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PRÁCTICA No. 4

CALOR DE HIDRATACIÓN EN CEMENTANTES Y DISOLUCIONES

4.1 Objetivos.

 Comprender la relación entre variaciones de temperatura con el calor de

reacción en un sistema químico para la diferenciación entre una reacción
endotérmica y exotérmica, empleando un calorímetro.
 Identificar las propiedades intensivas y extensivas, particularmente
reconocer a cuál pertenece la entalpía.
 Describir la relación de aspectos termodinámicos en las reacciones de
hidratación de cementantes para su correcta interpretación.

4.2 Introducción.

La termodinámica se encarga del estudio de la energía y sus trasformaciones. En

particular, la termodinámica química o termoquímica es un parte de la
termodinámica que se encarga de estudiar los cambios energéticos implicados en
cualquier reacción química. Casi todas las reacciones químicas absorben o
producen energía, generalmente en forma de calor, a esto se le conoce como calor
de reacción a presión constante o entalpía de reacción, la cual se representa con
la letra H.

Un estudio termodinámico comienza siempre con el aislamiento, mediante una

superficie real o imaginaria, de una región del espacio. Esta parte aislada, es lo que
llamamos sistema, todo aquello que es extraño al sistema, pero que tiene una
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relación directa sobre su comportamiento, recibe el nombre de alrededores o

ambiente.

La energía térmica, es la energía asociada con el movimiento aleatorio de los

átomos y las moléculas. En general, la energía térmica se calcula a partir de
mediciones de temperatura. Cuando más vigoroso es el movimiento de los átomos
y de las moléculas en una muestra de materia, estará más caliente y su energía
térmica será mayor. Sin embargo, es necesario distinguir con claridad entre energía
térmica y temperatura por ejemplo una taza de café a 70°C tiene mayor temperatura
que una tina llena de agua caliente a 40°C, pero en la tina almacena mucha más
energía térmica porque tiene un volumen y una masa mayor que la taza de café, y
por tanto más moléculas de agua y mayor movimiento molecular.

A menudo los cambios de energía que ocurren durante las reacciones químicas
tienen tanto interés práctico como las relaciones de masa. Es importante entender
la diferencia entre energía térmica y calor. El calor es la transferencia de energía
térmica entre dos cuerpos que están a diferentes temperaturas. Con frecuencia se
habla de flujo de calor, desde un objeto más caliente hacia uno frío (ley cero de la
termodinámica).

Hay tres tipos de sistemas: un sistema abierto puede intercambiar masa y energía,
generalmente en forma de calor, con sus alrededores. Un sistema cerrado, permite
la trasferencia de energía, pero no de masa. Un sistema aislado, impide la
transferencia de energía y masa. Desde el punto de vista del proceso de
transferencia de calor, tenemos un proceso endotérmico (H > 0), en el cual los
alrededores deben suministrar calor al sistema y proceso exotérmico (H < 0), en
el cual el sistema transfiere energía térmica hacia los alrededores.
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La hidratación del cemento es el proceso mediante el cual este material, al

mezclarse con el agua, reacciona y empieza a generar enlaces o estructuras
cristalinas, que lo convierten en un material aglutinante. El calor de hidratación es
el calor que se genera por la reacción entre el cemento y el agua. La cantidad de
calor generado depende de la composición química y finura del cemento, relación
agua-cemento y temperatura de curado.

La reacción de hidratación del cemento es exotérmica y para cementos portland

comunes, se ha comprobado que la mitad del calor total se libera entre el primer y
el tercer día, en torno al 75% a los siete días y hasta un 95% en seis meses.

Una manera sencilla de medir en el laboratorio el calor de reacción a presión

constante es utilizando un calorímetro, el cual consiste en un recipiente cubierto de
uno o varios materiales aislantes para evitar el intercambio de calor con los
alrededores. El recipiente tiene una tapa perforada donde se coloca un
termómetro para evaluar los cambios en la temperatura y dicho sistema también,
tiene un agitador el cual permite mantener homogénea la temperatura dentro del
recipiente donde ocurre la reacción.

