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    Ensayo Calorímetro y Calorimetría

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    Khristal Sun
    Este documento describe la fabricación y uso de un calorímetro casero para una práctica de laboratorio. Se fabricó el calorímetro con materiales reciclados como una lata de aluminio, algodón y plástico. Se usó para medir la capacidad calorífica del calorímetro y determinar la capacidad calorífica específica de varios líquidos y sólidos como leche, atole y un tornillo. El calorímetro permite medir la transferencia de calor entre sustancias a diferentes temperaturas dentro de un recipiente aislado.

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    Ensayo Calorímetro y Calorimetría

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    Este documento describe la fabricación y uso de un calorímetro casero para una práctica de laboratorio. Se fabricó el calorímetro con materiales reciclados como una lata de aluminio, algodón y plástico. Se usó para medir la capacidad calorífica del calorímetro y determinar la capacidad calorífica específica de varios líquidos y sólidos como leche, atole y un tornillo. El calorímetro permite medir la transferencia de calor entre sustancias a diferentes temperaturas dentro de un recipiente aislado.

    Título original

    ENSAYO CALORÍMETRO Y CALORIMETRÍA

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    Este documento describe la fabricación y uso de un calorímetro casero para una práctica de laboratorio. Se fabricó el calorímetro con materiales reciclados como una lata de aluminio, algodón y plástico. Se usó para medir la capacidad calorífica del calorímetro y determinar la capacidad calorífica específica de varios líquidos y sólidos como leche, atole y un tornillo. El calorímetro permite medir la transferencia de calor entre sustancias a diferentes temperaturas dentro de un recipiente aislado.

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    Este documento describe la fabricación y uso de un calorímetro casero para una práctica de laboratorio. Se fabricó el calorímetro con materiales reciclados como una lata de aluminio, algodón y plástico. Se usó para medir la capacidad calorífica del calorímetro y determinar la capacidad calorífica específica de varios líquidos y sólidos como leche, atole y un tornillo. El calorímetro permite medir la transferencia de calor entre sustancias a diferentes temperaturas dentro de un recipiente aislado.

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    de 3

    UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

    FACULTAD DE QUÍMICA

    LICENCIATURA EN QUÍMICA FARMACÉUTICA BIOLÓGICA

    MATERIA: LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA BÁSICA

    ENSAYO: “CALORÍMETRO Y CALORIMETRÍA”

    PROFESOR: DR. RICARDO VICTORIA LEÓN

    ALUMNA: DÍAZ GONZÁLEZ ANETTE JAEL

    CUARTO SEMESTRE

    GRUPO: 43

    1
    Calorímetro y Calorimetría
    Para el desarrollo de esta práctica se elaboro previamente un calorímetro casero el
    cual fue echo con materiales reciclados que teníamos en casa. Para su fabricación
    empleamos como recipiente aislante a un contenedor desechable de unicel de
    tamaño mediano, para el vaso interior (recipiente adiabático) utilizamos una lata de
    refresco de aluminio, para el aislante térmico ocupamos un poco de algodón; para
    la cubierta empleamos una tapa de plástico con dos capas de aluminio grueso, con
    el cual también recubrimos toda la superficie exterior del calorímetro ya que nos
    sirvió como un segundo aislante en nuestro sistema aislado y para el agitador
    utilizamos alambre de cobre grueso. En la imagen que aparece a continuación se
    puede apreciar el resultado final de la fabricación del calorímetro descrito
    anteriormente.

    Decidimos elaborar el calorímetro de esta manera porque los materiales empleados


    son prácticos, económicos y reciclados. Además, sus características permiten que
    se cumpla el funcionamiento del calorímetro.
    Su principal función es poder determinar la temperatura de equilibrio entre dos
    sustancias con diferentes temperaturas dentro de un recipiente adiabático.

    2
    Este dispositivo nos sirve para medir la transferencia de energía como calor, el cual
    posee una pared adiabática que impide la transferencia de calor hacia los
    alrededores.
    En el que insertamos un termómetro para poder medir la temperatura de los líquidos
    y sólidos a emplear, los cuales fueron: leche, atole, jugo de naranja, un tornillo, un
    conector y una moneda.
    Para el desarrollo de la práctica lo primero que hicimos fue calibrar el calorímetro,
    lo cual consiste en determinar la capacidad calorífica que presenta el conjunto de
    materiales que forman las distintas partes del calorímetro (vaso calorimétrico,
    sistema de agitación, dispositivos de medida de temperatura, recipientes
    contenedores de reactivos, etc.) y que van a absorber una parte de la energía
    térmica suministrada al sistema.
    Entonces la capacidad calorífica del calorímetro será́ una constante propia de cada
    instrumento. Esta capacidad calorífica se refiere a la cantidad de calor que hay que
    suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su temperatura en una
    unidad (kelvin o grado Celsius). Es por ello que utilizamos como sustancia de
    referencia al agua debido sus propiedades termodinámicas y Ce de 1 cal/(g oC).
    Para realizar el calibrado, mezclamos 100mL de agua fría con agua caliente y
    posteriormente medimos la temperatura de equilibrio. Durante este proceso una
    parte de la energía cedida por el agua caliente es absorbida por el agua fría, que
    eleva su temperatura desde T2 a Te. Repetimos el procedimiento 3 veces.
    Después de esto procedimos a determinar el Cp de los liquidos y solidos
    mencionados anteriormente.

    Finalmente podemos concluir que las principales aplicaciones de los calorímetros


    incluyen mediciones de poder calorífico para:
    • Productos alimenticios y suplementos.
    • Estudios termodinámicos de materiales combustibles.
    • Estudios de balance de energía en ecología.
    • Enseñanza de métodos termodinámicos básicos.

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