BIOQUÍMICA Y FARMACIA

QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

CALIBRACIÓN DE LA
BURETA
LABORATORIO 2
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

Laboratorio 2

CALIBRACIÓN DE LA BURETA
FUNDAMENTO:
La medición precisa del volumen es tan importante para muchos
métodos analíticos, como la medición de la masa. La medición
confiable de volumen se realiza con una pipeta, una bureta,
probeta y con un matraz volumétrico. En general, las pipetas
y buretas se calibran para transferir volúmenes específicos,
mientras que los matraces volumétricos están calibrados para
contenerlos.
¿Qué es Volumen?
El volumen representa la amplitud de la materia en tres
dimensiones: alto, ancho y largo. Toda materia ocupa un
espacio que puede variar dependiendo de su tamaño, la medida
de dicho espacio es el volumen.
El volumen es una propiedad de los materiales que utilizamos
todos los días; cuando compras un refresco, un jugo o un
yogurt, verás que su contenido siempre está expresado en
unidades de volumen.
El volumen es una magnitud definida como el espacio ocupado
por un cuerpo y, como tal, tiene una amplia aplicación en
Química.
La unidad fundamental del volumen en el Sistema Internacional
(S.I.) es el metro cúbico (m3) que equivale a mil litros
(1000 L). En química no se utilizan estas cantidades tan
grandes, las unidades más utilizadas en el laboratorio son
el litro (L) y el mililitro (ml).
¿Qué es Volumetría?
En el terreno específico de la química, la volumetría es un
proceso que se lleva a cabo para realizar un análisis de
tipo cuantitativo. En este caso, la volumetría consiste en
medir qué volumen de un reactivo se debe gastar hasta que se
genere una cierta reacción en la sustancia que está siendo
analizada.
Material Volumétrico del Laboratorio
El material de vidrio volumétrico se calibra midiendo la
masa de un líquido (por lo general, agua destilada) de
densidad y temperatura conocida, que está contenida (o es
transferida) en el material volumétrico. Es conveniente
utilizar una buena balanza, la pesada hasta el miligramo más
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

próximo es satisfactorio en todos los casos, salvo cuando

los volúmenes son muy pequeños. Como recipientes para el
líquido de calibración se pueden utilizar matraces cónicos
bien tapados.
Matraz Aforado: Suelen estar ajustados por contenido,
perteneciendo habitualmente a las clases A o B, las
tolerancias varían en función del diámetro del cuello, cuanto
más estrechos menos tolerancia y por lo tanto menos error
para el mismo volumen nominal.
Pipetas: Es un instrumento volumétrico de laboratorio
formada por un tubo transparente, generalmente de vidrio,
que termina en una de sus puntas de forma cónica:

 Pipeta graduada: Con uno o dos aforos, tienen graduación

a lo largo de toda su longitud, pude tener la última
graduación en la punta y la podemos llamar terminal o
de un solo aforo.
 Pipeta aforada: Con un ensanchamiento o ampolla en su
parte media, donde se encuentran las especificaciones
de volumen, temperatura de calibración, etc.
BURETA. Es un tubo graduado de gran extensión, generalmente
construido de vidrio. Posee un diámetro interno uniforme en
toda su extensión, esta provista de una llave o adaptadas
con una pinza de Mohr, que permite verter líquidos gota a
gota.
USO. Para emitir cantidades variables de líquido con gran
exactitud y precisión
TIPOS DE BURETA. Existen las siguientes:
 Bureta digital: Está formado por dos partes, una
superior y otra inferior. En la superior se encuentra
un embolo que es accionado manualmente por perillas
circulares ubicadas a los lados. La parte inferior es
una botella que se ajusta mediante una rosca.
El embolo succiona el líquido contenido en la botella a
través de una manguera conectada al interior de la
botella y lo conduce hacia una cánula que trasvasa una
alícuota de manera precisa e ininterrumpida.
La cantidad de líquido suministrado se muestra en una
pantalla digital de la parte superior del equipo. Existe
otro tubo conectado en el interior para lograr una
recirculación dentro del equipo.
 Bureta digital automática: Es una bureta avanzada. Está
diseñada con características y funcionalidades
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

