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    El Huevo Mágico

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    Luis Felipe Gómez Ibáñez
    El documento describe un experimento llamado "Experimento del Huevo Mágico" en el que un huevo hervido se deja sumergido en vinagre blanco durante una semana. Esto causa que la cáscara del huevo se descomponga debido a la acción del ácido acético en el vinagre. Al final de la semana, la cáscara se habrá disuelto completamente, dejando el huevo con una textura de cuero que rebota si se deja caer. El experimento ilustra el proceso de ósmosis, donde el vinag

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    El Huevo Mágico

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    Luis Felipe Gómez Ibáñez
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    El documento describe un experimento llamado "Experimento del Huevo Mágico" en el que un huevo hervido se deja sumergido en vinagre blanco durante una semana. Esto causa que la cáscara del huevo se descomponga debido a la acción del ácido acético en el vinagre. Al final de la semana, la cáscara se habrá disuelto completamente, dejando el huevo con una textura de cuero que rebota si se deja caer. El experimento ilustra el proceso de ósmosis, donde el vinag

    Título original

    EL HUEVO MÁGICO

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    EL HUEVO MÁGICO

     
    ¿Sabías que puedes lograr que un huevo rebote? Realiza el Experimento del
    Huevo Mágico y comprueba cómo funciona.

    Egg Bounce Experiment, Woody Thrower


    Sí, sabemos que un huevo es tan frágil que no puedes golpearlo demasiado fuerte o
    se romperá. Sin embargo, existe una manera de hacer que rebote un huevo sin
    romperlo.

    Materiales
    ¿Estás listo para hacer rebotar un huevo? Para realizar el experimento, necesitarás los
    siguientes materiales:
     Vinagre blanco
     Huevo hervido
     Jarra de vidrio con tapa

    Procedimientos
    Toma un huevo crudo y hiérvelo. Luego, colócalo en una jarra de vidrio y vierte vinagre
    blanco en la jarra hasta que el huevo esté totalmente cubierto. Tapa la jarra y ciérrala
    herméticamente. Déjalo reposar en un lugar lejos de la luz directa del sol durante un
    día entero y observa lo que sucede con el huevo. Déjalo reposar una semana entera y
    luego quita el huevo del vinagre. Enjuaga el huevo con agua del grifo y sécalo.
    Discusión
    ¿Qué observaste cuando colocaste el huevo en la jarra con vinagre? ¿Qué viste
    después de dejarlo reposar un día entero?
    Si notaste pequeñas burbujas que se formaron alrededor del huevo, eso es
    completamente normal. Después de un tiempo, te darás cuenta de que las burbujas se
    hacen más grandes hasta subir finalmente a la superficie del vinagre blanco. Después
    de algún tiempo, el huevo comenzará a flotar debido a las burbujas que se juntaron
    alrededor de él. Luego, la cáscara del huevo comenzará a descomponerse debido al
    vinagre. Una semana más tarde, notarás que la cáscara del huevo se ha
    descompuesto por completo. Una vez que lo saques, sentirás la textura del huevo. Se
    siente de cuero ¿no? Ahora, lo más emocionante es que rebotará si lo tiras al suelo.
    ¡Inténtalo!
    ¿Qué está sucediendo?
    ¿Cuál es la explicación de todo esto? El experimento del Huevo Mágico demuestra
    realmente el proceso de ósmosis. Se denomina ósmosis al movimiento de líquido
    desde una solución de concentración menor a una solución más concentrada a través
    de una sustancia semipermeable. Permeable se refiere a líquidos o gases capaces de
    pasar a través del material. En el experimento del Huevo Mágico, el vinagre se
    esparce lentamente a través de la cáscara del huevo hasta que se disuelve por
    completo, haciendo que la textura del huevo parezca de goma o cuero.
    Entonces, ¿qué tiene el vinagre que le da la capacidad de disolver la cáscara del
    huevo? El vinagre es un ácido. Específicamente, contiene ácido acético, que reacciona
    con el calcio, componente de la cáscara de huevo. Cuando la cáscara del huevo se
    rompe, se produce dióxido de carbono, que aparece en forma de burbujas. Dejar el
    huevo sumergido en el vinagre hará que la cáscara se disuelva completamente.

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