Instituto Tecnológico Superior

De Los Ríos.

Catedrático: ING. Javier Eduardo Castro Esteban.

Nombre del alumno: Daniel Chablé Hernández.

Materia: Ergonomía INF-1010.

Trabajo: Actividades del Tema 3.

Semestre: 5to.
Carrera: Ing. Industrial.
Escolaridad: Sabatino.

No. C: 19E20126
Ac. 1 Investiga y realiza una línea de tiempo sobre la antropometría.

Los colosales escalones de las pirámides de Egipto, los vastos espacios y corredores del
palacio de Versalles, de Luis XIV, y las enormes estatuas en desmesuradas escalas de la
arquitectura fascista, son algunos ejemplos de edificios fuera de escala.

En el siglo I a.C., Vitruvio, que vivió en Roma, se interesó por las proporciones del cuerpo y
sus implicaciones metrológicas.

En la Edad Media, Dionisio, monje de Phourna Agrapha, describió el cuerpo humano como
de altura, nueve cabezas. Cennino Cennini, italiano del siglo XV, describió la altura del
hombre como igual a su anchura con los brazos extendidos.

En el Renacimiento, Leonardo Da Vinci concibió su famoso dibujo de figura humana, basada

en el hombre norma de Vitruvio. En el siglo XVIII, se remonta los orígenes de la
antropometría física. Linneo, Buffon y White fueron los primeros en desarrollar una
antropometría racial comparativa. John Gibson y J. Bonomi, a mediados del siglo XIX, se
encargaron de recomponer la figura de Vitruvio.

El precursor en los trabajos antropométricos, fue el matemático belga Quetlet, que en 1870
publicó su Anthropometrie y a quien se le reconoce no sólo el descubrimiento y
estructuración de esta ciencia, sino que también se le atribuye la citada denominación. Más
tarde, dos mil años después de que Vitruvio escribiera sus diez libros de arquitectura, Le
Corbusier revivió el interés hacia la norma de Vitruvio, creando el Modulor.

Antropometría: (Del griego ανθρωπος, hombres, y μετρον, medida, medir, lo que viene a
significar "medidas del hombre"), es la sub-rama de la antropología biológica o física que
estudia las medidas del hombre. Se refiere al estudio de las dimensiones y medidas
humanas con el propósito de comprender los cambios físicos del hombre y las diferencias
entre sus razas y sub-razas.
En el presente, la antropometría cumple una función importante en el diseño industrial, en
la industria de diseños de vestuario, en la ergonomía, la biomecánica y en la arquitectura,
donde se emplean datos estadísticos sobre la distribución de medidas corporales de la
población para optimizar los productos.
Los cambios ocurridos en los estilos de vida, en la nutrición y en la composición racial y/o
étnica de las poblaciones, conllevan a cambios en la distribución de las dimensiones
corporales (por ejemplo: obesidad) y con ellos surge la necesidad de actualizar
constantemente la base de datos antropométricos. La antropometría. Se considera a la
antropometría como la ciencia que estudia las medidas del cuerpo humano, con el fin de
establecer diferencias entre individuos, grupos, razas, etc. Esta ciencia encuentra su origen
en el siglo XVIII en el desarrollo de estudios de antropometría racial comparativa por parte
de antropólogos físicos; aunque no fue hasta 1870 con la publicación de "Antropometrie”,
del matemático belga Quetlet, cuando se considera su descubrimiento y estructuración
científica. Pero fue a partir de 1940, con la necesidad de datos antropométricos en la
industria, específicamente la bélica y la aeronáutica, cuando la antropometría se consolida
y desarrolla, debido al contexto bélico mundial. Las dimensiones del cuerpo humano varían
de acuerdo al sexo, edad, raza, nivel socioeconómico, etc.; por lo que esta ciencia dedicada
a investigar, recopilar y analizar estos datos, resulta una directriz en el diseño de los objetos
y espacios arquitectónicos, al ser estos contenedores o prolongaciones del cuerpo y que,
por lo tanto, deben estar determinados por sus dimensiones.
Estas dimensiones son de dos tipos esenciales: estructurales y funcionales. Las estructurales
son las de la cabeza, troncos y extremidades en posiciones estándar. Mientras que las
funcionales o dinámicas incluyen medidas tomadas durante el movimiento realizado por el
cuerpo en actividades específicas. Al conocer estos datos se conocen los espacios mínimos
que el hombre necesita para desenvolverse diariamente, los cuales deben de ser
considerados en el diseño de su entorno. Aunque los estudios antropométricos resultan un
importante apoyo para saber la relación de las dimensiones del hombre y el espacio que
este necesita para realizar sus actividades, en la práctica se deberán tomar en cuenta las
características específicas de cada situación, debido a la diversidad antes mencionada;
logrando así la optimización en el proyecto a desarrollar. La primera tabla antropométrica
para una población industrial hispana se realizó en 1996 en Puerto Rico por Zulma R. Toro
y Marco A. Henrich.
Línea del tiempo
Ac. 2 Investiga todo lo relacionado sobre la biomecánica.

