Receta Pizza de Mijo
Receta Pizza de Mijo
Receta Pizza de Mijo
PIZZA DE MIJO
- ingredientes -
ACLARACIÓN EN RELACIÓN A LAS MEDIDAS
1 taza = 250 cc. 1 cda. = 15 cc. 1 cta. = 5 cc.
Ingredientes:
1 taza de mijo (fermentado durante al menos 10 hs.)
1 diente de ajo picado
1 hoja de laurel
¾ cta. de sal integral molida
2 cdas. de aceite de oliva
2 ¼ tazas de agua
Extras:
Ghee (u otro medio graso) para la pizzera
- preparacion -
1 Colocar en una cacerola el mijo, agua, ajo, laurel y la sal.
3 Una vez que el mijo esté cocido y tibio, agregar el aceite de oliva y moldearlo.