Guia de Etiquetas para Un Consumo Sustentable
Guia de Etiquetas para Un Consumo Sustentable
Guia de Etiquetas para Un Consumo Sustentable
Sustentable
F +52 55 55 36 23 44
E giz-mexiko@giz.de
I www.giz.de/mexiko
Impreso en México
La autorización por parte de sus propietarios para el uso de los logos/imagen de las
etiquetas y/o sellos, así como del uso de las respectivas marcas, fue obtenida
exclusivamente para su publicación en la presente Guía y se exenta de cualquier
responsabilidad a la Alianza del Pacífico, la SEMARNAT, la SECTUR, la GIZ, así como a los
mismos propietarios de los sellos y/o etiquetas, por el uso indebido que terceras personas
pudieran dar a los mismos.
Índice
7 Introducción
¿ Qu
Q u é s on
o n lal ass eett iq
i q ue
u etta
ass
9 p ara u n c o ns n s u mo
mo
s u st
ste ntt a
en abbll e?
Catálogo de
15 Etiquetas para un
Consumo Sustentable
16 ALIM EN TO S Y B EB IDAS
28 CO SM
S M ÉT ICO S Y CU IDADO
P
PEERS
RSOONNAALL
35 LIMPIEZA
LIM P IEZA
PAP
PAPEEL,
L, M U EB LES
LE S
38
Y CO N ST
STRRU
UCCIÓ
CCIÓ N
45 ENERGÍA Y ELECTRÓNICOS
59 Glosario
65 L is
i s t a de
de e
ett iq
i q ue
u ett as A- Z
A -Z
67 Má
áss i nf
n f o rm ac ió
ión
I N T R O D U CCI Ó N
Tipo 1 - Etiquetas ecológicas o eco etiquetas (según ISO Para las etiquetas del
14024): Están certificadas por terceros; ámbito social o para las
11
lling schemes for consumers in the European Union EAHC/FWC/2012 86 04, http://ec.europa.eu/consumers/
consumer_evidence/market_studies/food_labelling/docs/final_report_food_labelling_scheme_full_en.pdf Índice
Imagen 2 En suma, la Guía se compone
Criterios de de 35 etiquetas identificadas en
sustentabilidad diversos productos y servicios
comercializados en México y se
presentan bajo las siguientes
categorías:
La Guía identifica los
componentes de la Etiquetas para productos:
AMBIENTAL sustentabilidad (aspectos
sociales, ambientales y
económicos) que certifican
cada uno de los sellos Alimentos
contenidos en el catálogo,
y bebidas
$
SOCIAL tal y como puede observarse
ECONÓMICO en la imagen 3. Cosméticos
y cuidado
$
personal
Imagen 3
Componentes de la sustentabilidad
Limpieza
+ RSE Aspectos
componenetes de
la sustentabilidad
Evaluación de los
ambientales Papel,
muebles y
Aspectos construcción
Sin organismos genéticamente Eficiencia energética, ahorro de sociales
modificados (OMG) en toda la energía y reducción de emisiones
cadena productiva de gases de efecto invernadero (GEI) Aspectos
económicos Energía y
Productos e ingredientes de origen electrónicos
orgánico y/o natural, derivados de Uso de materiales reciclados en
plantas y/u otros productos embalajes y en producción de papel
agrícolas renovables
Respeto a normas ambientales y de
La Guía presenta principalmente
Prácticas agrícolas y manejo forestal
sustentable y responsable
bienestar animal etiquetas para productos porque
tienen mayor visibilidad para Etiquetas para empresas
Conservación de los ecosistemas Gestión responsable de residuos los consumidores, sin embargo,
sólidos y de aguas residuales
Respeto a los derechos humanos y también se incluyen algunas
derechos laborales etiquetas para empresas, ya que,
Desarrollo local
por ejemplo, en sectores como Turismo RSE
Ausencia de trabajo infantil el turismo, éstas pueden jugar un
$ Aumento del ingreso familiar
papel importante para guiar la
$ Salario y precios justos selección de destinos de viaje.