Las posibilidades para mejorar nuestra condición física que nos ofrece a las personas
comprender los conceptos de la biomecánica están infravaloradas. Cuanto mejor
comprendamos cómo se mueve el cuerpo y las funciones que desempeñan las
articulaciones, los huesos y los ligamentos a la hora de realizar determinadas acciones, más
sencillo será mejorar la ejecución de los movimientos necesarios para la práctica de un
determinado ejercicio o deporte.

Las personas que adoptan una biomecánica adecuada son capaces de explotar su potencial
al máximo nivel ayudando además a minimizar el riesgo de lesiones, tanto en el caso de los
deportistas profesionales como en cualquier persona que incorpore el ejercicio en su vida
cotidiana con el fin de mejorar su condición física y su bienestar.

Además, desmitificar el lenguaje utilizado por los profesionales del fitness ayuda a su
comprensión por parte de los usuarios. No es extraño que los instructores de fitness y
entrenadores den por supuesto que lo que ellos consideran términos cotidianos del fitness
se entienda perfectamente por parte de los usuarios, a quienes en realidad estos términos
les resultan confusos. A menudo se tiende a no pedir aclaraciones, ya que normalmente no
deseamos dar la impresión de que no estamos informados. Además, las explicaciones en
torno a determinados equipos deportivos pueden hacer referencia a términos y posiciones
relativos a la biomecánica, por lo que entender su significado nos ayudará a aprovechar al
máximo los equipos.

Se denomina biomecánica al análisis de la mecánica del movimiento del cuerpo humano.

Se trata de la ciencia que explica cómo y por qué el cuerpo humano se mueve de la forma
que lo hace. Esto incluye la interacción existente entre la persona que ejecuta el
movimiento y el equipamiento o el entorno. La biomecánica desempeña un papel
fundamental en el diseño con el que se fabrica la gama de equipos de Technogym.
Un buen ejemplo de la manera en la que se ha empleado la biomecánica para proporcionar
confort y funcionalidad al usuario es Unica. Equipo diseñado y construido con los mismos
materiales que los equipos de gimnasio profesionales, con un diseño exquisito y elegante,
Unica es el equipo de condición física y fortalecimiento muscular más completo que existe.
Su diseño compacto permite realizar más de 25 ejercicios distintos en tan solo un metro
cuadrado y medio, sin necesidad de sustituir ninguna pieza de la máquina. La biomecánica
y su sencillo sistema de encendido facilita el uso correcto y seguro del equipo
independientemente del nivel de experiencia del usuario.

Dentro de la biomecánica, encontramos los conceptos de cinética (estudio de las fuerzas

que actúan sobre el cuerpo) y cinemática (estudio de los movimientos del cuerpo). Cinco
importantes componentes de la biomecánica son el movimiento, la fuerza, el momento, las
palancas y el equilibrio:
Movimiento hace referencia al desplazamiento del cuerpo o de un objeto a través del
espacio. La velocidad y la aceleración son componentes importantes del movimiento.

Fuerza hace referencia al empuje o la tracción que provocan que una persona o un objeto
aceleren, reduzcan la velocidad, se detengan o cambien de dirección.

Momento hace referencia al resultado de una masa y de su velocidad en su desplazamiento.