4.3 Materiales, Equipos y Reactivos.

 2 agitador magnético  2 termómetro

 Balanza analítica  Cloruro de amonio (NH4Cl)
 Cemento (CaO, SiO2, Al2O3, Fe2O3,  2 parilla de agitación
otros).  2 espátula metálica
 2 pipeta 10 mL  2 calorímetro
 5 matraces Erlenmeyer de 50 mL  Óxido de calcio (CaO)
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 2 tapón de hule No.1  2 propipeta

 Vaselina (C15H15N)  Agua destilada (H2O)

4.4 Metodología.

4.4.1 Actividad 1. Determinación de la variación de la entalpía asociada al

mezclar el cemento con agua en función de la relación a/c.

PARTE A

1. Cubrir con vaselina la parte inferior del termómetro e introducirlo en el orificio del
tapón No. 1. De ser necesario, colocar vaselina por encima del bulbo del
termómetro.
2. Pesar 5 g de cemento, agrégalo a un matraz Erlenmeyer junto con el agitador
magnético (Nota: asegúrate que el agitador esté libre de sustancias extrañas y
que el matraz esté totalmente seco).
3. Tapar el matraz, ajustando la altura del termómetro de tal forma que el bulbo
quede al centro de la altura del matraz Erlenmeyer.
4. Colocar el matraz adentro del calorímetro y séllalo con la tapa. Asegúrate que
esté bien cerrado para evitar fuga de calor.
5. Colocar el calorímetro sobre la parrilla de agitación, iniciar la agitación, verificar
que esté estable y determinar la temperatura inicial del sistema. (Nota: el
termómetro nunca debe de tocar la mezcla ni el agitador).
6. Destapar el calorímetro, retirar el tapón y agregar 5 mL de agua destilada al
matraz de reacción. Tapar nuevamente el matraz y cerrar el sistema.
7. Observar atentamente la evolución de la temperatura de la mezcla.
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8. Registrar el cambio en la temperatura de la mezcla después de 10 minutos

aproximadamente.
9. Desarmar el sistema. Recuperar el agitador magnético y desechar los residuos
al contenedor de “Cemento”. Añadir un poco de agua al matraz y desechar en el
mismo contenedor. Añadir agua y desechar una vez más.

PARTE B

1. Pesar 5 g de cemento, agrégalo a un matraz Erlenmeyer junto con el agitador

magnético (Nota: asegúrate que el agitador esté libre de sustancias extrañas y
que el matraz esté totalmente seco).
2. Tapar el matraz, ajustando la altura del termómetro de tal forma que el bulbo
quede al centro de la altura del matraz Erlenmeyer.
3. Colocar el matraz adentro del calorímetro y séllalo con la tapa. Asegúrate que
esté bien cerrado para evitar fuga de calor.

4. Colocar el calorímetro sobre la parrilla de agitación, iniciar la agitación, verificar

que esté estable y determinar la temperatura inicial del sistema. (Nota: el
termómetro nunca debe de tocar la mezcla ni el agitador).
5. Destapar el calorímetro, retirar el tapón y agregar 10 mL de agua destilada al
matraz de reacción. Tapar nuevamente el matraz y cerrar el sistema.
6. Observar atentamente la evolución de la temperatura de la mezcla.
7. Registrar el cambio en la temperatura de la mezcla después de 10 minutos
aproximadamente.
8. Desarmar el sistema. Recuperar el agitador magnético y desechar los residuos
al contenedor de “Cemento”. Añadir un poco de agua al matraz y desechar en el
mismo contenedor. Añadir agua y desechar una vez más.
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4.4.2 Actividad 2. Determinación de la variación de entalpía en un sistema cal–

H2O con diferencia másica.

