Sistemas de Administración de Cadena de Suministros

Docente: Mg. CPC.
LUIS GERARDO MERINO CAVA

Curso: Sistemas de Información Gerencial
Ciclo: VIII
Chachapoyas - UNTRM
2021
ORIGEN DE SCM
El concepto de administración de la cadena de

suministros (SCM-) nace en los 1980´s en Supply
Chain Management Chrysler Corporation por el
Director de Compras Thomas Stallkamp,
quien visualizó la necesidad de convertir el desastre
financiero en que se encontraba Chrysler en
un modelo de éxito.
Lo que el propuso, y por lo que en la actualidad se

rigen los SCM, fue establecer relaciones a largo
plazo con los proveedores que fueran parte esencial
del diseño y desarrollo de los productos.
Fuente: Supply Chain management (2021)

EVOLUCIÓN DE SCM
1950 1970
Logística Integral (Costos) Uso de tecnologías de información

(Just in time)
1955 1985
Satisfacción del cliente (Ventajas
Competitivas) Quick response (efficient Consumer)
1965 1995
OUTSORCING Plan Estratégico (SCM)
Actual: Alineados con los objetivos que la

organización tiene.
Fuente: Coyle, J. Langley, J. Novack, B. & Gibson, B (2013)

¿QUÉ ES LA ADMINSITRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO?
La administración de la cadena de suministros (SCM) es la gestión del flujo de

bienes, datos y finanzas relacionados con un producto o servicio, desde la
adquisición de las materias primas hasta la entrega del producto en su destino final
Los sistemas de SCM digitales actuales incluyen el manejo de materiales

y el software para todas las partes involucradas en la creación de un
producto o servicio, el cumplimiento de pedidos y el seguimiento de la
información, como los proveedores, los fabricantes, los mayoristas, los
proveedores de transporte y de logística, y los minoristas.
Las actividades del SCM abarcan la obtención, la administración del ciclo

de vida del producto, la planificación de la cadena de suministros (incluida
la planificación del inventario y el mantenimiento de los activos y las líneas
de producción de la empresa), la logística (incluido el transporte y la
administración de la flota) y la administración de los pedidos.
Fuente: Oracle (2021)

DEFINICIONES DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La cadena de suministro es la coordinación e integración de todas las actividades

asociadas al movimiento de bienes, desde la materia prima hasta el usuario final,
para crear una ventaja competitiva sustentable. Esto incluye la administración de
sistemas, fuentes, programación de la producción, procesamiento de pedidos,
dirección del inventario, transporte, almacenaje y servicio del cliente (Cooke, 1997)
La cadena de suministro es la entrega al cliente de valor económico

por medio de la administración sincronizada del flujo físico de bienes
con información asociada de las fuentes de consumo (LaLonde, 1994)
La cadena de suministro es el conjunto de empresas eficientemente integradas por los

proveedores, los fabricantes, distribuidores y vendedores mayoristas o detallistas coordinados
que busca ubicar uno o más productos en las cantidades correctas, en los lugares correctos y
en el tiempo preciso, buscando el menor costo de las actividades de valor de los integrantes
de la cadena y satisfacer los requerimientos de los consumidores (Simichi, et al, 2000)
Fuente: Jiménez, J & Hernández, S (2002)

DEFINICIONES DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La cadena de suministro involucra a todas las actividades asociadas con la

transformación y el flujo de bienes y servicios, incluidos el flujo de información, desde
las fuentes de materia prima hasta los consumidores. Para un coordinación continua,
existe la necesidad de poder medir, identificar y capturar los grandes beneficios y
costos de la cadena, creando mecanismos para distribuir información y ganancias de
la colaboración a todos los miembros de la misma (Ballou, et al. 2000)
La cadena de suministro es un proceso que busca alcanzar una

visión clara del suministro basado en el trabajo conjunto de
clientes, consumidores y vendedores para anular los costos
que no agregan valor, mejorando la calidad, el cumplimiento de
los pedidos, mayor velocidad y para introducir nuevos
productos y tecnologías (Anne Millen Porter, 1997)
Fuente: Jiménez, J & Hernández, S (2002)

SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Comprende
• Aprovisionamiento de materiales y
servicios
Actividades • Transformación de los materiales y
demas insumos en productos o servicios
• Distribución de los productos o servicios
a clientes y consumidores
• Servicio de postventa
CADENA DE
SUMINISTRO
• Proveedores de transporte
• Créditos y transferencias de efectivo
• Proveedores
Gestión • Distribuidores y bancos
• Cuentas por pagar y cobrar
• Almacén e inventarios
• Pedidos
• Información de clientes, previsiones y producción

La cadena de suministro no siempre es la misma, su forma y las actividades que

incluye dependen del bien o servicio que estemos analizando. En algunas
situaciones se requerirá de determinadas operaciones de producción, compra o
distribución. Pero a veces se exigirán solo algunos de estos procesos.
• Planificación.
• Administración de existencias.
• Procesamiento de órdenes de compra.
• Traslados y despacho.
• Seguimiento y control de imprevistos.
• Servicio al cliente.
• Administración de garantías.
• Procesamiento de pagos.
Fuente: ROLDAN. (2017).

Elementos Básicos de una Cadena de Suministro
1. Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir, ofrecer, conceder o

arrendar el uso de bienes y servicios.
2. Fabricantes: corresponde a los que transforman la materia prima en algún artículo.
3. Clientes: parte importante de la cadena de suministros, aquellos cuyas necesidades deben estar cubiertas.
4. Comunicación: es una característica básica para que las operaciones entre cada elemento de la cadena
fluyan y se desarrolle correctamente.
5. Tecnología: permite a los elementos de la cadena de abastecimiento optimizar sus tareas y realizarlas en
menor tiempo.