Impacto en comunidades locales
Equidad de género
+ Promoción de empleos locales
Industria
RSE Responsabilidad social Empresarial
Igualdad de trato y oportunidades
13
Buenas relaciones con comunidades
locales Índice
Las etiquetas se presentan en orden alfabético y
en formato de fichas en donde los consumidores
encontrarán la siguiente información:
Cat á l og o de
E t i q ueta s p a ra
Imagen 4
Ligas a Contenido
sitios con
información
Logo
del sello
de las fichas
u n Con s u mo
adicional S us ten ta bl e
Evaluación
de los
componentes de Breve
sustentabilidad descripción
del mismo
Entidad Tipo de
de control productos
o empresas
que avala
Organismo Alcance
que la otorga geográfico
16 Índice 17
EU Organic Logo Fair for Life
Es el sello de la Unión Europea para productos orgánicos. El sello asegura El sello de Fair for Life certifica a productos que provienen de comercio
que al menos un 95% de los ingredientes de los productos provienen de justo basados en principios como el respeto de los derechos humanos y
agricultura orgánica. Los productos certificados deben ser producidos laborales, cuidado de los ecosistemas y prácticas agrícolas sustentables.
según normas ambientales y del bienestar animal (entre otras: uso restringi- Se busca tener impactos sociales positivos en las comunidades con las que
do de pesticidas, uso de alimentos orgánicos para los animales, sin utilización trabajan. Se verifica que las prácticas comerciales de la empresa sean justas
de antibióticos, ganado al aire libre). El uso de materiales modificados y se basen en estrategias de cooperación a largo plazo en lo que se refiere
genéticamente no está permitido. a contratos, fijación de precios, términos de pagos, etc., y que las medidas
tomadas a lo largo de la cadena de suministro empoderen a los productores
Alcance y trabajadores.
Tipo de productos: País de origen: geográfico:
Alcance
Verduras y frutas (frescas y Unión Europea Internacional Tipo de productos: País de origen: geográfico:
transformadas, por ej., jugos y
mermeladas), productos de origen Verduras y frutas (frescas y Francia Internacional
animal y sus derivados (por ej., transformadas, por ej., jugos),
Otorgada por: productos de origen animal (por ej.,
carnes, embutidos, pollo, huevo,
leche, quesos, miel, pescados y La Unión Europea a través de huevo y miel), arroz, azúcar, especias,
Otorgada por:
mariscos), arroz, pasta, cereales, Dirección General de Agricultura hierbas, semillas, aloe vera, aceite,
y Desarrollo Rural dulces, mezcal, vino, café, cacao y té. Ecocert S.A.
hierbas, especias, semillas, granos,
(es parte de Ecocert group)
aceite, dulces, café, cacao y té.
18 19
FAIRTRADE Fair Trade Certified (FTC)
La certificación promueve el comercio justo (como estipulan los Certifica que al menos el 95% de los ingredientes de un producto proviene
estándares de la Organización Internacional del Trabajo, o criterios aún más del comercio justo. También existen otras etiquetas de FTC
estrictos). Asegura que los productos son producidos bajo buenas condiciones utilizadas cuando el porcentaje de los ingredientes certificados es
laborales para los trabajadores (entre otros aspectos: pago justo, prohibición del menor. Los principios están basados en empoderamiento,
trabajo infantil, fomento de la pequeña agricultura). También requiere el responsabilidad social, y cuidado del medio ambiente (por ej., algunas
cumplimiento con algunos aspectos ambientales (por ej.: conservación de sustancias toxicas y organismos genéticamente modificados no son
agua y suelo, embalaje respetuoso con el medio ambiente). permitidos).
