FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Departamento Académico de Ingeniería

SILABO
1. DATOS GENERALES
1.01. NOMBRE : ECONOMIA DE PROCESOS
1.02. CÓDIGO : IQ-519
1.03. TIPO : ELECTIVO
1.04. HORAS A LA SEMANA : 4
1.05. HORAS TEÓRICAS : 2
1.06. HORAS DE PRÁCTICAS : 2
1.07. CRÉDITOS : 3
1.08. REQUISITO : IQ-412
1.09. ÁREA CURRICULAR : FORMACIÓN ESPECIALIZADA
1.10. FACULTAD : INGENIERIA QUÍMICA
1.11. ESCUELA DE FORMACIÓN. PROFESIONAL : INGENIERÍA QUÍMICA
1.12. DURACIÓN : 17 SEMANAS
1.13. SEMESTRE ACADÉMICO : 2022-I
1.14. NIVEL Y CICLO : V-X
1.15. DOCENTE : Dr. FRANK LEON VARGAS
1.16. CORREO ELECTRÓNICO : [email protected]

2. SUMILLA

Asignatura de Formación Especializada - Electiva, correspondiente al sexto ciclo del Plan de Estudio de naturaleza teórico-práctica. Está orientada a proporcionar al futuro
profesional de los conocimientos suficientes de economía para profundizar el análisis económico de alternativas de equipos industriales y
proyectos de inversión.
La Ingeniería Química utiliza conceptos Económicos en operaciones y/o procesos industriales a pequeña o gran escala. De tal forma que la Aplicación de la Economía en
Ingeniería es muy importante para el futuro profesional para su aplicación más segura, buscando alternativa que le permitan tomar mejores decisiones Económicas. Al término del
curso, el alumno será capaz de: conocer, comprender y aplicar los conceptos económicos.
3. ORGANIZACIÓN DE COMPETENCIAS-MATRIZ