Flujos de una Cadena de Suministro
El primer flujo, productos y servicios relacionados, ha

sido en general un tema vital para los expertos en
logística, y sigue siendo un elemento esencial en la
administración de la cadena de suministro. Los
clientes esperan recibir sus pedidos de una manera
oportuna, confiable y sin daños, y el transporte es
crucial para este fin.
El segundo es el flujo de información y se ha

convertido en un factor vital para el éxito de la
administración de la cadena de suministro. Por
tradición se ha observado que la información fluye en
dirección contraria a los productos, es decir, del
mercado o del cliente hacia los mayoristas,
fabricantes y vendedores.

Flujos de una Cadena de Suministro
El tercer flujo está constituido por las finanzas o, en

términos más específicos, el efectivo. Por tradición
se considera que el flujo financiero es unidireccional
(en dirección inversa) en la cadena de suministro; en
otras palabras, el pago por los bienes, servicios y
pedidos recibidos
El cuarto y último es e flujo de la demanda que,

aunque se analizó en ediciones previas, se ha
incluido en esta nueva edición debido a que en los
últimos años ha llamado la atención de los gerentes
de las cadenas de suministro que enfatizan los
sistemas basados en la demanda.

Ejemplo Cadena de Suministro de la Empresa

Nike
Fuente: Laudon, C. & Laudon, P. (2016)

Sistemas de información y administración de la cadena de

suministro
Estrategia Justo a
tiempo
Si un fabricante tuviera la información perfecta sobre cuántas unidades exactas de
producto desean los clientes, en qué momento las desean y dónde se pueden
producir, sería posible implementar una estrategia justo a tiempo. Los
componentes llegarían justo en el momento en que se necesitaran y los productos
terminados se enviarían tan pronto como dejaran la línea de ensamblaje.
Sin embargo, en una cadena de suministro surgen las incertidumbres debido

a que muchos eventos no se pueden prever: una demanda incierta de
productos, envíos tardíos de los proveedores, piezas o materia prima con
defectos, o interrupciones en el proceso de producción. Para satisfacer a los
clientes y lidiar con dichas incertidumbres e imprevistos, es común que los
fabricantes mantengan más material o productos en inventario del que
piensan que van a necesitar en realidad.

Sistemas de información y administración de la cadena de

suministro
El Efecto látigo
El efecto látigo, en el cual la

información sobre la demanda de un
producto se distorsiona a medida que
pasa de una entidad a la otra en la
cadena de suministro.
Un ligero aumento en la demanda de
un artículo podría ocasionar que los
distintos miembros de la cadena de
suministro distribuidores, fabricantes,
proveedores, proveedores secundarios
y proveedores terciarios, almacenaran
inventario para que todos tuvieran lo
suficiente “por si acaso”.

Software de administración de la cadena de suministro
Planificación Ejecución
La planificación de la demanda, la cual Los sistemas de ejecución de la cadena de

determina la cantidad de producto que necesita suministro administran el flujo de productos
fabricar una empresa para satisfacer todas las por medio de los centros de distribución y
demandas de sus clientes (vea la Sesión almacenes para asegurar que los productos
interactiva sobre administración); JDA Software, se entreguen en las ubicaciones correctas y
SAP y Oracle ofrecen soluciones de en la forma más eficiente. Rastrean el estado
administración de la cadena de suministro físico de los productos, la administración de
materiales, las operaciones de almacén y
transporte, y la información financiera que
involucra a todas las partes.

EN CONCLUSIÓN:
 La cadena de suministro inicia con los proveedores y finaliza en el consumidor
Fuente: http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/22513/Capitulo2.pdf
EJEMPLO
La cadena de suministro de una manzana producida en España que se vende en el mercado
local. En este caso, incluye las siguientes actividades:
• La compra y venta de las semillas, fertilizantes, herramientas y otros insumos necesarios
para la plantación de manzanas.
• Como segundo paso, está la recolección y empaque de las manzanas para la venta a los
supermercados.
• Luego, viene el transporte de las manzanas a los puntos de venta (supermercados o
almacenes).
• La venta directa de las manzanas a los consumidores finales, lo que incluye además los
procesos de facturación y servicios post-venta (garantía si no se está satisfecho con el
producto, etc.)
Como vemos, en la cadena de suministro se relacionan agentes en distintos niveles de
producción. Para algunos la venta de su producto o servicio constituye el insumo de otro en una
cadena continua hasta llegar al consumidor final.
Fuente: Roldán, P. (25 de Abril de 2017)

En el siguiente esquema, vemos un ejemplo simplificado de una cadena de suministro:
Fuente: Roldán, P. (25 de Abril de 2017)

¿QUÉ ES UN SOFTWARE SCM DE GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO?
Un software para la cadena de suministro optimiza la planificación, el almacenamiento de

las materias primas y todo el proceso hasta la llegada del producto al consumidor.
 Conseguir con eficiencia la satisfacción del cliente.