Alcance Alcance
Tipo de productos: País de origen: geográfico: Tipo de productos: País de origen: geográfico:
Verduras y frutas (frescas y transfor- Alemania Internacional Verduras y frutas (frescas y Estados Unidos Internacional
madas, por ej., jugos y mermeladas), transformadas, por ej., jugos y
arroz, pasta, cereales, hierbas, espe- mermeladas), cereales, granos,
cias, granos, semillas, miel, aceite, semillas, hierbas, especias, azúcar,
Otorgada por: Otorgada por:
dulces, vino, café, cacao y té. miel, aceite, dulces, vino, café,
Fairtrade International cacao y té. Fair Trade USA
Entidad de control:
FLO-Cert es la instancia que audita a los productores y comerciantes que Entidad de control:
usan el logo de FAIRTRADE para asegurar el cumplimiento con sus crite- Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes
rios. Es un organismo independiente que debe cumplir con normas para y acreditados oficialmente.
instituciones certificadoras.
20 21
Marine Stewardship Council
Food Alliance Certified
(MSC)
El sello de Food Alliance certifica que los productos vienen de una El sello garantiza que los productos provienen de una pesquería sustentable
agricultura sustentable. Para poder obtener este sello, hay que cumplir con y bien gestionada. Para asegurar eso, los estándares de MSC estipulan, por
criterios ambientales, sociales y económicos. Entre otros criterios, los ej., que los impactos ambientales sean menores y que se pueda mantener la
agricultores deben promover buenas y justas condiciones laborales productividad y diversidad del ecosistema. Un principio importante es que la
para los trabajadores, contribuir a la conservación del suelo y del agua, pesquería no debe sobrepasar un nivel que arriesge la continuidad de pobla-
cuidar la salud y el trato humanitario de los animales, y no deben usar ciones de peces y especies de mariscos.
organismos geneticamente modificados.
Alcance Alcance
Tipo de productos: País de origen: geográfico: Tipo de productos: País de origen: geográfico:
Verduras y frutas (frescas y Estados Unidos Internacional Pescado y mariscos Inglaterra Internacional
transformadas, por ej., jugos y y productos de pescado.
mermeladas), productos de origen
animal (carnes, leche, quesos, huevo
Otorgada por: Otorgada por:
y mariscos) y cereales, granos, aceite,
dulces, café, cacao y té. Food Alliance Marine Stewardship Council
22 23
Naturland Orgánico SAGARPA México
Los productos con este sello no solamente tienen que cumplir con las Es el sello del Gobierno de México para los productos orgánicos.
normas de Naturland para la agricultura orgánica, sino también con los Los productos deben contar con al menos un 95% de ingredientes
estándares sociales (por ej., respeto a los derechos humanos, derechos de orgánicos certificados. Entre otras especificaciones, los vegetales y las
la niñez, igualdad de trato y oportunidades, condiciones laborales). Es un frutas deben provenir de sistemas de producción sin agroquímicos.
sello con requerimientos muy estrictos en la producción así como en el Para los animales se prohíbe el uso de antibióticos. El uso de materiales
procesamiento que, en parte, exceden los reglamentos para la agricultura modificados genéticamente queda prohibido en toda la cadena productiva.
orgánica de la Unión Europea. El logo Naturland Fair significa agricultura
orgánica y comercio justo. Es una certificación voluntaria adicional que Alcance
Tipo de productos: País de origen: geográfico:
incluye entre otros el concepto del precio justo, precio mínimo,
pre financiamiento y compromiso social. Productos de origen vegetal (frutas, México Nacional
verduras, especias, hierbas, café,
Tipo de productos: País de origen: Alcance
geográfico: semilla); productos de origen animal
Verduras y frutas (frescas y Alemania y sus derivados (carnes, pollo, huevo,
Internacional Otorgada por:
transformadas, por ej., jugos o leche, quesos); insectos y sus deri-
vados (chapulines, miel); productos La Secretaría de Agricultura,
mermeladas), productos de origen
procesados (mermeladas, embutidos, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
animal y sus derivados (por ej.,
cereales, dulces, jugos). Alimentación (SAGARPA), a través de
carnes, embutidos, pollo, huevo, Otorgada por:
organismos de certificación
leche, quesos, pescado y miel), pasta, Naturland acreditados y aprobados.
granos, semillas, cereales, aceite,
dulces, vino, café, cacao y té.