PARTE A
1. Pesar 1.2 gramo de óxido de calcio y colócalo junto con el agitador magnético
en un matraz Erlenmeyer, armar el calorímetro. (Nota: asegúrate que el
agitador esté libre de sustancias extrañas y que el matraz está totalmente seco).
2. Tapar el matraz, ajustar la altura del termómetro de tal forma que el bulbo quede
al centro de la altura del matraz Erlenmeyer.
3. Colocar el matraz adentro del calorímetro y sellarlo con la tapa. Asegúrate que
esté bien cerrado para evitar fuga de calor.
4. Colocar el calorímetro sobre la parrilla de agitación, iniciar la agitación y verificar
que esté estable. Registrar la temperatura inicial del sistema. (Nota: el
termómetro nunca debe de tocar la mezcla ni el agitador).
5. Destapar el calorímetro, retirar el tapón y agregar 5 mL de agua destilada al
matraz de reacción. Tapar nuevamente el matraz y cerrar el sistema.
6. Observar atentamente la evolución de la temperatura de la mezcla.
7. Registrar el cambio en la temperatura de la mezcla después de 5 minutos
aproximadamente.
8. Desarmar el sistema. Recuperar el agitador magnético y desechar los residuos
al contenedor de “Ácidos y Bases”. Añadir un poco de agua al matraz y desechar
en el mismo contenedor. Añadir agua y desechar una vez más.

PARTE B
1. Pesar 2.4 gramos de óxido de calcio y colócalo junto con el agitador magnético
en un matraz Erlenmeyer, armar el calorímetro. (Nota: asegúrate que el agitador
esté libre de sustancias extrañas y que el matraz está totalmente seco).
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2. Tapar el matraz, ajustar la altura del termómetro de tal forma que el bulbo quede
al centro de la altura del matraz Erlenmeyer.
3. Colocar el matraz adentro del calorímetro y sellarlo con la tapa. Asegúrate que
esté bien cerrado para evitar fuga de calor.
4. Colocar el calorímetro sobre la parrilla de agitación, iniciar la agitación y verificar
que esté estable. Registrar la temperatura inicial del sistema. (Nota: el
termómetro nunca debe de tocar la mezcla ni el agitador).
5. Destapar el calorímetro, retirar el tapón y agregar 5 mL de agua destilada al
matraz de reacción. Tapar nuevamente el matraz y cerrar el sistema.
6. Observar atentamente la evolución de la temperatura de la mezcla.
7. Registrar el cambio en la temperatura de la mezcla después de 5 minutos
aproximadamente.
8. Desarmar el sistema. Recuperar el agitador magnético y desechar los residuos
al contenedor de “Ácidos y Bases”. Añadir un poco de agua al matraz y desechar
en el mismo contenedor. Añadir agua y desechar una vez más.

4.4.3 Actividad 3. Determinación de la variación de la entalpía asociada a la

disolución de un sólido iónico.

1. Pesar 2.5 gramos de cloruro de amonio y colócalo junto con el agitador

magnético en un matraz Erlenmeyer, armar el calorímetro. (Nota: asegúrate
que el agitador esté libre de sustancias extrañas y que el matraz está totalmente
seco).
2. Tapar el matraz, ajustar la altura del termómetro de tal forma que el bulbo quede
al centro de la altura del matraz Erlenmeyer.
3. Colocar el matraz adentro del calorímetro y sellarlo con la tapa. Asegúrate que
esté bien cerrado para evitar fuga de calor.
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4. Colocar el calorímetro sobre la parrilla de agitación, iniciar la agitación y verificar

que esté estable. Registrar la temperatura inicial del sistema. (Nota: el
termómetro nunca debe de tocar la mezcla ni el agitador).
5. Destapar el calorímetro, retirar el tapón y agregar 5 mL de agua destilada al
matraz de reacción. Tapar nuevamente el matraz y cerrar el sistema.
6. Observar atentamente la evolución de la temperatura de la mezcla.
7. Registrar el cambio en la temperatura de la mezcla después de 5 minutos
aproximadamente.
8. Desarmar el sistema. Recuperar el agitador magnético y desechar los residuos
al contenedor de “Sales”. Añadir un poco de agua al matraz y desechar en el
mismo contenedor. Añadir agua y desecha una vez más al mismo contenedor.
9. Llenar la Tabla 4.1 con los valores obtenidos en las actividades.