COMPETENCIA GENERAL COMPETENCIAS DIFERENCIADAS CAPACIDADES ACTITUDES

El alumno será capaz de: De la materia C.1. Conoce los conceptos fundamentales de tasa de Demuestra responsabilidad y
conocer, comprender y aplicar Comprende las bases conceptuales de la interés, aspectos económicos y matemáticos. creatividad cuando trabaja
los conceptos económicos en economía, a fin de conocer y analizar los C.2. Analiza y comprende la importancia de la individualmente o en equipo.
operaciones y/o procesos conceptos fundamentales de tasa de interés, localización de Plantas Industriales.
industriales a pequeña o gran aspectos económicos y matemáticos. Articula C.3. Reconocer la Importancia del Diseño de tuberías y Es tolerante frente a los
escala. conceptos ingenieriles para analizar y comprender equipos en procesos industriales. comportamientos distintos de los
la importancia de la localización de Plantas C.4. Analizar y comprender la importancia de la demás, distintos al suyo.
Industriales. Diseño óptimo de tuberías y equipos Optimización en las operaciones de Destilación,
en procesos industriales. Optimización en Absorción y Extracción, así como la importancia del Valora los conocimientos,
operaciones de Destilación, Absorción y Balance Económico en la Operaciones y Procesos habilidades y competencias
Extracción. Balance Económico en Químicos. adquiridas.
Operaciones y Procesos.
De investigación formativa C.5. Aplica técnicas e instrumentos de estudio e
Utiliza los conceptos y principios de ingenieria investigación para su auto aprendizaje y cumplimiento
economica, para el desarrollo de la investigación de tareas académicas.
formativa para mejorar el proceso y la calidad de C.6. Estructura, redacta y presenta informes sobre los
su aprendizaje. trabajos académicos que realiza como parte de su
formación académico profesional
De la extensión universitaria y la responsabilidad C.7 Planifica actividades de extensión universitaria y
social responsabilidad social en diferentes equipos de trabajo
Genera, ejecuta y evalúa actividades de extensión de la comunidad universitaria.
hacia la comunidad en forma activa y responsable C.8. Realiza trabajos de campo en diferentes contextos
sociales e institucionales en representación de la FIQ y
de la UNAP.
4. ORGANIZACIÓN DE LAS UNIDADES
4.1. PRIMERA UNIDAD: CONCEPTOS BÁSICOS
CAPACIDADES CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE MÉTODOS Y MEDIOS Y
TÉCNICAS MATERIALES
C.1. Conoce los conceptos Conceptos básicos Emiten opiniones orales a partir de sus Método lógico Biblioteca convencional
fundamentales de tasa de Tasa de Interés, Aspectos Matemáticos y experiencias e información personal. inductivo-deductivo. y virtual
interés, aspectos económicos y Económicos en Ingeniería. Realizan la búsqueda y selección de información Trabajo en equipo, Separatas, textos,
matemáticos. respecto a los contenidos asignados. virtual. internet, multimedia.
Realiza la toma de datos de campo en los procesos Exposición
prácticos. Hace uso de técnicas de procesamiento
de información de acuerdo a los medios y
materiales que usa. Presenta en físico y sustenta
las tareas académicas realizadas
C.2. Analiza y comprende la Alternativas y análisis de plantas Emiten opiniones orales a partir de sus Método lógico Biblioteca convencional
importancia de la localización de industriales, características a experiencias e información personal. inductivo-deductivo. y virtual
Plantas Industriales. tomar en cuenta para sus Realizan la búsqueda y selección de información Trabajo en equipo, Separatas, textos,
instalaciones y proyecciones. respecto a los contenidos asignados. virtual. internet, multimedia.
Realiza la toma de datos de campo en los procesos Exposición
prácticos. Hace uso de técnicas de procesamiento
de información de acuerdo a los medios y
1er. EXAMEN PARCIAL materiales que usa. Presenta en físico y sustenta
las tareas académicas realizadas
C.5. Aplica técnicas e Lineamientos para la búsqueda y Reciben orientaciones para la estructuración y Monitoreo y Biblioteca convencional
instrumentos de estudio e selección de información, convencional y presentación de seminarios, en equipos de trabajo; acompañamiento. y virtual.
investigación para su auto virtual. ensayos como trabajos individuales. Trabajo en equipo, Servicios de internet de
aprendizaje y cumplimiento de Técnicas de procesamiento de Procesan información aplicando técnicas de lectura virtual. internet institucional y
tareas académicas. información y escritura, reportando avances al profesor. Exposición particular.
Plenaria Computadoras.
C.6. Estructura, redacta y Lineamientos para la redacción técnica Reciben orientación para la estructuración y Monitoreo y Biblioteca
presenta informes sobre los de informes y trabajos académicos formulación de un proyecto de extensión o acompañamiento. convencional.
