TDM 101 - 9007 - 2021 Semana 6

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Marketing Operativo “The Not Company”

MÓDULO: TDM 101-9007-2021


SEMANA: N°6
Docente: Daniel López Alfaro
Estudiante: Bianca Valdés Laurie, Carolina Tapia Flores, Jonathan Muñoz Ramos
Introducción

En el presente informe analizaremos la empresa chilena “The Not Company”, este


análisis consta de los Componentes más importantes en el plan de marketing de la
empresa, las estrategias de precio y producto, además de los factores predominantes
de elección de precio y producto.
Esta empresa viene a innovar la industria con una nueva gama de alimentos
saludables, sin impacto en el medio ambiente y sin maltrato animal, utilizando
tecnología avanzada llamada Giuseppe, el cual es el que es un algoritmo
computacional creado por uno de los fundadores de la empresa, este analiza, por
ejemplo, la estructura molecular de una leche y busca recrearla a base de plantas, todo
esto con la intención de que se parezca lo mayor posible en sabor, textura y aporte
nutricional al alimento analizado.

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Objetivos

Desarrollar los contenidos aprendidos esta semana, en los cuales se encuentran la


estructura de un plan de marketing, dicha estructura no cumple una única función, ya
que todos sus componentes variarán según la finalidad y metas de la empresa.
También analizaremos los factores del precio y productos que posee y maneja la
empresa y estrategias de producto/precios utilizados por la empresa, al lanzar su
producto Not Mayo al mercado.

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Componentes más importantes que analizó la empresa NotCo al
desarrollar su plan de marketing

Creemos que uno de los Componentes más importantes fue la Situación del Marketing
actual, ya que como su nombre lo dice, es un análisis del mercado actual en general,
así se puede hacer una idea a qué segmentación del mercado se enfocará la empresa,
para poder conseguir la mayor cantidad de información inicial posible.
Si lo llevamos adaptado a la compañía, una de sus razones de existir es porque los
fundadores analizaron la situación actual del mercado alimenticio y vieron que el
impacto medioambiental actual es alarmante ya que muy poco porcentaje de las
empresas pretende ser sustentable pese a estar en una crisis ambiental mundial.
Siendo la industria ganadera una de las más contaminantes, pero también es una de
las fuentes proteicas más conocidas y usadas para la alimentación. “Los bovinos
poseen un sistema digestivo que tiene la capacidad de aprovechar y convertir material
fibroso con altos contenidos de carbohidratos estructurales, en alimentos de alta
calidad nutritiva, la carne y la leche. Sin embargo, por sus características innatas, este
mismo sistema digestivo también produce metano, un potente gas con efecto
invernadero que contribuye con aproximadamente el 18% del calentamiento global
ocasionado por actividades productivas con animales domésticos, superado sólo por el
CO2.” (Carmona, J., Bolívar, D., & Giraldo, L, 2015). Lo que también otorga el dato de
que el mercado está enfocado en los productos proteicos de origen animal.
Otro componente sumamente importante para comenzar una empresa es el análisis
FODA, la cual es una de las herramientas más conocidas y utilizadas casi para
cualquier idea de negocios.

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FODA NOT COMPANY

Fortalezas Oportunidades
•Vende productos únicos •Mercado nuevo
•Utiliza tecnología no usada por otras •no tiene competidores en la industria
empresas de alimentos •No al maltrato animal
•Alimentos saludables ( cero colesterol) •se busca disminuir el impacto ambiental
•Preserva el medio ambiente en la •nueva tendencia del consumidor hacia
elaboración del producto, ya que hay alimentos que no dañen el medio
menos producción de de Co2 al crear el ambiente
producto

Debilidades Amenazas
•Su valor monetario es muy elevado •Existe otras empresas que venden
•Producto solo en supermercados productos a base de vegetales y son de
exclusivos menor costo
•solo llega a un grupo pequeño que • Las grandes empresas distribuidoras de
consumidores alimentos de origen animal están muy
•No se encuentra en los restaurantes implementadas en la industria alimenticia
disponible para su consumo

Factores determinantes en la implementación de las estrategias de


producto y precio.

