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    Ingles Alfajores

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    Joselito González Polanco
    Este documento presenta una receta para alfajores de maicena. La receta incluye ingredientes como margarina, azúcar, huevos, harina, maicena y polvo de hornear. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes para formar una masa, cortar círculos de masa y hornearlos. Finalmente, los alfajores se rellenan con dulce de leche y se espolvorean con azúcar glass.

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    Ingles Alfajores

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    Joselito González Polanco
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    Este documento presenta una receta para alfajores de maicena. La receta incluye ingredientes como margarina, azúcar, huevos, harina, maicena y polvo de hornear. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes para formar una masa, cortar círculos de masa y hornearlos. Finalmente, los alfajores se rellenan con dulce de leche y se espolvorean con azúcar glass.

    Descripción original:

    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

    Título original

    INGLES ALFAJORES

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    Este documento presenta una receta para alfajores de maicena. La receta incluye ingredientes como margarina, azúcar, huevos, harina, maicena y polvo de hornear. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes para formar una masa, cortar círculos de masa y hornearlos. Finalmente, los alfajores se rellenan con dulce de leche y se espolvorean con azúcar glass.

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    Ingles Alfajores

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    Joselito González Polanco
    Este documento presenta una receta para alfajores de maicena. La receta incluye ingredientes como margarina, azúcar, huevos, harina, maicena y polvo de hornear. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes para formar una masa, cortar círculos de masa y hornearlos. Finalmente, los alfajores se rellenan con dulce de leche y se espolvorean con azúcar glass.

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    Alfajores de maicena

    Ingredientes:
     250 gramos de margarina
     150 gramos de azúcar impalpable
    (¾ taza)
     3 yemas de huevo

     200 gramos de harina

     300 gramos de maicena

     2 cucharaditas de polvo de
    hornear
     1 limón

     400 gramos de dulce de leche

    10 comensales 30m Postre

    Preparacion:
    1
    Para empezar con la preparación de los alfajores, coge un recipiente
    y mezcla la margarina con el azúcar hasta obtener una crema
    2
    suave. Para ello, la margarina debe estar a temperatura ambiente.
    Ahora, añade una a una las yemas de huevo e intégralas en la
    masa de los alfajores de Maicena. Luego, ralla el limón e incorpora
    esta ralladura mientras sigues batiendo. Si lo deseas puedes sustituir
    este ingrediente por esencia de vainilla, el sabor de fondo de los
    alfajores caseros es al gusto. Llegados a este punto, precalienta el
    horno a 180 ºC.
    3
    Para seguir con la receta de alfajores de maicena, añade ahora la
    harina previamente tamizada junto con la maicena y los polvos de
    hornear. Puedes tamizarlo todo junto sin problemas, lo importante es
    que no te saltes este paso para obtener una mezcla mucho más lisa
    4
    y suave.
    Verás que conforme integras la harina deberás empezar a amasar
    con las manos, hazlo hasta obtener una masa consistente, espesa y
    sin grumos. Luego, extiéndela con un rodillo dejando un grosor de 0.5
    cm. Corta círculos medianos, de unos tres o cuatro centímetros de
    diámetro, y colócalos sobre la bandeja de horno previamente
    enharinada para formar los alfajores.

    5
    Hornea los alfajores de maicena durante 5-7 minutos
    aproximadamente, hasta que los círculos estén ligeramente dorados.
    Es importante que no las dores en exceso porque entonces quedarán
    unos alfajores caseros crujientes y no blandos.
    6
    Cuando estén listoss, retíralos del horno y deja que se enfríen. Luego,
    coge uno de los círculos, unta dulce de leche y coloca otro círculo
    encima.
    Te animamos a que consultes nuestras recetas para preparar tú
    mismo el relleno y si te animas a probar otras combinaciones, también
    puedes rellenar tu receta de alfajores de maicena caseros con crema
    7
    pastelera o chocolate.
    Por último, reboza el borde de los alfajores lo podemos decorar y
    espolvorea un poco de azúcar glass por encima. Como ves, se trata
    de una receta muy sencilla y deliciosa, ideal para los días de Navidad.
    Así mismo, también puedes hacer alfajores de maicena para vender,
    teniendo en cuenta que no suelen durar más de una semana.
    Cornstarch alfajores

    Ingredients:
    • 250 grams of margarine
    • 150 grams of powdered
    sugar (¾ cup)
    • 3 egg yolks
    • 200 grams of flour
    • 300 grams of cornstarch
    • 2 teaspoons of baking
    powder
    • 1 lemon
    • 400 grams of dulce de
    leche

    10 diners 30m Dessert

    Preparation:
    1
    To start with the preparation of the alfajores, take a
    container and mix the margarine with the sugar until you
    get a smooth cream. To do this, the margarine must be at
    room temperature.
    two
    Now, add the egg yolks one by one and integrate them
    into the dough for the Maicena alfajores. Then, grate the
    lemon and add this zest while you continue beating. If
    you wish, you can substitute this ingredient for vanilla
    essence, the background flavor of the homemade alfajores
    is to taste. At this point, preheat the oven to 180ºC.

    3
    To continue with the cornstarch alfajores recipe, now add
    the previously sifted flour together with the cornstarch
    and the baking powder. You can sift it all together
    without problems, the important thing is that you do not
    skip this step to obtain a much smoother and smoother
    mixture.
    4
    You will see that as you integrate the flour you should
    start kneading with your hands, do it until you get a
    consistent, thick and lump-free dough. Then, roll it out
    with a roller leaving a thickness of 0.5 cm. Cut medium
    circles, about three or four centimeters in diameter, and
    place them on the previously floured baking tray to form
    the alfajores.

    5
    Bake the cornstarch alfajores for approximately 5-7
    minutes, until the circles are lightly golden. It is
    important that you do not brown them excessively
    because then you will end up with crunchy homemade
    alfajores and not soft ones.
    6
    When they're done, remove them from the oven and let
    them cool. Then, take one of the circles, spread dulce de
    leche and place another circle on top.
    We encourage you to consult our recipes to prepare the
    filling yourself and if you dare to try other combinations,
    you can also fill your recipe for homemade cornstarch
    alfajores with pastry cream or chocolate.
    7
    Finally, coat the edge of the alfajores we can decorate and
    sprinkle a little icing sugar on top. As you can see, it is a
    very simple and delicious recipe, ideal for Christmas
    days. Likewise, you can also make cornstarch alfajores to
    sell, bearing in mind that they do not usually last more
    than a week.

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