El documento describe el proceso de producción de papas Lays. Consiste en 16 pasos que incluyen la recolección, selección, lavado, pelado, corte, fritura y empacado de las papas, así como su almacenamiento y distribución final. El objetivo es producir el popular snack de papas fritas de la marca Lays de manera eficiente.
El documento describe el proceso de producción de papas Lays. Consiste en 16 pasos que incluyen la recolección, selección, lavado, pelado, corte, fritura y empacado de las papas, así como su almacenamiento y distribución final. El objetivo es producir el popular snack de papas fritas de la marca Lays de manera eficiente.
El documento describe el proceso de producción de papas Lays. Consiste en 16 pasos que incluyen la recolección, selección, lavado, pelado, corte, fritura y empacado de las papas, así como su almacenamiento y distribución final. El objetivo es producir el popular snack de papas fritas de la marca Lays de manera eficiente.
El documento describe el proceso de producción de papas Lays. Consiste en 16 pasos que incluyen la recolección, selección, lavado, pelado, corte, fritura y empacado de las papas, así como su almacenamiento y distribución final. El objetivo es producir el popular snack de papas fritas de la marca Lays de manera eficiente.
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DOP
de las DAP y
LAY´S INTEGRANTES: Abad Soto, Odett Susjey Gaspar Aquino, Juan Andreu Lizarbe Fernández, Jose Eduardo Puris Marcelo, Nycol Cielo
PROFESORA: MARÍA DEL PILAR ANCAJIMA MONTENEGRO LAY´S Lay's es la marca de una serie de variedades de papas fritas, así como el nombre de la empresa que que fundó la marca de patatas en los EE.UU. en 1932. Lay's ha sido propiedad de PepsiCo desde 1965. Lay's es la marca principal de la empresa, con la excepción de Mercados limitados donde se utilizan otras marcas (Walkers en el Reino Unido e Irlanda, Smith's en Australia, Chipsy en Egipto, Poco en Vietnam, Tapuchips en Israel, 1 Margarita en Colombia, Sabritas en México, Hostess en Canadá, y lo nuestro en Venezuela). DOP de PAPAS PAPAS LAY´S 1 RECOLECTAR LA PAPA
11 TRANSPORTAR LA PAPA
2 SELECCION DE PAPAS
3 LAVADO
22 TRANSPORTAR AL PELADOR
4 PELAR LAS PAPAS
1 INSPECCIÓN DE TAMAÑO
3 TRANSPORTAR A LA CORTADORA
5 CORTAR FINAMENTE
6 FREIR
RESUMEN 2 SEPARACION DE PAPAS QUEMADAS
=9 7 COLOCAR SAL =4 8 EMBOLSAR
=2 9 COLOCAR EN CAJAS 1 =1 ALMACENAMIENTO
4 DISTRIBUCIÓN A CAMIONES TOTAL = 16 4 PRODUCTO FINAL PAPAS LAYS de DAPPAPAS LAY´S papas lay´s