trabajos académicos que realiza responsabilidad social en equipos de trabajo. Trabajo en equipo, Servicios de internet de
como parte de su formación Presentan propuestas de proyectos de trabajo para virtual. internet institucional y
académico profesional su selección a nivel de curso o módulo de Exposición particular.
formación. Plenaria Computadoras
ACTITUDES Demuestra responsabilidad y creatividad cuando trabaja individualmente o en equipo.
Es tolerante frente a los comportamientos distintos de los demás, distintos al suyo.
Mentalidad centrada en el respeto por el medio ambiente y su protección.
TIEMPO: 32 HORAS (8 SEMANAS)
 4.2. SEGUNDA UNIDAD: DISEÑO, OPTIMIZACION Y BALANCE ECONOMICO DE OPERACIONES Y PROCESOS
CAPACIDADES CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE MÉTODOS Y MEDIOS Y
TÉCNICAS MATERIALES
C.3. Reconocer la Importancia del - Diseño de Tuberías. Emiten opiniones orales a partir de sus Método lógico Biblioteca convencional
Diseño de tuberías y equipos en experiencias e información personal. inductivo-deductivo. y virtual
procesos industriales. - Diseños de equipos Realizan la búsqueda y selección de información Trabajo en equipo, Separatas, textos,
respecto a los contenidos asignados. virtual. internet, multimedia
Realiza la toma de datos de campo en los procesos Exposición
prácticos. Hace uso de técnicas de procesamiento
de información de acuerdo a los medios y
materiales que usa. Presenta en físico y sustenta
las tareas académicas realizadas
C.4. Analizar y comprender la Diseño de Equipos. Y Optimización en Emiten opiniones orales a partir de sus Método lógico Biblioteca convencional
importancia de la Optimización en Destilación, Absorción y Extracción. experiencias e información personal. inductivo-deductivo. y virtual
las operaciones de Destilación, Actividades. Realizan la búsqueda y selección de información Trabajo en equipo, Separatas, textos,
Absorción y Extracción, así como respecto a los contenidos asignados. virtual. internet, multimedia
la importancia del Balance Balance Económico en Operaciones y Realiza la toma de datos de campo en los procesos Exposición
Económico en la Operaciones y Procesos. prácticos. Hace uso de técnicas de procesamiento
Procesos Químicos. de información de acuerdo a los medios y
2do. EXAMEN PARCIAL materiales que usa. Presenta en físico y sustenta
las tareas académicas realizadas
C.5. Aplica técnicas e Lineamientos para la búsqueda y Reciben orientaciones para la estructuración y Monitoreo y Biblioteca convencional
instrumentos de estudio e selección de información, convencional y presentación de seminarios, en equipos de trabajo; acompañamiento. y virtual.
investigación para su auto virtual. ensayos como trabajos individuales. Trabajo en equipo, Servicios de internet de
aprendizaje y cumplimiento de Técnicas de procesamiento de Procesan información aplicando técnicas de lectura virtual. internet institucional y
tareas académicas. información y escritura, reportando avances al profesor Exposición particular.
Plenario Computadoras
C.6. Estructura, redacta y Lineamientos para la redacción técnica Reciben orientación para la estructuración y Monitoreo y Biblioteca
presenta informes sobre los de informes y trabajos académicos formulación de un proyecto de extensión o acompañamiento. convencional.
trabajos académicos que realiza responsabilidad social en equipos de trabajo. Trabajo en equipo, Servicios de internet de
como parte de su formación Presentan propuestas de proyectos de trabajo para virtual. internet institucional y
académico profesional su selección a nivel de curso o módulo de Exposición particular.
formación. Plenario Computadoras
C.7 Planifica actividades de Lineamiento para la estructuración y Reciben pautas metodológicas para la Monitoreo y Biblioteca
extensión universitaria y formulación de proyectos de extensión comunicación social y trabajo de campo. acompañamiento. convencional.
responsabilidad social en universitaria y responsabilidad social Aplican los instrumentos y cumplen con las Trabajo en equipo, Servicios de internet de
diferentes equipos de trabajo de actividades previas en el proyecto de extensión o virtual. internet institucional y
la comunidad universitaria. responsabilidad social, en equipos de trabajo. Exposición particular.
 Presentan informes sobre el proyecto ejecutado en Plenario Computadoras
representación de la institución universitaria
ACTITUDES Demuestra responsabilidad y creatividad cuando trabaja individualmente o en equipo.
Es tolerante frente a los comportamientos distintos de los demás, distintos al suyo.
Interés y disposición hacia la investigación de los temas propios de la materia.
Actitud crítica en el análisis de problemas y propuestas de solución de los mismos.
TIEMPO: 32 HORAS (8 SEMANAS)