Este proceso de gestión es conocido como Supply
Chain Management (SCM), gestión de redes de
suministro.
OBJETIVO
 El proceso comienza con la entrada de las materias
primas, el almacenaje y el control del stock. Sigue
con el inventario, con el registro y control del
material almacenado. La cadena continúa con la
distribución de los productos terminados.
Fuente: https://softwarepara.net/scm-cadena-suministro/
¿CÓMO PUEDE AYUDARME UN SOFTWARE DE GESTIÓN DE LA

CADENA DE SUMINISTRO O SCM?
Un software de gestión de la cadena de suministro supervisa todas las fases de la

operatividad del negocio.
 Te ayuda con las previsiones y los cálculos. En el

comienzo del proceso, te indica los productos o
materias primas necesarios para abastecer las
necesidades durante cierto plazo y guía las compras.
 Calcula qué productos son necesarios para abastecer

el mercado, determinando la oferta.
 Finalmente controlará también la llegada de la

mercadería a destino.
SOFTWARE QUE APOYAN AL SCM
1. Generix Group: Un software para la cadena de suministro en la nube.
CARATERÍSTICAS
• Gestiona, ordena y clasifica la recepción de mercancías y devoluciones

• Ofrece excelentes resultados como software de gestión de almacenes, y
en áreas de transporte, manufacturing, packing y envío.
• Garantiza la trazabilidad de la operativa de la cadena
• Se integra con otras aplicaciones.
Con este software SCM, podrás gestionar todas las operaciones de la

cadena de suministro con eficiencia.. Los múltiples procesos que este
CONSIDERACIONES sistema SCM integra, aseguran la satisfacción del cliente. Actual,
innovador y muy fácil de utilizar, Generix Group es una buena opción de
software de gestión de la cadena de suministro.
2. Infor Supply Chain Management. El software SCM para el sector industrial.
• Funcionalidades inteligentes y algoritmos

avanzados que conectan la información.
CARATERÍSTICAS • Control total sobre cada etapa del proceso.
• Diseño moderno, creado para la nube.
• Soluciones que conectan proveedores, compradores,
bancos, transportistas en una plataforma única y potente.
Infor ofrece un software SCM que conecta toda la cadena de

producción, desde la planificación hasta la ejecución, pasando por toda la
CONSIDERACIONES red de socios comerciales. Es un asistente eficiente y eficaz que está
siempre presente para ayudarte a ejecutar tus operaciones de inicio a fin
con la mejor rentabilidad y el menor riesgo.
3. Aqua. Sistema SCM integrado en su ERP.
CARATERÍSTICAS
 Controla stocks por artículos, cualidades, lotes u otros criterios, con

información integrada en tiempo real.
 Los procesos de compra se agilizan. La conexión de pedidos y

ventas con almacén y producción, unifica la gestión y mejora la
respuesta.
 Seguimiento de pedidos y de envíos, gestión de entregas,

devoluciones, exportaciones y costes de transporte. Todas las
funcionalidades de un buen software de logística.
CONSIDERACIONES
Aqua propone una visión global

sobre toda la cadena de
suministro. Simplifica las
operaciones, facilita el control de
stock y elimina los filtros que
obstaculizan la fluidez operativa.
Los costes se reducen gracias a la
automatización de los
procesos. Los tiempos en la
gestión de pedidos se
racionalizan y mejoran, se eleva el
nivel de satisfacción del cliente. Es
un software para la cadena de
suministro que cubre todas las
necesidades de una empresa.
4. Datex Footprint y sus soluciones de software de gestión de la cadena de suministro.
CARACTERÍSTICAS CONSIDERACIONES
•- Módulo de Manufactura, que organiza el  Las herramientas de este

flujo constante de materiales y sistema se centran en la
componentes. productividad, en los costes y en
el cliente. Este software SCM
• Módulo de administración de compras a permite el uso de diferentes
proveedores.
programas de contabilidad y
- Módulos de gestión de órdenes y de ERP’s. Proveedores y clientes
envíos. Integra un diseñador de flujo de pueden acceder al estado de
trabajo, stock y gestión de almacén pedidos y órdenes a través del
módulo ePortal.
5. Sage X3. El software para la cadena de suministro que pone la gestión en tus manos.
CARACTERÍSTICAS
Controla la demanda, almacenes e inventario.
•Acelera el ciclo de ventas aportando excelentes experiencias a

los clientes.
•Integra ventas, inventario, compras, finanzas y fabricación, todo

en una única solución.
•Aumenta la eficiencia de los equipos a través de la colaboración

por medio de flujos de trabajo.
CONSIDERACIONES
Mejora la eficiencia del negocio

a partir de la unificación del
control y de una visión
global. Te asiste en la
organización independientemen
te del tamaño y localización de
la empresa. La reducción de
costes y eficiencia en los
tiempos son logros que el
software SCM Sage X3 te
ofrece. Este sistema te propone
otras soluciones
complementarias de acuerdo
con tus necesidades.
6. SAP. El software SCM de un líder en planificación y gestión de operaciones.
CARACTERÍSTICAS
•Gestión del ciclo de •Diseño, ingeniería,

producción y desarrollo y cálculo •Demanda conectada
pronósticos de de costes de los con el inventario.
ventas. productos.
•Administración de
envíos con •Reducción de
seguimiento en el tiempos de ventas.
transporte.
CONSIDERACIONES
• Simplifica el trabajo y permite que las

empresas accedan al mundo digital
con fluidez y sin complicaciones.
• Es una herramienta de software
que aporta a las empresas la
posibilidad de análisis de datos en
tiempo real para tomar las mejores
decisiones en todo momento.
• El software de gestión de la cadena de
suministro se integra con SAP
Business Suite, que dispone de
módulos personalizables y optativos
que permiten optimizar los procesos
empresariales.
7. Visual SCM. Focaliza tu negocio en las exigencias del cliente y en la rentabilidad.
• Control y seguimiento en tiempo real de la cadena de suministro.
• Datos de inventario seguros.
CARACTERÍSTICAS • Reducción de tiempos de procesos de venta y entrega.
• Acceso a proveedores, con posibilidad de visualizar e imprimir

órdenes de compra.
• Potencia el feedback del cliente.
Es un software para la gestión de la cadena de suministro que posibilita la

CONSIDERACIONES conexión directa con clientes y proveedores a través de múltiples plataformas.
Elimina las complejidades de gestionar integralmente producción, entrega y
todas las operaciones implicadas.
8. Oracle SCM. Un software para la cadena de suministro con visión de futuro.
•Administra el
almacén y prevé
el stock
•Detecta y analiza necesario. •Permite una
fallos posibilitando gestión planificada e
una toma de integral de la
decisiones rápida. demanda y de la
oferta.
•Reduce los
costes Asegura la
operativos, CARACTERÍSTICAS reducción de
modernizando riesgos.
la gestión.

