IINOVACION SOCIAL

PRODUCTO ACADÉMICO N.° 2

1. Inspirándonos de otros proyectos.

2. Empatizando.

3. Insights (hallazgos).

4. Co-creación.

TEMA
CRISIS ALIMENTARIA

INTRODUCCION:

Los ODS, son los Objetivos de Desarrollo Sostenible u Objetivos Globales, adoptados por las Naciones
Unidas en 2015 como un llamamiento universal para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y
garantizar que para el 2030 todas las personas disfruten de paz y prosperidad.

Los ODS son 17 y están integrados, para equilibrar la sostenibilidad social, económica y ambiental en el
mundo, son los siguientes:

1. Fin de la pobreza
2. Hambre cero
3. Salud y bienestar
4. Educación de calidad
5. Igualdad de género
6. Agua limpia y saneamiento
7. Energía asequible y no contaminante
8. Trabajo decente y crecimiento económico
9. Industria, innovación e infraestructura
10. Reducción de las desigualdades
11. Ciudades y comunidades sostenibles
12. Producción y consumo responsables
13. Acción por el clima
14. Vida submarina
15. Vida de ecosistemas terrestres
16. Paz justicia e instituciones solidas
17. Alianza para lograr los objetivos

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible solo se pueden lograr con el compromiso decidido a favor de
alianzas mundiales y cooperación. Hoy el mundo está más interconectado que nunca, es vital coordinar
las políticas para ayudar a los países en desarrollo a manejar su deuda y para promover inversiones para
los menos desarrollados. Promover el comercio internacional y ayudar a los países en desarrollo para
que aumenten sus exportaciones, forma parte del desafío de lograr un sistema de comercio universal
equitativo y basado en reglas que sea justo, abierto y beneficie a todos.

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1. Inspirándonos de otros proyectos.

Lo que motivó a los integrantes a elegir el problema seleccionado y su relevancia para la sociedad y país,
es la siguiente problemática.

Motivación para elegir el problema:

El mundo experimenta un mayor aumento en el precio de los alimentos en estos meses y continuara
si no se resuelven problemas como la escasa oferta de fertilizantes, la caída de la producción por sequías
en varios países y el bloqueo de la salida marítima de granos de Ucrania, dijeron hoy expertos en el
Foro Económico Mundial de Davos (Suiza).

Si no se consiguen reanudar las salidas de cargamentos de cereales y otros productos agrícolas desde
el puerto de Odesa, en Ucrania “estaremos ante un problema complejo porque los depósitos pueden
estar llenos, pero si no hay barcos que los transporten podremos ver situaciones de hambre alrededor
del mundo”, anticipó el jefe del Programa Mundial de Alimentos (PMA), David Beasley.
https://www.portafolio.co/economia/finanzas/foro-economico-mundial-de-davos-analisis-de-la-crisis-
alimentaria-565858

La noticia en la sección de ECONOMÍA de RPP que señala que 1,3 millones de peruanos pasan
hambre por falta de acción del Gobierno. Un estudio de Apoyo Consultoría indica que un 4% de la
población sufre de hambre pues no puede pagar el costo de una canasta básica de alimentación.
Redacción RPP14 de junio del 2022 11:23 AMActualizado el 14 de junio del 2022 2:21 PM

RELEVANCIA:
El problema es de gran relevancia, dentro del contexto de la economía mundial, ya que las proyecciones
de reducción de cultivo de alimentos y de aumento de sus precios es de importancia para la vida de las
personas.

RELACIÓN CON LA ODS

Se relaciona con el segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible u Objetivos Globales, que es el HAMBRE
CERO, que busca terminar con todas las formas de hambre y desnutrición para 2030 y velar por el acceso
de todas las personas, en especial los niños, a una alimentación suficiente y nutritiva durante todo el año,
lo que implica promover prácticas agrícolas sostenibles a través del apoyo a los pequeños agricultores y
el acceso igualitario a la tierra, la tecnología y los mercados.

Empatizando.

Como no poder entender estos problemas de alimentación, si en nuestros entornos existen comedores,
ollas comunes, nuestras familias van a los mercados y encuentran esta realidad, o cuando se disminuye
el área de sembrío, por la falta de fertilizantes o de uso de técnicas adecuadas; ello nos lleva a compartir

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un sentimiento de dolor y preocupación para asumir una actitud para enfrentar dicha situación,
compartiendo apoyo que podamos generar para ello.

ENTREVISTAS:

Las conversaciones (entrevistas) obtenidas de muchas personas implicadas en el problema han sido
cruciales para comprometernos con esta problemática

ENTREVISTA 1: Entrevista a Fernando Castro, coordinador de Sistema Alimentarios, FAO Perú -

25/05/2022
https://www.youtube.com/watch?v=JCRawCLvGdQ
¿Cuál es el diagnóstico del país frente a la crisis alimentaria anunciada?
Empezó con la pandemia
Bajo el poder adquisitivo, suben los precios, genera desequilibrios
La crisis se agravo luego de la Pandemia, con la guerra de Rusia-Ucrania
Tenemos bolsones de población que tienen que resolver su día a día, como las Ollas Comunes, hacer
alianzas entre sectores
Se va a reducir la calidad de alimentación, con efectos negativos a largo plazo
¿Cuál es la cifra de la ANEMIA?
38% EN NIÑOS < DE 3 AÑOS
Impacta en el desarrollo
Problemas a corto plazo, los agricultores buscan alternativas y la población también.
Problema involucra a los gobiernos locales y regionales
¿Cuál es la población en pobreza?
25% de población en pobreza
51% de población en inseguridad alimentaria, a ello ingresan grupos grandes de población.
¿Qué medidas hay que tomar?
Estrategias de compra de fertilizantes, agilizarlas.
Estrategias de reparto de fertilizantes
Bonos, uso de padrones del MIDIS,
Monitoreo de precios e información
Todos los países están tomando medidas: restricción de exportaciones, no tomamos medidas nos va a
afectar.

