Área de Ingenierías

Identificación de la asignatura
Nombre de la asignatura: Gestión de la Calidad II Clave: INI388
Área Académica: Ingenierías Pensum: 2016
Programa al que pertenece: Ingeniería Industrial Créditos: 04
Módulo al que pertenece: Gestión de la Calidad (Módulo 11)
Competencias del módulo: Horas teóricas: 44
 Aplica el proceso de diseño de ingeniería para producir soluciones
que cumplan con necesidades específicas tomando en Horas prácticas: 00
consideración la salud pública, seguridad y bienestar, así como de
factores globales, culturales, sociales, medioambientales y
económicos.
 Reconoce las responsabilidades éticas y profesionales en
situaciones de ingeniería y elabora juicios informados considerando
el impacto de las soluciones de ingeniería en contextos globales,
económicos, ambientales y sociales.
 Se comunica de forma efectiva con variedad de audiencias.
 Funciona eficazmente en un equipo cuyos miembros juntos
proporcionan liderazgo, crea un ambiente colaborativo e inclusivo,
establece metas, planifica tareas y cumple objetivos.
 Adquiere y aplica nuevo conocimiento según se requiera, usando
estrategias de aprendizaje apropiadas.
Descripción de la asignatura: Prerrequisitos: INI381,
Esta asignatura del módulo de Gestión de la Calidad introducirá los INI382, INI382L
conceptos y herramientas necesarias para que el estudiante pueda
comprender y colaborar en la implementación de un sistema de gestión de
Correquisitos: Ninguno
la calidad; desarrollando en la asignatura la capacidad de diseñar,
implementar, administrar, evaluar y mejorar un sistema de gestión de la
calidad. También adquirirán la habilidad para identificar, comprender y
aplicar herramientas para la implementación de buenas prácticas y modelos
de excelencia en una organización. Así mismo, el estudiante conocerá los
conceptos básicos de metrología como base para el desarrollo de
competencias futuras.
Como metodología para la enseñanza y el aprendizaje, la asignatura se
basará en exposiciones, videos, dinámicas y discusiones en clase, uso de
software y tecnología, así como el aprendizaje basado en proyectos. La
efectividad de dicha metodología para el desarrollo de las competencias
será evaluada a través de lista de cotejo, escalas de valoración, evaluación
de pares y pruebas objetivas.
Tipo de asignatura: Modalidad: [seleccione las que aplique] Componente del pensum
 Gestión de la Calidad II
Ingeniería Industrial

☒ Obligatoria ☒ Presencial ☐ Laboratorio ☐ Estudios Generales

☐ Electiva ☒ Semi-presencial ☐ Pasantía o práctica en ☐ Estudios Especializados
☒ Virtual campo ☒ Estudios
☐ Rotación hospitalaria Profesionalizantes
Fecha de elaboración: Marzo 2018
Fecha de última revisión: Agosto 2020
Docente(s) responsable(s): Contacto:
Alfonsina Martínez [email protected]

Competencias a desarrollar
Competencias Elementos de la competencia
Competencias Genéricas CGI-ABET SO2_EG1: Identifica necesidades y las
CG1-ABET SO2. Aplica el proceso de diseño convierte en objetivos, criterios y restricciones de diseño
de ingeniería para producir soluciones que
cumplan con necesidades específicas CGI-ABET SO2_EG2: Genera alternativas apoyadas en
tomando en consideración la salud pública, las ciencias de la ingeniería, ciencias sociales, económicas
seguridad y bienestar, así como factores entre otras, seleccionando la mejor.
globales, culturales, sociales,
medioambientales y económicos. CGI-ABET SO2_EG3: Crea las especificaciones,
prototipos u otros medios de comunicación del diseño.
CG2-ABET SO4. Reconoce las
responsabilidades éticas y profesionales en CG2-ABET SO4_EG4: Desarrolla soluciones acordes a la
situaciones de ingeniería y elabora juicios realidad actual, tomando en cuenta la responsabilidad ética
informados considerando el impacto de las y profesional.
soluciones de ingeniería en contextos
globales, económicos, ambientales y sociales. CG2-ABET SO4_EG5: Valora consecuencias del impacto
de las decisiones de ingeniería en contextos (económicos,
CG3-ABET SO5. Funciona de forma efectiva ambientales y sociales) a nivel global, regional y local.
en equipos cuyos miembros en conjunto
proveen liderazgo, crean un ambiente CG2-ABET SO4_EG6: Reconoce el derecho de autor en
colaborativo e inclusivo, establecen metas, las soluciones particulares elaboradas.
planifican tareas y cumplen objetivos.
CG3-ABET SO5_EG7: Planea estrategias para el
CG4-ABET SO7. Adquiere y aplica nuevo cumplimiento de objetivos.
conocimiento según se requiera, usando
estrategias de aprendizaje apropiadas. CG3-ABET SO5_EG8: Interactúa con los integrantes del
equipo, abierto a las opiniones de los demás.