5. EVALUACIÓN DE APRENDIZAJES
5.1. CATEGORIZACIÓN DE LA EVALUACIÓN

CAPACIDADES INDICADORES PROCEDIMIENTOS INSTRUMENTOS PONDERACIÓN

C.1. Conoce los conceptos fundamentales de tasa Explica con claridad los conceptos básicos de Tasa de Oral Guía de preguntas
10%
de interés, aspectos económicos y matemáticos. Interés, Aspectos Matemáticos y Económicos en Ingeniería. Escrito Prueba escrita mixta
Establece relaciones de complementariedad entre los Oral Guía de preguntas
5%
diferentes tipos de aspectos económicos. Escrito Prueba escrita mixta
C.2. Analiza y comprende la importancia de la Explica las alternativas y análisis de plantas industriales, Oral Guía de preguntas
localización de Plantas Industriales. Escrito Prueba escrita mixta 10%
Tarea académica Lista de cotejo
Distingue las características a tomar en cuenta para sus Oral Guía de preguntas
instalaciones y proyecciones. Escrito Prueba escrita mixta 5%
Tarea académica Lista de cotejo
C.3. Reconocer la Importancia del Diseño de Distingue la importancia del Diseño de tuberías en procesos Oral Guía de preguntas
tuberías y equipos en procesos industriales. industriales. Escrito Prueba escrita mixta 5%
Tarea académica Lista de cotejo
Distingue la importancia del Diseño de equipos en procesos Oral Guía de preguntas
industriales. Escrito Prueba escrita mixta 5%
Tarea académica Lista de cotejo
C.4. Analizar y comprender la importancia de la Explica el diseño de equipos y la optimización en los Oral Guía de preguntas
Optimización en las operaciones de Destilación, procesos de Destilación, Absorción y Extracción. Escrito Prueba escrita mixta 5%
Absorción y Extracción, así como la importancia Tarea académica Lista de cotejo
del Balance Económico en la Operaciones y Comprende la importancia del Balance Económico en Oral Guía de preguntas
Procesos Químicos.. Operaciones y Procesos Escrito Prueba escrita mixta 5%
Tarea académica Lista de cotejo
C.5. Aplica técnicas e instrumentos de estudio e Utiliza estrategias de búsqueda y selección de información Observación Ficha de registro 5%
investigación para su auto aprendizaje y Procesa información haciendo uso de técnicas de estudio: Observación Ficha de registro
5%
cumplimiento de tareas académicas. subrayado, sumillado, resumen y síntesis.
 C.6. Estructura, redacta y presenta informes Estructura y escribe un informe del seminario siguiendo Tareas académicas Lista de cotejo
5%
sobre los trabajos académicos que realiza como normas de redacción
parte de su formación académico profesional Sustenta en forma oral su seminario siguiendo pautas en el Observación Ficha de registro
5%
uso del lenguaje y materiales didácticos
C.7. Planifica actividades de extensión Estructura y escribe un proyecto de extensión o Tarea académica Lista de cotejo
universitaria y responsabilidad social en diferentes responsabilidad social universitaria siguiendo normas de 5%
equipos de trabajo de la comunidad universitaria redacción.
Sustenta en forma oral su propuesta de proyecto siguiendo Observación Ficha de registro
5%
pautas en el uso del lenguaje y materiales didácticos.
Se comunica con propiedad y corrección lingüística al Observación Ficha de registro
5%
realizar actividades de campo en un contexto social.
C.8. Realiza trabajos de campo en diferentes Presenta informes escritos y orales sobre la ejecución del Tarea académica Lista de cotejo
contextos sociales e institucionales en proyecto de extensión o responsabilidad social universitaria. Observación Ficha de registro 5%
representación de la FIQ y de la UNAP.
ACTITUDES
Demuestra responsabilidad y creatividad cuando trabaja individualmente o en equipo. Observación Ficha de registro
Es tolerante frente a los comportamientos distintos de los demás, distintos al suyo. permanente 10%
Mentalidad centrada en el respeto por el medio ambiente y su protección.

