Dietoterapia para Cáncer de Colonrectal

DIETOTERAPIA PARA CÁNCER DE COLON.
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
1. Se recomienda un consumo moderado de grasas,
especialmente las de origen animal (consuma carnes blancas
o magras y pescado).
2. Evite los embutidos, el tocino y los alimentos precocinados.
3. Coma fruta varias veces al día porque son ricas en vitaminas ,
minerales y fibra.
4. Limite el consumo de alcohol.
5. Utilice la sal con moderación; sustitúyala por otros
condimentos como elvinagre, el limón y diferentes hojas de
olor, para aumenta el sabor.
6. Evitar el consumo de condimento y/o adobos, alimentos
irritantes.
7. Distribuya la ingesta en 5 ó 6 comidas al día. Comidas
pequeñas pero frecuentes.
8. Procure beber como mínimo 6 vasos de líquidos al dia,
preferiblemente entre las comidas (agua, infusiones, caldos,
aguas naturales) si no hay contraindicación médica.
9. Evitar preparaciones fritas, empanizadas o capeadas. Preferir
preparaciones, asadas, horneadas, hervidas, al vapor.
10. Manipule los alimentos de forma higiénica: lave las
frutas y verduras antes de pelarlas, guarde los alimentos en
la nevera bien tapados…. La higiene es esencial por las bajas
defensas que se pueden presentar por el tratamiento de la
enfermedad
PARA MANEJAR LOS EFECTOS SECUNDARIOS DEL TRATAMIENTO.
Diarrea
• Evite los alimentos altos en fibra como las frutas y vegetales
crudos, panes integrales y cereales altos en fibra.
• Evite el café, chocolate, productos lácteos como la leche, el
alcohol, los dulces y los alimentos grasosos.
• Aumente la ingesta de líquidos y consuma alimentos altos en
sodio y potasio, como el caldo, plátanos y papas, para reemplazar
estos minerales.
• Coma más plátanos, arroz, puré de manzana, pan tostado y té.
Poco apetito
• Coma alimentos ricos en proteína y calorías, como mantequilla de
maní, queso, yogur, nueces, huevos hervidos.
• Coma alimentos fríos o a temperatura de ambiente como los
sándwiches fríos, ensaladas de atún, huevo y pollo. Paletas o
helados de fruta.
• Coma comidas pequeñas y frecuentes durante el día. No espere
hasta que tenga hambre para comer.
En caso de tener poco apetito se pueden implementar también los
licuados ya que son una opción rápida de consumir, agradable al
gusto y altos en calorías.
LICUADO
FRUTA
LACTEO CEREAL
( 1 o 2 opciones)
PAPAYA LECHE AVENA.
(1 opcion)
DESCREMADA.
(1 opcion)
MANZANA. LINAZA.
YOGURT
MELON. CHIA.
NATURAL.
FRESAS.
PLATANO.
Estreñimiento
• Si es posible, sea activo diariamente, cualquier forma de
movimiento es bueno.
• Beba 1 o 2 lts de liquidos, agua principalmente o tés, infusiones,
aguas naturales.
• Aumente la ingesta de fibra gradualmente.
Gas y distensión abdominal

• Coma y beba lentamente. Evite el uso de popotes para evitar la
ingestión de aire.
• Evite el chicle y las bebidas con gas.
• Limite alimentos que creen gas como los frijoles, brócoli, repollo,
perejil, coliflor o cualquier alimento al que es sensible.
Alteraciones del gusto

• Evite el uso de utensilios metálicos para comer. Utilice los de
plástico o de madera.
• Cepíllese los dientes antes y después de las comidas.
• Coma alimentos de los que no está familiarizado para disminuir la
expectativa a lo que van a saber.
ALIMENTOS PERMITIDOS
Leche Entera o semidesnatada.

Leche y Sola o en licuados. Diaria, dos o
derivados más veces
por día
Quesos Queso panela o queso fresco.
Lácteos Yogurt natural, natillas, arroz con
leche, flan.
Carnes Pollo, pavo.

Productos de magras Formas de preparación: a la
origen plancha, al horno, hervidos.
animal. Pescados Se recomiendan todos.
Formas de preparación: asados, al
vapor, empapelado, en caldo.

Huevo En cualquier presentación excepto
frito o crudo. 2 a 3 veces
por semana.
Claras de huevo (libres)
Frutas Se recomiendan todas, bien lavadas

y peladas.
Se pueden consumir solas, o
acompañadas de otros alimentos 2–3
comolicuados de leche y fruta, unidades por
helados de fruta. día

Verduras Se pueden consumir todas,
Frutas y preferentemente cocinadas. Si se
Verduras prefieren crudas, lavarlas bien y
pelarlas previamente. 3 a 4 veces
por día

Legumbres Lentejas, garbanzos, frijoles.

2 – 3 veces
por semana
Cereales y Arroz, pastas de verduras, avena,
Cereales semillas. linaza, chia. 2 – 3 veces
por semana
Panes Blanco o integral.

Pan tostados.
Galletas habaneras.
Galletas y/o tostadas sannisimas. A diario
Tortillas de nopal. Tortilla de maíz.

De oliva, girasol o maíz.
A diario, sin
abusar
Aceites Nueces, cacahuates, crema de

vegetales cacahuate, aguacate. Sin abusar

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PARA MANEJAR LOS EFECTOS SECUNDARIOS DEL TRATAMIENTO.

Gas y distensión abdominal

Alteraciones del gusto

Leche Entera o semidesnatada.

Carnes Pollo, pavo.

Frutas Se recomiendan todas, bien lavadas

Panes Blanco o integral.

Aceites Nueces, cacahuates, crema de

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