Los factores determinantes en la implementación del producto fue que debía ser
un producto nuevo. Es por eso que crearon una tecnología de algoritmos Giuseppe,
combina infinitas plantas para replicar productos animales y hacerlos más sustentables
y ricos. Además, que tenga los mismos componentes nutricionales, pero a base de
vegetales. Esto es lo nuevo, que sea vegetal, sin que conlleve a un maltrato animal e
impacto ambiental.
Además, se enfocaron en que la producción del producto debía ser totalmente
sustentable

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Los factores para determinar el precio se basan en que como es una industria
nueva, usan ingredientes de alto valor porque son de alta calidad y también existen
menos. En toda esa evaluación NOT Company aplica valores altos comparados con las
demás marcas, pero a cambio de ser producto de alta calidad, sin impacto ambiental, y
sin maltrato animal.
Javiera Bravo, Jefa de Innovación de la compañía señala a LAS 3 Claves “A medida
que logremos masificar estos productos, también vamos a obtener costos más bajos
en la cadena de producción que nos permitan llegar a precios de venta mucho más
asequibles.”

c) Determinar cuál o cuáles fueron las estrategias de producto y precio utilizados


por la empresa, al lanzar su producto Not Mayo al mercado.

La primera de las estrategias que utilizó “The Not Company”, fue la de desarrollo de
nuevos productos. A partir de la siguiente interrogante ¿Cómo reemplazar las
propiedades, el sabor y la experiencia de comer? Aparece la idea de crear un producto
original, Donde la compañía utiliza actividades propias para el desarrollo e innovación.
sometiendo las ideas a un proceso de etapas para el desarrollo las cuales consisten en
la generación de ideas, la depuración, donde se evalúa si ¿Es real? ¿Si existe
necesidad y deseo verdadero por el producto? Y si ¿Los clientes lo comprarán? Se
desarrolla y se prueban los nuevos conceptos, se genera una estrategia de marketing,
luego el análisis de negocio, se desarrolla el producto, convirtiéndolo en un bien
tangible, ya no sólo es un prototipo. Mercado prueba y por último la comercialización,
donde el producto es lanzado al mercado.

Otra estrategia utilizada por “The Not Company”, fue la fijación de precios de los
nuevos productos. Debido a los costos de producción que tiene el uso de tecnología e
innovación para un producto nuevo y original. El producto “Not Mayo” se le fija un
precio para capturar el nivel más alto del mercado, con el fin de tener los ingresos
máximos del segmento que esté dispuesto a pagar el valor del producto. En este caso
serían las personas veganas y clientes que cuidan y protegen el medioambiente.

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Conclusión

En este informe dimos a conocer los factores determinantes de las distintas estrategias
de producto y precio en los cuales la compañía “The Not Company” se basó para
lanzar al mercado un producto nuevo y original. Que nace de la idea de dejar de
contaminar el planeta, creando un producto que reemplace las propiedades de la
comida original, pero que mantenga el sabor y la misma experiencia al comer. Que sea
saludable y a la vez se adquiere el desafío de crear un producto sustentable. Luego de
innovar y desarrollar con actividades propias, logran sacar al mercado su producto
estrella “Not Mayo”.

Actualmente la compañía ya está en proceso de lanzamiento, nuevos productos de una


misma línea, como “Not leche” y próximamente “Not Yogurt” y “Not Cheese”.

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Referencias

Carmona, J., Bolívar, D., & Giraldo, L. (2015). El gas metano en la producción
ganadera y alternativas para medir sus emisiones y aminorar su impacto a nivel
ambiental y productivo. Revista colombiana de ciencias pecuarias, 2.
https://revistas.udea.edu.co/index.php/rccp/article/view/323994/20781174
https://www.las3claves.com/notco-la-industria-alimentaria-esta-al-debe-con-la-
innovacion

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