Entidad de control:
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Entidad de control: (SENASICA). Las inspecciones y emisión de certificados se realizan a través
Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes de organismos de certificación acreditados bajo la ISO 17065 y aprobados por
y acreditados oficialmente. La acreditación según la norma ISO/IEC 17065, el SENASICA.
internacionalmente reconocida, refleja la credibilidad y transparencia del
sistema de certificación.
Evaluación de los componentes
Información adicional:
de la sustentabilidad:
Evaluación de los componentes
Información adicional: SAGARPA:
de la sustentabilidad:
Aspectos ambientales https://www.gob.mx/sagarpa/articulos/
Naturland: certificacion-de-productos-organicos
Aspectos ambientales Aspectos sociales x Consejo Nacional de
http://www.naturland.de/es Aspectos económicos x
Aspectos sociales Producción Orgánica:
http://www.cnpo.org.mx/
Aspectos económicos
presentacion.html
24 25
Rainforest Alliance Certified USDA Organic
Los productos con este sello provienen de sistemas de producción con Es el sello del Gobierno de Estados Unidos para los productos
buenas prácticas sociales y ambientales. Por ej., la producción no debe orgánicos. Los productos deben contar con al menos un 95% de ingredientes
arriesgar la conservación de ecosistemas, debe proteger la vida silvestre y orgánicos certificados. Las regulaciones de USDA Organic permiten la
conservar el agua. Entre otros criterios sociales, se deben promover buenas mayoría de las substancias naturales en agricultura ecológica mientras que la
condiciones laborales para los trabajadores y mantener buenas relaciones mayoría de las substancias sinérgicas están prohibidas. Para los animales se
con comunidades locales. Un producto con este sello debe contener al prohíbe el uso de antibióticos y hormonas de crecimiento. El uso de materiales
menos un 30% de ingredientes certificados. modificados genéticamente queda prohibido en toda la cadena productiva.
Alcance
Tipo de productos: País de origen: geográfico: Alcance
Tipo de productos: País de origen: geográfico:
Verduras y frutas (frescas y Estados Unidos Internacional
transformadas, por ej., jugos), Verduras y frutas (frescas y Estados Unidos Internacional
productos de origen animal y sus transformadas, por ej., jugos y
derivados (por ej., carnes y mermeladas), productos de origen
Otorgada por: animal y sus derivados (carnes,
leche), dulces, café y té. Otorgada por:
Sustainable Agriculture Network embutidos, pollo, huevo, leche,
(Red de Agricultura Sostenible) quesos, miel, pescados y mariscos), El Gobierno de los Estados Unidos a
(por ej., Rainforest Alliance, Pronatura especias, hierbas, cereales, semillas, través del Departamento de
de México o la Fundación Natura de dulces, café, cacao y té. Agricultura (United States
Colombia son parte de la red) Department of Agriculture en inglés)
26 27
COSM ÉTICOS Y C UIDA DO
P E R S ON A L
Ecocert Cosmético Ecológico/
Ecocert Cosmético Natural
28 Índice 29
Fair for Life Fair Trade Certified (FTC)
El sello de Fair for Life certifica a productos que provienen de comercio Certifica que al menos el 95% de los componentes de un
justo basados en principios como el respeto de los derechos humanos y producto proviene del comercio justo. También existen otras
laborales, cuidado de los ecosistemas, y prácticas agrícolas sustentables. etiquetas de FTC utilizadas cuando el porcentaje de los componentes
Se busca tener impactos sociales positivos en las comunidades con las que certificados es menor. Los principios están basados en empoderamien-
trabajan. Se verifica que las prácticas comerciales de la empresa sean justas to, responsabilidad social, y cuidado del medio ambiente (por ej., algunas
y se basen en estrategias de cooperación a largo plazo en lo que se refiere sustancias toxicas y organismos genéticamente modificados no son
a contratos, fijación de precios, términos de pagos, etc., y que las medidas permitidos).
tomadas a lo largo de la cadena de suministro empoderen a los productores
y trabajadores. Alcance
Tipo de productos: País de origen: geográfico:
Alcance Cremas, jabón, gel de ducha, Estados Unidos Internacional
Tipo de productos: País de origen: geográfico: desodorantes.