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Si los productores no siembran lo que hacen o disminuye su productividad, nos va a afectar
como esto afecta a las ollas comunes?
Son una estrategia importante frente a la pandemia.
La corrupción afecta los programas públicos y los candados afectan la ejecución de estrategias.
¿Hasta cuando ´puede durar la crisis alimentaria?
Está comprometida la campaña agrícola al 2023, es un riesgo alto
Si el conflicto bélico no se resuelve, estaremos afectados.

LIMA
ENTREVISTA 2: "El ABC de la crisis de alimentos en el Perú y el mundo" por Carlos Urrunaga en
Capítulo Económico

https://youtu.be/K5Wa0XJY-Gk

Entrevista a Comerciante:
Los clientes no están comprando mucho en verdad, porque no alcanza, cada pollo sale a S/ 20 y cada
persona viene con 20 para todo (todas sus compras), no alcanza
Los alimentos van a subir más, los clientes dicen que venden muy caro, no entienden.
Los negocios eran miércoles, jueves, viernes y la gente no viene, lo de los restaurantes vienen pocos,
Llevan las personas cada vez menos
Antes venias con un poco de plata y te alcanzaba, ahora tienes que venir con el doble o triple, ya no
alcanza.
Par el sueldo que ganamos no alcanza, no hacen nada para los que más necesitamos.
Una familia pobre en el Perú el 50% de su presupuesto es alimento y 25% para transporte

“Perú no pasará una crisis alimentaria grave”, dice Red de Agricultura Alternativa
https://youtu.be/jg6antXT6mU
¿Que le hace pensar la crisis alimentaria en el Perú?
Tenemos muchos sustitutos que pueden reemplazar a los alimentos, , los consumidores deben de
reemplazar su patrón alimentario
Por ejemplo, tenemos plátanos, yuca, camote, ….

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Va haber problemas si, baja de producción, mayores costos, …, pero si vemos nuestra biodiversidad es
una alternativa, ….
Produzcamos sin depender de los insumos externos
¿Existe mayor cantidad de uso de abono natural?
El agricultor busca soluciones, la valoración de los residuos orgánicos para hacer abonos orgánicos.
Hay abundancia de residuos orgánicos, residuos de cosechas, de animales, etc., que podemos
convertirlos en buen alimento de los suelos, que podría reducir en un 50% de fertilizantes químicos.
La combinación de abonos orgánicos y fertilizantes químicos o sintéticos, permite mantener el
rendimiento de la tierra y recuperarla.
Se usaba el fertilizante químico, porque estaba más barato y eso degradaba los suelos, la crisis es
oportunidad para recuperar los suelos con uso de abonos orgánicos.

Insights (hallazgos).

El país necesita que el campo produzca, porque se viene una crisis alimentaria debido a la escazes
de fertilizantes.
El peruano necesita mayores ingresos, porque no puede pagar el costo de una canasta básica de
alimentación
El pais necesita enfrentar la crisis alimentaria, porque el 38% de niños menores de 3 años tienen
anemia

El agricultor necesita fertilizantes, porque sino reduciría sus áreas de sembrío o bajaría su productividad.
El campo necesita fertilizantes mixtos, porque el uso de fertilizantes químicos ha degradado la tierra.
El agricultor necesita usar fertilizantes mixtos, porque la crisis es oportunidad para recuperar los suelos
con uso mixto de abonos químicos y orgánicos, manteniendo los niveles de siembra y productividad.

Las preguntas generadoras

¿Como podríamos enfrentar la crisis alimentaria?

¿Como podríamos enfrentar la anemia en los niños menores de 3 años?

¿Como podríamos proveer de fertilizantes a los agricultores?

¿Como podríamos evitar que los precios de la canasta familiar se incrementen debido a la crisis
alimentaria?

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Co-creación.

Podríamos hacer un uso racional de fertilizantes químicos y mezclarlos con fertilizantes orgánicos, para
mantener el área cultivada de la tierra, mantener su productividad y superar así la crisis alimentaria.

● Elaboren una presentación PPT que refleje el proceso de empatizar (basado en las entrevistas),
que contenga lo siguiente: nombre del grupo e integrantes, motivación respecto al problema elegido
(justificando su relevancia para la sociedad y el país y mencionando con qué ODS se relaciona), problema
y causas, insights y preguntas generadoras.

Muestra de manera clara qué es lo que motivó a los integrantes a elegir el problema seleccionado y su
relevancia para la sociedad y país, y con qué ODS se relaciona.

Identifica con claridad el problema, las causas de este y las necesidades del usuario de modo que
demuestra un entendimiento producto de observación e investigación secundaria.

Ha encontrado 3 insights relevantes y ha creado 3 preguntas generadoras.

Explica cómo llegaron al insight principal, por qué es tan relevante, y cuál es la pregunta generadora
elegida.

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