Palancas: nuestros brazos y piernas funcionan a modo de palancas; una palanca está
formada por tres componentes: el brazo de resistencia, el punto de apoyo y el eje de
rotación.

Equilibrio hace referencia a la estabilidad. Un principio importante del equilibrio es la

alineación del centro de gravedad del cuerpo sobre la base de apoyo. Tener un buen
equilibrio es importante para la práctica de muchos deportes y ejercicios.

En biomecánica, se considera que cualquier movimiento parte de una posición anatómica.

Una posición anatómica es aquella en la que una persona está situada de pie, con la vista
hacia delante, los brazos a los laterales del cuerpo con las palmas hacia el frente, con los
pies ligeramente separados en la zona de los talones y los dedos de los pies señalando hacia
delante. Existen tres planos anatómicos o cardinales en la posición anatómica, según se
describe a continuación.
El plano sagital o mediano divide el cuerpo en dos lados (derecho e izquierdo), con algunas
excepciones: los movimientos de flexión (reducción del ángulo de una articulación o doblar
la articulación) y de extensión (aumentar el ángulo de la articulación o extender la
articulación) se producen en el plano sagital.
La segunda división del cuerpo se realiza a través del plano frontal o coronal, que distingue
la parte delantera y la parte trasera del cuerpo. Una vez más, hay algunas excepciones: los
movimientos de abducción (separar una extremidad de la línea central del cuerpo) y de
aducción (acercar una extremidad a la línea central del cuerpo) se producen en el plano
frontal.
Por último, el plano transversal u horizontal divide el cuerpo en una parte superior y una
parte inferior. Los movimientos de rotación se producen en el plano transversal. Los
patrones diagonales de movimiento se producen cuando los componentes de estos tres
planos cardinales de movimiento se combinan al mismo tiempo.

Los ejes del cuerpo son líneas rectas que atraviesan el cuerpo a modo de flechas,
perpendiculares recíprocamente. Mientras que los planos cardinales se utilizan para
describir las zonas espaciales en las que se mueve el cuerpo, los ejes describen los
principales puntos pivotantes o de rotación del movimiento del cuerpo. Los tres ejes
principales son los siguientes:
Transversal, que va de la izquierda a la derecha en la zona de la cintura.

Longitudinal, que atraviesa directamente el centro del cuerpo desde la cabeza hasta los
pies.

Medial, que une diagonalmente las caderas y los hombros.

Los siguientes términos se utilizan para describir movimientos específicos del cuerpo que
se producen en los planos cardinales y a lo largo de los ejes. Algunos de ellos se han incluido
en el lenguaje cotidiano, por lo que conviene familiarizarse con ellos, ya que se utilizan
frecuentemente en las instrucciones de los ejercicios:

Dorsiflexión: reducción del ángulo de la articulación del tobillo

Plantarflexión: aumento del ángulo de la articulación del tobillo

Elevación: mover una parte del cuerpo en dirección ascendente (hacia la cabeza)

Depresión: mover una parte del cuerpo en dirección descendente (alejándola de la cabeza)

Eversión: girar el tobillo de forma que la planta del pie apunte al lado contrario de donde
está ubicado el otro pie

Inversión: girar el tobillo de forma que la planta del pie apunte hacia el otro pie

Rotación lateral: girar una extremidad alejándola de la línea central/medial del cuerpo

Rotación medial: girar una extremidad hacia la línea central/medial del cuerpo

Pronación: girar el antebrazo de forma que la palma de la mano mire hacia abajo si el
antebrazo está flexionado

Supinación: girar el antebrazo de forma que la palma de la mano mire hacia arriba si el
antebrazo está flexionado

Retracción: movimiento posterior (hacia la parte trasera del cuerpo) del brazo a la altura
del hombro

Protracción: movimiento anterior (hacia la parte delantera del cuerpo) del brazo a la altura
del hombro

Flexión lateral: doblar la columna vertebral hacia un lateral, alejándola de la línea

central/medial del cuerpo
 Otro concepto importante que se debe interiorizar para comprender cómo se mueve el
cuerpo es el de ""articulación"", cuando hace referencia al movimiento de dos o más huesos
en una articulación. Existen dos tipos de articulaciones en el organismo, pero las que
proporcionan una mayor amplitud movimiento y que por tanto son fundamentales a la hora
de entender cómo se mueve el cuerpo son las articulaciones sinoviales.