CONSIDERACIONES
• Una fortaleza de Oracle es la

aplicación de la Inteligencia artificial
en sus programas. En este caso nos
presenta varias soluciones que
cubren diferentes necesidades:
suministro, fabricación, software de
gestión de flotas, pedidos,
almacenes, etc.
• Con las herramientas englobadas
dentro de su software SCM, los
datos de la cadena de suministro se
conectan con los departamentos
financieros y de Recursos Humanos
permitiendo analizar toda la
información.
¿Cómo elegir una herramienta perfecta de gestión de la cadena de suministro (SCM)?
1. Interfaz de usuario rápida e intuitiva

La planificación del inventario debe realizarse con eficiencia y eficacia. Por lo tanto,
te puedes concentrar en los objetivos a largo plazo y desarrollo comercial.
2. Perfecta integración de las fuentes de datos de la empresa

La conectividad bidireccional le permite extraer datos de su sistema de ventas,
así como exportar automáticamente la información del pedido pronosticado a su
sistema ERP.
3. Proceso de implementación suave y rápido
Una aplicación satisfactoria requiere la coordinación de muchos factores
variables. Estamos al tanto del abanico de ventas y sistemas ERP disponibles
en el mercado hoy en día.
4. Ajuste ideal del proceso de negocio en tu empresa

La solución tuya para la planificación de inventario debe alinearse con tus objetivos
comerciales y con todos los demás procesos en la empresa.
Fuente: Koshulko, A. . (17 de Mayo de 2021)

EMPRESAS QUE UTILIZAN SCM
SUPERMERCADOS WALMART
• Una cadena de suministro eficiente hablaremos de

los supermercados Walmart famosos en Estados
Unidos, que fue una de las primeras en la
optimización de la cadena de suministro.
Walmart utiliza un sistema innovador llamado
“Cross Docking”. Mediante esta técnica se
transfieren los productos directamente al camión
que los ha de repartir sin tener que pasar por el
almacén, y, por lo tanto, ahorrando todos los costes
de almacenamiento.
• Gracias al ahorro de estos costes Walmart puede
ofrecer productos a un precio muy inferior al de sus
competidores.
Fuente: Navarro, X. (25 de Agosto de 2015)

SUPERMERCADOS WALMART
• Otra de las tecnologías innovadoras que

usa Walmart es el uso de etiquetas de
identificación de radiofrecuencia, mediante
las cuales y gracias a un código numérico
se rastrea cualquier mercancía esté donde
esté, ya sea de camino a una entrega, o en
un camión de un proveedor.
• Esto permite tener controlado todo el stock
y las mercancías, solucionando cualquier
problema que pueda surgir en las mismas y
evitando tener costes por retrasos o
pérdidas.

ZARA
 La logística eficiente de Zara se caracteriza fundamentalmente a

esta empresa por la gran coordinación entre las diferentes partes
de la cadena de suministro. La principal característica de Zara es
que repone sus productos dos veces a la semana, y por lo que
debe tener una cadena de suministro muy bien estructurada y
definida. Para ello, al final de cada jornada el gerente o
responsable de cada tienda debe enviar por vía electrónica el
volumen de ventas que se ha producido en ese día para cada
producto.
 Todos los productos están perfectamente clasificados por tipo de producto, color, talla, y con una
tecnología perfectamente coordinada, de manera que, cruzando los resultados de venta de cada tienda y
las existencias que tienen en el almacén, pueden empaquetar y tener preparados en los camiones todos
los pedidos de manera rápida y eficaz

Objetivos que persigue la cadena de suministro de zara
•Minimizar el reabastecimiento: Para minimizar el tiempo de reabastecimiento, en

la cadena de suministro de Zara emplean una total integración de todas las partes
de la cadena. De este modo, tienen la capacidad de contar con la información
exhaustiva de las existencias de inventarios en tiempo real, con la finalidad de
garantizar la disponibilidad del producto en tiempo, lugar y forma.
•Sistema de aprovisionamiento en proximidad: Alrededor del 50% de su

producción se realiza en países cercanos. El procedimiento empleado en la
cadena de suministro de Zara ha hecho posible el concepto “moda rápida”, es
decir, el procedimiento que sigue desde el diseño hasta el consumo final se ha
reducido en menos tiempo que ninguna otra. Por tanto, la cadena suministra
una mayor variedad a sus clientes y puede vender exactamente lo que está
pidiendo el mercado.
•Reducción de costos de producción: Una de sus claves máximas para minimizar

costos de producción es utilizar una economía de escala con sus proveedores. Este
método funciona como un almacén enorme que abastece a más de 540 tiendas
mediante sistemas muy bien organizados.
Fuente: LOGISTICA 360 (19 de Noviembre de 2018)