Cremas, jabón, productos de cuidado Francia Internacional
para el pelo, aceites.
Otorgada por:
Fair Trade USA
Otorgada por:
Ecocert S.A.
(es parte de Ecocert group)
Entidad de control:
Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes
Entidad de control: y acreditados oficialmente.
Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes.
30 31
NATRUE Rainforest Alliance Certified
El sello es para productos cosméticos y de cuidado personal producido Los productos con este sello provienen de sistemas de producción con
con materias primas de origen natural y/o orgánico. Existen estándares buenas prácticas sociales y ambientales. Por ej., la producción no
diferentes para cosméticos naturales: cosméticos naturales con porción debe arriesgar la conservación de ecosistemas, debe proteger la vida
orgánica o cosméticos orgánicos. Para poder utilizar el sello, el pro- silvestre y conservar el agua. Entre otros criterios sociales, se deben
ducto debe contener materias primas naturales, derivadas de manera promover buenas condiciones laborales para los trabajadores y
natural o idénticas a las naturales. Materiales sintéticos, materiales naturales mantener buenas relaciones con comunidades locales. Un producto con
modificados químicamente y la experimentación con animales están este sello debe contener al menos un 30% de componentes certificados.
prohibidos. Para obtener el sello por lo menos 8 de 10 productos de una
serie deben estar certificados, de esta manera se garantiza una alta Alcance
integración de los estándares en toda la serie. Tipo de productos: País de origen: geográfico:
32 33
L I MP I E ZA
SAMPLE
USDA Certified
Biobased Product
34 Índice 35
SAMPLE USDA Certified
Biobased Product
Fair for Life
36 37
PA PE L, M UE B LE S
Y CON ST R UCC IÓN
Forest Stewardship Council
(FSC) ®
38 Índice 39
GREENGUARD Mariposa Monarca
El sello de GREENGUARD certifica productos para la construcción y El sello de Mariposa Monarca se encuentra en diferentes tipos de papel
decoración de casas y oficinas (por ej., pinturas o muebles) que tienen y garantiza que este fue fabricado con fibra reciclada. El sello asegura el
bajas emisiones químicas durante su uso. Los productos son sometidos a cumplimiento de las especificaciones de la Norma Mexicana para la
pruebas, en donde se revisa los límites aceptados para cada grupo de industria de la celulosa y del papel: NMX-N-107-SCFI-2010 (véase link abajo).
productos. La certificación busca reducir la contaminación del aire y los La norma establece el contenido mínimo de fibra reciclada para la
posibles riesgos para la salud humana. fabricación de papel que, dependiendo del producto, varía entre el 50 y 80%.
Alcance Alcance
Tipo de productos: País de origen: geográfico: Tipo de productos: País de origen: geográfico:
Muebles, pinturas y otros Estados Unidos Internacional Papel periódico, papel para bolsas y México Nacional
materiales para la construcción. envolturas, papel para sacos,
cartoncillo, cajas corrugadas y cajas
de fibra sólida.
Otorgada por: Otorgada por:
Underwriters Laboratories (UL) Cámara Nacional de las Industrias
Environment de la Celulosa y del Papel
40 41
Programme for the Endorsement
MÉXICO BS BOSQUE of Forest Certification Schemes
SUSTENTABLE y Diseño (PEFC)
Otorgada por:
Otorgada por:
Gobierno de México a través de
la Comisión Nacional Forestal Programme for the Endorsement of
(CONAFOR). Forest Certification Schemes (PEFC)
42 43
E NE R GÍ A Y E L E CT R Ó NI CO S
SAMPLE
USDA Certified
Biobased Product
RR í mismo
to p
CO
c
or
du
O
s
pro
Este
ENERGY STAR ® Ahorro de Energía
DE
A
co
g. m
ns
ta
Eléctrica (FIDE) A y B
e.
