Cuadro Sinoptico Plantilla2 Aledigitaal

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Las grasas son un tipo de nutriente Todas las grasas están compuestas

que se obtiene de la alimentación. de ácidos grasos saturados e


Es esencial comer algunas grasas, insaturados, dependiendo de
aunque también es dañino comer cuánta cantidad de cada tipo de
By demasiado ácido graso contienen.
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Son biomoleculas ternarias
formados por CHO .

Son insolubles en agua,


pero solubles en solventes Las grasas que su cuerpo
orgánicos La grasa también le ayuda a
absorber las vitaminas A, D, E y K, obtiene de los alimentos le
llamadas vitaminas liposolubles. La brindan a éste ácidos grasos
esenciales llamados ácido
grasa también llena los adipocitos
linoleico y ácido linolénico
y aísla su cuerpo para ayudar a
mantenerlo caliente.

LAS Grasas monoinsaturadas


GRASAS Grasas poliinsaturadas
Los ácidos transgrasos
TIPOS DE GRASAS

Actúan como agentes


aisladores, defendiendo el
cuerpo contra la perdida
de calor. •Mantenga las grasas saturadas
menos del 6% de sus calorías
diarias totales

•Algunos aceites vegetales, como


CUIDADOS el aceite de palma, el aceite de
coco y el aceite de palmiche,
también contienen grasas
saturadas. Estas grasas son
sólidas a temperatura ambiente.

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