AMAZON
• Como primer nivel de la cadena de suministro de Amazon, el

sistema de inventario de varios niveles se basa en la agregación
de existencias en centros de distribución bien ubicados. Ubicado
principalmente cerca de grandes áreas metropolitanas y otros
centros de población, el inventario se distribuye entre ellos de
manera calculada para garantizar que la oferta siempre pueda
satisfacer la demanda. Para llenar los espacios entre estos
centros, también se erigen almacenes más pequeños para
garantizar que los pedidos se entreguen rápidamente,
independientemente del artículo comprado.
• Este segundo nivel en la cadena de suministro de Amazon se basa en la estrategia de marketing pull.
Amazon ha trabajado duro para generar la lealtad suprema del cliente, de la cual la entrega oportuna es un
componente importante.
Fuente: Valdez, J. (07 de Mayo de 2019)

MERCEDES-BENZ
La unidad que gestiona la cadena de suministro a nivel mundial se integrará en la organización central de
producción de Mercedes-Benz Cars. Esta unidad incluye responsabilidades como la planificación y gestión del
programa de producción global, asegurar la producción de vehículos y de piezas a través de la entrega a
tiempo de los materiales necesarios, así como gestionar el transporte mundial de los vehículos, entre otros.
La complejidad de los productos debido a un mayor número de versiones del motor y

una mayor variedad de opciones para personalizarlos están añadiendo presión a las
operaciones logísticas. Por ello, se ha invertido en la creación del Centro de
Logística de entrada
Consolidación en Speyer, desde donde se espera garantizar las entregas de piezas
y componentes a las tres plantas principales de Mercedes-Benz Cars fuera de
Europa, situadas en China, EEUU y Sudáfrica.
Fuente: https://www.cadenadesuministro.es/noticias/mercedes-benz-reorganiza-su-logistica-a-nivel-mundial/
• Se centran en la optimización inteligente de los flujos de materiales en las

plantas de producción, desde la entrega de piezas hasta la instalación de los
componentes en los vehículos. Tal optimización comienza con la
planificación de la carga y la logística de la mercancía, que tienen un gran
impacto en los costes de la logística de entrada.
Intralogística
• La continua estandarización de los procesos de producción está
acompañada por el uso de las nuevas tecnologías, como es
la monitorización inalámbrica en tiempo real de las piezas y los envases
vacíos, el seguimiento y control de los procesos, o los sistemas de transporte
automatizados.
 Giran en torno a la reestructuración de la red global de transporte con el fin

Logística de de prepararla para el aumento significativo de los volúmenes de unidades en
salida las plantas de todo el mundo, y por lo tanto, garantizar la entrega flexible, sin
daños, y eficiente, de los vehículos a cualquier parte del mundo.
Fuente: https://www.cadenadesuministro.es/noticias/mercedes-benz-reorganiza-su-logistica-a-nivel-mundial/
APPLE
 La ventaja competitiva de la compañía radica en las Operaciones, donde

se juntan la fabricación, compras y logística, y es un área en el que el
nuevo director ejecutivo, Tim Cook, ha destacado en el pasado, lo que le
valió la confianza de Steve Jobs.
 Apple comenzó a innovar en los detalles esenciales de la gestión de la cadena de suministro con
el regreso de Steve Jobs en 1997.
 Esa mentalidad, de pagar exorbitantes cuentas cuando sea necesario, y cosechar beneficios de
un mayor volumen a largo plazo, se ha institucionalizado a lo largo de la cadena de suministro de
Apple, y comienza en la etapa de diseño.
Fuente: https://www.cadenadesuministro.es/noticias/el-secreto-del-exito-de-apple-es-la-logistica/
• Cuando llega el momento de la producción, en el año 2009 Apple

conto con una gran arma, más de 80 mil millones de dólares en
efectivo e inversiones. La compañía tuvo previsto invertir en su
cadena de suministro en el próximo año 7,1 mil millones de dólares y
2,4 mil millones en anticipos a proveedores.
• El control de Apple alcanza su clímax en el período previo a uno de

sus famosos lanzamientos, un proceso bien orquestado que se ha
perfeccionado a lo largo de años con los debuts de los ordenadores
iMac, iPod, iPhone y también el exitoso iPad.
• Las tiendas minoristas de Apple le dan una ventaja final. Una vez que un producto sale a la
venta, la empresa puede realizar un seguimiento de la demanda por la tienda y ajustar las
previsiones de producción diaria. Si se pone de manifiesto que un determinado producto se va
a terminar, Apple despliega todo su equipo y se aprueban altos presupuestos para evitar la
falta de stock.
Fuente: https://www.cadenadesuministro.es/noticias/el-secreto-del-exito-de-apple-es-la-logistica/
Cadena de suministro global Las cuatro claves el éxito
Objetivos de la cadena de
Suministro Global
• Reducción de los
costos.
• Incremento de
beneficios.
• Aumento de la
confianza con el
cliente.
Fuente: https://retos-operaciones-logistica.eae.es/infografia-cadena-de-suministro-global/
Cadena de suministro global
Fuente: https://retos-operaciones-logistica.eae.es/infografia-cadena-de-suministro-global/
• En un modelo basado en inserción • En un modelo basado en extracción (pull),

(push), los programas maestros de también conocido como modelo orientado a la
producción se basan en pronósticos o en las demanda o de fabricación bajo pedido (build-to-
mejores suposiciones de la demanda de los order), los pedidos o las compras reales de los
productos, los cuales se ofrecen a los clientes desencadenan eventos en la cadena de
clientes sin que éstos los soliciten. suministro.
• Las transacciones para producir y entregar

solamente lo que han pedido los clientes
avanzan hacia arriba por la cadena de
suministro, desde los vendedores
minoristas a los distribuidores, luego a los
fabricantes y por último a los proveedores,
unicamente los productos para surtir estos
pedidos bajan por la cadena de suministro
hasta llegar al vendedor minorista.

