Caso 1 - Cusi - Ramirez - A02

Caso 1:
ALICORP S.A.A.
Unidad Didáctica: Administración de Negocios
DOCENTE: Ronald Arturo Rebaza Maceda
INTEGRANTES:
Sheyla Milagros Cusi Valencia
Mayra Ramírez Gutiérrez
Apertura del caso
Alicorp es una organización formal con fines de lucro, de consumo masivo e

industrial, es parte de uno de los grupos más importantes en Perú, el Grupo
Romero, además de manejar una amplia gama de productos.
características:
 Maneja entre varias líneas de negocio

 Mayor tamaño que vende productos de consumo masivo.
 Cumple con estándares de competitividad y calidad en su producción.
 Facilitar la planificación de todos los recursos de la empresa
 Es una empresa multilatina de origen peruano, líder en consumo masivo
en productos de primera necesidad.
 Empresa pionera en la creación de nuevos insumos de primera
necesidad.
Pertenece al sector secundario y al sector industrial, porque sus productos los

encontramos tanto en bodegas como en supermercados, el país está lleno de
sus productos y sus marcas figuran entre las más populares. Debe ser difícil
encontrar una casa en el Perú donde no se haya consumido alguna vez aceite
Primor, pastas Nicolini o Don Vittorio, harina Blanca Flor o detergentes Bolívar.
Es importante conocer la estructura organizacional ya que la empresa se
beneficia al tener establecidas la cantidad de recursos humanos que requieren
para poder llevar a cabo sus funciones, tener delimitadas las
responsabilidades, establecer objetivos y crear procesos, crear también
protocolos, diseñar estrategias de mejoramientos y designar los responsables
de cada área o proceso.
Se crea orden y nos ayuda a identificar y clasificar las actividades, agrupar las
actividades divisiones o departamentos asignar a cada división una autoridad
(administrador) quien se encarga de tomar decisiones, hace el seguimiento y
coordinar la estructura para cumplir los objetivos propuestos.
Desarrollo del caso
Misión: somos reconocidos por ser líderes en el sector comercial, destacamos

a través de nuestras marcas generándoles una experiencia extraordinaria a
nuestros consumidores, y estar en vanguardia buscando innovar
constantemente para generar un valor agregado y el bienestar para el público.
Visión: Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivos en cada

categoría de negocio para darle beneficio de nuestros accionistas a nuestros
clientes, clientes, consumidores, trabajadores y comunidades
Identificación de objetivos y estrategias
OBJETIVOS:
 Posicionar o una compañía que genera valor y bienestar a la sociedad.

 Hacer más ágiles y eficientes todas sus operaciones.
 Enfocar en la innovación y desarrollo de nuevos productos.
 Fortalecer la relación con los consumidores.
 Contar con talento humano alineado a los valores de la empresa.
 Centrarse en las oportunidades dentro de la región Andina
aprovechando nuestras ventajas competitivas.
 Invertir en negocios rentables donde podamos replicar nuestro modelo.
ESTRATEGIAS:
 Desarrollo de las plataformas tecnológicas de vanguardia para la
empresa.
 Impulsa al personal con programas de capacitación constante y
programas de eficiencia.
 Expandir el imperio comercial ya establecido fortaleciéndose de nuevos
negocios y creando nuevas alianzas.
 Desarrollar capacidades funcionales y liderazgo a través de la
compañía.
 Fortalecer la ayuda organizacional y la mentalidad de “Un Solo Alicorp”
 Maximizar el valor de nuestras categorías principales.
-Los niveles jerárquicos en la organización y que áreas la conforman:
Alicorp presenta una estructura orgánica en la cual todos sus empleados están
comprometidos con eficiencia de la empresa.
Entre los niveles jerárquicos están los gerentes generales, y los de cada área
que conforman como jefatura, analista, administradores.
 Gerencia General.
 Recursos Humanos y Relaciones Institucionales.
 Marketing
 Logística
 Consumo masivo
 Negocios internacionales (es un solo departamento)
 Manufacturas
 Ventas
 Finanzas administración y sistemas
 Nutrición animal
 Negocio de productos industriales.
Su cadena de mando es una línea de autoridad ininterrumpida y formal que se

inicia desde el nivel máximo de autoridad hasta el nivel más bajo de la
organización.
CIERRE DEL CASO
X Para que no ocurra el incidente del 2015 yo haría los siguientes cambios:
 En el organigrama no se puede ver la estructura real de la empresa ya
que el modelo solo refleja las relaciones jerárquicas formales. (ALICORP
es una empresa con una cantidad de trabajadores sorpréndete y en el
modelo solo refleja los departamentos principales, dejando de lado a los
trabajadores que están debajo de este organigrama).
 La empresa tiene una rotación de personal muy grande por despidos o
renuncias y el organigrama no se actualiza mensualmente sino lo hace
cada 6 meses aproximadamente.
 la correcta asignación de tareas, definición de competencias y
responsabilidades, fijación de objetivos, buena comunicación y el
nombramiento de responsables que puedan detectar a tiempo los
inconvenientes dentro de la organización.
 contar con un plan de acción para que el manejo de conflictos laborales
tenga una respuesta pronta y efectiva, e incluso sea posible que estos
se transformen en una oportunidad para la empresa y su mercadotecnia.
 Implementar un área de inspección. personas que estén constantemente
supervisando personalmente a las personas o departamentos que estén
a su cargo.
 Implementaría capacitación a las personas que estén en el sistema de
ventas.
X Tener un área de dirección de control que este constantemente supervisando

personalmente la sucursal cada cierto tiempo, en los puestos gerenciales
deben tener personal capacitado y tener una muestra de las necesidades y
gustos de los potenciales consumidores para llegar a ellos.
En el organigrama se añadió al área de negocios internacionales, ya que son

fundamentales en el desarrollo mundial y conocer sobre los mercados
extranjeros, obviamente teniendo su jefe de operaciones especializado en
negocios internacionales.

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Alicorp es una organización formal con fines de lucro, de consumo masivo e

 Maneja entre varias líneas de negocio

Pertenece al sector secundario y al sector industrial, porque sus productos los

Desarrollo del caso

Misión: somos reconocidos por ser líderes en el sector comercial, destacamos

Visión: Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivos en cada

Identificación de objetivos y estrategias

 Posicionar o una compañía que genera valor y bienestar a la sociedad.

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