Las articulaciones sinoviales son las partes del cuerpo en las que el hueso se separa a través
de un líquido lubricante y de cartílago. Las articulaciones se caracterizan por su amplitud de
movimiento relativamente grande. Las nueve características básicas de las articulaciones
sinoviales son las siguientes:

1. Cartílago articular
2. Ligamentos
3. Tendones
4. Músculos
5. Membrana sinovial
6. Líquido sinovial
7. Huesos
8. Cápsula fibrosa
9. Cavidad articular

Existen seis tipos de articulaciones sinoviales en el organismo:

Articulación a rótula: es la madre de todas las articulaciones. Tienen forma de bola y

receptáculo y esta estructura permite el movimiento en todos los ejes: flexión, extensión,
abducción, aducción, rotación y circundicción (combinación del resto de movimientos en
un movimiento circular). Hay dos articulaciones a rótula en el cuerpo humano: en la cadena
y en el hombro. La del hombro tiene un receptáculo más profundo, que le ofrece estabilidad
pero limita la amplitud de movimiento. La articulación del hombro es menos profunda, por
lo que su amplitud de movimiento es superior pero su estabilidad es más reducida, y por
eso son tan habituales las dislocaciones de hombro.

Articulación plana o deslizante: se trata de dos superficies planas colocadas una sobre la
otra. Estas dos superficies permiten realizar movimientos de deslizamiento o de rotación.
Tenemos articulaciones de este tipo en los pies y en las manos.

Articulación en bisagra: es un tipo de articulación muy simple que permite el movimiento

en un solo eje, ya que su estructura impide la rotación. Las articulaciones en bisagra
permiten movimientos de flexión y extensión, y un ejemplo de ellas es la del codo.
Articulación en pivote: este tipo de articulación permite la rotación en un eje: el eje
longitudinal. La articulación pivotante que conecta el radio con el codo permite movimiento
de rotación del antebrazo (pronación y supinación).

Articulación elipsoidal: muy similar a la articulación a rótula, aunque sus ligamentos y su

forma ovalada impiden la rotación en todos los ejes. Aun así, permite movimientos de
rotación en dos ejes, como la flexión, la extensión, la abducción, la aducción y la
circundicción, como en el caso de la muñeca.

Articulación selar: es similar a la articulación elipsoidal, pero su rotación está limitada por
la estructura/forma de los huesos. Uno de los huesos que forma la articulación tiene forma
de silla de montar, donde se aloja el otro hueso como si se tratase de un jinete. El hueso
situado sobre la silla de montar es capaz de realizar movimientos de flexión, extensión,
abducción, aducción y circundicción, así como una rotación muy ligera. Un ejemplo es la
articulación del pulgar.

El otro tipo de articulación que permite realizar movimientos es el de las articulaciones

cartilaginosas. En este caso, las articulaciones se conectan a través de cartílago hialino o
fibrocartílago. Estas articulaciones tienen una amplitud de movimiento limitada y se
encuentran, por ejemplo, en las costillas y en la columna.

El equilibrio clásico en el caso de las articulaciones es el de la reducción de la estabilidad a

cambio de una mayor flexibilidad. Si esto se produce como resultado de un intento de
aumentar la flexibilidad para mejorar el rendimiento deportivo (estiramientos, yoga), se
puede compensar en cierta medida fortaleciendo los músculos que rodean las
articulaciones.

La ciencia de la biomecánica desempeña un papel fundamental en la mejora del

rendimiento tanto de las personas como del equipamiento deportivo. Aunque nos llevaría
años convertirnos en expertos en biomecánica, entender los principios básicos puede
ayudar a quienes se ejercitan y a los deportistas a gestionar sus cuerpos de forma eficaz.
Ac. 3 Investiga y realiza un mapa conceptual de las diferentes medidas
antropométricas.