sofisticadas, que permiten que la operación de

titulación se lleve a cabo de forma automática.
El sistema de este equipo es similar al de una bureta
digital. Con la principal diferencia de que el sistema
del pistón es activado por un motor eléctrico. El
sistema lo complementa una interfaz digital (pantalla
digital) que permite controlar el equipo de forma
automática.
Ventajas:
 Su grado de automatización elimina en gran medida el
error humano asociado a la medida, ya que gran parte
del proceso se realiza de forma automática. Algunos
equipos incluso ofrecen la posibilidad de trabajar con
velocidades diferentes de titulación.
Desventajas
 Los procedimientos de uso, limpieza y mantenimiento
sean más complejos. Esto involucra un mayor tiempo y
mano de obra para llevar a cabo tales procedimientos.
La bureta de vidrio: Es un cilindro de vidrio alargado,
graduado generalmente cada 0.1 mL al cual se le ha añadido
una llave de cierre. Esta permite el paso del fluido para
medir volúmenes de líquido con una precisión de hasta dos
cifras decimales.
Ventajas:
 Costo relativamente bajo
 Proceso de mantenimiento simple
 Costo de operación bajo
 Sus principales desventajas son:
 Instrumento que posee muchas fuentes de error
 Ofrece una inseguridad considerable al analista,
principalmente cuando se tienen titulantes o analitos
peligrosos
 La velocidad de la titulación puede ser lenta y se
dificulta acelerar la obtención del punto de
equivalencia
FORMAS DE USAR LA BURETA DE VIDRIO:
1. Al trabajar con una bureta, mantener ésta en posición
vertical, fijándola en un soporte universal.
2. Antes de proceder, la bureta habrá de enjuagarse con
varias porciones pequeñas de la solución con la cual se
llenará.
3. Llenar la bureta por encima de la marca de 0,00 mL.
4. Algunas buretas tienen depósitos especiales para
facilitar su llenado, pero si es necesario se pueden
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

llenar con la ayuda de una pipeta graduada, o vertiendo

el líquido a través de un embudo desde un frasco.
5. Abrir la pinza que cierra el pico de la bureta
permitiendo que éste se llene.
6. Examinar que no queden burbujas de aire, eliminándolas
si las hay (para ello tapar con un dedo el orificio de
salida del pico, sacar la pinza y presionar
sucesivamente la goma hasta eliminar todas las
burbujas; si es necesario, volver a llenar la bureta
nuevamente, siempre por encima de la marca de 0,00 ml)
7. Secar por fuera el pico de la bureta.
8. Apoyando el pico en la pared limpia y seca del
recipiente usado para descartar líquidos, abrir la
pinza hasta que el nivel del líquido llegue a 0,00 ml,
es decir, la base del menisco deberá ser tangente al
trazo que marca 0,00 ml. Los ojos deberán estar a la
altura de dicho trazo.
9. Durante la valoración, se ha de observar cuidado
especial al manejar la llave de la bureta o la pinza de
Mohr que se utiliza para cerrar el pico. Ésta se
manejará con la mano no hábil, de manera que la mano
rodee la bureta, y con los dedos se pueda realizar la
presión necesaria en la pinza para dejar salir el
líquido. La mano hábil queda así en libertad para agitar
el matraz de valoración.
OBJETIVOS:

 Determinar con precisión la capacidad del material

volumétrico con el que se trabajara en el laboratorio
 Realizar la calibración de material de una bureta
 Elaborar tablas realizando los respectivos cálculos y
así obtener el promedio y error relativo
MATERIALES:

 Balanza
 Vasos de
precipitados
 Bureta
 Pipeta
 Probeta
 Matraz erlenmeyer
 Termómetro
 Agua destilada

PROCEDIMIENTO:
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

 Nivelar la balanza

 Tomamos agua destilada en un vaso de precipitado

 Medimos la temperatura del agua, en este caso son 12
C.

 Continuamos armando las buretas de 25ml.

 Asegurarse que la llave este cerrada

 Llenamos la bureta con el agua destilada, que

obtuvimos en el vaso de precipitado, hasta menisco
inferior.

 Observemos que no debe existir ningún goteo.

 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

 Tomamos el vaso de precipitado pequeño, y lo pesamos

en la balanza, este nos dio un resultado de 52, 935
gr.
 Mientras fijamos la bureta, que este bien puesta.
 Acercamos el vaso de precipitado a la bureta y dejamos
caer 5ml.
 Llevamos a pesaje.
 Primer pesaje

 Regresamos por otros 5ml.