5.2. NORMAS PARA EL DESARROLLO Y EVALUACIÓN

Los estudiantes de la asignatura de Fermentación Industrial, deben cumplir con las siguientes especificaciones normativas durante el desarrollo:
Principios de la evaluación
 La evaluación del estudiante en la UNAP es un proceso inherente al desarrollo de la enseñanza-aprendizaje, es permanente, continua, flexible y democrática. La
evaluación debe comprender las tres dimensiones del aprendizaje: capacidades cognitivas, procedimentales y actitudinales, además se insertará en los criterios de
evaluación la investigación formativa y la proyección social (Artículo 89° del RAPUNAP).

Asistencia
 La asistencia del estudiante a las clases teóricas y prácticas es de carácter obligatorio, puntual en el horario establecido con un tiempo de tolerancia de 10 minutos, así
como la participación en seminarios, trabajos de investigación científica, actividades de proyección y extensión universitaria, trabajos de campo y en otras modalidades
que indique la asignatura a través del formato proporcionado por el Sistema de Gestión Académica; el docente deberá registrar este hecho en el rubro de observaciones
del registro, para los efectos de aplicación en los exámenes de aplazados (Artículo 85° del RAPUNAP). La inasistencia en un 30% de las clases programadas dará lugar a
la inhabilitación del estudiante.

Forma de evaluación
 La evaluación es integral, continua, permanente y valorativa, comprende etapas de entrada, proceso y salida, su aplicación es responsabilidad del docente de la
 asignatura (Artículo 91° del RAPUNAP).
 La evaluación de entrada, constituye la referencia del nivel cognitivo de los estudiantes al iniciar la asignatura, la calificación de esta evaluación no debe ser considerada
para la obtención de los promedios parciales o finales (Artículo 92° del RAPUNAP).
 La evaluación del proceso, se realiza durante el desarrollo de la asignatura y comprende la aplicación de los procedimientos siguientes: evaluaciones orales
(intervenciones, exposiciones, debates, diálogos, socio dramas, entre otras); evaluaciones escritas (selección múltiple, completamiento, apareamiento); respuestas
abiertas y cerradas (distintos tipos de esquemas y monografías); evaluación demostrativa (aplicación de procedimientos) y evaluación actitudinal. De acuerdo a la
naturaleza de la asignatura, la Facultad a través de los Directores de los Departamentos Académicos y en coordinación con la Dirección de Escuela Profesional y el (los)
docente(s), establecerán el peso de los promedios de los diferentes procedimientos de evaluación teniendo en cuenta que la evaluación de proceso no debe ser menor del
80% de la evaluación total (Artículo 93° del RAPUNAP).
 La evaluación de salida (final), es aquella que se realiza al término del proceso de aprendizaje a fin de comprobar el logro de las competencias en el estudiante, ésta no
debe ser mayor al 20% de la evaluación total (Artículo 94° del RAPUNAP).
Modalidad de estudio
 La modalidad de estudio del curso de Economia de Procesos contempla la fase virtual, durante diecisiete semanas.
Componentes de la evaluación

Componente Peso
A. Evaluación de entrada 00%
B. Evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje 70%
1. Evaluaciones orales 15%
a. Intervenciones orales 5%
b. Exposiciones 10%
2. Evaluaciones escritas 25%
a. Pasos escritos 10%
b. Respuestas abiertas y cerradas 15%
3 Evaluaciones demostrativas o procedimentales 30%
a. Prácticas de campo y gabinete 15%
b. Investigación formativa 15%
C. Evaluación actitudinal 10%
D. Evaluación de salida o final 20%

6. BIBLIOGRAFÍA

1.- P. H. GROGGINS: PROCESOS INDUSTRIALES DE SINTESIS ORGANICA. Editorial Gustavo Gili. S.A. España. 1980
2.- ANTONIO FORMOSO PERMUY: 2000 PROCEDIMIENTOS INDUSTRIALES. Editora Nacional, 9na Edición. España. 1.992.
3.- PETER y TIMMERHAUS: DISEÑO DE PLANTAS Y SU EVALUACION ECONOMICA PARA INGENIEROS QUIMICOS. Editorial Géminis S.R.L Buenos Aires. 1989.