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    Valoracion Minima Nutricional.

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    valoracion minima nutricional.

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    Valoración Mínima Nutricional Versión Corta

    Mini-Nutritional Assessment – Short Form ®


    Objetivo:
    Evaluar el estado nutricional de la persona mayor.

    Descripción:
    Este instrumento consta de 7 ítems. Es una versión reducida del MNA® conserva la precisión y validez de la
    versión larga del MNA®. Actualmente, el MNA®-SF es la versión preferida del MNA® en la práctica clínica habitual,
    en el ámbito comunitario, hospitalario y en centros de larga estancia (residencias geriátricas, centros socio-sanita-
    rios), debido a su facilidad de uso y practicidad.
    Está validado en español y en distintos contextos. La frecuencia de valoración se recomienda anualmente en
    pacientes ambulatorios, cada 3 meses en pacientes hospitalizados o ingresados en centros de larga estancia, y en
    toda persona mayor en la que ocurran cambios en el estado clínico del paciente.

    Requerimientos:
    Formato impreso.
    Bolígrafo.
    Cinta métrica.
    Báscula calibrada.
    Estadímetro.
    Espacio privado, ventilado, iluminado, libre de distracciones.

    Tiempo de aplicación: 5 minutos.


    Instrucciones:
    1. Antes de aplicar cuestionario obtenga los siguientes datos:
    a) Peso: Se requiere báscula calibrada. Retire zapatos y la mayor cantidad de ropa y/o accesorios posibles.
    b) Estatura: Se requiere un estadímetro. Retire calzado, si no es posible su medición utilice la circunferencia
    de pantorrilla.
    b) Circunferencia de pantorrilla: Se requiere cinta métrica. Con el paciente sentado y con la pierna izquierda
    descubierta y colgando o de pie con el peso corporal distribuido en ambos pies. Coloque la cinta métrica
    alrededor de la pantorrilla en su punto más ancho y en ángulo recto con respecto a la longitud de la
    pierna. Realice la medición en cm y para corroborar que sea el punto más ancho, tome medidas
    adicionales por arriba y debajo del punto establecido.
    2. Aplique el cuestionario y subraye el puntaje correspondiente.
    3. Sume los puntos correspondientes.
    Nota: en caso de no poder hacer el apartado F1, tiene como opción desarrollar el F2, únicamente considere una
    opción, para determinar el puntaje.

    Calificación:
    - El puntaje máximo es de 14 y un mínimo de 0 puntos.
    Del apartado A al E, de acuerdo a las preguntas asigne el puntaje correspondiente.
    Si el apartado F1 es posible desarrollarlo, ya no es necesario desarrollar el F2. Para identificar el procedimiento
    correcto de ambos apartados consulte la guía para rellenar el formulario MNA.

    Sugerencias o pautas de Interpretación:


    Una puntuación total igual o mayor a 12, indica que la persona tiene un estado nutricional normal y no requiere
    una intervención adicional. Una puntuación total entre 8 y 11 indica que la persona está en riesgo de desnutri-
    ción. Una puntuación total igual o menor a 7 indica que la persona tiene desnutrición. Si la puntuación total es
    igual o menor a 11, puede recabar información adicional sobre los factores que puedan impactar el estado
    nutricional.

    Referencias:
    • Vellas, B., Guigoz, Y., Garry, P.J., et ál. (1999). The Mini Nutritional Assessment (MNA) and its use in grading the nutritional state of elderly patients.
    Nutrition;15(2):116. PMID: 9990575.
    • Rubenstein, L. Z., Harker, J. O., Salvà, A., Guigoz, Y., et ál. (2001). Screening for undernutrition in geriatric practice: developing the short-form mini
    nutritional assessment (MNA-SF). J Geront A Biol Sci Med Sci, 56(6), M366. PMID: 11382797.
    • Kaiser, M.J., Bauer, J.M., Ramsch, C., et ál. (2009). Validation of the Mini Nutritional Assessment short-form (MNA-SF): a practical tool for identification of
    nutritional status. J Nutr Health Aging; 13(9):782. PMID: 19812868.
    • Nestlé Nutrition Institute. (2013). Cribado nutricional tan sencillo como MNA. Guía para rellenar el formulario Mini Nutritional Assessment (MNA® ). Cribar
    e intervenir. La nutrición puede hacer la diferencia. Disponible en: https://goo.gl/krmhRt