IC
ul
or
su d
sc w.fi
N ara
E
c t e r í s ti c a s e n w w
ER
R
T
GÍA ELÉC
46 47
E T I QU E TAS PAR A E MP R E S AS
TCO Certified
L I D A
A
D
Calidad Ambiental
El sello indica que los productos electrónicos son manufacturados, usados
y reciclados con responsabilidad ambiental y social. Entre los criterios se
M
A É X I C O
L
M A
BIENT
encuentran por ej., la introducción de un sistema de gestión ambiental en
la empresa, el uso restringido de sustancias tóxicas, el uso de embalajes
reciclables, eficiencia energética, y una duración mínima de los productos. La certificación forma parte del Programa Nacional de Auditoría
Ambiental de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA).
Además, los fabricantes tienen que cumplir con estándares establecidos
Se otorga a empresas dedicadas a las actividades comerciales y de
por la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y respetar los derechos servicios que no se consideren turísticas, ni industriales. El certificado
laborales. reconoce el cumplimiento de la normatividad ambiental aplicable a la
empresa, así como la implementación de buenas prácticas ambientales en
Alcance las siguientes áreas: aprovechamieto sustentable de energía y agua,
Tipo de productos: País de origen: geográfico: gestión de residuos, protección de la vida silvestre y recursos forestales,
Productos electrónicos (por ej., Suecia Internacional reducción de emisiones en el aire, control del ruido, gestión de suelo y gestión
monitores, laptops, tabletas, ambiental. El certificado reconoce dos niveles de desempeño ambiental,
el nivel 1 que conlleva la implementación de indicadores y el nivel 2
teléfonos celulares, computadoras,
que requiere el funcionamiento de un sistema de gestión ambiental.
proyectores, audífonos).
Otorgada por:
Alcance
TCO Development Tipo de empresa: País de origen: geográfico:
Empresas dedicadas a actividades México Nacional
comerciales y de servicios (por ej.,
Entidad de control: hospitales, clínicas médicas, aeropuer- Otorgada por:
Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes tos, agencias automotrices, talleres Gobierno de México a través de
y acreditados oficialmente. mecánicos, empresas de transporte de la Secretaria de Medio Ambiente y
residuos, supermercados y plantas Recursos Naturales (SEMARNAT)/
de tratamiento). PROFEPA.
Evaluación de los componentes
Información adicional:
de la sustentabilidad: Entidad de control:
TCO Development: Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes
Aspectos ambientales y acreditados oficialmente.
http://tcocertified.com/files/
Aspectos sociales Evaluación de los componentes
quickguide/tco_certified-verification- Información adicional:
Aspectos económicos quickguide.pdf de la sustentabilidad:
PROFEPA:
Aspectos ambientales http://www.gob.mx/sectur/acciones-
y-programas/programa-de-calidad-
Aspectos sociales
distintivo-s
Aspectos económicos
48 Índice 49
AMBI
AD EN
LI D
TA
CA
Distintivo S. Garantía de
L
Calidad Ambiental Turística
Sustentabilidad
T M
C O
A
É
X I
U C
R Í S T I
Es otra certificación del Programa Nacional de Auditoría Ambiental El Distintivo S es una certificación de buenas prácticas sustentables en el
de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA). Se sector turístico. Las empresas turísticas certificadas deben contar con una
otorga a empresas de servicios y actividades turísticas. El certificado política de sustentabilidad e implementar medidas para la reducción de la
reconoce el cumplimiento de la normatividad ambiental aplicable a la empresa, huella de carbono de sus operaciones. Además, deben asegurar un
así como la implementación de buenas prácticas ambientales en las siguientes manejo sustentable de los residuos, y reducir su consumo de energía y agua.