CG3-ABET SO5_EG9: Identifica su rol como integrante

dentro del equipo de trabajo para el logro de los objetivos.

CG4-ABET SO7_EG10: Identifica la necesidad de adquirir

nuevos conocimientos, relacionándolos con una estrategia
de aprendizaje.

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Ingeniería Industrial

CG4-ABET SO7_EG11: Utiliza diversos métodos y

herramientas para obtener información relevante a los
nuevos conocimientos.

Competencia Específica CE1_EE1: Diseña sistemas, componentes o procesos para

CE1. Diseña, implementa, administra, evalúa responder a demandas o necesidades, tomando en cuenta
y mejora sistemas de gestión de la calidad limitaciones realistas de recursos y contexto organizacional
integrados por personas, materiales, en cumplimiento con leyes y regulaciones obligatorias, así
información, máquinas y métodos en como estándares voluntarios nacionales e internacionales.
operaciones de manufactura y/o servicios.
CE2_EE2: Identifica en los procesos los requisitos
CE2. Planifica y ejecuta las auditorías internas
definidos que deben ser evaluados y en base a estos
de un Sistema de Gestión de la Calidad.
elaborar los papeles de trabajo para la coordinación y
CE3. Identifica y aplica las herramientas para desarrollo de las auditorías internas basadas en normas
la implementación de modelos de excelencia. ISO.

CE3_EE3: Identifica técnicas, habilidades y herramientas

modernas de la ingeniería en la práctica de manera
adecuada para la implementación y administración de
modelos de excelencia, tomando en consideración
conocimientos nuevos y previos adquiridos.

Unidad 1. Normalización y organismos de normalización

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
 Origen y otros antecedentes
 Normalización - conceptos y
definiciones
 ¿Qué podemos normalizar?
 Partes interesadas en elaboración de
una norma
 Importancia y ventajas de la
Normalización ● Exposiciones del profesor
 Documentos normativos y normas Ley 166-12
● Análisis de videos
técnicas ● Discusiones en clase y foros Material del profesor
 Espacio y Niveles de la normalización ● Uso de herramientas de
 Reglas internacionales para la software y tecnología para Videos relacionados al
elaboración de las normas y su presentación de información tema de estudio
estructura
 Organismos de normalización
internacionales
 Organización de la Normalización en
nuestro país
 SIDOCAL (Sistema Dominicano de la
Calidad) ley 166-12 y estructura del
SIDOCAL

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 Objetivos de la Ley y Funciones de los

organismos
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Asignación 1: Escoger un área
profesional o sector comercial, e EG8, EG9,
Lista de cotejo 5 2
investigar las normas y regulaciones que EG10, EG11
existen para el mismo.

Unidad 2. Normas ISO

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
● ISO – Conceptos y definiciones
● Anexo SL
● Características de un SGC bajo ISO ● Exposiciones del profesor Material del profesor
● 7 principios de la calidad ● Análisis de videos
● Estructura de documentación de un ● Discusiones en clase y foros www.iso.org
sistema ● Aprendizaje basado en
● Familia ISO 9000 proyectos Videos relacionados al
● Resumen de los puntos con ISO tema de estudio
9001:2015
● Otras normas ISO
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Asignación 2: Investigar y analizar el
impacto de la implementación de las EG5, EG6,
Lista de cotejo 5 3
normas ISO en un sector o tipo de EG11
empresa.

Unidad 3. Implementación del sistema de gestión de la calidad

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
 Sistema de Gestión de la Calidad ● Exposiciones del profesor
(SGC) – Concepto y definiciones ● Discusiones en clase y
 Beneficios de un Sistema de Gestión foros Material del profesor
de la Calidad (SGC) ● Análisis de videos
 Gestión de un SGC: planificación, ● Uso de herramientas de Videos relacionados al
administración, control y mejora de la software y tecnología para tema de estudio
calidad solución de un problema
 Estructura de un SGC

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 Metodología para implementar un

SGC
 Reconocimientos. Certificación,
acreditación y registro: diferencias
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Asignación 3: Diseñar un plan de
implementación de un SGC para una
empresa de un sector productivo. Lista de cotejo EG4, EG7, EG8,
8 4
Considerando etapas de diagnóstico, EG9, EE1
diseño del sistema, implementación y
mejora continua siguiendo PHVA.

Unidad 4. Norma ISO 9001

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
● Exposiciones del profesor
● Dinámicas de clase para
la comprensión y
aplicación de conceptos ISO 9001:2015
 Conceptos y definiciones ● Discusiones en clase y
 Estructura de la norma foros ISO 9000:2015
 Interpretación de los requisitos de la ● Uso de herramientas de
norma software y tecnología para Material del profesor
 Herramientas de calidad para la presentación de
implementación de la norma Videos relacionados al
información
tema de estudio
● Análisis de videos
● Aprendizaje basado en
proyectos
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Entrega 1 proyecto: Conocimiento de la
EG1, EG10,
empresa, sus procesos e identificación de Lista de cotejo 5 5
EG11, EE2
requisitos.