    Este material está registrado bajo licencia Creative Commons International, con permiso para reproducirlo,
    publicarlo, descargarlo y/o distribuirlo en su totalidad únicamente con fines educativos y/o asistenciales sin
    ánimo de lucro, siempre que se cite como fuente al Instituto Nacional de Geriatría.
    Valoración Mínima Nutricional Versión Corta
    Mini-Nutritional Assessment – Short Form ®
    Cribaje
    A. Ha perdido el apetito? Ha comido menos por falta de apetito, problemas digestivos, dificultades
    de masticación o deglución en los últimos 3 meses?
    0 = ha comido mucho menos
    1 = ha comido menos
    2 = ha comido igual

    B. Pérdida reciente de peso ( < 3 meses)


    0 = pérdida de peso > 3 kg
    1 = no lo sabe
    2 = pérdida de peso entre 1 y 3 kg
    3 = no ha habido pérdida de peso

    C. Movilidad
    0 = de la cama al sillón
    1 = autonomía en el interior
    2 = sale del domicilio

    D. Ha tenido una enfermedad aguda o situación de estrés psicológico en los últimos 3 meses
    0 = sí 2 = no

    E. Problemas neuropsicológicos
    0 = demencia o depresión grave
    1 = demencia modera
    2 = sin problemas psicológicos

    F1. Índice de masa corporal (IMC) = peso en kg/(talla en m2)


    0 = IMC < 19 kg/m2
    1 = IMC < 19 < 21 kg/m2
    2 = IMC < 21 < 23 kg/m2
    3 = IMC > 23 kg/m2

    F2. Perímetro de la pantorrilla (cm):


    0 = < 31 cm
    1 = > 31 cm

    Interpretación: Resultado: /14


    Marque con una de acuerdo al resultado obtenido

    Estado nutricional normal: 12 - 14 puntos


    Riesgo de desnutrición: 8 - 11 puntos
    Desnutrición: 0 - 7 puntos

    • Vellas, B., Guigoz, Y., Garry, P.J., et ál. (1999). The Mini Nutritional Assessment (MNA) and its use in grading the nutritional state of elderly patients.
    Nutrition;15(2):116. PMID: 9990575.
    • Rubenstein, L. Z., Harker, J. O., Salvà, A., Guigoz, Y., et ál. (2001). Screening for undernutrition in geriatric practice: developing the short-form mini
    nutritional assessment (MNA-SF). J Geront A Biol Sci Med Sci, 56(6), M366. PMID: 11382797.
    • Kaiser, M.J., Bauer, J.M., Ramsch, C., et ál. (2009). Validation of the Mini Nutritional Assessment short-form (MNA-SF): a practical tool for identification of
    nutritional status. J Nutr Health Aging; 13(9):782. PMID: 19812868.
    • Nestlé Nutrition Institute. (2013). Cribado nutricional tan sencillo como MNA. Guía para rellenar el formulario Mini Nutritional Assessment (MNA® ). Cribar
    e intervenir. La nutrición puede hacer la diferencia. Disponible en: https://goo.gl/krmhRt

    Este material está registrado bajo licencia Creative Commons International, con permiso para reproducirlo,
    publicarlo, descargarlo y/o distribuirlo en su totalidad únicamente con fines educativos y/o asistenciales sin
    ánimo de lucro, siempre que se cite como fuente al Instituto Nacional de Geriatría.

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