PRINCIPALES PROBLEMAS DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Redes de la cadena de suministro Complejidad
Las instalaciones de la red (plantas, centros de

distribución, terminales, entre otras) y los La globalización y consolidación de las cadenas de
servicios de transportación de apoyo siempre se suministro que se analizaron antes han generado
han considerado factores importantes. una complejidad cada vez mayor para las
organizaciones, las ubicaciones de los clientes y
proveedores, los requerimientos de transportación,
Sin embargo, un sistema de redes en un las regulaciones comerciales, los impuestos, etc.
entorno dinámico y global es crucial. Los
rápidos cambios que pueden presentarse
constituyen uno de los desafíos. Las empresas Las empresas necesitan dar
y otras organizaciones necesitan un sistema de pasos que simplifiquen, en la
redes flexible y capaz para responder y medida de lo posible, los
adaptarse a la dinámica del mercado ya sea a diferentes aspectos de sus
corto o largo plazos. cadenas de suministro.
Fuente :Coyle,J; Langley,J; Novack,R & Gibson, B. (2013)

Despliegue de inventarios
La duplicación del inventario a lo

largo de las cadenas de suministro
y el efecto látigo son dos El despliegue de inventarios es un problema importante debido
problemas característicos e a los costos asociados y a las oportunidades relacionadas con
interesantes. Una administración la mayor eficiencia. No obstante, es importante recordar que el
eficaz de las cadenas brinda la inventario es un ingrediente necesario para el éxito de las
oportunidad de reducir los niveles cadenas de suministro, pero sus niveles deben manejarse con
de inventario. mucho cuidado para reducir el capital de trabajo.
La información es una herramienta poderosa si es oportuna, exacta, administrada

Información y compartida; puede sustituir al inventario debido a que reduce la incertidumbre.
Esta última es una de las causas principales de los altos niveles de inventario,
pues genera la acumulación de existencias de seguridad.

Costo y valor
Relaciones organizacionales
En el entorno actual las cadenas de suministro

globales compiten entre sí, lo que implica que el
costo y el valor al final de las mismas son lo que
importa en última instancia. Si una cadena
competidora ofrece un producto comparable de
mayor valor con un costo menor, no importa que
una empresa sea efectiva y eficiente si está en
medio de otra cadena de suministro.
La administración de la cadena de suministro
enfatiza la orientación horizontal de los procesos a
Tiene que estar consciente del costo y el valor través de los departamentos funcionales
que ofrecen los grandes minoristas que compiten tradicionales aislados dentro de las organizaciones,
contra sus clientes. Debe pensar cómo lograr que y requiere la colaboración de proveedores externos,
sus clientes sean más competitivos o que clientes, empresas de transportación, proveedores
atraigan a otros con quienes formen sinergias de servicios logísticos tercerizados y organizaciones
para generar mejores resultados. de otro tipo en la cadena de suministro.

Tecnología
La tecnología, como ya se indicó, puede considerarse un

factor de cambio, pero también es importante como un
facilitador para generar eficiencia y efectividad mayores. El
desafío es evaluar e implementar con éxito la tecnología
para lograr las mejoras deseadas.
En ocasiones los recursos tecnológicos se desperdician en

la solución de problemas, lo que genera frustración y
fracaso cuando lo que se necesita es analizar, ajustar o
cambiar los procesos; educar a las personas involucradas,
y después elegir y adoptar la tecnología para facilitar los
cambios en el proceso.

ESLABONES PARA CONTAR CON INFORMACIÓN
CONFIABLE Y A TIEMPO
Compras Fabricantes
Suministros Participan Proveedores

actores
como:
Gestión de Distribuidores
existencias
Mayoristas
Mantenimiento
Clientes
Transporte
Fuente: (Estaún, 2021)

FASES DEL SISTEMA DE SUMINISTROS
Para una cadena de suministro
1. PLANEACIÓN
 Primero se debe de hacer un análisis de los diversos escenarios

que se pueden presentar.
 Debemos tener planes de contingencia en caso de que algún paso
resulte mal o exista algún inconveniente.
 Cualquier empresa que se dedique a las cadenas de suministro,
debe buscar siempre la optimización de recursos y reducir al
máximo los costos.
 Debemos gestionar: el material, la producción y distribución de las
diferentes empresas que estén involucradas.
 Debes tener objetivos específicos dentro de tu cadena de
suministro. Con el cumplimiento de éstos, podrás analizar con
mucho más a fondo en qué parte de los procedimientos están
fallando.
 Para contar con una planeación al 100% debemos contar con
políticas y reglas perfectamente estructuradas con relación a las
compras que hace la empresa.

2. IMPLEMENTACIÓN
 Desde los primeros pasos de la implementación se debe involucrar

todos los agentes que van a participar en la cadena. Así conocerás
las necesidades de cada una y podrás coordinarlas para que todos
salgan beneficiados.
 Para poder implementar una cadena de suministro necesitas contar
con la infraestructura y tecnología suficiente para poder informar a
los diferentes eslabones.
 Nos ayuda a administrar las tareas administrativas diarias de la
empresa como: la contabilidad, administración de proyectos,
almacenamiento y el manejo de las órdenes de compra.
 Con este tipo de herramientas tu empresa asegura tener menores
costos operativos, mayor eficacia, mejor y mayor análisis del
negocio y lo más importante: un menor riesgo en las operaciones.