Las medidas antropométricas son la talla, el peso y los perímetros corporales. Estas medidas
son imprescindibles para un técnico en dietética. Cuando hablamos de dietas más
específicas y exhaustivas como las que podemos realizar para nutrición deportiva, nutrición
clínica, etc, utilizaremos la medida de pliegues cutáneos.
Qué es antropometría

La antropometría es el conjunto de medidas de referencia que tenemos en cuenta a la hora

hacer un análisis corporal: Perímetros y pliegues, índices corporales, altura, IMC,
composición hidraúlica, metabolismo basal, étc

Antroprometría nutricional
La antropometría nutricional no es más que un análisis antropométrico del que vamos a
poder extraer conclusiones para posteriormente modificar una dieta o estilo de
alimentación.
Por ejemplo, si tras un estudio antropométrico nos sale un índice de grasa corporal por
encima de los rangos de salud establecidos, debemos comenzar una dieta que sea
hipocalórica hasta establecernos en un rango de grasa corporal adecuado.
Hay dos formas de trabajar en gabinete de dietética:

A) La báscula de bioimpedancia, que nos va a dar los valores de grasa, de músculo y de

hueso que posteriormente podremos volcar en el programa de, por ejemplo Dietopro, y
simplemente recoger esas medidas junto con la talla del paciente y algún contorno que nos
permita hacer el siguiente de ese paciente visita a visita

B) Recogida de datos más exhaustiva del paciente. En este caso utilizaremos el calibre, el
plicómetro, etc.

Instrumental para tomar las medidas antropométricas

El instrumental que vamos a usar en dietética siempre para tomar las medidas
antropométricas son los siguientes:

• La báscula de bioimpedancia, que no solamente nos permitirá recoger el peso del

paciente, si no que nos dirá del peso de la persona, qué parte corresponde a grasa,
qué parte a hueso, a agua y a músculo. De esta manera tenemos estas medidas
recogidas y memorizadas con la báscula. En cuanto a las las medidas recogidas con
el resto del instrumental van a ser un poco distintas porque la báscula lo que hace
es que mediante su software y las ecuaciones que tiene internos, hace una
 estimación. Nosotros con el resto de
instrumentos, lo que vamos a hacer es
realizar medidas reales que iremos
registrando paso a paso. Nosotros
elegimos cuál es el mejor método.

• El plicómetro: se coge como si fuese una

pistola con el gatillo y lo que hacemos
siempre es fijarnos en la medida que nos
marca en la escala de la parte posterior.
• La cinta de medir: Lo ideal es que sea
metálica pero flexible, porque nos
permite no invadir el espacio del
paciente, de forma que no tendremos
que acercarnos demasiado y tener el
menor contacto posible, porque ya de
por sí realizar estas medidas es un poco
invasivo.

La cinta de medir: Lo ideal es que sea

metálica pero flexible, porque nos permite no
invadir el espacio del paciente, de forma que
no tendremos que acercarnos demasiado y tener el menor contacto posible, porque ya
de por sí realizar estas medidas es un poco invasivo.
La primera medida antropométrica (una de las más importantes) es la de la talla.

Es la única medida que solo vais a registrar en la primera visita, cuando hablamos de adultos.
No tiene sentido medir la talla de una persona en cada visita porque no va a variar. En caso
de niños o de adolescentes que están en crecimiento, sí que es conveniente que repitáis
esta medida una vez al mes, o cada quince días.

Esta es técnica para medir la talla a una persona es la siguiente. La persona debe estar:

• En posición recta
• De pie
• Los pies juntos y con una serie de puntos en contacto con la pared : Los talones, los
glúteos, las escápulas de manera que nos aseguramos que la espalda está bien
pegada a la pared y la nuca.
¿Cómo sabemos que la persona está en la posición correcta para medir? Muchas veces la
gente lo que hace es levantar el mentón para incrementar esta medida o bajarla para
incrementar la estatura, con esto conseguimos que la medida sea errónea. La cabeza tiene
que estar completamente alineada en ángulo de 90º con la pared. Para asegurarnos de que
esto es así, utilizamos el plano de Frankfurt, que es una línea que trazamos desde el trago,
que es el cartílago que abre el canal auditivo del oído a la órbita del ojo. Esta línea debe
estar completamente horizontal y así nos aseguramos de que la cabeza está en buena
posición y realizamos la medida.
Mapa conceptual