 Segundo vaciado de 5 ml

 Segundo pesaje

 Volvemos a pesar en la balanza.

 Repetimos este proceso, 5 veces, hasta consumir los 25
ml de la bureta.
 Una vez concluido, realizamos una tabla con los datos
correspondientes.
 Entonces, repetimos de principio a fin este
procedimiento, 3 veces, para obtener 3 tablas, y
analizar diferencias.

TABLA 1
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

Peso del vaso vacío Peso del vaso más agua Peso del agua Volumen del agua Volumen real del agua Diferencia
52,935 57,45 4,515 5 4,516 0,484
52,935 62,43 4,98 5 4,982 0,018
52,935 67,419 4,989 5 4,991 0,009
52,935 72,255 4,836 5 4,838 0,162
52,935 77,35 5,095 5 5,097 -0,097
Promedios 5 4,884

Temperatura del agua: 12C

La densidad el agua a 12C es 999,58kg/m3
Conversión de Kg/m3 a g/ml:
𝐾𝑔 1000𝑔 1𝑚3 1𝑙
999,58 ∗ ∗ ∗ = 0,99958 𝑔/𝑚𝑙
𝑚3 1𝐾𝑔 1000𝑙 1000𝑚𝑙
4,515
= 4,15
0,99958

TABLA 2

Peso del vaso vacío Peso del vaso más agua Peso del agua Volumen del agua Volumen real del agua Diferencia
52,935 57,41 4,575 5 4,576 0,424
52,935 62,41 4,9 5 4,902 0,098
52,935 67,22 4,81 5 4,81 0,19
52,935 72,19 4,97 5 4,972 0,028
52,935 77,11 4,92 5 4,922 0,078
Promedios 5 4,836

4,575
= 4,576
0,99958

TABLA 3
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

Peso del vaso vacío Peso del vaso más agua Peso del agua Volumen del agua Volumen real del agua Diferencia
52,935 57,32 4,385 5 4,386 0,614
52,935 62,28 4,46 5 4,96 0,04
52,935 67,19 4,91 5 4,91 0,09
52,935 72,10 4,91 5 4,91 0,09
52,935 77,10 5 5 5 0
Promedios 5 4,833

4,385
= 4,386
0,99958

RESULTADOS Y CONCUSIONES
Error relativo de la tabla #1
̅̅̅̅ − ̅̅̅̅̅
𝑋𝑣 𝑋𝑚
𝑬𝒓 = × 100%
̅̅̅̅
𝑋𝑣
5 − 4,884
𝑬𝒓 = × 100%
5
𝑬𝒓 = 2,32%
Error relativo de la tabla #2
5 − 4,836
𝑬𝒓 = × 100%
5
𝑬𝒓 = 3,28%
Error relativo de la tabla #3
5−4,833
𝑬𝒓 = × 100%
5

𝑬𝒓 = 3,34%
Se realizo la calibración de la bureta donde mediante las
tablas se demuestra la precisión y exactitud de este
material volumétrico, donde se tiene una desviación menor a
la tolerancia, lo que quiere decir que es un material
variable para su uso.
La capacidad del material con el que trabajamos son valores
aproximados a un valor propuesto, determinamos cuyos
valores por pesaje los mismos anotados en las tablas

CUESTIONARIO
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

a) ¿Cómo se calibran las pipetas, y matraces

volumétricos?
Calibración de la pipeta:
Para calibrar una pipeta se necesita de una técnica muy
limpia y minuciosa.
o Se limpia y se seca minuciosamente la pipeta para
evitar errores en las lecturas.
o Se coloca agua destilada en un Erlenmeyer y se
deja 15 minutos a temperatura ambiente. Luego se
mide la temperatura del agua.
o Se pesa un vaso de precipitado en una balanza y se
apunta el peso, con un error de una décima de mg.
o Con la utilización de una propipeta, se llena la
pipeta con el agua contenida en el Erlenmeyer y se
transfiere el agua al vaso de precipitado.
Posteriormente se pesa nuevamente el vaso y se
calcula la masa del agua transferida.
o Se repite el proceso 3 veces.
o Se calcula y determina la media de las cuatro
mediciones de pipeta.
o Se calcula la densidad del agua a la temperatura
de las primeras mediciones, así como la media del
volumen del agua.