3. CONTROL DE PROCESOS
 Ya que está implementada la cadena de suministro, debes
estar atento a los procesos que estás llevando a cabo: ten
una gestión total de la cadena de suministro.
 Es recomendable cuidar la comunicación de todos los
involucrados, analizar la calidad de los distintos procesos
que se tienen, alcanzar la máxima eficiencia en el
funcionamiento de la cadena y sobre todo, sincronizar la
información obtenida.
 Monitoriza todos los procesos en las diferentes plantas para
poder evitar el riesgo al fallo con los proveedores y clientes.
 Tener un control de proceso tiene por objetivo tener un
control mucho mayor con los diferentes procedimientos,
incrementar la agilidad de la resolución de problemas,
disminuir los costos de operación y aumentar la eficiencia
operativa.

En la Cadena de Gestión de Suministro
SUMINISTR Cómo y de dónde obtenemos

1
O las materias primas
FABRICACI Convertir dichas materias primas

2
ÓN en productos terminados
Traslada el producto final hasta los

DISTRIBUCIÓ
3 comercios, factorías y lugares de venta
N
para que pueda ser adquirido por el
consumidor
Fuente : (Estaún, 2021)

LOS SCM SON NECESARIOS
Ya que ello hacen que los

productos siempre estén a la
mano de quien lo necesita.
Permiten que las empresas cuenten con la

organización necesaria para llevar a cabo el
desarrollo de un producto o servicio y que
este cumpla el objetivo principal que es
satisfacer las necesidades del cliente final.
Ya que les permite fabricar y enviar solo la

mayor cantidad de bienes que se pueden
vender, ayudando a reducir el exceso de
inventario.
FUENTE:(Arcia, 2021)
SISTEMAS DE ADMINISTRACION DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Procesos del SCM
Administración de las relaciones con el cliente.

La manera en que se administran dichas relaciones comienza en la correcta gestión
de los pedidos generados haciendo que la cadena de suministro sea eficiente desde la
recepción del pedido hasta la entrega del producto final al cliente.
Administración de servicios al cliente.

Son diversas la estrategias enfocadas en la satisfacción, necesidades y expectativas del
cliente y es el principal objetivo de la cadena de suministro brindando calidad en sus servicios.
Administración de la demanda.
A través de las técnicas de previsión se realiza un control de las demandas en el futuro para productos específicos.
Órdenes Perfectas.
El objetivo para todas las organizaciones es entregar sus productos y/o servicios con la cantidad
y calidad adecuada, el tiempo adecuado y en el lugar que se solicitaron, si se cumplen estos
criterios se podría considerar que existe una orden perfecta.
Fuente: (Vargas, Prado, & Velásquez)

Procesos del SCM
Administración del flujo de manufactura.

La administración de los procesos de fabricación de un producto, la planeación de
costos y de materiales de deben calcular cuando se administra la manufactura.
Compras.
Al realizar una gestión eficiente de los recursos y sus stocks reduciendo en lo posible las
existencias almacenadas controlando la recepción, el almacenamiento y los movimientos internos,
la empresa se direcciona hacía la disminución de las pérdidas y aumento de la rentabilidad.
Desarrollo y comercialización de productos.

El desarrollo de productos están directamente relacionados con avances en tecnología, el ciclo
de vida útil de los productos, y la integración de los proveedores a la cadena de suministro.
Retornos:
Se encarga de la gestión del retorno de los productos a la cadena de suministro a bajos costo, enfocada en las
estrategias para minimizar los impactos ambientales, reaprovechamiento de materias primas.
Fuente: (Vargas, Prado, & Velásquez)

Gestión de la Cadena de Suministro.

La cadena de
suministro se
extiende desde el
cliente de tu cliente
hasta el proveedor de
tu proveedor.
Fuente: (ESPACIOPYME, 2003)

Gestión de la Cadena de Suministro.
La gestión de la cadena de suministro (SCM) es la gestión del flujo de bienes,

datos y finanzas relacionados con un producto o servicio, desde la adquisición de
materias primas hasta la entrega del producto en su destino final.
Las actividades de la cadena de suministro abarcan: Gestión de

pedidos
Logística
Planificación de
la cadena de
Gestión del suministro
ciclo de vida del
Aprovisionami- producto
ento
Fuente: (Oracle, 2015)

Consideraciones para su Implementación.

Compartir la información es
un elemento clave para una
adecuada gestión de la
cadena, hay que estar
Integración de la dispuestos a compartir toda la
información información que sea
importante para la toma de
decisiones.
Es el método más efectivo Para asegurarse que la
para detectar un problema cadena de suministro está
de distorsión de previsiones siendo orientada en base a
en la cadena. las demandas del
consumidor, compartir la
información es crucial.

Planificación
El escenario ideal es que
sincronizada todos los miembros que
forman parte de la cadena
tomen parte de las decisiones
estratégicas sobre el producto.
Nos referimos a diseño y

ejecución de planes para la
introducción de un producto en
el mercado, sus previsiones y
reposición.

Los miembros de una cadena de suministro

deben decidir cómo trabajar coordinadamente
estableciendo actividades automatizadas que
Flujo de aseguren el buen funcionamiento de la cadena.
trabajo
coordinado Mientras más engranado esté un equipo de
empresas en actividades de aprovisionamiento
desde el proveedor hasta el fabricante, mejores
resultados en términos de exactitud, coste y
tiempo se podrán obtener.

Nuevos
modelos de
negocio
La adopción de nuevas tecnologías en
la gestión de cadena de suministro han
demostrado aportar ideas a las
empresas que las emplean para dar con
rapidez a nuevas oportunidades de
negocio que antes, debido al largo
tiempo de procesos involucrados en la
cadena, eran imposibles de percibir.

