidad. Es el nivel de un negocio en el cual los
ingresos igualan a los egresos y que por lo tanto no arroja ni ganancia ni pérdida.

Racionalizar. Significa reducir a normas los conceptos previamente pensados. En Administración

significa organizar el trabajo y manejar recursos de tal manera que aumenten los rendimientos y la
calidad y se reduzcan los costos y proceder en todo de acuerdo a la razón, ordenando las cosas de
manera lógica.
Ratio. Es la relación o proporción que se establece entre dos cantidades o medidas. También se
denomina comúnmente “razón” o indicador. La forma de relacionar las dos medidas puede ser
mediante cualquier operador matemático (suma, resta, multiplicación, división, o combinaciones)
siendo el más utilizado la división.

Reclutamiento. Proceso de atraer los candidatos potenciales para un puesto.

Recursos. Todos los insumos que entran a un sistema empresarial y que son requeridos para el
cumplimiento de unos fines determinados.
Reingeniería. Estrategia para mejoramiento continuo de los procesos.
Remuneración. Compensación que recibe un trabajador por su desempeño.
Rentabilidad. Es la capacidad de producir o generar un beneficio adicional sobre la inversión o
esfuerzo realizado.

Responsabilidad social. Códigos de conducta que establecen posiciones claras sobre la manera en
que tanto sus empleados como la empresa deben actuar con criterio ético.
Restaurant Start-Up Profile. Cómo establecer un restaurante.
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Retroalimentación (Feedback). Todo sistema requiere nuevas entradas para que el ciclo pueda
continuar; de no ser así, dicho sistema tiende a deteriorarse y no cumplir con las finalidades para las
cuales existe.
Revolución Industrial. Período de la historia comprendido entre 1700 y 1860 que tiene como
particularidad la mecanización de las industrias y la aparición de conceptos y técnicas administrativas,
y el período de 1860 en adelante caracterizado por un nuevo sistema conocido como electro-
mecánico-químico.
Riesgo. Consiste en que quienes toman la decisión tienen apenas suficiente información sobre el
resultado de cada opción para estimar la probabilidad de un resultado.
Rol. Papel que juega cada uno de los individuos dentro de una organización.
Rotación de personal. Cantidad de personas que entran y salen de una corporación, por motivos
como despidos, ascensos, renuncias, enfermedades, licencias y otros.
Sistema. Acción conjunta de las partes componentes de un todo.
Sistema abierto. Es el que interactúa con su ambiente externo.
Sistema cerrado. El que interactúa en menor forma con su entorno.
Sistema de información. Red de comunicaciones establecida en una organización para facilitar la
disponibilidad de la misma en el momento que sea requerida por los miembros de la compañía.
Sistema justo a tiempo. Sistema de producción que permite fabricar bienes y servicios acordes a las
necesidades del mercado y cuya producción se realiza en el momento oportuno además de generar
solo inventarios necesarios, eliminando así la acumulación de los mismos.
Stakeholders. Son todas las relaciones que una organización establece con los diferentes agentes,
tanto internos como externos.
Stock. (voz inglesa) cantidad de productos, materias primas, herramientas, etc., que es necesario tener
almacenadas para compensar la diferencia entre el flujo del consumo y el de la producción. Constituye
una inversión que permite asegurar en condiciones óptimas la continuidad de las ventas, la fabricación
y la explotación normal de la empresa.
Subcontratación. Práctica mediante la cual una empresa encarga a otra que realice algún tipo de
trabajo específico.
Subsistema. Parte más pequeña de un sistema.
Tablero de control. (TdeC) es una herramienta del campo de la administración de empresas,
aplicable a cualquier organización y nivel de la misma, cuyo objetivo y utilidad básica es diagnosticar
adecuadamente una situación. Se le define como el conjunto de indicadores cuyo seguimiento y
evaluación periódica permitirá contar con un mayor conocimiento de la situación de su empresa o
sector apoyándose en nuevas tecnologías informáticas.
Tecnología. Se relaciona con los diferentes medios de producción. Por unidades, en serie o
continuada, además de los equipos, maquinarias, proceso o herramientas que hacen parte de la
transformación de los input en outputs.
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Teoría X. Supuestos fundamentales acerca del comportamiento del individuo en la organización, y

que plantean que el ser humano es por naturaleza perezoso para el trabajo, motivo por el cual debe
obligarse.
Teoría Y. Supuesto que considera el trabajo como una actividad normal y, por ende, el hombre se
compromete en el logro de los resultados.
Teoría Z. También llamada escuela japonesa, se popularizó durante el boom económico, y se interesa
en incrementar la apropiación y amor del empleado por la compañía, por medio de un trabajo de por
vida, con gran énfasis en el bienestar del empleado, tanto dentro como fuera de su trabajo. Según el
doctor William Ouchi, su principal proponente, la administración de la teoría Z tiende a promover los
empleos fijos, la alta productividad y alta satisfacción y moral en los empleados.
Tiempos y movimientos. Método administrativo utilizado para medir los movimientos que hace una
persona cuando desempeña un oficio específico, para poder determinar qué tareas no son necesarias
y eliminarlas en función de optimizar la utilización de los recursos.
Toma de decisiones. Significa elegir entre varias alternativas la que mejor se ajuste a las necesidades
de la empresa.
Trabajo en equipo. Proceso en que los miembros del grupo entienden las metas del mismo y están
comprometidos a alcanzarlos.
Trabajo en equipo (sinergia). Estrategia administrativa encaminadas a obtener resultados superiores
a la acción individual de los colaboradores; es decir la acción conjunta de las partes debe producir un
todo mayor.
Transformación. Cualquier proceso a la cual es sometida una materia prima y poder generar valor,
producto de la acción que se ejerce sobre ellas.
Táctica. Se refiere a la manera concreta como se quiere llevar a cabo un objetivo determinado.
Utilidad. El ingreso percibido por una organización y que supera los costos totales.
Valores. Principios éticos que determinan la manera correcta como se debe llevar a cabo la
realización de un objetivo.
Ventaja absoluta. Este concepto económico es una de las primeras bases en el estudio de la economía
y del comercio internacional, desde que Adam Smith anunciase su teoría. Para Smith, los países
tienden a especializarse en la producción de aquellos bienes en los que tienen ventaja absoluta. Esto
sucede por el menor gasto de recursos en la producción que se mencionaba anteriormente.
Ventaja comparativa. El concepto de ventaja comparativa es uno de los fundamentos básicos
del comercio internacional. Asume como decisivos los costes relativos de producción y no los
absolutos. En otras palabras, los países producen bienes que les supone un coste relativo más bajo
respecto al resto del mundo. El modelo de la ventaja comparativa fue desarrollado por el
economista David Ricardo como respuesta y mejora de la teoría de la ventaja absoluta de Adam Smith.
Ventaja competitiva. Una ventaja competitiva es cualquier característica de una empresa, país o
persona que la diferencia de otras colocándole en una posición relativa superior para competir. Es
decir, cualquier atributo que la haga más competitiva que las demás.
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Ventaja medular. Conjunto de conocimientos que posee una organización y que le otorgan valor y
le dan ventajas competitivas sobre sus competidores.
Visión. Sueño futuro que espera alcanzar la organización en el largo plazo.
William G. "Bill" Ouchi. Nacido en 1943 es un americano profesor y autor en el campo de la
gestión empresarial. Ouchi se destacó por sus estudios sobre las diferencias
entre las empresas japonesas y estadounidenses y los estilos de gestión. Su primer libro en 1981
resumió sus observaciones. Teoría Z: cómo la administración estadounidense puede enfrentar el
desafío japonés.