Calibración del matraz volumétrico:

Un matraz volumétrico está calibrado para contener un volumen

determinado de disolución a 20 ºC cuando la base del menisco
toca el centro de la señal de enrase del cuello del matraz.
La mayoría de los matraces llevan grabado “TC 20 ºC” que
significa “contenedor a 20 ºC”. Otros tipos de material de
vidrio, como por ejemplo la pipeta y la bureta, están
calibrados para verter “TD 20 ºC”.

Los matraces aforados para su calibración deben estar limpios

y secos, de no ser así se recomienda tras su lavado
escurrirlos bien y secarlos a temperatura ambiente.
1. Pesar el matraz “limpio y seco”, el valor obtenido será
el empleado en todas las filas de la columna tercera de
la correspondiente tabla a rellenar.
2. Llenar hasta la marca con agua destilada y vuelva a
pesar.
3. Repetir este proceso de llenado y pesada hasta completar
5 ensayos.
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

4. Calcular el volumen real contenido en el matraz con

ayuda de la Tabla 1.

Expresar el volumen real contenido en el matraz como el valor

medio de las experiencias realizadas ± la desviación estándar
asociada.

b) ¿Cómo se denomina la porción a analizar en volumetría?

Esta recibe el nombre de solución estándar o solución patrón
y suele añadirse con una bureta a la solución del analito,
hasta que la reacción se considere completa. La solución
añadida se llama titulante. Se determina el volumen de
titulante necesario para que reaccione completamente con la
sustancia que se va a analizar.
c) ¿Por qué es importante calibrar el material
volumétrico?
Igualmente, al calibrar los materiales volumétricos podremos
generar los registros pertinentes para poder documentar un
Sistema de Gestión de la Calidad y tomar las medidas
oportunas para poder asegurar la calidad de los productos y
servicios.

d) ¿Para qué se toma la temperatura del agua?

 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

Es uno de los parámetros más importantes de la calidad de

agua. La temperatura afecta la química del agua y las
funciones de los organismos acuáticos.
La temperatura influye en:
o La cantidad de oxígeno que se puede disolver en el
agua
o La velocidad de fotosíntesis de las algas y otras
plantas acuáticas
o La velocidad metabólica de los organismos
o La sensibilidad de organismos a desechos tóxicos,
parásitos y enfermedades
o Épocas de reproducción, migración y estivación de
organismos acuáticos.
e) ¿Se puede utilizar otro líquido para calibrar una
bureta? ¿Si? ¿No? ¿Por qué?
Si se puede utilizar otro líquido para calibrar una bureta,
agua destilada o desionizada, porque aparte de que nos
permite conocer su densidad, tambien podemos realizar una
temperatura controlada y llegar a determinar la medida exacta
de la capacidad volumetrica del instrumento
BIBLIOGRAFÍA:
Definición de volumetría - Definicion.de. (s/f). Definición.de.
Recuperado el 17 de agosto de 2022, de
https://definicion.de/volumetria/
Experimentales, C. (2021, febrero 1). Material volumétrico de
laboratorio. Ciencias Experimentales.
https://cienciasexperimentales.com/material-volumetrico/
Sánchez, A. (2019, abril 3). Volumen. Concepto de - Definición
de; ConceptoDefinicion.de.
https://conceptodefinicion.de/volumen/
VOLUMEN EN LA QUIMICA - volumen y sus aplicaciones. (s/f).
Google.com. Recuperado el 17 de agosto de 2022, de
https://sites.google.com/site/chavezmatematicas/quimica
Delgado, O. (2020, agosto 9). Todo lo que necesitas saber acerca
de las buretas de laboratorio, la guía definitiva. SGC-Lab;
Especialistas Técnicos SAS. https://sgc-lab.com/buretas-de-
laboratorio-la-guia-definitiva/
Wikipedia contributors. (s/f). Bureta. Wikipedia, The Free
Encyclopedia.
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Bureta&oldid=14016262
1\
Análisis, Q., & Grado, B. (s/f). Www.um.es. Recuperado el 17 de
agosto de 2022, de
https://www.um.es/documents/4874468/11830909/practica-
1.pdf/5f5c1e02-b272-41de-b0ad-6e80e98c6e99
 BIOQUÍMICA Y FARMACIA
QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA P3

Calibración material volumétrico. (2015, diciembre 14). CALTEX |

Tu proveedor único en calibración; Laboratorio Caltex Sistemas.
https://www.caltex.es/calibracion-material-volumetrico/