Beneficios del SCM.
Mejoras en el flujo de caja. Menos ineficiencias de proceso y menos

desperdicio de producto.
Logística más eficiente. Multiplica las oportunidades de generación de

ingresos.
Disminuye los costos.
Mayor sostenibilidad, tanto desde el punto de
Mejoras en la calidad. vista social como medioambiental.
Mejor capacidad para predecir y satisfacer la

Mejora el retorno sobre los activos. demanda de los clientes.
Mejor visibilidad de la cadena de suministro,

gestión de riesgos y capacidades predictivas.
Fuente: (Target, 2021)

Ventajas del SCM.
Al mejorar la eficiencia los clientes tienden a ser más fieles y a repetir experiencia de venta.
Reducción de los costes de entre un 20% y un 30% de los costes operativos.
La empresa se vuelve más competitiva, por lo que permite aumentar la cuota de mercado.
Se reducen los problemas entre los departamentos, con los suministros y con los clientes.
Seguimientos de fechas de entrega de suministros , plazos de producción y fechas de

embarque.
Mejoras en el control ya se tiene mucha mas información en tiempo real de las actividades de
la empresa y por tanto permite tomar mejores decisiones.
Fuente: (Montes Martín, 2020)

Ventajas del SCM.
Mejoras en la gestión de inventarios, la información en línea de suministro en almacenes

permite prever las necesidades de producción y optimizar la gestión de stocks.
Mayor eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las nuevas tecnologías en
el intercambio de información con los proveedores.
Mejora de la rentabilidad de la empresa al actuar eficientemente en la cadena de suministros,

fabricación y distribución.
Mayor control en la gestión con proveedores, pueden accederse a un mayor numero de

proveedores potenciales y a un mayor numero de ofertas de manera rápida, sencilla y
automatizada.

Desventajas del SCM.
Plataforma no interoperables directamente.
El comercio en colaboración carece de estándares.
Liderazgo débil.
Se presta mas atención a la Tecnología de la Información, que a

la calidad de los datos y a la seguridad de los mismos.

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Docente: Mg. CPC.

LUIS GERARDO MERINO CAVA

El concepto de administración de la cadena de

Lo que el propuso, y por lo que en la actualidad se

Fuente: Supply Chain management (2021)

Logística Integral (Costos) Uso de tecnologías de información

OUTSORCING Plan Estratégico (SCM)

Actual: Alineados con los objetivos que la

Fuente: Coyle, J. Langley, J. Novack, B. & Gibson, B (2013)

La administración de la cadena de suministros (SCM) es la gestión del flujo de

Los sistemas de SCM digitales actuales incluyen el manejo de materiales

Las actividades del SCM abarcan la obtención, la administración del ciclo

Fuente: Oracle (2021)

La cadena de suministro es la coordinación e integración de todas las actividades

La cadena de suministro es la entrega al cliente de valor económico

La cadena de suministro es el conjunto de empresas eficientemente integradas por los

Fuente: Jiménez, J & Hernández, S (2002)

La cadena de suministro involucra a todas las actividades asociadas con la

La cadena de suministro es un proceso que busca alcanzar una

Fuente: Jiménez, J & Hernández, S (2002)

Fuente: Coyle, J. Langley, J. Novack, B. & Gibson, B (2013)

La cadena de suministro no siempre es la misma, su forma y las actividades que

Fuente: ROLDAN. (2017).

Elementos Básicos de una Cadena de Suministro

1. Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir, ofrecer, conceder o

Fuente: Coyle, J. Langley, J. Novack, B. & Gibson, B (2013)

Flujos de una Cadena de Suministro

El primer flujo, productos y servicios relacionados, ha

El segundo es el flujo de información y se ha

Fuente: Coyle, J. Langley, J. Novack, B. & Gibson, B (2013)

Flujos de una Cadena de Suministro

El tercer flujo está constituido por las finanzas o, en

El cuarto y último es e flujo de la demanda que,

Fuente: Coyle, J. Langley, J. Novack, B. & Gibson, B (2013)

Ejemplo Cadena de Suministro de la Empresa

Fuente: Laudon, C. & Laudon, P. (2016)

Sistemas de información y administración de la cadena de

Sin embargo, en una cadena de suministro surgen las incertidumbres debido

Fuente: Laudon, C. & Laudon, P. (2016)

Sistemas de información y administración de la cadena de

El efecto látigo, en el cual la

Fuente: Laudon, C. & Laudon, P. (2016)

Software de administración de la cadena de suministro

La planificación de la demanda, la cual Los sistemas de ejecución de la cadena de

Fuente: Laudon, C. & Laudon, P. (2016)

 La cadena de suministro inicia con los proveedores y finaliza en el consumidor

Fuente: Roldán, P. (25 de Abril de 2017)

En el siguiente esquema, vemos un ejemplo simplificado de una cadena de suministro:

Fuente: Roldán, P. (25 de Abril de 2017)

¿QUÉ ES UN SOFTWARE SCM DE GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO?

Un software para la cadena de suministro optimiza la planificación, el almacenamiento de

 Conseguir con eficiencia la satisfacción del cliente.

¿CÓMO PUEDE AYUDARME UN SOFTWARE DE GESTIÓN DE LA

Un software de gestión de la cadena de suministro supervisa todas las fases de la

 Te ayuda con las previsiones y los cálculos. En el

 Calcula qué productos son necesarios para abastecer

 Finalmente controlará también la llegada de la

SOFTWARE QUE APOYAN AL SCM

1. Generix Group: Un software para la cadena de suministro en la nube.