Tabla 4.1 Sistemas endotérmico y exotérmico

Masa
T Proceso
Total
Sistema TInicial TFinal (Final- Endotérmico /
(masa sustancia
Inicial) Exotérmico
+ masa del agua)
1-A) Agua – Cemento
1-B) Agua - Cemento
2-A) Agua – Cal
2-B) Agua – Cal
3- Agua – NH4Cl
Nota: Coloca la Tabla 4.1 en la sección de registros de laboratorio (adicional a la
tabla de dicha sección).
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4.5 Cálculos numéricos.

En tu reporte, recuerda que es importante anotar las instrucciones de cada una de

las preguntas, antes de responder a lo cuestionado.

1. Calcular las entalpías estándar de las siguientes reacciones considerando la

ecuación 4.1 y los datos de la Tabla 4.2. De acuerdo con el resultado obtenido
indica si el proceso es exotérmico o endotérmico (8 puntos).

i. CaO(s) + H2O(l) Ca2+(ac) + 2 OH –(ac)

ii. NH4Cl(s) NH3(g) + HCl(g)

∆𝑯°𝑹 = 𝒏∆𝑯°𝒇 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔 − 𝒏∆𝑯°𝒇 𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐𝒔

Ecuación 4.1 Entalpía
Tabla 4.2 Entalpías
Entalpía de formación ΔH0f
Estado físico
(KJ/mol)
CaO Sólido –635.5
H2O Líquido -285.8
Ca2+ Acuoso -543.0
OH – Acuoso -230.0
NH4Cl Sólido -314.9
NH3 Gaseoso -46.1
HCl Gaseoso -92.3
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2. Con los datos calculados en el problema anterior y relacionándolo con la

cantidad de moles, determinar la cantidad de calor generado (8 puntos):

a) Empleando 5.6 gramos de CaO.

b) Reaccionando 2.4 gramos de NH4Cl.

3. De acuerdo con los resultados obtenidos en la Actividad 1 explica ¿Cómo

influye la relación a/c en la liberación de calor de hidratación del cemento? (3
puntos).

4. Calcular la cantidad de calor total desprendido en la disolución de cal con

diferente masa de la Actividad 2, toma en cuenta las ecuaciones 4.2 y 4.3 (8
puntos).

Qtotal = QH2O + QCaO

Ecuación 4.2 Cantidad de calor total

Q = mCe (TF – T0)

Ecuación 4.3 Cantidad de calor para cierta sustancia

Donde:
Q = calor de una sustancia.
m = masa de la sustancia.
Ce = calor específico agua (1 cal/g°C), calor específico cal (0.213 cal/g°C)
TF = temperatura final
T0 = temperatura inicial
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5. En base a los resultados del punto anterior explicar a qué tipo de propiedad
(intensiva o extensiva) pertenece el calor de disolución y justifica tu respuesta (3
puntos).

6. Calcula el calor desprendido por el cemento en un vaciado de losa, si se

utilizaron 80 bultos de 50 Kg y estuvo sometido a un gradiente de temperatura
de 45°C (5 puntos).

4.6. Temas por desarrollar para la aplicación.

En tu reporte deben de abordarse todos y cada uno de los temas mencionados

abajo, referenciando entre corchetes y dentro del párrafo el número o números
relacionados, de acuerdo con lo indicado en la sesión introductoria.

1. Explicar el concepto del curado del concreto.

2. Investigar cuáles son los componentes (fases) del cemento portland y especificar
cuál de ellas desarrolla una mayor cantidad de calor de hidratación.

3. Dibujar y explicar la gráfica de calor de hidratación vs tiempo y relacionarla con

el tiempo de curado del concreto.

4. Menciona las condiciones en las que es recomendable emplear cementos de

bajo calor de hidratación y la composición química de este material.

4.7. Puntos clave para redactar la conclusión.

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En tu reporte deben de abordarse todos y cada uno de los temas mencionados

abajo, referenciando entre corchetes y dentro del párrafo el número o números
relacionados, de acuerdo con lo indicado en la sesión introductoria.

1. Indicar el significado físico de la entalpía e interpretación de su signo.

2. Enumerar algunos efectos negativos en la construcción, de no conocer con

precisión los datos de entalpía relacionados al proceso.

3. Mencionar la importancia de los conocimientos de termodinámica en la

Ingeniería Civil.