Unidad 5. Evaluación de sistemas de gestión

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
 Evaluación de sistemas de gestión: ● Exposiciones del profesor ISO 9001:2015
Definición de mediciones e ● Dinámicas de clase para
indicadores la comprensión y ISO 19011: 2018
Revisión por la dirección aplicación de conceptos

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 Evaluación de Procesos: ● Discusiones en clase y Material del profesor

Auditoría Interna basada en ISO foros
19011 ● Uso de herramientas de Videos relacionados al
Evaluación de los requisitos de software y tecnología para tema de estudio
ISO 9001 presentación de
Acciones correctivas información
Monitoreo y seguimiento de ● Análisis de videos
procesos ● Aprendizaje basado en
proyectos
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Entrega 2 proyecto: Preparar los
documentos para una auditoria bajo la Lista de cotejo EG3, EG4 5 6
norma ISO 9001.

Examen Parcial Prueba objetiva EE1, EE2 20 6

Asignación 4: Investigar y exponer: EG4, EG10,

Características que debe tener un buen Lista de cotejo EG11, EE2
10 7
auditor

Unidad 6. Estandarización, mejora y gestión de riesgos

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
● Exposiciones del profesor
● Dinámicas de clase para
 Mejora de Sistemas de Gestión de la la comprensión y
Calidad (SGC): Conceptos y aplicación de conceptos
definiciones ● Discusiones en clase y ISO 31000: 2018
 Ciclo de mejora foros
● Uso de herramientas de Material del profesor
 Planificación de la mejora
 Herramientas de mejora software y tecnología para
presentación de Videos relacionados al
 Estandarización de un SGC tema de estudio
 Gestión de riesgos: Introducción a ISO información
31000 ● Análisis de videos
● Aprendizaje basado en
proyectos
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Entrega 3 proyecto: Análisis de EG2, EG3, EG4,
cumplimiento de requisitos y Lista de cotejo EE1, EE2
5 9
estandarización de procesos

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Ingeniería Industrial

Unidad 7. Modelos de excelencia

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
 Modelo de excelencia – conceptos y
definiciones
 Características
 Modelos de excelencia ● Exposiciones del profesor
 Malcolm Baldrige ● Discusiones en clase Material del profesor
 CAF (EFQM)
 Otros modelos
 Herramientas para la implementación
de modelos de excelencia
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Escala de
Cuestionario de comprensión del tema EG2, EE3 2 9
evaluación

Unidad 8. Introducción a la metrología

Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
 Metrología - Conceptos y definiciones
 Métodos de medición ● Exposiciones del profesor
● Discusiones en clase Material del profesor
 Instrumentos de medición
 Calibración
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados
Asignación 5: Elaboración de resumen Lista de cotejo EG6, EG9,
5 10
comprensión de conceptos EG11

Examen Final Prueba objetiva EE1, EE2, EE3 15 11

Unidad 9. Otras normativas y certificaciones para los sectores más regulados del país
Estrategias de aprendizaje -
Contenidos Recursos
enseñanza
● Sectores regulados  Exposiciones del profesor
 Discusiones en clase Material del profesor
● Normativas aplicables
Evidencias requeridas
# Elementos
Evidencias Instrumentos Puntos Semana
asociados

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Ingeniería Industrial

Entrega final de proyecto Lista de cotejo EG7, EG8, EG9,

15 11
EE1, EE2
* El puntaje y la fecha de las evidencias es un aproximado. Estas informaciones están sujetas a cambio según la
disposición docente, teniendo en cuenta el calendario trimestral para el reporte de las calificaciones de medio término
y final.

Referencias y recursos
Ley 166-12 del Sistema Dominicano para la Calidad (SIDOCAL). Congreso Nacional de la República
Dominicana (2012).
Organización Internacional para la Estandarización (2015). ISO 9000:2015 Sistemas de gestión de la
calidad — Fundamentos y vocabulario. https://www.iso.org/
Organización Internacional para la Estandarización (2015). ISO 9001:2015 Sistemas de gestión de la
calidad — Requisitos. https://www.iso.org/
Organización Internacional para la Estandarización (2009). ISO 9004:2009 Gestión para el éxito sostenido
de una organización. Enfoque de gestión de la calidad. https://www.iso.org/
Organización Internacional para la Estandarización (2018). ISO 31000:2018 Gestión del riesgo.
Directrices. https://www.iso.org/
Organización Internacional para la Estandarización (2011). ISO 19011:2018 Directrices para la auditoría
de los sistemas de gestión. https://www.iso.org/
QMS auditing topics for ISO 9001:2015. https://committee.iso.org/sites/tc176/home/page/iso-9001-
auditing-practices-grou.html

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