áreas: aprovechamiento sustentable de energía y agua, gestión de residuos, El distintivo avala las certificaciones emitidas por EarthCheck y Rainforest
protección de la vida silvestre y recursos forestales, reducción de Alliance. A partir del 2014 se reconocen con este distintivo a las
emisiones en el aire, control del ruido, gestión de suelo y gestión ambiental. empresas que ostenten el certificado vigente en Calidad Ambiental Turística.
El certificado reconoce dos niveles de desempeño ambiental, el nivel 1
que conlleva la implementación de indicadores y el nivel 2 que requiere el Alcance
funcionamiento de un sistema de gestión ambiental. Tipo de empresa: País de origen: geográfico:
La certificación de EarthCheck es un reconocimiento de buenas El sello certifica la implementación de buenas prácticas ambientales en
prácticas ambientales y sociales de empresas e industrias en el sector turístico. empresas de turismo de acuerdo con los requisitos de la Norma Mexicana
Su certificación para empresas turísticas y destinos está aprobada y de Ecoturismo: NMX-AA-133-SCFI-2013 (véase link abajo). Entre los
reconocida por el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC siglas en criterios de la certificación se encuentran el cuidado de la vida silvestre y de
inglés). Para obtener la certificación, se debe tener un buen desempe- los ecosistemas, el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales,
ño en indicadores, como por ej.: gestión de agua potable, conservación de y la participación de las comunidades vecinas.
ecosistemas, gestión de asuntos sociales y culturales, calidad de aire y
control de ruido, gestión de aguas residuales, y manejo de residuos sólidos. Alcance
Tipo de empresa: País de origen: geográfico:
EarthCheck es además, el único organismo certificador acreditado por GSTC
para la Certificación de Destinos Sustentables. Empresas de turismo (por ej., hoteles, México Nacional
cooperativas, parques, y agencias).
Alcance
Tipo de empresa: País de origen: geográfico:
Empresas de turismo (por ej., Australia Internacional Otorgada por:
hoteles, restaurantes, agencias Gobierno de México a través de la
de viajes, centros de convenciones, Secretaria de Medio Ambiente y
cruceros, casinos, parques Recursos Naturales (SEMARNAT)
Otorgada por:
temáticos y resorts).
EarthCheck Entidad de control:
Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes
y acreditados oficialmente.
52 53
Estándar de Certificación
Empresa Socialmente
de Rainforest Alliance para
Responsable (ESR)
Turismo Sostenible
Es un distintivo para las empresas que contribuyen activa y voluntariamente Certifica hoteles, operadores de turismo receptivo y emisor en el cumpli-
para ser socialmente responsables. Deben buscar mejorar la calidad de vida miento de buenas prácticas ambientales y sociales en empresas de turismo,
de los empleados de la empresa y buscar mecanismos para empoderar- p.ej. deben contribuir a la protección de ecosistemas, promover buenas
los, así como promover la ética empresarial y las buenas relaciones con la condiciones laborales y mantener buenas relaciones con comunidades
comunidad. El uso responsable de los recursos naturales, la protección locales. Su certificación para tour operadores está aprobada y reconoci-
del medio ambiente son otros puntos importantes. da por el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC siglas en inglés). Las
empresas deben someterse a una auditoría de certificación cada 12 meses
Alcance
Tipo de empresa: País de origen: geográfico: y cumplir los porcentajes requeridos de los criterios, que van del 70 al 100%
dependiendo del indicador.
Mejoras sociales y ambientales México Nacional
dentro y fuera de la empresa. Alcance
Otorgada por: Tipo de empresa: País de origen: geográfico:
Centro Mexicano para la Filantropía Empresas de turismo Estados Unidos Internacional
(CEMEFI) y Alianza por la (por ej. hoteles y agencias).
Responsabilidad Social Empresarial
por México (AliaRSE).
Otorgada por:
Entidad de control: Rainforest Alliance
El proceso de la certificación está principalmente basado en los autodiagnós-
ticos de las empresas, los cuales deben ser entregados junto con compro- Entidad de control:
bantes y documentos de evidencia (por ej., certificados, reconocimientos por Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes
terceros). La evaluación se realiza por los expertos de CEMEFI. y acreditados oficialmente.
IN
A
For Life Industria Limpia
M O
É X I C
L I A
M PI
El sello de For Life certifica a empresas con programas de responsabilidad Es otra certificación del Programa Nacional de Auditoría Ambiental de la
social. El programa está basado en principios como el respeto de los Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA). Se otorga a
derechos humanos y laborales, cuidado de los ecosistemas, conservación empresas industriales. El certificado reconoce el cumplimiento de la
de biodiversidad y prácticas agrícolas sustentables. Se busca tener normatividad ambiental aplicable a la empresa, así como la implementación
impactos sociales positivos en las comunidades con las que se trabaja. Además de buenas prácticas ambientales en las siguientes áreas: aprovechamiento
se verifica la política de aprovisionamiento ético y los requisitos que las sustentable de energía y agua, gestión de residuos, protección de la vida
Operaciones de producción deberán, a su vez, cumplir con sus proveedores. silvestre y recursos forestales, reducción de emisiones en el aire, control del ruido,
Adicionalmente, puede ser otorgado para la certificación de productos. gestión de suelo y gestión ambiental. El certificado reconoce dos
En este caso, se aplican criterios adicionales, p.ej. trazabilidad y separación niveles de desempeño ambiental, el nivel 1 que conlleva la implementación de
de productos certificados. indicadores y el nivel 2 que requiere el funcionamiento de un sistema de
gestión ambiental.
Alcance
Tipo de empresa: País de origen: geográfico: Alcance
Tipo de empresa: País de origen: geográfico:
Empresas dedicadas a la producción, Francia Internacional
procesamiento o comercio de Empresas dedicadas a actividades México Nacional
productos naturales o artesanía. de manufactura y transformación
(por ej., industria química, alimenticia,
Otorgada por:
farmacéutica, papelera, petroquímica,
Ecocert S.A. Otorgada por:
del plástico, refinación de petróleo,
(es parte de Ecocert group) mineral, textil y vidriera). Gobierno de México a través de la
Secretaria de Medio Ambiente y
Recursos Naturales (SEMARNAT)/
Entidad de control: PROFEPA
Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes.
Entidad de control:
Evaluación de los componentes Las inspecciones y certificaciones se realizan por organismos independientes
Información adicional: y acreditados oficialmente.
de la sustentabilidad:
For Life:
Evaluación de los componentes
Aspectos ambientales Información adicional:
de la sustentabilidad:
http://www.fairforlife.org/
Aspectos sociales
pmws/indexDOM.php?client_ PROFEPA:
Aspectos económicos id=fairforlife&page_id=home Aspectos ambientales http://www.profepa.gob.mx/
innovaportal/file/26/1/brochure.pdf
Aspectos sociales x
Aspectos económicos x
56 57
Gl os a rio
Acreditación
Agricultura orgánica
58 Índice 59
Análisis de Ciclo de Vida Certificación Consumo sustentable
Credibilidad
Certificadoras
Autodeclaración Certificación de
primera parte
Certificación de
segunda parte
Declaración ambiental
de producto
Comercio Justo
Biodiversidad
Certificación de
tercera parte
60 61
Desarrollo sustentable Eficiencia energética Gases de efecto invernadero (GEI) Organismos modificados
genéticamente (OMG u OGM)
Equidad de género
Eco etiqueta
Etiqueta
Objetivos de Desarrollo
Sustentable (ODS)
62 63
Producción y consumo Responsabilidad Social
sustentable Empresarial (RSE)
L is ta de
e ti q ueta s A-Z
Et i q u et a Pág i n a
Sustentabilidad
64 Índice 65
Estándar de Certificación de Rainforest
Alliance para Turismo Sostenible
EU Organic Logo
FAIRTRADE
GREENGUARD